杭州本地人也吃辣（杭州本地人也吃辣嘛）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州本地人也吃辣的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、中國(guó)哪些省的人喜歡吃辣的？

• 2、有哪些冷門(mén)地級(jí)市，是中國(guó)吃辣版圖上的隱世高手？

• 3、淡辣和甜辣究竟哪種口味才是浙江人最喜歡的？

• 4、杭州人喜歡吃川海豐尚砂鍋麻辣燙嗎？

一、中國(guó)哪些省的人喜歡吃辣的？

四川、湖南、重慶的人喜歡吃辣一點(diǎn)的菜品，其中以重慶人為首，重慶人無(wú)辣不成席，不管什么菜都要放一些辣子進(jìn)去。四川人喜歡麻辣，糊辣、干辣等多種口味，百菜百味，非常獨(dú)特。湖南人喜歡再辣的同時(shí)，又有一點(diǎn)微甜，微酸的菜品。上海、廣州、杭州、江蘇等我國(guó)南方地區(qū)的人，喜歡吃一些甜點(diǎn)，或甜品。北方人喜歡大魚(yú)大肉，油多菜香。吃起來(lái)刺激食欲的菜品，以雞鴨魚(yú)肉為主南方人喜歡清淡一點(diǎn)，原汁原味，葷素搭配合理的菜品，以青菜，海味，山珍為主

二、有哪些冷門(mén)地級(jí)市，是中國(guó)吃辣版圖上的隱世高手？

吃辣版圖上的隱世高手:

大家知道的是四川火鍋，重慶火鍋，湖南辣妹子，貴州妹子也愛(ài)吃辣椒

但是中國(guó)吃辣版圖上的辣是不一樣的辣。我就給大家介紹一下浙江省版圖上幾個(gè)吃辣毫不遜色的小地方:

1.浙江衢州

衢州三寶，兔頭，鴨頭，魚(yú)頭。如果您有幸來(lái)浙江衢州游玩，如果您是愛(ài)吃辣的人，當(dāng)?shù)厝藥テ穱L一下正宗的衢州菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，衢州也有一種讓您 生無(wú)可戀 的辣。(衢州菜系的口味偏重，但是烹制手法可謂浙江菜中的一覺(jué))

2.衢州開(kāi)化縣

有一種學(xué)會(huì)吃辣就叫做適應(yīng)開(kāi)化的辣文化，如果有機(jī)會(huì)您路過(guò)這個(gè)城市，你可以選擇品嘗一下這里的辣

3.浙江千島湖(國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū))

千島湖鎮(zhèn)隸屬于浙江省杭州市，很多人都認(rèn)為千島湖屬于杭州市所以是杭幫菜。其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)，千島湖鎮(zhèn)上的飯店的菜包括千島湖有名的魚(yú)味館都在遷就游客的口味其實(shí)真正的千島湖湖風(fēng)味是一種鄉(xiāng)土的辣味，如果去過(guò)千島湖附近的一些地道農(nóng)莊，就會(huì)發(fā)現(xiàn)千島湖本地人的小吃特別多，而且都是味道偏辣，甚至有些小吃好吃好辣到您根本停不下來(lái)。

四川成都，云南麗江，湖南株洲我都有逗留過(guò)一段時(shí)間，但是他們的辣相較于我在浙江這三個(gè)城市品嘗的辣來(lái)說(shuō)，還是我們浙江這邊的辣更有風(fēng)味。

三、淡辣和甜辣究竟哪種口味才是浙江人最喜歡的？

在國(guó)內(nèi)因?yàn)榈乩砦恢煤臀幕系牟町?，每個(gè)省的人口味都各不相同，四川湖南貴州廣西人喜吃辣，福建廣東海南人喜吃清淡，江蘇人喜吃甜。而浙江人喜歡吃什么樣的口味呢？似乎從來(lái)就沒(méi)有過(guò)統(tǒng)一的答案，浙江省也許是國(guó)內(nèi)所有省份中口味最不統(tǒng)一的一個(gè)省，或許用眾口難調(diào)這個(gè)成語(yǔ)用來(lái)形容浙江省是最為合適的。

