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全國米線品牌排行榜(全國米線品牌排行榜最新)
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本文目錄:
一、昆明哪五家米線店人氣最旺?
昆明人最愛的是米線,特別好是葷素、湯水搭配的煮米線。要排號,特別是前五家,真的有點(diǎn)難!因為太多好吃的煮米線。
記得春節(jié)期間播放的《舌尖上的中國3》說到天津煎餅果子哪家最好吃的時候說“就在你家巷口哪家”,這句話自然可以套用在昆明最好吃米線店上面。
你家門口的、你經(jīng)常去吃的,你可以找出一百種優(yōu)點(diǎn)說這是做好吃的。
隨著時間變遷,鐵棚小鍋米線名聲遠(yuǎn)播,來店里吃小鍋米線的客人越來越多,許多人都喜歡上了這里最為醇正的小鍋米線,越來越多的陌生人成為了這里的常客,“鐵棚”也被改為了“鐵朋”。
記得閨女很小的時候,說到去哪里吃米線,總會說“大洋碗!大洋碗!”,沒錯,說的就是萬豐小鍋米線。
萬豐在最鼎盛的時候,昆明有好多家分店,就因為他們家的小鍋米線是用醬油,酸菜和肉末調(diào)制出來的地道滇味而廣受歡迎。
估計現(xiàn)在都少了這份破敗,但不知道官渡古鎮(zhèn)這家芳香小吃的米線會不會還那么好吃
說好的五家,這是最后一家了,給誰呢?好吧,就給昆明小鍋米線的鼻祖吧!
端仕小鍋的由來是民國中期,在昆明走街串巷挑著爐火賣米線、餌絲的幾家玉溪人,有了一點(diǎn)積蓄后先后在當(dāng)時的端仕街經(jīng)營起自己的堂口,由于口味不錯,當(dāng)時昆明人想吃碗米線,就會說“走,去吃端仕小鍋。
至于味道就不點(diǎn)評了,朋友們都用腳投出票了。說半天,最好的評價還是兩個字:好吃!
云南地區(qū)好吃的特色 美食 還都是蠻多的,像福華園家的米線就挺不錯的,他的湯調(diào)得很好,號稱天下第一湯,橋香園從哥倆分家后也一落千丈,諸君不信就到青年路坡頭那家一嘗便知,交三橋二哥湯菊花過橋米線,有特色,地道蒙自味,吃起來蠻是不錯的。
還有橋香園的過橋米線,味道不咋的,湯就是水里加雞精,吃一口,難吃的受不了,有名氣不代表人氣旺,兩個“園”的米線,現(xiàn)在本地人吃的很少,外地人去的多,前很多年大觀園門口有一家老玉溪挺好吃的,南亞楊家地,玉溪小吃,李家地,橋頭牛肉面都還不錯。
其中有一家在我們昭通生意冷淡開不走,原因很簡單,我們昭通偏四川、又屬高寒地區(qū),口味喜酸麻辣偏重,昆明的對我們來說太過清淡。記得我第一次去昆明時,吃昆明的小吃還要額外加點(diǎn)調(diào)味料,否則食之無味,所以說每個地方的飲食習(xí)慣都是不同的。
近日ofo小黃車聯(lián)合第一 財經(jīng) 商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布了《騎行大數(shù)據(jù)尋找城市熱點(diǎn)之標(biāo)志性餐飲篇》,數(shù)據(jù)顯示,廣州最受歡迎的茶點(diǎn)品牌是“點(diǎn)都德”,成都最受歡迎的火鍋品牌為“小龍坎老火鍋”,長沙最受歡迎的小龍蝦品牌為“文和友老長沙龍蝦館”,青島最受歡迎的海鮮餐飲品牌為“船歌魚水餃”,而在云南昆明,最受歡迎的過橋米線為“建新園”。
包括建新園在內(nèi),昆明一共有五家老字號米線店人氣最高,受到了大多數(shù)昆明人的喜愛。在眾多米線品牌中,昆明人對老字號尤為偏愛,建新園、橋香園兩個老品牌幾乎呈現(xiàn)出二分天下的局面,但相較于橋香園,建新園的店面更多,出行熱度已經(jīng)訂單量也最多。而出行熱度最高的建新園米線店,又以花鳥市場旁的建新園(景星店)最為火爆。
昆明人氣最旺的五家老字號米線店分別為:
1、建新園。建新園于1906年建立,原名三合春。1952年公私合營成立后更名為建新園,以后一直沿用此名,是至今云南經(jīng)營過橋米線市場上最正宗的一家,其獨(dú)特的風(fēng)味,吸引著中外眾多食客,被譽(yù)為寶善街“第一金字店”。
2、江氏兄弟橋香園過橋米線連鎖店是云南規(guī)模最大,店數(shù)最多的過橋米線專營連鎖企業(yè),由云南蒙自人江氏兄弟江勇,江俊二人創(chuàng)建于1988年,是云南三大名小吃招牌的擁有者,西部著名企業(yè)。
3、德勝橋豆花米線。這里的豆花米線別具特色,所用的米線既不是干漿米線也不是酸漿米線,而是水洗米線,豆花則是自家研磨鹵水點(diǎn)成。其特色風(fēng)味源自于其考究醬油和秘制的辣椒。
4、老滇過橋米線。店內(nèi)商品價格比較便宜、環(huán)境不錯、服務(wù)態(tài)度也很好。主要提供各種特色小吃,可以滿足不同人的需要。
5、青和小鍋米線。青和小鍋米線主打昆明特色小鍋米線,價格實(shí)惠、分量很足。
小西門 五華區(qū)人民醫(yī)院背后文山壯族風(fēng)味,每天早上人隨時爆滿,米線口感確實(shí)不錯,不吹不黑,每個人口味都不一樣,眾口難調(diào),大家可以去嘗試一下!
