杭州什么吃的最出名（杭州什么吃的最出名好吃）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州什么吃的最出名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州小吃排行榜前十名

• 2、杭州最有名的小吃是什么？

• 3、杭州美食小吃有哪些

• 4、杭州有哪些好吃的

一、杭州小吃排行榜前十名

杭州小吃排行榜前十名：西湖醋魚(yú)、貓耳朵、片兒川、龍井蝦仁、蜜藕、蔥包檜、蝦爆鱔面、定勝糕、油墩子、藕粉。

1、西湖醋魚(yú)

這個(gè)是杭幫菜的必點(diǎn)美食，能把這道菜做得很棒的餐廳已經(jīng)不多了。但是賞著西湖景色吃著魚(yú)，整個(gè)感覺(jué)是不一樣的。這道菜通常選用草魚(yú)，糖醋口感，魚(yú)肉又嫩又鮮。最重要的是，正宗的西湖醋魚(yú)可以吃出蟹的味道。

2、貓耳朵

這可不是我們常吃的貓耳朵小零食，而是杭州的特色名小吃?？梢园阉醋飨褙埗涞拿鏃l。這個(gè)食物也是有歷史故事的，清朝乾隆皇帝下江南微服私訪，突遇大雨，皇帝餓了叫當(dāng)?shù)匾粷O翁煮點(diǎn)吃食，沒(méi)有搟面杖的老頭就用手捻出了貓耳朵狀，再澆上鹵汁兒，皇帝吃了連連稱好。

3、片兒川

這大概是本地人最愛(ài)的日常小吃了吧，這道美食的特點(diǎn)展現(xiàn)在它獨(dú)特的澆頭上。主要用雪菜、筍片和瘦肉組成，入口鮮美，面條勁道。這碗面好不好吃，看的就是澆頭上的筍片新不新鮮，好吃的筍片一定會(huì)讓你愛(ài)上片兒川的?，F(xiàn)在還有腰花、鱔魚(yú)等配料可以選擇搭配。

4、龍井蝦仁

選用清明前后時(shí)期生產(chǎn)的上好龍井，搭配鮮美的河蝦。蝦仁Q彈，茶味清香，入口只得鮮、香、美三字在頭頂環(huán)繞。雖然很多杭幫菜餐廳都有得吃，但最正宗的還是得要去杭州吃，原材料產(chǎn)地，口味一定更加不一樣。

5、蜜藕

喜歡吃甜食的朋友真的要來(lái)杭州，糯米和蓮藕的巧妙融合，澆上一勺蜜汁，一口下去簡(jiǎn)直就甜到心里去了。很多朋友怕甜，其實(shí)這道菜做得好，更多的是吃到蓮藕的清甜，和軟糯的糯米結(jié)合，爽脆又綿密。別的地方吃不到，一定要試試。

6、蔥包檜

把剛炸好的油條和蔥段裹在面餅里，再放到鐵鍋上邊壓邊烤，蔥段的香味在烹飪過(guò)程中會(huì)纏繞在你左右，而且這個(gè)可以選甜面醬和辣醬。

7、蝦爆鱔面

這個(gè)聽(tīng)名字就很想吃吧，選取鮮活的大鱔魚(yú)，去頭去尾后用中間片成鱔片，然后再用素油爆，葷油炒，麻油澆。一頓操作后，鱔片入口味道酥脆又綿密又鮮美。配上大河蝦加蛋清液炒到白白嫩嫩，澆在煮好的面條上。一口下去，都是鱔魚(yú)的香味和大蝦的鮮味。

8、定勝糕

傳說(shuō)是南宋時(shí)候，百姓為韓家軍出戰(zhàn)鼓舞戰(zhàn)士而制成的，所以糕點(diǎn)上印有定勝二字。就是用粗糯米粉和粗粳米粉制作的，然后在中間放入甜豆沙。入口松軟，豆沙的甜和外面的糯米糕混合起來(lái)，不會(huì)膩?zhàn)臁?/p>

9、油墩子

你可能沒(méi)聽(tīng)過(guò)這道杭州小吃，但是這可是本地人兒時(shí)最愛(ài)吃的小吃之一。傳統(tǒng)油墩子一般會(huì)有三種口味，一種包蘿卜絲，一種包肉餡，一種包豆沙。包好后放入鍋中油炸，撈起來(lái)的油墩子超級(jí)酥脆，蘿卜絲的口感一定會(huì)讓你驚艷。

