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簡(jiǎn)單低成本易上手的小吃（成本低容易做的小吃）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-13 21:07:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1504 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于簡(jiǎn)單低成本易上手的小吃的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、有什么簡(jiǎn)單易做的小吃呢？
2、簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃
3、最簡(jiǎn)單易學(xué)的16種小吃的做法
4、擺攤賣什么小吃最簡(jiǎn)單

簡(jiǎn)單低成本易上手的小吃（成本低容易做的小吃）

一、有什么簡(jiǎn)單易做的小吃呢？

下面我給大家推薦幾款呼聲比較高的小吃，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，能拿來應(yīng)付各種聚餐場(chǎng)合。大家隨我一起來看看吧！

【壽司卷】

材料：熟米飯、壽司紫菜、火腿、肉松、胡蘿卜、雞蛋、小黃瓜、壽司醋、沙拉醬

首先鍋中熱油，雞蛋液攪拌均勻后倒入鍋中攤成蛋皮。火腿切絲、雞蛋皮切絲、胡蘿卜和黃瓜切絲。米飯煮好后，倒入適量壽司醋攪拌均勻，一般壽司醋與米飯的比例是1：6。在壽司簾鋪上壽司紫菜，放入適量米飯鋪平，四周稍微留一點(diǎn)邊，以免卷起來是滿出。在米飯上放火腿絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、蛋皮絲、肉松，此時(shí)可以擠上一些沙拉醬，然后將竹簾卷起。兩手握緊后再打開，鋒利的刀沾水（防粘）后將壽司切段即可。

小貼士：

1、材料根據(jù)自己喜歡去調(diào)整，可以有很多選擇。

2、壽司海苔有兩面，粗糙的一面向上與米飯接觸，這樣卷起來時(shí)，光滑的一面向外會(huì)更好看。

3、借竹簾卷壽司時(shí)，邊推邊注意稍微向里壓實(shí)一點(diǎn)，這樣卷出來的壽司形狀好看不松散。

4、直接用刀切壽司，切面不夠好看，米飯容易粘刀。可以稍微用水粘濕刀再切，能有防粘的作用，且盡量用鋒利些的刀切。

【咖喱魚蛋與香腸】

材料：魚蛋、香腸、咖喱塊、清水

這是很多大人小孩都愛吃的小吃，只要買一盒咖喱塊，做出誘人的咖喱小吃其實(shí)很簡(jiǎn)單。咖喱塊的包裝盒上都會(huì)有制作的分量和步驟，按部就班來就行。首先香腸來點(diǎn)造型，對(duì)半切開后再切花刀（切成十字或者米字），這樣煮出來會(huì)有章魚香腸的效果。少許油炒一下魚蛋和香腸，按分量倒入適量的水煮5分鐘左右，倒入咖喱塊攪拌至完全融化，蓋上蓋子繼續(xù)煮5到10分鐘，關(guān)火讓魚蛋和香腸在咖喱汁中浸泡入味再吃。因?yàn)橛兄木壒?，必須用密封盒子打包，以免溢漏?/p>

【奧爾良烤翅】

材料：雞翅、奧爾良燒烤調(diào)料

奧爾良烤翅即使放涼了，味道還是很好，孩子特愛吃。而且制作不費(fèi)勁，可以提前一晚將雞翅腌制好放冰箱保鮮，早上起床時(shí)拿出烤制再打包就可以。首先雞翅切花刀，方便入味。按調(diào)料包的分量比，倒入奧爾良燒烤調(diào)料與雞翅混合均勻。然后放冰箱保鮮柜腌制四小時(shí)以上，提前腌制一晚更入味。雞翅放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱上下火220度預(yù)熱好，將烤盤放置中層烤制半小時(shí)，烤程過半時(shí)翻面，將兩面烤到金黃色即可出爐。

【泰式酸辣雞爪】

材料：雞爪、洋蔥、大蒜、姜片、香菜、小米椒、魚露、醬油、蠔油、砂糖、香醋、麻油、鹽、老抽

雞爪切去指尖后剁成兩半。鍋里加適量水，放入雞爪、姜片和料酒煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，撈出瀝干過涼水，再放入提前準(zhǔn)備好的冰水中浸泡，這樣能使雞爪的口感比較脆。煮雞爪的時(shí)候可以準(zhǔn)備其他材料：將小米椒、香菜、洋蔥、蒜和姜全部切好，將所有材料混合后，倒入魚露、特鮮醬油、少許老抽、鹽、砂糖、香醋和麻油，混合均勻。接著將雞爪與調(diào)料混合均勻，密封放冰箱保鮮柜四小時(shí)以上再食用。所以一般這個(gè)雞爪都是提前一晚做好，早上出門時(shí)從冰箱取出帶上就可以。

