去杭州必吃十大美食（去杭州必吃十大美食推薦）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于去杭州必吃十大美食的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、去杭州必吃的10種小吃是什么？

• 2、杭州必吃的特色美食

• 3、杭州必吃的十大餐廳

• 4、杭州吃的特色美食

一、去杭州必吃的10種小吃是什么？

杭州必吃的10種小吃是：

1、蔥包燴

在杭州的一些旅游景點(diǎn)，比如河坊街，南宋御街，經(jīng)常會(huì)看到網(wǎng)紅蔥包檜在賣(mài)，這些賣(mài)蔥包檜的攤位面前，常常排了很長(zhǎng)的隊(duì)伍。

蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過(guò)也有很多人吃過(guò)之后說(shuō)味道一般，可能每一個(gè)人的口味都不一樣吧。

2、小雞酥

小雞酥是杭州很出名的一個(gè)小面點(diǎn)，地址在杭州大廈的景園，景園的點(diǎn)心特別好吃，尤其是這小雞酥更是深得人心，去了杭州一定要去嘗下小雞酥，才不枉此行。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅已經(jīng)有了七八百年的歷史了，號(hào)稱(chēng)“吳山第一點(diǎn)”。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網(wǎng)紅美食，經(jīng)常有人排隊(duì)在買(mǎi)，想吃的話(huà)早點(diǎn)去哦，去晚了就沒(méi)了。

4、杭州小籠包

杭州的小籠包也非常出名，皮薄肉多，湯汁鮮美，非常好吃。來(lái)杭州旅游時(shí)，點(diǎn)上一籠杭州小籠包，再喝上一壺綠茶，生活不要太滋潤(rùn)了。杭州的小籠包也是網(wǎng)紅美食之一，是很多游客來(lái)杭州必吃的美食之一！

5、貓耳朵

這里的貓耳朵可不是寵物貓的耳朵哦，而是杭州的一個(gè)面食。把面和好之后，捏成貓耳朵的形狀，然后進(jìn)行烹飪而成，做好的貓耳朵鮮美可口，來(lái)杭州一定要嘗一下。

6、雀巢鳥(niǎo)窩

雀巢鳥(niǎo)窩也是杭州非常有名的一道點(diǎn)心，做好的雀巢鳥(niǎo)窩，咬一口外皮很酥脆，里面有咸蛋黃和鵪鶉蛋，吃起來(lái)很美味，讓人越吃越愛(ài)吃，來(lái)到杭州這道美食也得嘗一下！才算是不白來(lái)杭州一趟。

7、麻球王

我們平時(shí)吃的普通麻球只有拳頭那么大，但是杭州的麻球王卻比足球還要大，做好的麻球王擺放在餐桌上，非常吸人眼球。去杭州的飯店吃飯，一定得點(diǎn)個(gè)麻球王嘗嘗，吸睛還好吃，雖然吃的只是一層皮，但是真香啊！每次去杭州我一定要點(diǎn)麻球王吃。

8、定勝糕

定勝糕的寓意非常好，寓意能高中。家里最近有升學(xué)學(xué)，高考，考研的，來(lái)到杭州游玩一定要嘗一嘗這定勝糕。也可以帶回去當(dāng)成伴手禮，送給親戚朋友也是不錯(cuò)的！

9、片兒川

片兒川是杭州的一種面條。里面放了雪菜，嫩筍和肉絲。面好吃，湯又鮮美可口，價(jià)格還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，來(lái)杭州這碗面一定得嘗嘗，你一定會(huì)愛(ài)上它。

10、桂花糖

杭州桂花樹(shù)很多，到了桂花盛開(kāi)的季節(jié)，滿(mǎn)城都是桂花的淡淡的香味。用桂花做的桂花糖也是很好吃，來(lái)到杭州這個(gè)點(diǎn)心千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！

二、杭州必吃的特色美食

定勝糕、龍井蝦仁、西湖醋魚(yú)、杭州醬鴨、杭州小籠包。1、定勝糕：是杭州的傳統(tǒng)小吃之一，傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時(shí)間即可。2、龍井蝦仁：是杭州的一道特色名菜，用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主制作而成的一道美食。

