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家里做熟食賣違法嗎（家里做熟食賣違法嗎怎么舉報）

發(fā)布時間：2023-03-14 13:48:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 180 問大家

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本文目錄:

1、自己在家做熟食拿去賣，要辦什么證件？
2、自己在家做熟食要辦什么證件
3、熟食可以營業(yè)么？
4、在小區(qū)內(nèi)擺攤賣熟食違法嗎？

家里做熟食賣違法嗎（家里做熟食賣違法嗎怎么舉報）

一、自己在家做熟食拿去賣，要辦什么證件？

1、營業(yè)執(zhí)照，帶著你的身份證和租賃合同直接去轄區(qū)工商分局辦理就行了，現(xiàn)在都是免費辦理的。

2、食品衛(wèi)生許可證，咱們做熟食鹵肉的必須都有食品衛(wèi)生許可證，有的店鋪太小就幾個平方的，可以辦理攤位證，轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理局辦的，也是免費辦理的。

3、健康證，一般店里需要兩個人的健康證，找個醫(yī)院就說你是餐飲店需要健康證，他們就知道了，按照流程體檢一下，一周就辦理下來了。

二、自己在家做熟食要辦什么證件

一、正面回答

1、辦理營業(yè)執(zhí)照；

2、辦理健康證；

3、只是在自己家制售，不給別人供貨，面積小于50平米，可以辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證，面積大于50平，辦理食品經(jīng)營許可證；

4、稅務(wù)登記。

二、分析詳情

申請食品加工小作坊需要哪些證件：

1、食品加工小作坊申請書；

2、營業(yè)執(zhí)照原件、法定代表人的身份證原件；

3、相關(guān)工作人員的健康證原件及復印件；

4、經(jīng)營場所環(huán)境及各功能區(qū)間布局平面圖；

5、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單等相關(guān)材料。

三、食品經(jīng)營許可證去哪里辦理

食品經(jīng)營許可證由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門進行審查，需要辦理食品經(jīng)營許可證的企業(yè)或個體戶，到公司所在地的食品藥品監(jiān)督管理局申請辦理即可。

四、食品經(jīng)營許可證的申請材料

1、食品經(jīng)營許可申請書；

2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；

3、主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

三、熟食可以營業(yè)么？

在家已經(jīng)宅了一個多月，冰箱里的食物基本都消耗殆盡，過年期間的那點油水也消耗的差不多了。做為“食肉動物”的我，以前每周都要買點熟食，最近更是越來越饞了!現(xiàn)在我們這里很長時間沒有新增病例了!一些市場也開始逐漸營業(yè)，不過管理的非常嚴。（進門測體溫，不戴口罩不讓進，只開兩個門，一個門只出不進，一個門只進不出）因為也需要采購一些副食品，最近去了兩次我們這里最大的“農(nóng)貿(mào)市場”?，F(xiàn)在市場里的熟食攤位基本都營業(yè)了，尤其是“二月二”那天，熟食攤位前都圍滿了人，大家都在選購傳統(tǒng)的節(jié)日食品——豬頭肉。

熟食不屬于小餐飲么？為什么可以營業(yè)一，營業(yè)面積不同熟食的攤位或店鋪營業(yè)面積都比較小，從業(yè)人員也比較少。一般農(nóng)貿(mào)市場里的熟食攤也就幾平米，人員最多兩、三人。很多一個人就能忙碌過來。餐飲店再小也要提供堂食的位置，而且一般都比賣熟食的要大幾倍。并且從業(yè)人員也比較多，再小也需要二人以上。二，營業(yè)執(zhí)照所經(jīng)營的項目不一樣，要求不一樣餐飲店可以經(jīng)營酒水，以及其它可以入口的食物，不像熟食店品種那么單一。餐飲店除了【衛(wèi)生許可證】、【從業(yè)人員健康證】以外，還要有消毒設(shè)備、上下水設(shè)備、公安消防合格證等等。熟食店一般有【衛(wèi)生許可證】、【健康證】，固定的經(jīng)營加工場所即可，而且屬于“食品零售行業(yè)”。

三，人員接觸情況熟食店都是隔著窗口售賣，可以說幾乎跟顧客沒有什么接觸，也不會造成人員聚集。小餐飲不論如何售賣，都有顧客點餐、廚師操作、服務(wù)員上菜、結(jié)賬的過程。而且因為提供堂食，會出現(xiàn)很多顧客就餐等座的現(xiàn)象，并且吃飯總不能“戴口罩”吧？所以會加大感染風險。熟食的售賣過程中，交易雙方是始終戴著口罩的，所以風險相對低很多，也可以控制住。

熟食店大部分都聚集在商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場里，這些地方消毒、人員控制都比較好管理。小餐飲遍布“大街小巷”，如果出現(xiàn)問題和不遵守規(guī)章制度的，會不好監(jiān)管。所以熟食不屬于小餐飲，跟小餐飲的經(jīng)營項目、營業(yè)面積、售賣方式、衛(wèi)生防疫許可證、取得營業(yè)執(zhí)照的資格要求都不相同。所以現(xiàn)在熟食可以營業(yè)，而帶有堂食的小餐飲，在很多地方是不可以的。

四、在小區(qū)內(nèi)擺攤賣熟食違法嗎？

違法、違規(guī)、違紀、違約、違公序與良俗，是不同的概念與層級關(guān)系。嚴格說，不經(jīng)審批、不具有經(jīng)營資質(zhì)，而在小區(qū)內(nèi)擺攤賣熟食是違法行為，但沒有造成危害與損害時，可以說是違反了行政管理規(guī)定或小區(qū)的管理秩序。但不要用違不違法來說事，如果違反了小區(qū)管理規(guī)定，無照經(jīng)營，相應(yīng)的機關(guān)或組織進行管理也時正當行為。

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