浙江是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份，也是個(gè)相當(dāng)講究吃的省份，浙江當(dāng)?shù)氐恼悴艘彩侵袊?guó)的八大菜系之一，不過(guò)去過(guò)浙江旅游的朋友都知道，浙江人的口味似乎從來(lái)就沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，浙江是個(gè)各種口味混雜的地方，全省至少有四大流派，浙北地區(qū)喜甜，浙西地區(qū)喜辣，浙東地區(qū)喜咸，浙南地區(qū)喜淡。

在錢(qián)塘江以北的杭嘉湖平原，因?yàn)楦K南地區(qū)離的近，所以當(dāng)?shù)氐木用竦目谖镀?，?jù)說(shuō)在古代的時(shí)候產(chǎn)生甜味的糖是奢侈品，只有在富庶的江南水鄉(xiāng)鄉(xiāng)紳才消費(fèi)得起，據(jù)說(shuō)在那個(gè)年代吃糖就是身份和地位的象征，在潛移默化中，當(dāng)?shù)厝艘猜邮芰颂鹞?，所以杭州，嘉興，湖州等地，當(dāng)?shù)厝说目谖哆€是稍微偏甜的。

到了浙東的寧波和紹興，當(dāng)?shù)厝说目谖毒桶l(fā)生翻天覆地的變化了，當(dāng)?shù)厝说目谖逗苤?，吃東西喜歡加鹽加醬油，然后還喜歡做各種咸味比較重的腌制食品，霉干菜，蘿卜干，咸菜，各種海鮮水產(chǎn)的干貨，紹興人用醬油腌家禽和淡水魚(yú)，寧波人用鹽腌各種海鮮，因?yàn)樵谝郧皼](méi)有冰箱也沒(méi)有冷庫(kù)，鹽就是最好的天然防腐劑，在資源匱乏的年代里，寧波紹興兩地全靠幾個(gè)重口味的小菜才能下飯，咸味已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鼐用癫豢商娲囊环N滋味。

有人說(shuō)浙南的臺(tái)州和溫州也靠海，為何當(dāng)?shù)厝藚s不喜歡咸味，反而喜歡清淡呢？據(jù)說(shuō)以前臺(tái)州和溫州不是海鹽的主產(chǎn)區(qū)，雖然靠海但口味上溫和許多，在臺(tái)州和溫州當(dāng)?shù)兀?dāng)?shù)厝吮容^注重食物的本味，不太提倡加過(guò)多的調(diào)味品，長(zhǎng)期以來(lái)兩地形成了清淡的飲食風(fēng)格。

要是有人跟你說(shuō)浙江人不吃辣，那么你就讓他去嘗嘗衢州菜，保證顛覆他對(duì)浙江人口味的傳統(tǒng)認(rèn)知，在浙江衢州以及金華的西邊，當(dāng)?shù)厝说目谖稁缀醺瀑F川，湖南和江西人沒(méi)什么區(qū)別，吃辣的水平一點(diǎn)都不低，一家正宗的衢州菜館做出來(lái)的菜，其辣度一點(diǎn)都不亞于任何一家川菜館，衢州人喜歡吃辣，也許跟地理位置上跟江西接壤有點(diǎn)關(guān)系吧。

如果你以為浙江人的口味只有甜咸辣淡的話，那你一定草率了，在浙江還有少部分人喜歡吃臭豆腐，臭冬瓜等在外地游客眼中“奇臭無(wú)比”的食物，所以浙江人喜歡什么口味，從來(lái)就是很難被定義的，這樣口味差異如此巨大的省份，在國(guó)內(nèi)也是不多見(jiàn)的，您說(shuō)呢？

四、杭州人喜歡吃川海豐尚砂鍋麻辣燙嗎？

杭州人的話，不管是哪個(gè)地方的人，都有一部分人喜歡吃，一部分人不喜歡吃，不過(guò)江浙地區(qū)喜歡吃的還是少一點(diǎn)，他們是一天事為主。

以上就是關(guān)于杭州本地人也吃辣相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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