1、定勝糕：是杭州的傳統(tǒng)小吃之一，傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時(shí)間即可。

2、龍井蝦仁：是杭州的一道特色名菜，用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主制作而成的一道美食。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱(chēng)。河蝦被古人譽(yù)為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、西湖醋魚(yú)：是一道歷史悠久的名菜，歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚(yú)也稱(chēng)為叔嫂傳珍。西湖醋魚(yú)通常選用草魚(yú)作原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起、魚(yú)肉嫩美、帶有蟹味、鮮嫩酸甜。

4、杭州醬鴨：是杭州當(dāng)?shù)刂拿朗持?，通常選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的腌制后將腌過(guò)的醬油兌50%的水放入鍋內(nèi)煮沸，將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時(shí)撈出瀝干，在日光下曬2-3天即成。

5、杭州小籠包：是杭州的風(fēng)味小吃，最初是起源于開(kāi)封的灌湯包，后來(lái)傳到了江南一帶，并且在江南發(fā)揚(yáng)光大，也在江南地區(qū)形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

三、杭州必吃的十大餐廳

杭州美食攻略必去的地方：

1、杭州河坊街

河坊街位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，舊時(shí)，與中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民國(guó)以來(lái)，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬(wàn)隆火腿店、張?jiān)噬鼻f四家各踞一角，成為當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名得區(qū)片。

2、杭州勝利河美食街

杭州勝利河美食街亦稱(chēng)古水街，位于杭州市拱墅區(qū)，長(zhǎng)460米，寬13米，東連上塘路，西接德勝巷，因沿勝利河北岸而建，故名。地理位置靠近水晶購(gòu)物城。

3、南宋御街

南宋御街是南宋都城臨安鋪設(shè)的一條主要街道，是南宋臨安城的中軸線(xiàn)，全長(zhǎng)約4185米。在杭州老皇城腳下的吳山廣場(chǎng)旁，高銀街、河坊街、南宋御街三條美食街構(gòu)成了吳山美食鐵三角！

4、杭州高銀街

位于浙江省杭州市上城區(qū)清河坊歷史街區(qū)。因?yàn)榻陙?lái)背街小巷的改造，由原來(lái)的高銀巷拓寬后改名為高銀街，已經(jīng)成為杭城著名的美食街。

5、河?xùn)|路美食街

河?xùn)|路美食街地處鬧市，美食氛圍濃厚，成為很多人夜宵的好去處，口味基本上涉及整個(gè)這浙江的美食，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出，算是目前杭州口味比較齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚(yú)頭、川菜、湘菜、雞煲，甚至新疆特色菜，一應(yīng)俱全。

四、杭州吃的特色美食

杭州好吃的特色美食有：龍井蝦仁、東坡肉、西湖醋魚(yú)、蔥包檜、吳山酥油餅等。

1、龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州的名菜，色澤好看，口感清香。龍井蝦仁選用活大河蝦，配上了清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁玉白，鮮嫩。芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特。

2、東坡肉

東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，但是每一個(gè)地方都不一樣，東坡肉在杭州是很有名的，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。

3、西湖醋魚(yú)

西湖醋魚(yú)是杭州名菜，其歷史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草魚(yú)精選西湖草魚(yú)作為原料，烹制前先將草魚(yú)在魚(yú)池中餓養(yǎng)一天，使其排盡體內(nèi)雜物，去除泥土。烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，必須要掌握得恰到好處。魚(yú)燒制好后，淋上一層火熱的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉鮮美，別具特色。

4、蔥包檜

“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，也是當(dāng)?shù)睾苡忻男〕?，蔥包檜是很有特色的小吃，外酥內(nèi)香，在很多的當(dāng)?shù)夭蛷d都可以吃，蔥包檜是將油條和小蔥裹在里面，烙成的一種春餅，配上甜面醬和辣醬。

5、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有七八百年歷史，其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。別名“大救駕”、“蓑衣餅”，被譽(yù)為吳山第一點(diǎn)，而流傳至今。

以上就是關(guān)于去杭州必吃十大美食相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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