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威海美食排行榜（山東威海美食）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-23 21:45:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56 問大家

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本文目錄:

1、威海有名的美食，哪一個(gè)戳中了你的胃？
2、“威?！庇心男┖贸缘拿朗?？
3、威海美食求推薦
4、熟悉的三種威海當(dāng)?shù)卮汗?jié)特色美食

威海美食排行榜（山東威海美食）

一、威海有名的美食，哪一個(gè)戳中了你的胃？

1、鲅魚水餃

威海人吃鲅魚水餃，帶著膠東特有的豪放勁兒。剛剛撈上岸的鲅魚去刺剁成泥，加入適量的姜蔥均勻調(diào)和，沿順時(shí)針方向攪拌成餡兒，包好后，煮熟出鍋。用蒜泥配醋或醬油調(diào)出小料。夾一只飽滿的水餃，蘸上小料入口，辛香的蒜味、醬油的咸味和醋的酸味交錯(cuò)融合，突出鲅魚肉本身鮮香細(xì)膩的口感。

2、威海清湯

威海美食中湯類分海參湯、三鮮湯、魚腐湯、雞絲湯等多種，其中以魚腐湯最負(fù)盛名，俗稱威海清湯。將牙片魚肉剁成肉泥，加調(diào)味品制成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內(nèi)，再把已制好的清湯調(diào)好口味沖入碗中，白丸浮上，清澈見底，鮮嫩無比。

3、天鵝蛋

天鵝蛋學(xué)名紫石房蛤，個(gè)頭大，屬海洋雙殼貝類，它形如鳥卵，又如天鵝一樣稀有難得，故名天鵝蛋。天鵝蛋適合爆炒、做湯、調(diào)餡等。最有名的自然是爆炒，用最基本的配料如蔥、姜、蒜爆鍋后上下翻炒，淋上香油即成，色澤鮮艷，口味鮮美，威海很多飯館都能吃到這道菜。

二、“威?！庇心男┖贸缘拿朗?？

韓餐：元祖李朝和碧帝本平壤，這兩個(gè)都不錯(cuò)。再有經(jīng)區(qū)的韓樂坊周圍，韓餐廳也很多而且非常正宗，如果要炸雞啤酒的話韓樂坊這里是最佳選擇。

海鮮：大一點(diǎn)的酒店做的都很好，如果要高檔和環(huán)境的話建議海草館自助和藍(lán)色海灣。

咖啡、茶、甜點(diǎn)等：集中在威高廣場(chǎng)一帶，低端的有星巴克，cafebene等，高端可以選擇上島咖啡。

另外一些美食：

摩爾餐廳：幸福門坐電梯上去，是一家上海菜館，高空視覺效果比較好，價(jià)格小貴。

澳門豆撈：新鮮生猛海鮮涮火鍋，價(jià)格小貴。

串王府（高區(qū)帝王宮，金海灘）海鮮燒烤類，人均80元主。

推菜品：烤海蠣子

他家的烤海蠣子既不放粉絲也不澆醬油湯，就放一層蒜末烤，完全保留了海蠣子的味道。還有涮鍋（內(nèi)含毛肚、豆皮卷、白蘑菇、木耳、海帶等），烤海腸，烤面包片，烤五花肉（要的時(shí)候說一把還是兩把），烤金針菇，烤舌頭魚等。