小貼士：這個(gè)做法沒有放檸檬，避免了檸檬處理不當(dāng)會(huì)使雞爪有苦味的問題。其實(shí)直接用香醋做出來的味道也非常好。

二、簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃

簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃有很多，比如紅薯餅，材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉3湯匙，白糖若干。土豆肉餅，材料：土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許。

簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃

碧玉白菜卷，材料：白菜葉6片、胡蘿卜1根、黃椒1個(gè)、菠菜1把。調(diào)料汁：白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升。

筋餅土豆絲，材料：面粉、沸水、土豆、胡蘿卜、青椒、干辣椒、鹽、白糖3勺、醋3勺、花椒。

煎餅果子，材料：面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。雞蛋、油條、香腸、紫甘藍(lán)、甜面醬。

三、最簡(jiǎn)單易學(xué)的16種小吃的做法

1、紅薯餅

材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉3湯匙，白糖若干。

做法：

1.將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊（比較容易熟），然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。

3.攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。

4.最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

2、芝麻南瓜餅

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法：

1.將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

2.鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

3、土豆肉餅

原料：土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許。

做法：

1.將土豆削皮，煮熟研成泥。

2.將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。

3.再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

4.在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可。

4、驢打滾

材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

做法：

1.所有材料調(diào)成酸奶一樣的糊糊，裝進(jìn)微波爐用碗里，選擇大火10分鐘。

2.每2分鐘取出用筷子攪拌一次，面團(tuán)越攪拌粘性越強(qiáng)。

3.10分鐘后取出，放到不燙手后，裝進(jìn)保鮮袋里卷制即可（因?yàn)榧恿松?，可以很方便的卷起來）?/p>

5、碧玉白菜卷

材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根，黃椒1個(gè)，菠菜1把。

調(diào)料汁：白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml。（將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可）

做法：

1.材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細(xì)絲。

2.燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟。

3.攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起。

4.切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁。

6、蔥香鍋貼花卷

材料：自發(fā)粉、香蔥。

調(diào)味料：鹽。

做法：

1.自發(fā)粉用溫水和成光滑面團(tuán)，蓋好蓋子餳發(fā)20分鐘。

2.繼續(xù)揉光面團(tuán)，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

3.將面團(tuán)分成拳頭大小的劑子，搟成0.5cm厚的面片，撒適量鹽涂均，倒少許食用油涂均，灑上香蔥碎卷起面片。

4.將卷好面片切成3厘米厚的劑子，橫向拉開對(duì)折后再拉開，擰成麻花卷起兩頭捏緊成花卷。

5.將卷好的花卷放入平底鍋蓋好蓋子，繼續(xù)餳發(fā)40分鐘。

6.中小火加熱平底鍋1分鐘，至花卷底部微黃后倒入半碗開水蓋好蓋子，中火加熱至水干，花卷底部金黃即可。

7、茴香雞蛋蝦皮水煎包

材料：茴香、雞蛋、蝦皮。

調(diào)味料：鹽、雞粉、香油、五香粉。

做法：

1.餃子粉加水、酵母粉揉均，餳發(fā)1小時(shí)。

2.茴香切碎加入炒碎的雞蛋、蝦皮、鹽、雞粉、香油、五香粉。

3.面發(fā)好，包成包子，靜置40分鐘，再次餳發(fā)。

4.餅鐺燒熱，加少許油，擺入包子，蓋蓋。

5.包子底微焦后，到入半碗水，蓋蓋至水燒干，包子底部焦黃即可。

8、筋餅土豆絲

原料：面粉、沸水、土豆、胡蘿卜、青椒、干辣椒、鹽、白糖3勺、醋3勺、花椒。

做法：

1.面粉放入盆中，倒入適量沸水?dāng)嚢璩裳┗?，冷卻后揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜靜置10分鐘。

