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水果維c含量排行榜(水果維生素c十大排行)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于水果維c含量排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、vc含量高的水果和蔬菜排行
vc高的水果排行如下:
1、獼猴桃
獼猴桃維生素C含量相當(dāng)高,一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多。還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和礦物質(zhì)。
2、杏
杏的維生素C、維生素B17的含量非常豐富,還含有較多的糖、蛋白質(zhì)等。
3、柑子
含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等。
4、橘子
橘子含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質(zhì)。是維生素C和鉀的上等來源,是維生素A的中等來源。
5、柿子
柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸,含有豐富的碘、有機(jī)酸等。
二、什么水果的VC含量最高
維C含量最高的水果是刺梨。
刺梨是我國特有的天然野果,主要分布在云貴高原及四川西部一帶。 成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素,以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是維生素C含量極高,每100克可食用部分的維生素C含量能達(dá)到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的維生素C之王。
擴(kuò)展資料:
水果中維生素C的含量與水果的酸甜度并沒有關(guān)系
水果的酸度主要取決于水果中的有機(jī)酸含量,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。水果酸還是甜,是由其中的“糖酸比例”所決定的,如果含糖量高而含有機(jī)酸低,那吃起來就甜甜的;相反,如果含有機(jī)酸高而含糖量低,水果吃起來就會比較酸了,所以水果的酸甜程度跟維生素C并沒有直接的關(guān)系。
參考資料來源:人民網(wǎng)-輕微感冒補(bǔ)點(diǎn)維C 水果中的維C之王你肯定沒想到
三、什么水果vc含量最高
VC含量最高的水果是鮮棗。
維生素C含量冠軍是鮮棗,能夠達(dá)到243毫克/100克,是橙子的8倍。鮮棗(又名鮮食棗),是指沒有經(jīng)過加工直接從棗樹采摘下來的棗果。鮮棗的營養(yǎng)價值比干制品棗類營養(yǎng)價值高很多,但由于保鮮技術(shù)缺陷,導(dǎo)致不利于保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫,建議即摘即食。
鮮棗營養(yǎng)價值極高,富含人體所必需的有機(jī)酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環(huán)磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養(yǎng)成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。因此被世人流傳一句名言:“一日吃仨?xiàng)棥⒔K生不顯老”。
VC含量的亞軍是獼猴桃,含量為62毫克/100克,季軍是草莓,47毫克/100克的含量也可以“笑傲”水果界。
擴(kuò)展資料
維生素C對人體的功效與作用:
1、增強(qiáng)抵抗力
維生素C本身具有中和細(xì)胞內(nèi)毒素的好處,大劑量應(yīng)用維生素C能抑制細(xì)菌繁殖,,只是這種補(bǔ)充維生素C不適合普通健康人群。所以維生素C不但能防治一般的感染性疾病,而且對中毒性休克等嚴(yán)重感染性疾病也有較好的治療作用。
2、防衰老
維生素C還有很好的抗氧化功效,能夠幫助促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生。膠原蛋白是人體的一種非常重要的蛋白質(zhì),它的存在能使得皮膚保持彈性??诜欢舛鹊木S生素C的護(hù)膚品不僅可以用來淡斑,還可以撫平肌膚上的細(xì)紋。
3、美白
說起維生素C,它最出色的護(hù)膚作用就是美白了,維生素C能夠抑制黑色素細(xì)胞被氧化,雖然沒有光子嫩膚那么高效的美白效果,不過堅(jiān)持幾個周期口服維生素C,一定程度上能防止色斑產(chǎn)生并且淡化斑點(diǎn),提亮膚色。
參考資料:人民網(wǎng)--哪些水果營養(yǎng)榜上有名 鮮棗草莓維C多
四、各種水果的維C含量
很多常見的水果,如香蕉、蘋果、梨、桃、西瓜等,維C含量偏低(<10毫克/100克)。柑橘、葡萄、芒果、菠蘿、香瓜等水果維C含量要高一些(10~30毫克/100克)。
少數(shù)水果,如鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,維C含量很高(>40毫克/100克)。其中鮮棗的維C含量遙遙領(lǐng)先,為243毫克/100克,但值得注意的是,干棗在晾曬過程中損失了大量的維C,其含量僅有14毫克/100克。
擴(kuò)展資料:
水果好吃,主要是因?yàn)楹呛陀袡C(jī)酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等簡單糖類為主,很多人認(rèn)為它們會使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。其實(shí),研究表明,大多數(shù)水果“升糖指數(shù)”(GI)較低,升高血糖的作用并不強(qiáng)烈。
例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明顯低于饅頭、米飯、薯類等食物,適合糖尿病患者食用(每天200克左右)。少部分水果,如菠蘿、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、獼猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。
個別水果如大棗,GI值較高且含糖量較大,并不適合糖尿病患者食用。
參考資料來源:人民網(wǎng)——吃水果弄清幾個“最”什么水果維C含量最高
以上就是小編對于水果維c含量排行榜問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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