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中餐廳vi設(shè)計(jì)餐具（中餐廳餐具圖片及名稱）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 03:09:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 133

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中餐廳vi設(shè)計(jì)餐具的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

中餐廳的設(shè)計(jì)有哪些特點(diǎn)
高分求主題宴會(huì)中餐廳餐臺(tái)設(shè)計(jì)方案_中餐宴會(huì)餐桌主題設(shè)計(jì)
餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)
餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)？

中餐廳vi設(shè)計(jì)餐具（中餐廳餐具圖片及名稱）

中餐廳的設(shè)計(jì)有哪些特點(diǎn)

現(xiàn)在的餐廳很多，如果沒有一點(diǎn)特色，很容易就被同行給比下去，所以商家想要長久經(jīng)營，首先在裝修上就要多下功夫，否則僅憑菜色是很難吸引到新的顧客的。那么，中餐廳的設(shè)計(jì)有哪些特點(diǎn)？中式餐廳怎么裝飾？下面就跟小編一起來簡單的了解一下吧。
一、中餐廳的設(shè)計(jì)特點(diǎn)
設(shè)計(jì)中餐廳要能體現(xiàn)中華文化的精髓，多應(yīng)用一些具有中國特色的元素，包括整體風(fēng)格、餐具、餐桌、燈飾、裝飾物以及服務(wù)等等，充分發(fā)揮不同地區(qū)的地域文化以及民族特色，讓消費(fèi)者可以在吃飯的過程中，就能領(lǐng)略當(dāng)?shù)匚幕?，感受到中華文化的博大精深。
二、中式餐廳怎么裝飾
1、傳統(tǒng)吉祥圖案
中餐廳僅靠裝飾風(fēng)格是不行的，還需要加入一些好的裝飾品，才能更好的發(fā)揮特色，比如傳統(tǒng)吉祥的圖案，像花鳥蟲魚、松竹梅蘭、鴛鴦、龍鳳、麒麟以及荷花等等，都是很有中國特色的，在裝飾的同時(shí)，還有吉祥如意的寓意。
2、古玩、工藝品
古玩、工藝品的范圍比較廣，尺寸相差也很多，小到掌上把玩的茶壺和具有中國特色的餐具，大到屏風(fēng)、石雕、木雕等等，商家可以根據(jù)餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，重點(diǎn)是在展現(xiàn)中華文化特色的同時(shí)，還要讓飾品與裝修風(fēng)格合為一體，否則就會(huì)起到反效果。
編輯總結(jié)：設(shè)計(jì)中餐廳需要從多方面考慮，包括菜品、服務(wù)、裝修風(fēng)格、飾品以及餐桌椅等等，只有這樣，才能讓顧客在用餐過程中，感受到中華文化的特色。以上關(guān)于中餐廳的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，以及中式餐廳怎么裝飾就介紹到這里了，希望對(duì)您有所幫助。如果您想了解更多相關(guān)資訊，歡迎關(guān)注齊家網(wǎng)。

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一、臺(tái)面的劃分

擺臺(tái)主要是指餐臺(tái)、席位的安排和臺(tái)面的設(shè)計(jì)。臺(tái)面按飲食習(xí)慣可劃分為中餐臺(tái)面、西餐臺(tái)面和中餐西吃臺(tái)面三大類。中餐臺(tái)面常見的有方桌臺(tái)面和圓桌臺(tái)面兩種。中餐臺(tái)面的餐具一般由筷子、湯勺、餐碟、湯碗和各種酒杯組成。

二、宴會(huì)擺臺(tái)的基本要求

擺臺(tái)要尊重各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣。擺臺(tái)要符合各民族的禮儀形式。如酒席宴會(huì)的擺臺(tái)、餐臺(tái)、席位安排要注意突出主臺(tái)、主賓、主人席位。小件餐具的擺設(shè)要配套、齊全。酒席宴會(huì)所擺的小件餐具要根據(jù)菜單安排，吃什么菜配什么餐具，喝什么酒配什么酒杯。不同規(guī)格的酒席，要配不同品種、不同質(zhì)量、不同件數(shù)的餐具。小件餐具和其他物件的擺設(shè)要相對(duì)集中，整齊一致，既要方便用餐，又要便于席間服務(wù)?；ㄅ_(tái)面的造型要逼真、美觀、得體、實(shí)用。所謂“得體”是指臺(tái)面的造型要根據(jù)宴會(huì)的性質(zhì)恰當(dāng)安排，使臺(tái)面圖案所標(biāo)示的主題和宴會(huì)的性質(zhì)相稱。如婚嫁酒席就擺“喜”字席、白鳥朝鳳等臺(tái)面；如接待外賓的酒席，就擺設(shè)迎賓席、友誼席、和平席等。

