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正宗湘菜加盟店排行榜（正宗湘菜加盟店排行榜最新）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-19 08:04:38 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 107 問大家

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文章目錄列表:

1、湘菜加盟品牌有哪些,誰(shuí)可以推薦下?
2、目前國(guó)內(nèi)哪個(gè)湘菜加盟品牌是正宗的？
3、湘菜加盟店10大品牌，湘菜加盟有哪些品牌
4、湘菜排行榜前十名

正宗湘菜加盟店排行榜（正宗湘菜加盟店排行榜最新）

一、湘菜加盟品牌有哪些,誰(shuí)可以推薦下?

湘菜加盟品牌有,那就不得不說(shuō)到湘西部落了.

湘菜加盟品牌有,很顯然,湘西部落是當(dāng)前最有影響力的品牌了!

湘西部落是一家以湘西民族文化為背景的湘菜品牌成立于2002年3月份以古色古香的民族裝修為主，很像湘西的吊腳樓，非常具有湘西的民族特色!菜式以湘西菜式為主，湘西多山所以主要以臘制品、原生態(tài)的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法。無(wú)論果菜禽畜，還是魚蝦山貨，皆自山間天然，尤其是那鮮筍、野菜、蘿卜最為稱道。湘西菜之精髓：臘肉。湘西菜和湘菜其實(shí)有很大的區(qū)別的，湘西菜帶有很傳統(tǒng)的經(jīng)典口味和制作方法,再加上湘西本來(lái)就是一個(gè)很神秘的地方,... 所以湘西就更加神秘了..湘西也有很多自己調(diào)配出來(lái)的醬和液體調(diào)料。特別是壇子菜和臘肉很受外來(lái)人的喜愛。

二、目前國(guó)內(nèi)哪個(gè)湘菜加盟品牌是正宗的？

目前國(guó)內(nèi)有名的湘菜加盟品牌是湘西部落，古色古香的民族裝修為主，很像湘西的吊腳樓，非常具有湘西的民族特色，菜式以湘西菜式為主，湘西多山所以主要以臘制品、原生態(tài)的食品為主，湘西菜還講究土食材，土做法。無(wú)論果菜禽畜，還是魚蝦山貨，皆自山間天然，尤其是那鮮筍、野菜、蘿卜最為稱道。有興趣你可以自己找一下這家地道的湘菜加盟品牌品嘗。

三、湘菜加盟店10大品牌，湘菜加盟有哪些品牌

辣味烈性一相逢，便勝卻人間無(wú)數(shù)。湘遇情，正宗湘菜的守望者

四、湘菜排行榜前十名

湘菜排行榜前十名：

1、剁椒魚頭

剁椒魚頭這道在湘菜館中常見的漢族傳統(tǒng)名菜，通常是以鳙魚魚頭為主要原材料，在魚頭上輔以紅黃剁椒、蒸魚豉油、蔥姜蒜等輔料經(jīng)過清蒸制成的肥而不膩、肉質(zhì)鮮嫩、鮮辣味濃的湖南名菜之一。

正宗湘菜加盟店排行榜（正宗湘菜加盟店排行榜最新）

2、麻辣子雞

這道由玉樓東酒家創(chuàng)制于清朝同治年間湖南十大名菜之一，是以母子雞為原材料，辣椒、大蒜、黃醋為配料經(jīng)過爆炒后制成的具有外焦里嫩、色澤金黃、麻辣鮮香等口味特點(diǎn)的正宗湘菜名肴之一。

3、臘味合蒸

臘味合蒸是以臘豬肉、臘雞和臘魚為原材料，經(jīng)過清蒸制成的湖南地方傳統(tǒng)名菜，據(jù)傳最早出現(xiàn)在漢代時(shí)期，具有臘香濃重、柔韌不膩、咸甜適口等口味特點(diǎn)的湖南特色風(fēng)味菜，是被評(píng)選為中國(guó)菜湖南十大經(jīng)典名菜的瀏陽(yáng)蒸菜代表名菜之一。

4、毛氏紅燒肉

紅燒肉相信大家并不陌生,每個(gè)地區(qū)都有著不同的做法，而這個(gè)又稱毛家紅燒肉的傳統(tǒng)名肴，色香味俱全的屬于湘菜系的菜品，據(jù)傳這道具有色澤紅亮、肉香味濃特點(diǎn)的菜品，在尼克松訪華時(shí)，這道菜品還被當(dāng)成國(guó)宴菜來(lái)招待賓客。

5、湘西外婆菜

外婆菜是一道素菜，是利用茄子、刀豆、大頭菜、白蘿卜、豇豆等為原材料制成的湘西風(fēng)味菜肴，這到湘西本地家常菜品包含了咸、鮮、酸、辣等多種口味特點(diǎn)，是一道很下飯的湘西本地家常菜品。

6.永州血鴨

永州血鴨是創(chuàng)制于太平天國(guó)起義初期，以香辣咸兼?zhèn)洹⑸珴杉t潤(rùn)、焦脆爽口為口味特點(diǎn)的湖南傳統(tǒng)名菜之一，目前在湖南永州幾乎家家戶戶都會(huì)做這道有著獨(dú)特口味的菜品，是湘菜中較為出名的家常菜。

7.東安子雞

東安子雞是有著上千年創(chuàng)制歷史，又被稱為官保雞、東安雞的湖南省漢族傳統(tǒng)名菜，這個(gè)利用新母雞為原材料，成品具有酸辣咸香、味道鮮美、雞肉肥嫩等口味特點(diǎn)，曾經(jīng)還做為國(guó)宴菜之一用來(lái)招待外國(guó)元首等賓客，是八大湘菜之首。

8.祖庵魚翅

祖庵魚翅是創(chuàng)制于清末時(shí)期，具有香味醇厚、色澤明亮等特點(diǎn)的湖南省漢族傳統(tǒng)名菜之一，這道菜中珍品又被稱為紅煨魚翅，除了祖庵魚翅外，湘菜官府菜還有組庵豆腐、祖庵魚唇等多款菜品。

9.發(fā)絲牛百葉

發(fā)絲牛百葉是由長(zhǎng)沙市清真菜館李合盛創(chuàng)制于19世紀(jì)20年代的湖南傳統(tǒng)名菜，是與紅燒牛蹄筋、燴牛腦髓并稱牛中三杰，利用切絲的牛百葉為菜品主料的名菜，這道吸入法系的牛百葉成品質(zhì)地脆嫩，舸品嘗到咸鮮酸辣等多種口味。

10.花菇無(wú)黃蛋

花菇無(wú)黃蛋是由長(zhǎng)沙四大名廚之一的肖榮華創(chuàng)制于，上個(gè)世紀(jì)30年代的湖南長(zhǎng)沙特色傳統(tǒng)名菜，是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為湖南十大經(jīng)典名菜的菜品，這道菜品講究的是單面光滑不破且鮮嫩異常，并且制作時(shí)要注重火候，人們?cè)谄穱L時(shí)，往往都對(duì)這道菜品鮮嫩的特點(diǎn)感到驚嘆不已。

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