2.群發(fā)餃子（多家分店）餃子、海鮮類，人均40元。

威海本地人開的連鎖餃子店，主營(yíng)餃子、海鮮菜。很多本地人會(huì)到店里打包生餃子，可見多么的有家常味兒。

主推菜品：

威海美食排行榜（山東威海美食）

餃子類：鲅（四聲）魚餃子、扇貝餃子、海菜餃子（這個(gè)是時(shí)令餃子）。

涼菜：熏鲅魚干和各類涼拌小菜（收銀臺(tái)旁有冰柜，自選，可拼盤）。

熱菜類：孜然魷魚（大概是這個(gè)名字，但關(guān)鍵詞絕對(duì)沒錯(cuò)！）、東北大拉皮、地三鮮、海鮮湯

3.神龜餡餅（分店超多，自行百度）中式快餐，人均20元。

看了答案區(qū)好多威海本地人對(duì)神龜也算威海特色感到驚奇，但作為新威海人，我能理解游客們的感受，畢竟大早上到神龜里要一碗粥或紫菜湯，幾個(gè)餡餅，幾個(gè)涼菜拼盤，既能吃的舒服、頂飽，還能吃到海鮮。而且神龜?shù)昀锃h(huán)境不錯(cuò)還能好好的打個(gè)包。

主推菜品：

涼菜類：海石花涼粉、拌木耳、裙帶絲、土豆絲。

餡餅：山苜楂餡餅（山苜楂是威海的一種野菜）、牛肉餡餅。

4.獨(dú)醒居創(chuàng)作料理（財(cái)富廣場(chǎng)南面、臺(tái)北小城旁邊）日料、人均60元。

威海的日料店很少，而我眼中的日料店更是幾乎沒找到過（我眼中的日料店指的是包括但不限于壽司的店，最好帶有居酒屋的成分）。這家店是我今年暑假回來朋友帶我去的，才開業(yè)，老板在香港做了20多年的日料，老板娘威海人，把老板拐來了威海。

主推菜品：

威海美食排行榜（山東威海美食）

和風(fēng)牛肉飯、土豆沙拉、雞肉串、番薯南瓜天婦羅等。

參考資料

威海美食.知乎[引用時(shí)間2018-1-17]

三、威海美食求推薦

【海鮮大餐】

靠山吃山，靠海吃海，所以威海餐飲以海味原料為主，盛產(chǎn)各種名貴的的海產(chǎn)品，如海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對(duì)蝦、加吉魚…等等。相較于山東省其它地方的海鮮，威海菜肴更注重刀功，以清鮮、脆嫩和原汁原味見長(zhǎng)，對(duì)小海貨的制作獨(dú)具特色。

得天獨(dú)厚的地理位置造就了威海海鮮的火爆。威海不可不嘗的絕味海鮮，你吃過幾樣？蔥燒海參、蝦醬菜團(tuán)子、大棗餑餑、油燜大蝦、魚鍋餅子、威海燜大魚、老醋蜇頭、溫拌海螺、鳳爪燉鮑魚、海貝宴、清燉河豚魚、鲅魚煎包、酸辣手拉活海參、香烤扒皮魚、漁家阿婆燉海參、漁家四寶、芝士焗夏夷貝、蝦醬大排......

【韓味美食】

威海是中國(guó)最早與韓國(guó)通航的城市，而且很多韓國(guó)人在此定居，大部分韓餐店是韓國(guó)人開的，威海的韓國(guó)餐館遍布城區(qū)，菜品味道純正，價(jià)格公道，而且干凈衛(wèi)生。想品嘗的游客，可以到威海“韓國(guó)菜館一條街”。

四、熟悉的三種威海當(dāng)?shù)卮汗?jié)特色美食

1、花鳥魚，吃燒烤、海鮮、炒菜、火鍋都不錯(cuò)，價(jià)錢比較便宜。

2、北方美食城

餃子王。

金牌平民店。海鮮、炒菜都有很多特色菜，而且很多在國(guó)際、國(guó)內(nèi)都獲過獎(jiǎng)，口味確實(shí)不錯(cuò)，呵呵

3、韓國(guó)風(fēng)味小店。好點(diǎn)的就是利群旁邊的真利味，康達(dá)醫(yī)院下面的春香狗肉，春香對(duì)面的瑤石宮、牛尾湯（這倆貴些）；還有幾個(gè)不錯(cuò)的小店，在山大出門一直往東走的那條街上有幾家，比較喜歡順姬餐廳（原名漢城餐廳）。

4、神龜餡餅，威海特色連鎖，去試下應(yīng)該不錯(cuò)的。

5、櫻花面館，吃面這不錯(cuò)。

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