三、中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)

中餐宴會(huì)大多數(shù)用圓臺(tái)。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中餐桌的排列十分強(qiáng)調(diào)主桌位置。主桌應(yīng)放在面向餐廳主門、能夠縱觀全廳的位置。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)要求將主賓入席和退席要經(jīng)過的通道作為主行道，主行道應(yīng)比其它行道寬敞突出些。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中其它臺(tái)椅的擺法、背向要以主桌為準(zhǔn)。一般直徑為150厘米的圓桌，每桌可坐8人左右，直徑為180厘米的圓桌，每桌可坐10人左右，直徑為200?220厘米的圓桌，可坐12?14人左右。直徑超過180厘米的圓桌，應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺(tái)。擺桌椅時(shí)要留出服務(wù)員分菜位，其他餐位距離相等。中餐宴會(huì)臺(tái)型設(shè)計(jì)中多臺(tái)宴會(huì)的餐臺(tái)排列，要根據(jù)餐廳的形狀和大小及赴宴人數(shù)的多少安排，桌與桌之間的距離以方便穿行上菜、斟酒、換盤為宜。整個(gè)宴會(huì)餐桌的布局要整齊，做到桌布一條線，桌腿一條線。多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)強(qiáng)調(diào)會(huì)場氣氛，做到燈光明亮，通常要設(shè)主賓講話臺(tái)，麥克風(fēng)要事先裝好。

四、宴會(huì)的席位安排

中餐宴會(huì)一般有主人、副主人、主賓、副主賓、翻譯以及其他陪同人員。其席位都有固定的安排，主人座位坐在上首，面向眾席（背對(duì)重點(diǎn)裝飾面），副主人在主人的對(duì)面，主賓在主人的右側(cè)，副主賓在副主人的右側(cè)，如有翻譯應(yīng)在主賓的右側(cè)，其他陪同人員一般無嚴(yán)格規(guī)定。如果主人、主賓都帶夫人赴宴，其座位安排應(yīng)為：主人在上首，主賓在主人的右側(cè)，主賓夫人在主人的左側(cè)，主人夫人在主賓夫人的左側(cè)，其他位次不變。遇有高規(guī)格的中餐宴會(huì)，餐廳服務(wù)員要協(xié)助客方承辦人繪制座位安排圖，一般都把來賓以其地位之高低，預(yù)先排定，將來賓的姓名、職稱依席次畫在一張平面圖上，張貼在餐廳入口處，以便引導(dǎo)客人順序入席。

五、宴會(huì)的桌面布置

宴會(huì)的桌面首先要根據(jù)餐桌的大小選擇平整、無皺紋、無破邊、無破洞、大小適宜的臺(tái)布。鋪臺(tái)布時(shí)中線鼓縫朝上，對(duì)正正副主人，臺(tái)布中心圖案置于桌中央，臺(tái)布下垂的四角離地面距離相等。采取鋪臺(tái)布的方式有推拉式或撒網(wǎng)式。

1擺放餐具：

將餐具擺放在墊有餐巾的托盤內(nèi)，用手將托盤托起，從主人位開始按順時(shí)針方向依次用右手?jǐn)[放餐具，擺餐具的順序是：

（1）餐盤：盤邊距離桌邊為1厘米，盤與盤之間距離相等，盤中店徽等圖案要對(duì)正。

（2）筷子架、筷子：將筷子架擺在餐盤的右上方，再將帶筷子套的筷子擺放在筷子架上?？曜拥那岸司啾P邊約5厘米，筷子的后端距桌邊0.5厘米，距餐盤邊1厘米，筷子套的圖案要向上。

（3）匙墊、羹匙，將羹匙墊放在餐盤的正前方，距離餐盤0.5厘米，然后將羹匙擺在羹匙墊上，匙把向右。

（4）餐巾：用餐巾布折疊成口布花放入水杯中或折疊整齊擺在碟中，供客人蓋在腿膝部，另供濕毛巾置餐盤中，放在匙碟的左側(cè)。

2擺放酒具：

中餐宴會(huì)一般使用三套杯，即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先將葡萄酒杯擺在羹匙墊的正前方，酒杯的底座距匙墊0.5厘米左右。白酒杯擺在葡萄酒杯的右側(cè)，與葡萄酒杯的距離約1厘米。將疊好的口布花插放在水杯中，將水杯擺在葡萄酒杯的左側(cè)，距離葡萄酒杯約1厘米。三個(gè)杯要橫向成一條直線。

