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杭州豬肉零售價(jià)格今日價(jià)（杭州豬肉零售價(jià)格今日價(jià)格表）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-22 02:00:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 131 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州豬肉零售價(jià)格今日價(jià)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、幫幫我！豬肉價(jià)格上漲85.7%,大家還吃得起豬肉嗎?
2、誰(shuí)知道豬價(jià)“七連漲”,造成生豬價(jià)格上漲的原因是什么?
3、我想問(wèn)近期豬價(jià)為何接連上漲?后續(xù)還有上漲的趨勢(shì)嗎?
4、我想問(wèn)生豬價(jià)格為何下跌?

杭州豬肉零售價(jià)格今日價(jià)（杭州豬肉零售價(jià)格今日價(jià)格表）

一、幫幫我！豬肉價(jià)格上漲85.7%,大家還吃得起豬肉嗎?

吃不起的話(huà) 那么就要少吃一些了呢

二、誰(shuí)知道豬價(jià)“七連漲”,造成生豬價(jià)格上漲的原因是什么?

前幾年豬肉價(jià)格持續(xù)大漲，而今年以來(lái)，豬肉價(jià)格開(kāi)始從高位轉(zhuǎn)跌。記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，青島豬肉（生豬）批發(fā)價(jià)格當(dāng)下在13元／公斤左右，比四個(gè)月前下降20元。銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)情況怎樣？日前，記者來(lái)到浮山后某農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的生鮮區(qū)看到，豬五花肉的價(jià)格每斤大約在10－12元，相比春節(jié)前后的20多元每斤，價(jià)格降了一半。在附近一家超市，后腿肉標(biāo)價(jià)9．8元／斤，前腿肉8．9元／斤，帶皮后肘子7．9元／斤，豬肉餡買(mǎi)2斤以上每斤6．99元。市中心另一家生鮮超市內(nèi)，豬肉價(jià)格每斤在12元左右，部分較優(yōu)品種的15元左右。而在山東路某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一家豬肉店，前腿、后腿和五花肉均為10元一斤。在香港中路的家樂(lè)福超市內(nèi)，豬肉銷(xiāo)售區(qū)都打上了優(yōu)惠等字樣，廣播喇叭里不斷播放著豬肉優(yōu)惠，吸引顧客?！敖衲暌詠?lái)豬肉價(jià)格都在跌，特別是三四月份跌得更狠?！痹摮腥忸?lèi)銷(xiāo)售員說(shuō)：“現(xiàn)在的價(jià)格放在年初，想都不敢想。大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶(hù)也沒(méi)能料到，4個(gè)月前還“高高在上”的豬價(jià)，跌落的速度會(huì)這么快。“現(xiàn)在的豬肉價(jià)格已經(jīng)比春節(jié)時(shí)每斤至少下降了10元，再跌下去就不好了。因?yàn)楝F(xiàn)在的玉米、小麥價(jià)格并不低，肉價(jià)繼續(xù)下降后，養(yǎng)豬的都要賠錢(qián)了，小規(guī)模的養(yǎng)豬戶(hù)一旦減少，明年的肉價(jià)又該上漲了！”即墨一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)老板張新蘭表示。張新蘭認(rèn)為，生豬價(jià)格下跌有幾個(gè)原因，首先是生豬的產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù)，尤其是去年11月份是仔豬恢復(fù)的高峰期，這部分仔豬對(duì)應(yīng)的肥豬出欄的時(shí)間就在今年五六月份。其次，市場(chǎng)之前有對(duì)肥豬壓欄的情況，本來(lái)應(yīng)該養(yǎng)殖到90－120公斤就出欄，但是有的生豬養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)養(yǎng)殖到150公斤甚至更高，盡管目前生豬的數(shù)量大概處于正常水平80％－90％的階段，但是由于單個(gè)出欄生豬的體重增加，豬肉并不缺乏。再次，春夏季節(jié)本來(lái)就是豬肉消費(fèi)的相對(duì)淡季，加上豬肉消耗大戶(hù)——餐飲行業(yè)對(duì)于生豬價(jià)格下跌反應(yīng)滯后，并沒(méi)有快速提升豬肉的消費(fèi)需求。在5月豬價(jià)見(jiàn)底后，由于養(yǎng)殖戶(hù)低價(jià)惜售意愿增加，飼料原料價(jià)格漲價(jià)，豬價(jià)觸底反彈，至7月中旬逼近節(jié)后高點(diǎn)。9月后由于6-7月豬價(jià)反彈刺激的二次育肥在9-10月也增加出欄壓力，天氣轉(zhuǎn)涼疫情二次爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)加大，豬價(jià)再度回落走弱。生豬期貨的上市會(huì)吸引足夠的參與者參與到生豬行業(yè)，使得買(mǎi)賣(mài)雙方對(duì)市場(chǎng)上供需關(guān)系充分的了解，避免生豬養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)戶(hù)盲目的減產(chǎn)或增產(chǎn)，進(jìn)而確保供求關(guān)系的穩(wěn)定性使得生豬價(jià)格趨于穩(wěn)定。對(duì)于具有一定規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以充分利用期貨的抗風(fēng)險(xiǎn)功能，發(fā)揮自身的資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，有計(jì)劃的進(jìn)行生產(chǎn)擴(kuò)張進(jìn)而規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)生豬期貨的發(fā)行有助于我國(guó)生豬行業(yè)資源整合，具有一定規(guī)模的大企業(yè)有計(jì)劃的兼并一些小企業(yè)，提高我國(guó)生豬行業(yè)的集中度。

三、我想問(wèn)近期豬價(jià)為何接連上漲?后續(xù)還有上漲的趨勢(shì)嗎?