10、藕粉

從古至今，在我國(guó)西湖藕粉是最為出名的，可以說(shuō)是藕粉界的第一名。很久之前杭州藕粉是用來(lái)進(jìn)貢到皇宮給皇上吃的。什么年齡都能吃，而且藕粉里加什么都很好吃。

二、杭州最有名的小吃是什么？

杭州風(fēng)味小吃路邊攤特色推薦 x0dx0ax0dx0a1、星悅小吃 x0dx0a特色：口水雞一流，香炸排條要早點(diǎn)去才有 x0dx0a地址：郵電路 2、明光小吃 x0dx0a特色：油爆蝦非常有名，炒鱔絲、醬鴨、三鮮湯 x0dx0a地址：梅花碑，佑圣觀路29、31號(hào)，中間有家洗頭店。 x0dx0ax0dx0a2、老鄭鹽蘸牛肉 x0dx0a特色：牛肉粉絲和鹽蘸牛肉，牛肉是切成小片的，論斤賣，放在一張白紙上 x0dx0a地址：勞動(dòng)路和西湖大道交叉口 x0dx0a價(jià)位：5個(gè)人去夜宵，消費(fèi)了50多吧~很便宜而且感覺(jué)不錯(cuò) x0dx0ax0dx0a3、韓國(guó)小吃專家 x0dx0a地址：玉古路165號(hào) x0dx0a電話：85907617 x0dx0ax0dx0a4、老陜面館 x0dx0a特色：肉夾饃 羊雜燴貓耳朵 x0dx0a地址：古墩路28號(hào)（紫金小區(qū)向南50米） x0dx0a電話：8897884 x0dx0ax0dx0a5、粥天粥地 x0dx0a特色：格式小粥，適合腸胃不好，想減肥的人 x0dx0a地址：大學(xué)路71號(hào) x0dx0ax0dx0a6、面店 x0dx0a特色：據(jù)說(shuō)里面的豬肝面是杭城最好吃的面，老板娘記性奇好，中午人最多的時(shí)候，她也能清楚的記住你要的是什么？排在第幾位。 x0dx0a地址：大學(xué)路51號(hào) x0dx0ax0dx0a7、123特色家傳牛肉煎包 x0dx0a特色：牛肉煎包一流，還有小米粥 x0dx0a地址：體育場(chǎng)路190號(hào)（浙報(bào)旁） x0dx0ax0dx0a8、王潤(rùn)興 x0dx0a特色：件兒飯，老底子說(shuō)的是窮苦人吃吃的，乾隆魚(yú)頭，腌制品。 x0dx0a地址：河坊街77號(hào)（中山中路交界處） x0dx0ax0dx0a9、奎元館 x0dx0a特色：著名面食，大富大貴大碗面、片兒川、蝦爆鱔面 x0dx0a地址：解放路官巷口154號(hào) x0dx0a電話：87065921 x0dx0a公交：155、67路官巷口站 x0dx0ax0dx0a10、羊霸天連鎖燒烤店 （超便宜的，值得去的地方?。。?x0dx0a特色：主要經(jīng)營(yíng)以羊肉為主的燒烤, 羊霸天羊肉串，羊排,羊筋。 x0dx0a價(jià)位：全部一元一串，同時(shí)提供啤酒(紅石梁,西湖,中華等),可樂(lè)等飲料. x0dx0a地址：黃龍店:曙光路82號(hào),世貿(mào)天上人間正對(duì)面. x0dx0a保_店:西溪路1號(hào) x0dx0a電話：87512852 13095719558 老板：小龍 x0dx0a一元錢的：羊子排，羊骨頭，羊肋子，羊軟骨，羊肉串。 x0dx0a二元錢的：羊尾巴，羊腰子，雞爪。 x0dx0a三元錢的：雞腿，雞翅。 x0dx0a五元錢的：羊丸子，羊鞭。 x0dx0a（羊霸天的羊肉串分香辣，麻辣，清香，女士，男士型的，口味稍有不同，但是味道都很不錯(cuò)） x0dx0ax0dx0a11、老神仙面館 x0dx0a特色：爛糊白菜，老媽螺絲，水煮魚(yú)，水煮肉片，本芹三絲，魚(yú)羊鮮。 x0dx0a地址：鳳起路380號(hào) x0dx0a電話：85065121 x0dx0a杭州小吃1、蔥包檜兒杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會(huì)棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來(lái)歷。后來(lái)在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃——蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。 x0dx0a2 、油冬兒 面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說(shuō)。 x0dx0a3 、餛飩小籠 不用說(shuō)啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。 x0dx0a4、吳山酥油餅 吳山廣場(chǎng)有的賣。 x0dx0a5、西湖藕粉 有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡(jiǎn)直就是極品，女生還可以來(lái)減肥的． x0dx0a6、貓耳朵 小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來(lái)吃，后來(lái)知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。 x0dx0a7、片兒川 咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來(lái)的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。 x0dx0a8、幸福雙 知味觀在賣的。