3擺放公用餐具：

如果使用轉(zhuǎn)臺(tái)，先將轉(zhuǎn)臺(tái)端正地?cái)[在桌面的中央，然后在正、副主人酒具的前方擺放一個(gè)餐盤，盤上放一個(gè)羹匙和一雙筷子，匙把向右，筷子的手持一端向右。10人臺(tái)的餐臺(tái)擺放2套上述公用餐具，10人以上的餐臺(tái)可根據(jù)人數(shù)擺放4－6套公用餐具。

4擺放牙簽：

擺牙簽有兩種方法：一種是用牙簽桶，擺放時(shí)將其擺在公用餐盤右側(cè)距餐盤5厘米處；另一種方法是把袋裝牙簽擺放在每位賓客餐具旁邊，袋裝牙簽一般都印有本店標(biāo)志，要注意擺正。

5煙缸的擺放及更換：

在客人就餐時(shí)，煙缸、香煙、火柴（打火機(jī)）應(yīng)從主人酒具的右側(cè)開始擺放，每隔兩人擺一個(gè)煙缸，煙缸的前端要與酒具平行。把香煙、火柴（打火機(jī)）擺在正、副主人的右側(cè)，正面向上，煙盒的上端緊挨煙灰缸。席間煙灰缸內(nèi)有二至四個(gè)煙蒂就應(yīng)換干凈的煙灰缸。換煙灰缸的方法是：將干凈的煙灰缸壓放在用過的煙灰缸上，將兩個(gè)煙灰缸同時(shí)撤下，然后將干凈的煙灰缸放回原處。賓客吸煙時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)為客人點(diǎn)煙。

6擺放菜單：

菜單在通常情況下，10人餐臺(tái)放2張菜單，10人以上餐臺(tái)放4張菜單，菜單擺在正、副主人筷子的旁邊，菜單的下端距桌邊1厘米。擺4張菜單時(shí)，除正、副主人旁邊各放一張外，另兩張放在正、副主人之間兩中點(diǎn)賓客旁邊。菜單也可以豎立擺放在水杯旁邊。

中餐廳vi設(shè)計(jì)餐具（中餐廳餐具圖片及名稱）

餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)

餐飲行業(yè)特定項(xiàng)有：菜譜封面設(shè)計(jì)風(fēng)格規(guī)范、筷套、牙簽套、酒杯、杯墊,
調(diào)酒棒,
開瓶器、結(jié)帳單、點(diǎn)菜單、留座卡
、大小餐巾紙、糖包、茶包、紅包。
餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括：標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面，他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。
應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一，主要包括：信紙、工作證、請(qǐng)柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。
比如：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡介、商品說明書、產(chǎn)品簡介、年歷等。
擴(kuò)展資料：
基本要素：
企業(yè)VI設(shè)計(jì)的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識(shí)、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式。
從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺基本要素，基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分，是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組合應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語口號(hào)等。
企業(yè)名稱：
1、企業(yè)名稱與企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系，是CIS設(shè)計(jì)的前提條件，是采用文字來表現(xiàn)識(shí)別要素。企業(yè)名稱的確定，必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營思想，體現(xiàn)企業(yè)理念；要有獨(dú)特性，發(fā)音響亮并易識(shí)易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的聯(lián)想。
2、名字的文字要簡潔明了，同時(shí)還要注意國際性，適應(yīng)外國人的發(fā)音，以避免引起外語中的錯(cuò)誤聯(lián)想。在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱中，應(yīng)與商標(biāo)尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。
參考資料來7a64e78988e69d8331333431353962源：百度百科-企業(yè)VI

餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)？

品牌的vi物料包含兩部分內(nèi)容：

品牌基礎(chǔ)設(shè)計(jì)

，以及

vi應(yīng)用部分

。

品牌基礎(chǔ)設(shè)計(jì)部分包括：

1.品牌logo設(shè)計(jì)

2.品牌iP形象

3.品牌標(biāo)準(zhǔn)色和品牌輔助色

4.品牌標(biāo)志的網(wǎng)格制圖

5.標(biāo)志的墨稿及反白稿