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客家米酒十大排名（客家米酒八大功效）
發(fā)布時間：2023-05-30 12:03:58
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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本文目錄:
一、那里的米酒最好喝？
湖北孝感的米酒是出了名的，喜歡米酒的朋友有機(jī)會或者有時間，別忘了去品嘗一下??！
二、聽說客家米酒很好喝，想嘗嘗，請問哪里可以方便買到正宗的客家米酒?
到韶關(guān)第二菜市場，找一個姓袁的賣米酒的，他做酒超過30年歷史，
酒品
很好。
三、糯米酒有哪些種類
白糯米酒
這是最普通的糯米酒，市面上常見的也是它。就是用白色的糯米做成的。
黑糯米酒
苗家特有的，用的黑糯米來釀制的，自然顏色也是黑色的。
花色糯米酒
所謂花色，就是加入了其他雜糧類，比如紅豆，綠豆等。
客家糯米酒
是客家女子釀制的，就是做法有一些不同。
四、那些不同凡響的“客家酒文化”，你都知道嗎？
紅泥乍擘綠蟻浮，
玉碗才傾黃蜜剖。因，逐年往閩、粵、贛遷移，最后在南宋已形成相對穩(wěn)定的客家族群。然后又往南方各省乃至東南
亞以及世界各地遷徙，并最終成為漢民族中一支遍布全球且人文特異的重要民系族群。
客家米酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒?？图胰说尼劸茦I(yè)歷史悠久?？图颐拙?，稱為水酒，是和另一種用糯
米釀的老酒相對而言。那酒清淡如水，好入口?？图颐拙浦谱骱唵我讓W(xué)，凡客家山村女子都能釀，
是客家女子獨(dú)有的技藝。
在客家地區(qū)有一句耳熟能詳?shù)闹V語：“蒸酒磨豆腐，矛（無）人敢稱師傅”?？梢娋坪投垢诳图胰孙嬍持械慕?jīng)典地位。
相傳唐朝名相張九齡在汀州停留時品嘗客家米酒后曾留下一首詩：
客家米酒好處多
客家米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于
人體吸收，適合所有人食用。特別是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)
更加細(xì)嫩，易于消化?？图颐拙七€有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。
南方有一種說法在糯米酒中打個蛋花在加入適量紅糖，給小產(chǎn)和產(chǎn)婦在月子利用，可以滋補(bǔ)身體，
補(bǔ)血補(bǔ)氣。
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