日本酸奶品牌排行榜（日本酸奶品牌排行榜前十名）

市面上有些酸奶品牌號稱是專門為嬰兒設(shè)計的寶寶酸奶，其實他們和大部分其它普通酸奶差不多。有時為了讓孩子更喜歡喝，寶寶酸奶反而會添加了大量的糖等不利于孩子健康的配料，而且價格更貴。因此媽媽們在給寶寶選擇酸奶時，普通的酸奶即可。

2、不要選擇含乳飲料

所謂的含乳飲料其實就是水排在第一位，而不是奶在第一位，簡單說就是一瓶糖水添加劑而已。

3、優(yōu)先選擇冷藏酸奶

因為常溫酸奶里面的菌都是死掉的，所以你想通過常溫酸奶補(bǔ)充益生菌那是不可能的。

4、酸奶的營養(yǎng)跟濃稠度無關(guān)

濃稠度主要是與口感有關(guān)。目前市面上的酸奶有凝固型、攪拌型和濾乳清酸奶。

凝固型酸奶是直接獨(dú)立灌裝然后發(fā)酵，一般會比較濃稠；

攪拌型酸奶是先發(fā)酵然后再攪拌，因此比較稀薄；

濾乳清酸奶（西臘酸奶）過濾了乳清，因此也會比較濃稠。

5、不同類型的酸奶成分差別大

酸奶類型有四種：發(fā)酵乳、酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳。酸乳和發(fā)酵乳成分最簡單，而添加“風(fēng)味”二字，成分就比較復(fù)雜。它們的區(qū)別如下：

酸奶到底怎么選？這些步驟應(yīng)知道！

接下來進(jìn)入正式的酸奶測評環(huán)節(jié)啦！文后還有彩蛋哦！

01、乳酸飲料滾一邊，常溫酸奶暫且放一放

超市酸奶品種多多，有不少打著酸奶插邊球的飲料：乳酸飲料、酸性乳飲料、乳酸菌飲料等。這些“乳酸飲料”營養(yǎng)不及酸奶的五分之一，偶爾喝可以，長期不建議。

（它們不是酸奶）

我們可以看到配料表，第一位是水，第二位就是白砂糖，簡單說你喝的就是一瓶糖水哦。

我們還會看見，有的酸奶放在冷藏柜里，有的酸奶則是放常溫貨架上。它們的區(qū)別在于有無活菌。一般常溫酸奶里面經(jīng)過“巴氏殺菌熱處理”活菌已經(jīng)殺死了。我們喝酸奶不就是也想獲得益生菌嘛，所以優(yōu)先選擇冷藏的酸奶。

不過，如果是長途旅行，冷藏條件受限，常溫酸奶也未嘗不可，畢竟除了菌，其它營養(yǎng)都與冷藏酸奶差不多。

（ps：常溫酸奶選擇與冷藏酸奶原則一樣）

（它們暫且放一放）

02、生牛乳為原料質(zhì)量佳，拒絕復(fù)原乳

復(fù)原乳就是奶粉為原料生產(chǎn)的，添加復(fù)原乳的酸奶的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不如直接用牛奶發(fā)酵的酸奶，因此在購買時，一定得注意。

一般如果是復(fù)原乳的會在外包裝上注明“xx%復(fù)原乳”。

排出常溫酸奶和飲料外，剩下的22款酸奶里面有兩款是復(fù)原乳：

1、50%復(fù)原乳的明治保加利亞式酸奶

這款酸奶因為含有50%復(fù)原乳，因此可以暫時先保留進(jìn)行下一步挑選。

2、伊利尚補(bǔ)坊紅棗風(fēng)味發(fā)酵乳含100%復(fù)原乳

如果不仔細(xì)看，根本看不到復(fù)原乳幾個字，并且里面含100%復(fù)原乳，一般我都不會考慮了。

然后大概瞄一下配料，里面是全脂乳粉和N多的添加劑和香精等調(diào)制而成，真的沒有必要喝，所以在這一步就淘汰了。

03、配料表成分：越簡單、越短越好

我一直強(qiáng)調(diào)，不管買什么，有包裝的一定要看配料表。配料表越短越好，這說明添加劑越少。至于配料表的標(biāo)識也是有講究的，一般是按照添加含量由多到少秩序排列的，第一位的原料最多。

