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杭州正宗杭幫菜老字號（杭州正宗杭幫菜老字號排名）
發(fā)布時間：2023-03-20 19:48:17
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于杭州正宗杭幫菜老字號的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、杭幫菜十大名菜
杭幫菜十大名菜有西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉、干炸響鈴、叫化童雞、西湖莼菜湯、杭菊雞絲、魚頭豆腐、糟燴鞭筍。
宋嫂魚羹是浙江省杭州市的一道風味傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系-杭幫菜；該菜品創(chuàng)制于南宋淳熙年間。宋嫂魚羹通常將鱖魚或鱸魚蒸熟后剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。該菜品出爐后，色澤油亮，鮮嫩滑潤，味似蟹肉。
東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜。東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
杭州景區(qū)
靈隱寺是杭州最早的名剎，隱于山林，環(huán)境清幽，寺內殿堂層層疊疊極其壯觀，煙霧繚繞不斷，香火極為旺盛。宋城是我國人氣最旺的主題公園，展現(xiàn)了一個有層次、有韻味、有節(jié)奏、有歷史深沉感的游歷空間，各種演藝秀，給游客帶來獨特的游覽體驗。
西溪濕地是我國第一個也是唯一的集城市濕地、農耕濕地、文化濕地于一體的國家濕地公園旅游風景度假勝地。雷峰塔是我國首座彩色銅雕寶塔，每當夕陽西下，塔影橫空，別有一番景色，雷峰夕照為西湖十景之一，在雷峰塔頂俯拍的西湖的美麗景色。
以上內容參考：百度百科—杭州
二、杭州有什么特色美食嗎？去哪里吃比較正宗？
杭州是一個旅游城市，同時也擁有非常多的美食，很多人都知道杭州西湖這些景點，但是杭州到底有哪些美食可能大家并不是很清楚，這次我就為大家介紹幾款正宗的杭州美食，讓大家既能夠享受到杭州的美景，同時也能夠品嘗杭州的食物。
杭州有什么特色美食？
東坡肉，西湖醋魚，龍井蝦仁，乾隆魚頭，油爆河蝦，八寶豆腐，杭州酥魚，杭三鮮，老鴨湯，油燜青筍等都是杭州非常有特色的美食，而且已經(jīng)流傳很長時間，不少游客去到杭州旅游，其實也是奔著這些美食去的，尤其是東坡肉，乾隆魚頭，相信學過歷史的人都知道這些美食的由來，在古代備受名人的稱贊。
去哪里吃比較正宗？
知道杭州有什么美食之后，相信大家最關注的還是到哪里可以吃到最正宗的美食，在杭州有好幾家導致號里面的食物都非常正宗，地地道道的杭州菜。不過人非常多，每一次去到那里都需要排隊，不過大老遠的來一趟，即便排再長的隊也值得。首先是知味觀，這家店鋪1913年的時候就已存在，如今已經(jīng)有上百年的歷史，里面有很多杭州特色的美食。樓外樓也是杭州非常知名的店鋪，而且這家店鋪的地理位置非常好，就位于西湖邊上，在這里既可以看風景，還可以吃東西，非常舒服。綠茶餐廳也是很出名，而且有多家分店，其中人氣最旺的就是在龍井路這家，這里距離西湖很近，而且也很清靜，環(huán)境非常美。
想去杭州旅游的可以了解一些杭州附近的美食，相信這篇文章可以給到大家一點用處，也不用大家花這么多的時間找吃的，來到杭州之后，就可以盡情玩耍，玩夠之后就可以直接到這些地方吃東西了。
三、杭州有哪些好吃的
1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。
浙江地勢由西南向東北傾斜，地形復雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風性濕潤氣候，自然條件較優(yōu)越。截至2018年底，浙江省下轄11個地級行政區(qū)，其中11個地級市（其中杭州、寧波為副省級城市），20個縣級市，32個縣，1個自治縣，37個市轄區(qū)。
四、杭州杭幫菜有哪些是比較出名的？
杭州杭幫菜有很多出名的。比如說東波肉，紅燒栗子肉，老鴨煲，花童子雞，砂鍋魚頭，鹽水鴨等等。
以上就是關于杭州正宗杭幫菜老字號相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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