上海市浦東新區(qū)成山路一菜市場(chǎng)的豬肉鋪老板告訴第一財(cái)經(jīng)記者：“這一個(gè)月左右，豬肉零售價(jià)一直在慢慢下滑，但其實(shí)我們賣(mài)給家庭消費(fèi)者的生意受影響不大，主要還是向餐廳批發(fā)豬肉的經(jīng)銷(xiāo)商受影響大一點(diǎn)。因?yàn)橐咔椴环€(wěn)定，其實(shí)會(huì)有更多人愿意購(gòu)買(mǎi)豬肉在家中烹飪。”上述老板預(yù)測(cè)，今年以?xún)?nèi)，豬肉零售價(jià)應(yīng)該會(huì)比較穩(wěn)定了，因?yàn)榧磳⑦M(jìn)入陽(yáng)歷12月，不少消費(fèi)者會(huì)屯一定量的豬肉，以備過(guò)年做臘肉。對(duì)于近期豬肉出欄價(jià)下跌的原因，中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝和第一財(cái)經(jīng)記者分析稱(chēng)，終端豬肉消費(fèi)不及預(yù)期，理論上到消費(fèi)旺季了，但是旺季不旺。“因?yàn)楝F(xiàn)在各個(gè)地方受疫情影響，餐飲業(yè)恢復(fù)非常不理想，同時(shí)疫情的管控對(duì)生豬的流通運(yùn)輸影響也是比較大的，所以現(xiàn)在豬肉消費(fèi)比較低迷?！薄〈送?，馮永輝認(rèn)為，由于一些養(yǎng)殖戶(hù)在9月份進(jìn)行了二次育肥，導(dǎo)致10月份壓欄，而現(xiàn)在又是恐慌性的拋售，所以導(dǎo)致豬價(jià)連續(xù)暴跌。關(guān)于國(guó)慶節(jié)前后養(yǎng)殖戶(hù)的二次育肥，馮永輝表示，有些豬本來(lái)200多斤就要出欄屠宰，結(jié)果被一些養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行二次育肥，養(yǎng)到300多斤。這種“壓欄”行為是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)對(duì)后面的豬價(jià)行情看好，想留到消費(fèi)旺季賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，而集體性的“壓欄”可能會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)短期內(nèi)過(guò)度上漲，形成價(jià)格泡沫。非洲豬瘟疫爆發(fā)以來(lái)：2018年9月至2019年1月非洲豬瘟在北方集中爆發(fā)，這期間由于非洲豬瘟傳播快、危害性大，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生豬全面消殺，所以中小養(yǎng)殖戶(hù)在恐慌中紛紛加快出欄速度，豬價(jià)快速下跌，特別是豬瘟重災(zāi)區(qū)的東北。近年來(lái)，國(guó)家為保持生豬價(jià)格穩(wěn)定，采取了養(yǎng)殖補(bǔ)貼或豬肉收儲(chǔ)等措施，并加強(qiáng)對(duì)生豬等畜禽產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)，建立了針對(duì)豬糧比價(jià)、能繁母豬存欄量等指標(biāo)預(yù)警及調(diào)控措施，有力地緩解了生豬價(jià)格周期性波動(dòng)的幅度。

四、我想問(wèn)生豬價(jià)格為何下跌?

屠宰連著養(yǎng)殖端和消費(fèi)端，所以屠宰環(huán)節(jié)的變動(dòng)往往備受關(guān)注。對(duì)于市場(chǎng)消費(fèi)端來(lái)說(shuō)，屠宰環(huán)節(jié)的費(fèi)用占市場(chǎng)豬肉價(jià)格成本構(gòu)成的比例非常低，所以此次屠宰行業(yè)的新規(guī)，旨在使屠宰端管理更加標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，對(duì)市場(chǎng)豬肉價(jià)格影響很小。2010-2017逐月生豬價(jià)格變動(dòng)情況數(shù)據(jù)來(lái)源：Wind資訊華泰證券認(rèn)為，受非洲豬瘟影響，我國(guó)能繁母豬、生豬產(chǎn)能去化幅度不斷加大，已降至近十年來(lái)的最低點(diǎn)。豬價(jià)上漲邏輯正在持續(xù)兌現(xiàn)中，豬價(jià)高點(diǎn)仍未到來(lái)，繼續(xù)堅(jiān)定看好豬價(jià)上漲潛力。

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