在挑選寶寶喝的酸奶時，注意配料中除了牛奶、菌種和糖之外，盡量不要含有其他色素、香精、添加劑。

21款冷藏酸奶配料表

（建議大家最好點(diǎn)開大圖）

總結(jié)：

第一梯度：無任何添加的酸奶，只有奶+菌+單獨(dú)蜂蜜包（糖）

【代表產(chǎn)品】光明如實、樂純零脂肪酸奶、簡愛

其中，如實和樂純從配料上看只有奶+菌，連蜂蜜都是單獨(dú)包裝的。對于6-12個月的寶寶、不吃額外添加糖的食物或者不喜歡加糖的人來說，簡直就是大愛。

簡愛這款酸奶其實配料看也很不錯，唯一就是把糖加入到了酸奶里，建議1歲后的寶寶也可以選擇。

第二梯度：只添加乳粉的酸奶，在奶+菌+糖的基礎(chǔ)上，只加乳粉

【代表產(chǎn)品】明治保加利亞、上海記憶、優(yōu)諾優(yōu)絲、味全簡單點(diǎn)

這四款酸奶，除了有額外添加蛋白質(zhì)或淀粉增稠外，沒有其它添加劑，也還算是不錯的選擇吧！

Tips

如果是發(fā)酵的牛乳足夠優(yōu)質(zhì)，是不需要額外添加乳粉的。一般添加乳粉的目的，是為了讓蛋白質(zhì)含量更高。

第三梯度：添加食用香精的酸奶，1-2種乳粉、增稠劑+食用香精

【代表產(chǎn)品】蒙牛冠益乳、光明健能、光明1911、伊利暢輕酸奶

買光明健能酸奶的媽媽，是不是現(xiàn)在很后悔呀。

雖然宣傳是寶寶酸奶，里面有添加DHA等，但是只要仔細(xì)去研究配方就會發(fā)現(xiàn)，這些添加的營養(yǎng)素含量很少，并且還添加食用香精。

第四梯度：有大量添加劑的酸奶，2種以上增稠劑及穩(wěn)定劑+香精+甜味劑

【代表產(chǎn)品】葆爾、艾美牌、愛樂薇、卡士、蒙牛大果粒、君樂寶純享、碧悠、伊利炭燒、伊利暢輕炭燒、伊利巧克力

這10種酸奶，不看配料不知道，一看嚇一跳，居然有這么多的添加劑、香精等，尤其是很多卡士愛好者，是不是心都涼了。

04、營養(yǎng)成分表一定要注意：高蛋白質(zhì)、低糖、低脂

配料表是看里面添加物，而營養(yǎng)成分表是看含量多與少。

酸奶蛋白越高（國家規(guī)定符合酸奶蛋白質(zhì)的含量是2.7g/100g）、脂肪越低（如果是寶寶建議選擇全脂的）、碳水化合物（低糖）少說明越好。

21種冷藏酸奶營養(yǎng)成分表

（建議大家最好點(diǎn)開大圖）

營養(yǎng)成分表，按照紅綠燈食物排序：

綠燈酸奶代表蛋白質(zhì)高，脂肪和糖都很低的酸奶，不用擔(dān)心肥胖的憂慮；

黃綠燈酸奶僅次于綠燈酸奶，100g酸奶蛋白質(zhì)在3-4g之間，糖在11-13g之間；

黃燈酸奶次于黃綠燈酸奶，蛋白質(zhì)含量稍低，糖在13-14g之間；

紅燈酸奶要謹(jǐn)慎，大部分都是低蛋白、高糖、高脂肪的。

總結(jié)