2.土豆、胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲；青椒去蒂、籽，切絲。

3.土豆絲、胡蘿卜絲依次入沸水鍋中汆燙至熟，撈出入冷水中冷卻瀝干。

4.鍋中適量油燒熱，放入花椒、干辣椒炸糊，離火；三絲放入碗中，調(diào)入少許鹽、白糖、醋（3:3），拌勻，將辣椒油趁熱倒入三絲中拌勻，封口腌入味。

5.取燙面面團(tuán)搓條，下劑子，按扁，刷油，每?jī)蓚€(gè)面劑子刷油的一面對(duì)合在一起，搟成薄餅。

6.鍋置火上刷上少許油，放入薄餅烙熟，取出，趁熱將薄餅撕開，卷入熗拌的土豆絲即可享用。

9、肉夾饃

原料：面粉、酵母、紅燒肉、青椒、香菜。

做法：

1.融化酵母，混合面粉揉團(tuán)，發(fā)酵一倍大就拿出來，揉回原樣，多揉三分鐘。

2.紅燒肉做好，不要收汁。

3.面團(tuán)分成大小合適的團(tuán)，每個(gè)揉20次，摁扁搟成小餅，有點(diǎn)厚度。

4.冷鍋放進(jìn)平底鍋，開小火烙，不放油，一邊稍微定型，翻另一邊，小火烙，等到都發(fā)脹起來，鼓的有點(diǎn)裂那種即可。

5.肉和青椒香菜剁碎；取一個(gè)餅，用干凈的刀剖開，塞青椒、碎肉，澆點(diǎn)紅燒肉湯汁即可。

10、煎餅果子

原料：

面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。

組合：雞蛋、油條、香腸、紫甘藍(lán)、甜面醬。

做法：

1.將三種粉混合，慢慢加入清水，攪拌至無顆粒狀態(tài)，可流動(dòng)的面糊。

2.平底鍋燒熱，倒入少許油，將面糊倒入，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，轉(zhuǎn)成圓形鍋底大小的餅，餅表面凝固，打入一個(gè)雞蛋，用鏟子將煮雞蛋抹開，均勻攤平在餅上。

3.雞蛋液基本凝固時(shí)，餅的四周會(huì)微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起，輕輕將餅反過來。

4.將甜面醬抹在餅上，紫甘藍(lán)切絲，將絲灑在餅上，放入油條和香腸，將餅卷起，出鍋即可。

11、雞蛋灌餅

原料：面粉、雞蛋、熱水、涼水、油、生菜、甜面醬、辣椒醬、鹽。

做法：

1.油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用；面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水，和成柔軟的面團(tuán)，包上保鮮膜靜置半小時(shí)。

2.面團(tuán)取出輕輕揉勻，取一份面團(tuán)搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽，對(duì)折，從一端卷到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊

3.卷好后，將面團(tuán)立起，用手掌從上往下按平，用搟面杖搟成薄餅。

4.鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制，當(dāng)餅的中間鼓起來時(shí)，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個(gè)小口，將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制。

5.待兩面煎成金黃色，抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。

12、糯米棗

用料 :紅棗 10個(gè)糯米粉適量

做法:1紅棗洗凈泡水30分鐘，去核（切開紅棗不能切斷取核）；

2糯米混入熱水揉成團(tuán)，揉搓合適大小橢圓形塞入棗內(nèi)；

3冷水大火開蒸10分鐘出鍋（如果喜歡帶更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖漿）。

13、草莓奶凍

用料 :淡奶油 200ml ，牛奶 150ml ，白糖 30g ，吉利丁 5g ，香草精 0.5g ，草莓適量

做法:1吉利丁片用冷水泡軟。（一定要用冷水，否則易溶化）

2奶鍋中放入淡奶油和牛奶，中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15min，注意不能沸騰。

3放入泡軟的吉利丁片，融化后繼續(xù)攪拌幾分鐘。

4倒入模具中（用樂扣的飯盒就OK，最好是能沒過草莓的量）常溫下冷卻半小時(shí)，把洗干凈的草莓放到磨具里，手指輕摁，埋到奶凍中，然后放入冷藏中4小時(shí)即可。