三、杭州美食小吃有哪些

俗話說(shuō)，上有天堂，下有蘇杭，蘇州和杭州的美景是較為出名的，在杭州，除了美景十分吸引人之外，其當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩禽^為出名的。每一個(gè)菜系都是帶有很多的地方特色，杭州十大美食小吃推薦。

杭州美食小吃有哪些

1、貓耳朵

貓耳朵是一種在杭州當(dāng)?shù)氐奶厣媸?，由面粉制成，其外觀形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。

2、酥油餅

酥油餅是杭州傳統(tǒng)的特色美食，具有較為悠久的歷史，主要是由面粉加上白糖制成，可以當(dāng)餐桌上的糕點(diǎn)，也可以當(dāng)休閑時(shí)的零食，都是不錯(cuò)的選擇。

3、蔥包燴

蔥包燴是浙江杭州一種較為出名的特色美食，將油和小蔥裹在面餅里，加上不同的醬料，味道非?？冈臁?/p>

4、麻球王

麻球王是杭州的一種地方特色小吃，是極具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的一道美食，價(jià)格實(shí)惠，且非常的酥香。幾乎在各個(gè)地方都能買到。

5、小雞酥

在杭州十大美食小吃中，小雞酥是當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食，主要原料為面粉，之后入烤箱制成，由于其外觀和小雞很像，因此被人們稱之為小雞酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。

6、西湖藕粉

西湖藕粉不僅是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，在不同的地方也可以買到，其營(yíng)養(yǎng)豐富且做法簡(jiǎn)單。杭州十大美食小吃中普及率較高的一種美食。

7、東坡肉

在八大菜系中東坡肉具有很高的知名度，在杭州，東坡肉具有薄皮嫩肉，色澤紅亮等特點(diǎn)，曾被認(rèn)定為是杭州名菜之一。

8、蝦肉小籠

杭州知味觀的風(fēng)味小吃在當(dāng)?shù)胤浅＞哂刑攸c(diǎn)，用鮮肉或者雞肉與蝦仁攪拌在一起制成餡，之后將其包進(jìn)肉餡中，蒸制成型，味道獨(dú)特。

9、西湖醋魚(yú)

說(shuō)到杭州人們便會(huì)順其自然想到西湖，那么杭州十大美食小吃西湖醋魚(yú)便不要錯(cuò)過(guò)了，肉質(zhì)鮮美且?guī)в兴崽鹞?，同時(shí)這道菜還擁有較為久遠(yuǎn)的歷史，味道是有保證的。

10、叫化童子雞

叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞經(jīng)過(guò)廚師改良，成為現(xiàn)如今人們所看到的這一種，雞肉中的水分保留較多，質(zhì)地較為鮮嫩，值得一試。

杭州特色美食排行榜前十名

1. 干炸響鈴

干炸響鈴絕對(duì)是杭州一大特色美食，特色秘制的豬肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，這個(gè)味道真的是絕了。