綠燈酸奶：高蛋白質(zhì)、低糖、低脂肪——樂純、如實

樂純蛋白質(zhì)含量最高，高達(dá)9.5g/100g，糖含有4.5g/100g，并且還是0脂肪，對于瘦身、減肥的人群是最好的選擇。

如實蛋白質(zhì)含量也在4.1g/100g，糖含有5.5g/100g，脂肪在4.3g/100g。

這兩款可謂高蛋白質(zhì)、低糖、低脂肪，算是非常不錯的酸奶。

黃綠燈酸奶：明治、碧悠、簡單點(diǎn)、光明1911、卡士、上海記憶

它們的共同特點(diǎn)是蛋白質(zhì)高，糖在11-13g/100g之間，脂肪還算可以。

黃燈酸奶：伊利炭燒、蒙牛冠益乳、伊利暢輕奇亞籽、簡愛、光明健能、純享

蛋白質(zhì)處于臨界值左右，糖在11-14g/100g之間，脂肪還行。

紅燈酸奶：愛樂薇、艾美牌、葆爾、優(yōu)諾、蒙牛大果粒、伊利暢輕炭燒、伊利巧克力

這類酸奶通常蛋白質(zhì)含量接近臨界值2.7g/100g，糖、脂肪含量超高的酸奶，需要謹(jǐn)慎。

如果在不考慮脂肪攝入情況下，高蛋白、低糖，愛樂薇還算不錯的酸奶，但是對于減肥的人，吃100g酸奶攝入8.5g的脂肪，真心是在挑戰(zhàn)心理極限啊。

優(yōu)諾優(yōu)絲這款被眾人追捧的酸奶，看了配料表才知道，100g酸奶含有12.9g糖和9g脂肪，真心內(nèi)心是拒絕的。

葆爾雖然標(biāo)榜的是0脂肪，但是看一下糖的含量，100g含16.7g，真心覺得是在吃糖一樣。

艾美牌雖然蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，但是里面的糖含量真心高，100g酸奶含有16g糖，敢說不是在吃糖。

伊利暢輕炭燒、巧克力味、蒙牛大果粒酸奶，這幾款酸奶蛋白質(zhì)低但含糖量太高，不推薦。

05、最后的口感測評：濃稠度、口感、酸甜度

測試酸奶的第一步是干什么？當(dāng)然是：舔、蓋！

本次測評我們請到了我司數(shù)十位測評員一起參與，大家雖然帶著吃貨的本性，但不乏客觀、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，每一款都品嘗到位。

最終我們從酸奶的濃稠度、口感、酸度、甜度4個維度給這幾款酸奶打分。

1、濃稠度

看起來是稀的還是稠的，是否絲滑。需要說明的是濃稠度與營養(yǎng)沒有太大關(guān)系哦！

2、口感

奶香、回味、添加物融合度、質(zhì)地都是口感好壞的依據(jù)。好的酸奶入口即化、奶香濃郁、無異味、回味甘甜。

3、酸度

酸奶的酸味來自發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸物質(zhì)，同時跟發(fā)酵時間也是成正比的。一般酸度越高，說明里面含糖比較少。

4、甜度

好酸奶即使不加糖也會有回甜，但是很多酸奶可能會直接往里面加糖，這個時候僅僅是看個人喜好是否喜歡吃甜味食物了。

評測結(jié)果

（單個維度滿分5分，僅代表個人觀點(diǎn)）

通過上面的打分，如果你不喜歡喝甜的酸奶，可以選擇樂純、如實、愛樂薇；

如果喜歡吃甜的酸奶，可以選擇味全簡單點(diǎn)、簡愛、上海記憶、優(yōu)諾、艾美牌等。

小紅花榜，最佳酸奶花落誰家？

最佳推薦（5分好評）

通過四個方面的測評，綜合評分都非常不錯的高蛋白、無糖（獨(dú)立蜂蜜包）、低脂、無任何添加的酸奶，當(dāng)屬樂純零脂肪酸奶、光明如實酸奶了。

這兩款國產(chǎn)酸奶，真的是良心企業(yè)，不管是營養(yǎng)和顏色都統(tǒng)統(tǒng)在線。

優(yōu)秀推薦（4.5分好評）

簡愛、上海記憶、簡單點(diǎn)，這三款酸奶配料也很簡單，沒有化學(xué)添加劑。

簡愛把糖直接加在里面的，其他無任何添加；簡單點(diǎn)和上海記憶加了少許的蛋白粉，也是非常不錯的選擇。

良好推薦（四分好評）

明治、蒙牛冠益乳BB-12、光明1911、優(yōu)諾，這四款比起其他的酸奶添加相對少一點(diǎn)，在沒有其他酸奶的前提下，可以適當(dāng)?shù)目紤]；

在這里我特別提醒一下優(yōu)諾，雖然配料看起來比較簡單，但是添加的糖和脂肪含量真的超高，大家要注意哦！

二、什么牌子的酸奶最好喝最有營養(yǎng)？

益力多 (于1930年日本,活性乳酸菌乳飲品品廣州益力多乳品) 蒙牛(中國馳名商標(biāo),六大酸奶品牌,內(nèi)蒙古蒙牛集團(tuán)) 伊利(中國馳名商標(biāo),內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司) 光明(中國馳名商標(biāo),光明乳業(yè),六大酸奶品牌) 達(dá)能(1966年法國巴黎,世界著名食品和飲料集團(tuán)之一) 晨光(六大酸奶品牌,廣東名牌,全國最大鮮奶出口企業(yè)之一) MAIGOO十大品牌網(wǎng)上給我們了這幾個排名，你可以上去看看詳細(xì)的，根據(jù)自己喜歡的口味參考下，去超市都買的到的