5凝固好的草莓凍倒扣脫模裝盤（用熱毛巾熱敷一下模具的四周，就很好脫模了）倒出切塊，淋上巧克力醬或者楓糖漿，都敲擊好吃！

14、雞蛋仔

用料 :雞蛋仔粉 100g ，牛奶 50ml ，雞蛋 20gl ，調(diào)和油或者黃油 6ml

做法:1所有材料混合調(diào)好，靜置5分鐘，機(jī)器插電預(yù)熱至綠燈滅。

2把面糊倒入機(jī)器。

3倒到八九分滿，合上蓋子，馬上翻轉(zhuǎn)。

4烤4分鐘左右，雞蛋仔就可以出鍋啦。

5雞蛋仔粉1KG裝，可以做12-15次，懶的調(diào)配方的親們，購買雞蛋仔粉，這樣子五分鐘就可以做一板美味的雞蛋仔拉。

15、開口笑

用料:低筋粉 500克，白糖 250克，豬油 30克，雞蛋 1個(gè) ，小蘇打 3克，溫水 125克至150克，白芝麻適量

做法:1先把溫水和白糖拌在一起讓糖融化（溫水比較容易讓糖融化），然后把雞蛋、豬油攪拌均勻，最后放低筋粉和小蘇打攪拌均勻

2攪拌好的面團(tuán)搓成長條，再切成分量相同的小塊。

3把切成分量相同的小塊搓成圓形，在外面滾上芝麻再輕輕壓一下，如果在沾芝麻前在面團(tuán)上沾一下清水的話面團(tuán)粘性會(huì)更加好，沾上的芝麻也更加不容易脫落

4開火放油，等油溫?zé)岬狡甙顺傻臅r(shí)候關(guān)小火，然后把做好的面團(tuán)放下去小火炸，等到它快熟的時(shí)候就開大火逼油（炸笑口棗有一個(gè)小技巧，就是笑口棗放下去的時(shí)候不要去翻動(dòng)，讓它受熱不均勻才會(huì)開口笑的，等它笑開的時(shí)候才去不停的翻動(dòng)，這樣顏色才會(huì)均勻，而且也笑得燦爛）

5出爐咯，外面香香脆脆，里面的糯香糯香，好吃又簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)小吃就完成咯

16、切糕

用料 :糯米適量，紅棗適量

做法:1材料:糯米{北方稱其為江米}，紅棗

2 將糯米紅棗浸泡4小時(shí)以上

3糯米控干水分入鍋，紅棗同時(shí)進(jìn)行蒸制

4蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續(xù)蒸制15分鐘。

5取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當(dāng)?shù)膶悠?/p>

6均勻的碼上一層紅棗

7 達(dá)到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開。 8重物壓于其上，將糯米飯壓瓷實(shí)

9待切糕放涼，倒扣下來。

用刀順邊從上往下切，放在盤內(nèi)撒上白糖即可。

四、擺攤賣什么小吃最簡(jiǎn)單

夜市擺攤賣1個(gè)人也可以做的小吃有鐵板豆腐、煎餅果子、鐵板魷魚等，推薦如下：

1、鐵板豆腐

鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的?？?，素以“美味豆腐”之名!很多人喜歡豆腐，不但因?yàn)橄矚g吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

2、煎餅果子

我們中國的煎餅果子味道真的是不錯(cuò)，不輸給外國的披薩漢堡的。煎餅果子的食材普通常見，做法也非常簡(jiǎn)單。不需要投入很多成本就可以開始做。重要的是，大家都喜歡吃，大江南北，老少皆宜。

3、鐵板魷魚

鐵板魷魚是風(fēng)味小吃街必不可少的存在。風(fēng)景旅游勝地，街頭巷尾，都可以看見它的身影。新鮮魷魚作為原料，然后再用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進(jìn)行腌制，再穿成串子，最后再用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油。味道妙不可言。

4、烤豬蹄

烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成。

5、麻辣燙

麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

擴(kuò)展資料

現(xiàn)在的美食行業(yè)發(fā)展的非常的迅速，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多的小吃的項(xiàng)目，如果創(chuàng)業(yè)成本不多，其實(shí)可以選擇擺夜市做小吃生意，投資小，回本快，利潤空間很不錯(cuò)。

創(chuàng)業(yè)是現(xiàn)在很多人都在討論的話題，畢竟很有可能窮極一生，也賺不到一套房錢，但是創(chuàng)業(yè)則可能會(huì)獲得無數(shù)的機(jī)會(huì)，不過，只有洞悉市場(chǎng)動(dòng)向，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，才能在做生意場(chǎng)上分一杯羹。

以上就是關(guān)于簡(jiǎn)單低成本易上手的小吃相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。