謝式小鍋,昆明理工大學(xué)新迎校區(qū)公交車站后面,小碗給你吃的撐,肉每天早上直接給你看著它的肉是好肉,直接給大家看的見磨肉的過程,香菜,韭菜,蔥,泡菜隨便加。中午和晚上要排隊。價格10塊還是9塊小碗,味道也特別好,我?guī)н^去的人都說味道特別好,而且都是吃不完,平時吃早點(diǎn),兩個人要一個小份我覺得就夠了,再要一個碗,分著吃。
昆明人和在昆明時間久了的人誰會去吃建新園,很早就賣給浙江老板了,浙江人做生意怎么樣大家都懂。橋香園更不要提啦,以前做的紅紅火火的,生意好了兩兄弟為了錢連親兄弟都反目,打關(guān)司反反復(fù)復(fù)好幾年,味道和服務(wù)那就更別提啦?,F(xiàn)在就只是在維持而已。好吃人氣旺的很多:鐵朋、東春的小鍋;大觀街、林山的大酥。其它還有很多不說了,避免打廣告之嫌。
最難吃的就是橋香園了,就像他們兄弟倆越來越不行了!
1999年以前昆明米線館里的米線多數(shù)還都算好吃吧。小鍋的本地人最喜歡,大鍋以雜醬 悶肉 豆花為主。昆明本地人一般喜歡吃酸漿米線,就是現(xiàn)在說的粗米線。那時的一個大碗不超過兩塊錢,我們本地人稱它們凹槽館子。后來的是越貴越不好吃了,我們很少能在現(xiàn)在的這些館子里吃到以前的那種口感。想吃自己炒點(diǎn)帽子(雜醬 悶肉),稱袋好點(diǎn)的米線,買點(diǎn)腌菜和韭菜回家自己煮,這才是最好吃最合自己口味的米線
全味精雞精料包胡椒湯...填肚子而已吧...正宗的單那碗湯就接近20元了...不會算算雞多少一斤嗎!最近吃過牛逼的過橋米線,橋上居才開的,人家正宗的湯,不放雞精味精!好吃不過一碗湯,其它菜品全是配角!
原老順城街口的玉溪小鍋米線,味道至今難忘
二、火鍋米線加盟有哪些品牌?
有渝李記、小米快跑、辣暈了火鍋米線等等;渝李記是重慶德莊旗下的一個子品牌,在火鍋米線中也算是做的比較好的;而小米快跑相比之下就不是那么有優(yōu)勢了;最后辣暈了火鍋米線是四川本土品牌,和渝李記一樣有自己的配送工廠,但辣暈了火鍋米線有一個特色就是可以自己控制辣度,辣椒你想怎么加就怎么加。
三、米線加盟哪家好?