三、酸奶牌子哪個好？求推薦

暢輕、冠益乳、安慕希、純甄都挺好的。

暢輕（伊利暢輕）是內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司旗下的一個品牌。在奶源上，全部由伊利自由提供，100%有機(jī)奶源；配料上，全部使用有機(jī)白糖，0添加、不含防腐劑。作為功能性酸奶暢輕特別添加丹麥進(jìn)口的復(fù)合A+BB菌群，將“消化”和“吸收”融為一體。

冠益乳酸奶特別添加BB冠菌TM（又名BB-12雙歧桿菌），對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內(nèi)保持超強(qiáng)活性，有效補(bǔ)充腸道益生菌群。目前在中國唯蒙牛冠益乳獨(dú)有。鮮奶發(fā)酵卓越品質(zhì)由鮮牛奶發(fā)酵，口感細(xì)膩柔滑，更添加了美味果肉，香醇口感，回味無窮。

純甄酸牛奶作為一款高端產(chǎn)品，已成為節(jié)日贈禮的首選。不添加色素、香精和防腐劑的高端酸牛奶產(chǎn)品，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)牧場奶源，進(jìn)口丹麥菌種發(fā)酵，口味簡單純凈，適合全家人飲用。常溫純甄酸牛奶采用六層復(fù)合利樂鉆的外包裝技術(shù)，常溫下密封保存5個月，更適合冬季飲用。

四、什么牌子的酸奶最正宗？求推薦

樂純，國產(chǎn)的酸奶，非常推薦。

這里必須要說一句！不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如說安慕。常溫下益生菌全部都死掉了，何況里面加了大量的糖和各種添加劑，喝來不僅起不到酸奶的作用，而且白白長胖！

雖然說大部分好吃的或者說正宗的希臘酸奶是進(jìn)口的，有一個國產(chǎn)的牌子，無敵正宗好吃！它就是樂純！ （包裝超美的樂純） 它是國內(nèi)第一家引進(jìn)了最先進(jìn)的德國GEA濾乳清流水線的公司，嚴(yán)格遵守歐洲食品標(biāo)準(zhǔn)的濾乳清工藝，得到了一整盒冰淇淋般醇厚質(zhì)地的酸奶，讓你吃下去的每一口，都像在舔蓋兒。

普通酸奶都來自1:1比例的鮮奶。但在樂純的工廠，每1.0噸的鮮牛奶在經(jīng)過“脫脂”、“3:1濾乳清”和灌裝損耗后，才能得到寶貴的0.21噸濾乳清酸奶成品。也就是說，每一盒“三三三倍樂純”，其實來自于整整四倍多、零添加的鮮牛奶精華。

關(guān)于樂純，還有一點(diǎn)我想說的就是，這真的是一家顏值高的公司。無論是產(chǎn)品包裝還是老板娘，都美得不像話！而且樂純的每個包裝紙的反面，都有樂純雜志和使用小貼士，超級走心！

給你們推薦幾款，樂純酸奶的口味有12種，選擇非常多，而且很多款搭配都很創(chuàng)新。首當(dāng)其沖的就是榴蓮味！ 這款榴蓮酸奶！簡直就像是直接用榴蓮發(fā)酵出來的，榴蓮味特別濃厚！每一口都感覺是在吃榴蓮本尊，可是熱量確要低很多！據(jù)說有段時間一人只能買一盒榴蓮味的，但是現(xiàn)在完全放開了。

接下來就是零脂肪的酸奶了！因為脫乳清的濃縮作用，希臘酸奶的蛋白質(zhì)含量增高但是同時，脂肪的含量也會增高。 但是這款！就完全不同擔(dān)心啦， 而且可以拿它作為各種高熱量的醬類的替代品，最百搭！

還有一款就是椰子玫瑰，很神奇的搭配從來沒在其他地方吃過，但是入口味道很豐富，椰子、玫瑰、酸奶在一起，居然吃出了一種被寵愛的味道，感覺自己少女心爆棚。

其實樂純酸奶還有一個很大的功效就是可以代替高熱量的沙拉醬，你平時在家里吃沙拉的時候，配好滿滿一碗自己喜愛的食材之后加入樂純酸奶（我尤其喜歡加零脂肪的），就是好吃又健康的一餐啦！尤其適合健身的人。

這個國產(chǎn)品牌的希臘酸奶好吃！ 很多人都知道，只有最好的鮮奶才能做酸奶，而只有大大大量高品質(zhì)的鮮牛奶才能進(jìn)行濾乳清工藝。所以市面上的希臘酸奶品牌并不多，主要是國外的品牌，比如剛提到希臘的fage和olympus，還有瑞士的emmi等，國產(chǎn)的并不多。

以上就是關(guān)于日本酸奶品牌排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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