2. 東坡肉

東坡肉這道名菜可以追溯到唐宋時(shí)期，相傳最早是蘇東坡發(fā)明的這道美食，色香味俱全的東坡肉在杭州也非常受歡迎。

3. 杭州醬鴨

杭州醬鴨是杭州必須吃的十大美食之一，這道美食不光口感極佳，同時(shí)夏天吃還有許多保健功效哦。

4. 龍井蝦仁

龍井蝦仁把喜歡的龍井茶和蝦仁完美結(jié)合，鮮嫩的茶葉芽不光是顏色的點(diǎn)綴，更是在味覺(jué)是畫(huà)龍點(diǎn)睛。

5. 定勝糕

定勝糕是杭州傳統(tǒng)小吃，定勝糕的歷史可以追溯到宋朝，也是當(dāng)時(shí)特別有名的一種點(diǎn)心。

6. 杭州小籠包

杭州小籠包擁有自己的特色，又叫做小籠饅頭，皮薄餡大而且湯汁飽滿，據(jù)說(shuō)傳自南宋時(shí)期。

7. 宋嫂魚(yú)羹

宋嫂魚(yú)羹是一道非常鮮美的美食，里面加入竹筍，雞湯和鮮美的魚(yú)肉，絕對(duì)會(huì)讓你吃的大呼過(guò)癮。

8. 蝦爆鱔面

蝦爆鱔面鮮美多汁，同時(shí)加入了許多珍貴食材，要知道杭州非常愛(ài)吃面，這道蝦爆鱔面絕對(duì)可以排名前列。

9. 蔥包檜

蔥包檜是杭州當(dāng)?shù)匦〕?，更是有一個(gè)非常有趣的民間故事，人們痛恨秦檜，因此把這道美食比作。

10.西湖醋魚(yú)

西湖醋魚(yú)鼎鼎大名，絕對(duì)是浙江地區(qū)的招牌菜之一，特別推薦知味觀的西湖醋魚(yú)！

九種地道的老杭州美食

01.西湖醋魚(yú)

它是將草魚(yú)餓養(yǎng)一兩天以去除泥土味兒，烹飪時(shí)僅需三四分鐘便將魚(yú)燒制得恰到好處，最后澆上一層平滑油亮的糖醋即可，吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩、酸甜可口。

02.東坡肉

相傳蘇東坡是一位很懂飲食的人，他指點(diǎn)家人將肉塊烹飪得紅酥酥的，回贈(zèng)給疏浚西湖的百姓，這便是“東坡肉”的由來(lái)。一塊方正形豬肉，肥瘦參半，色澤紅亮而帶有酒香，入口肥而不膩。

03.龍井蝦仁

龍井是西湖的名茶，以龍井茶烹飪的龍井蝦仁更是杭幫菜中的一絕。鮮活的大河蝦配以龍井新茶烹制，蝦仁玉白、鮮嫩，食后清口開(kāi)胃、回味無(wú)窮。

04.宋嫂魚(yú)羹

宋嫂魚(yú)羹是傳自南宋的一款名菜，至今已有800多年歷史。它是將鱖魚(yú)或鱸魚(yú)蒸熟后，取肉撥碎，添加燴制的羹菜即成，吃起來(lái)魚(yú)肉非常鮮嫩。

05.西湖莼菜湯

莼菜是一種珍貴的水生植物，據(jù)說(shuō)只有太湖、湘湖和西湖才生長(zhǎng)。喝起來(lái)味醇清香，莼菜滑溜溜的口感也非常獨(dú)特。

06.知味小籠

知味小籠通常選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，之后用急火蒸制而成。包子汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

07.片兒川

杭州人有句俗話：“到杭州不吃片兒川，等于沒(méi)到過(guò)杭州”。片兒川是杭州著名的一種湯面，它由雪菜、筍片、肉絲烹制而成的澆頭，吃完回味無(wú)窮。

08.蝦爆鱔面

蝦爆鱔面烹調(diào)時(shí)，選用鮮活黃鱔，切成鱔片用素油爆、葷油炒、麻油澆，直至鱔片黃脆。大河蝦加蛋清上漿清炒至白嫩。面條下鍋燒后，用原汁煮面，汁濃面鮮。

09.老鴨煲

在杭州吃老鴨煲，首選張生記，其二是花房。張生記的筍干老鴨煲，筍干嫩、火腿香、湯很鮮、鴨肉酥，非常推薦。而花房的火腿老鴨煲，用料講究，吃完可以用老鴨煲的湯下面，鴨湯撈面很不錯(cuò)。

四、杭州有哪些好吃的

1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。

浙江地勢(shì)由西南向東北傾斜，地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構(gòu)成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，自然條件較優(yōu)越。截至2018年底，浙江省下轄11個(gè)地級(jí)行政區(qū)，其中11個(gè)地級(jí)市（其中杭州、寧波為副省級(jí)城市），20個(gè)縣級(jí)市，32個(gè)縣，1個(gè)自治縣，37個(gè)市轄區(qū)。

以上就是關(guān)于杭州什么吃的最出名相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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