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義烏小吃十大排名（義烏小吃十大排名品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 07:42:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1123

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本文目錄:

1、義烏有哪些特產(chǎn)美食
2、這些義烏的美食你吃過嗎？
3、義烏有哪家的風(fēng)味小吃味道比較好？
4、義烏有什么特產(chǎn)？

義烏小吃十大排名（義烏小吃十大排名品牌）

一、義烏有哪些特產(chǎn)美食

1、義烏的特產(chǎn)美食有金華火腿、義烏紅糖、義烏豆腐皮、義烏南棗、山花梨、赤岸豆皮素包、東河肉餅、上溪牛雜等。義烏市，浙江省縣級市，金華市代管。義烏古稱“烏傷”，秦始皇二十五年（公元前222年）建縣名烏傷。

2、特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。指特制獨(dú)特品種或具有特殊優(yōu)勢的項(xiàng)目或產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)上具有特別的或獨(dú)特的狀況或品質(zhì)。

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二、這些義烏的美食你吃過嗎？

你還知道義烏有什么特色嗎？其實(shí)，除了小商品城之外，義烏還有很多很好吃的美食，今天就帶你了解一下義烏土特產(chǎn)，讓你能夠更加了解當(dāng)?shù)氐拿朗常恳粯佣贾档脦Щ丶摇?span style="display:none">pwA創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

東河肉餅

始于清朝嘉慶年間，由豬肉等食材制成，鮮香、油而不膩，色澤光亮，也是義烏當(dāng)?shù)乇容^傳統(tǒng)的一個美食，很多當(dāng)?shù)厝硕继貏e喜歡吃，只要有東河人出入的地方，就一定有東河肉餅，不僅有鮮嫩的肉，而且里面還有蔬菜，美味可口，鮮而不膩。

麻糖

麻糖是義烏傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品，主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆切片等。義烏麻糖色澤光亮，具有香、甜、松、酥的特點(diǎn)，是義烏人長期來喜愛的食品之一。

義烏紅糖

義烏“紅糖之鄉(xiāng)”的名聲傳揚(yáng)已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產(chǎn)品。色澤嫩黃而略帶青色，質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口，舒筋活血、驅(qū)寒祛濕、暖胃強(qiáng)身諸功效。產(chǎn)婦食之，能恢復(fù)元?dú)?，豐富乳汁?；技毙愿窝椎牟∪耍m當(dāng)服食紅糖，能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗。

火腿

義烏火腿是浙江義烏的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，至今已有八百多年的歷史了。其制作工藝非常精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的豬后腿為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉質(zhì)紅潤、香氣濃郁、營養(yǎng)豐富、鮮美可口。

義烏南蜜棗

義烏南棗色澤烏黑發(fā)亮，形、色、味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，是很好的養(yǎng)生滋補(bǔ)食品。義烏除產(chǎn)南棗外，還產(chǎn)蜜棗，也稱金絲琥珀蜜棗。其形扁圓，紋縷如絲，色澤嫩黃，食之倍感糯軟、甜美，有“蜜餞珍品”之譽(yù)。

三、義烏有哪家的風(fēng)味小吃味道比較好？

上溪牛雜

義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當(dāng)?shù)厝藢⑴Ｉ?、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”，味鮮美微辣，久嘗不厭。在上溪鎮(zhèn)賈伯塘村附近的天旭牛肉館，據(jù)稱是一家擁有數(shù)年歷史的“老字號”牛肉館。上溪牛雜店多集中在03省道上溪段邊沿，上溪鎮(zhèn)區(qū)附近較多，人均消費(fèi)在30～50元。

義烏拉拉面

原先在新馬路上的義烏拉拉面是出了名的。一條狹窄的馬路，一些低矮的店面，幾張小小的方桌，如此簡陋的面食小店，也未倒人胃口，一天到晚總有很多人光顧。如今，這些拉面店多數(shù)都搬遷到了化工路，比如胖子大排面，惠珍沙鍋面等。

義烏拉拉面選用本地韌性好的上白面粉或東北面粉，經(jīng)手工揉合成面團(tuán)，搓成手指粗的長條，再一根根拉扯而成。因此具有粗細(xì)均勻、光滑綿軟、富有彈性的特點(diǎn)。加上各種作料輔配，或成大排拉面，或成醬排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面……花上10元，便可吃上一大碗味道鮮美的義烏拉拉面。

佛堂千張拉面

另外，在化工路上還有一家老字號的佛堂千張面，同樣是拉面，但千張面口感更清淡。

原來千張面除了有千張和面條外，還有肉絲、琥珀色的榨菜皮、綠色的香蔥，這給原本單調(diào)的面條增加了一些顏色，也使味道更加鮮美

吳店饅頭

吳店鎮(zhèn)

吳店饅頭，是義西有著百年歷史的名小吃。外形為半圓狀，柔軟而帶韌性，用手一抓，整個饅頭縮于手心，放開則復(fù)原如初。傳統(tǒng)的吳店饅頭，是義烏春節(jié)、元宵、端午等傳統(tǒng)節(jié)日中的主食，也是歷來老義烏人禮俗紅白喜事當(dāng)中必不可少的一份禮物。

四、義烏有什么特產(chǎn)？

1、南棗

浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)。采用優(yōu)質(zhì)青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅，花紋細(xì)致，肉質(zhì)金黃，個大均勻，為棗中之珍品。

清朝時(shí)歲歲進(jìn)貢，故有“貢棗”之稱。主產(chǎn)于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣（市）。產(chǎn)品主銷于廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市，還運(yùn)銷東南亞各國和港澳地區(qū)。

2、東塘狗肉

大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風(fēng)味美食。由現(xiàn)殺活狗燒烤而成。老嫩得當(dāng)，香氣撲鼻。上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當(dāng)?shù)厝藢⑴Ｉ?、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”。