米線,全國各地都有,不過,以云南的更具知名度度,寓意著對美好愛情的祈愿,百年來,風(fēng)靡至今,近年來,更是全面發(fā)展,為全國人民所鐘愛,由此,掀起了創(chuàng)業(yè)加盟的熱潮。那么,市面上的米線品牌多不勝數(shù),哪些更具智慧之選價值呢?下面,小編將奉上米線加盟十大品牌,以供參考。
1、張一碗
張一碗米線,減少假米線、毒米線,精選優(yōu)質(zhì)的東北嫩江灣大米,制成米線,再由大筒骨、老母雞、云南宣威火腿,長時間熬煮成高湯,搭配各類時蔬或配菜,新鮮,美味,好營養(yǎng)。
2、阿香
阿香米線,品牌源自青島,專營湯汁濃郁、美味營養(yǎng)的云南米線,優(yōu)選品質(zhì)大米為原料,無色素添加,不含任何添加劑,爽滑柔韌,再加上花椒、海帶絲及苗家牛肉,直呼不過癮。
3、南云印象
南云印象,以各種口味的米線為主打招牌,自有米線生產(chǎn)基地,全程監(jiān)控,以古法制成,并持續(xù)改良、創(chuàng)立,用心篩選葷素食材的供應(yīng)商,食品級檢測餐具,按安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格采購設(shè)備,細(xì)節(jié)到位,好吃合格。
4、金香緣
金香緣米線,主打各種口味的米線,正宗東北大米,無公害蔬菜、有備案基地肉類,原料安全合格,如此扶持品質(zhì),采用先民“火燒罐罐”的形式,邊吃邊加入米線,規(guī)范操作,成就經(jīng)典。
5、仲氏
仲氏過橋米線,總部位于景區(qū)——連云港花果山,堅持特色經(jīng)營,以健康為宗旨,優(yōu)選大米為原料,真材實(shí)料,無有害添加,爽滑柔韌,著力打造仲氏品牌餐飲文化建設(shè)。
6、過橋緣
過橋緣米線,主營云南過橋米線及各種地方特色小菜,依托于云南一個廣泛流傳、具有傳奇色彩的愛情傳說,以“健康、團(tuán)結(jié)、不凡、充滿愛”為經(jīng)營理念,不斷改進(jìn),持續(xù)創(chuàng)立,終于創(chuàng)立了品牌。
7、阿勇
阿勇過橋米線,采取獨(dú)特自有工藝,制湯考究,滋味鮮美、用料精細(xì)、酸、辣、鮮,任意調(diào)配,迎合了全國各地的口味需求,推出了具有個性特色的米線套餐:秀才過橋米線、舉人過橋米線、狀元過橋米線、帝王過橋米線等,備受推崇。
8、狀元緣
狀元緣米線,全面?zhèn)鞒小霸颇线^橋米線”的經(jīng)典與傳統(tǒng),同時,傾力開發(fā)新產(chǎn)品,相繼推出了云南過橋米線系列、魚丸蝦丸米線、海鮮米線、蔬菜米線、桂花腸米線、菌類米線等等,以“營養(yǎng)味美”的特點(diǎn),深受全國食客喜愛。
9、小阿妹
小阿妹米線,定位于米線產(chǎn)品的中式快餐,集研發(fā)、生產(chǎn)、宣傳、銷售于一體,堅持以“創(chuàng)造營養(yǎng)、健康、美味的餐品”為核心,注重細(xì)節(jié),顧客至上,腳踏實(shí)地走好品牌發(fā)展的每一步。
10、蒙自源
蒙自源過橋米線,來自過橋米線的起源地——云南蒙自,LOGO寓意著勤勞、勇敢的“阿詩瑪”,為具有200多年傳統(tǒng)文化的過橋米線注入了時尚、潮流、個性的元素,在具有民族特色的中式快餐中大行其道。
至此,以上就是關(guān)于“米線加盟十大品牌”的全部介紹。隨著行業(yè)的發(fā)展、城市的融合,米線,已然從地方性小吃,發(fā)展為全國內(nèi)美食,前景無限。
四、重慶火鍋米線加盟排行榜上有哪些品牌?華飛重慶火鍋米線加盟有哪些扶持?
你好,現(xiàn)在為您解答(以下回答,手打原創(chuàng),請勿復(fù)制粘貼)
你的問題可以說是許多有意向開火鍋店的人共有的問題了,非常典型,在朝天門火鍋800余家連鎖品牌店之中,大部分到本部考察的投資者,都會向我們詢問這個問題。
其實(shí)不妨先捫心自問一下:
1、首先,自己是否有火鍋底料技術(shù),設(shè)備,以及炒料團(tuán)隊,是否對口味自信;
2、其次,自己是否有管理經(jīng)營經(jīng)驗,對一個店的運(yùn)營把控能力,如果有,那么可以自創(chuàng)品牌,如果沒有,則可以選擇加盟合作。
有人說自己有底料炒料技術(shù)是好于加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在于開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經(jīng)營是除口味之外的一個核心要點(diǎn),一個戰(zhàn)力強(qiáng)悍的士兵未必能當(dāng)好一個將軍,同樣的一個技術(shù)超群的廚師,未必就能開一家飯店,火鍋店依然如此。
如果選擇加盟合作,一定要找到合適自己的品牌,注意這里說的是合適自己的品牌,從口味,知名度,扶持實(shí)力能力等多個方面思考,綜合分析考察。
以上,原創(chuàng)回答,同行請勿復(fù)制粘貼(否則舉報投訴),如滿意望采納。
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