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中國黃酒十大排名沙洲（中國知名黃酒）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-27 21:42:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 623 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國黃酒十大排名沙洲的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、請問中國黃酒品牌前20名有哪些？
2、黃酒有代表性品牌嗎？
3、中國知名黃酒品牌有哪些
4、中國最好的黃酒品牌？

中國黃酒十大排名沙洲（中國知名黃酒）

一、請問中國黃酒品牌前20名有哪些？

1 古越龍山 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,中國紹興黃酒集團(tuán))

2 會稽山 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,會稽山紹興酒股份有限公司)

3 嘉善 (源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)

4 塔牌 (中國名牌,中華老字號,浙江塔牌紹興酒有限公司)

5 金楓-和-石庫門 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司)

5 女兒紅 (中國馳名商標(biāo),中華老字號,紹興女兒紅釀酒有限公司)

6 即墨 (北方最大的黃酒研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè),山東即墨黃酒廠)

7 海神 (十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司)

9 沙洲 (十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團(tuán))

10 白蒲 (十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司)

現(xiàn)在都流行買10大名牌的，比較有保障一些，也比較放心

最好你在專注于中國品牌查詢和排行的[中國十大品牌網(wǎng)MAIGOO]查查名單，大長見識了。

強(qiáng)烈推薦，給我加分啊。希望我回答的這些可以幫到你~

二、黃酒有代表性品牌嗎？

中國黃酒十大品牌：

1 古越龍山 (始創(chuàng)于1664年,中國馳名商標(biāo),中國名牌產(chǎn)品,中國500最具有價(jià)值品牌,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司)

2 會稽山 (創(chuàng)建于1743年,中國馳名商標(biāo),中國名牌產(chǎn)品,中華老字號,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,會稽山紹興酒股份有限公司)

3 石庫門-和酒 (中國馳名商標(biāo),中國名牌產(chǎn)品,上海市著名商標(biāo),上海名牌產(chǎn)品,中國黃酒十大品牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司)

4 塔牌 (中國馳名商標(biāo),中國名牌產(chǎn)品,中華老字號,浙江省著名商標(biāo),中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)

5 女兒紅 (創(chuàng)建于1919年,中國馳名商標(biāo),中華老字號,浙江省著名商標(biāo),浙江省高新技術(shù)企業(yè),紹興女兒紅釀酒有限公司)

6 即墨 (成立于1949年,中華老字號,黃酒綠色食品,山東名牌產(chǎn)品,中國黃酒十大品牌,山東省著名商標(biāo),山東即墨黃酒廠)

7 西塘 (創(chuàng)業(yè)于1618年,中國馳名商標(biāo),國家原產(chǎn)地標(biāo)識,國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,浙江名牌產(chǎn)品,浙江嘉善黃酒有限公司)

8 沙洲 (于1886年,中國名牌,中華老字號,中國馳名商標(biāo),黃酒國家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位之一,江蘇張家港釀酒有限公司)

9 善好 (始創(chuàng)于1958年,中國馳名商標(biāo),浙江著名商標(biāo),中國黃酒十大影響力品牌,中國十大黃酒品牌,浙江善好酒業(yè)集團(tuán))

10 古越樓臺

三、中國知名黃酒品牌有哪些

古月龍山，會稽山，石庫門，塔牌，沙洲優(yōu)黃，西塘黃酒，善好黃酒，即墨老酒，女兒紅，古越樓臺

四、中國最好的黃酒品牌？

這些年我喝過的黃酒很多，有品牌的黃酒、沒品牌的農(nóng)村黃酒都喝過，什么古越龍山、沙洲優(yōu)黃、上海的和酒、石庫門、會稽山、塔牌等等都喝過，但是沒有一個(gè)牌子讓我的嘴爽過，總是覺得口感不對，直到朋友推薦了房縣黃酒，我喝了一次就愛上了，它入口微甜、細(xì)品微苦，滿口醇香，喝起來真心不錯(cuò)，在此推薦。我每次都找房縣農(nóng)戶購買，有人私信我問購買方式，一個(gè)個(gè)回復(fù)太麻煩，你們想了解可以點(diǎn)擊網(wǎng)頁鏈接，下方有購買入口，自己了聯(lián)系。

就我了解的情況是，房縣黃酒是一個(gè)地方性黃酒，產(chǎn)地是湖北省房縣，目前沒有怎么商業(yè)化，我每次都買的農(nóng)戶自己手工做的，比商業(yè)化嚴(yán)重的品牌黃酒合起來舒服很多。所以個(gè)人覺得口感好的黃酒一定不是工廠批量生產(chǎn)的，黃酒這東西，在中國屬于歷史非常厚重的酒類，最傳統(tǒng)的釀酒工藝絕對在民間，酒廠工業(yè)化加工出來的我只能說呵呵（個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴）~~大家可以類比為何農(nóng)村豬肉比城市豬肉好吃。

看了頭條有其他酒友也介紹了房縣黃酒，但是感覺介紹的不細(xì)致，難得見到自己比較擅長的問題，今天就為大家詳細(xì)介紹一下房縣黃酒吧，感興趣的朋友請往下看：

房縣黃酒是一種區(qū)域性的黃酒，在房縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶中家家會釀制，故而當(dāng)?shù)厝擞玫孛泳扑追Q組成了房縣黃酒這個(gè)稱謂，此酒在湖北省內(nèi)知道的人挺多，喝的人也多，有利可圖，然后就有酒廠開始以房縣黃酒的名義批量生產(chǎn)了，實(shí)際酒廠生產(chǎn)出來的口味和農(nóng)村人自己手工做的口味差別還是挺大的，這也是如果買的話，個(gè)人不建議去淘寶、京東等電商網(wǎng)站買的原因。感覺說多了，會不會被打??！

好了，好了，接下來真的真的給你們介紹房縣黃酒了：

我查了一下史料，房縣黃酒有記錄的歷史要比紹興黃酒早400余年，歷史悠久自然不用多說，只不過當(dāng)?shù)夭]有全國有名的標(biāo)桿企業(yè)，這個(gè)原因很多，導(dǎo)致這么好的黃酒除了湖北人外，沒多少人知道，其實(shí)時(shí)間很可惜的事情。

房縣黃酒的歷史由來、喝法、釀制方法

一.房縣黃酒的歷史（百度百科引用，文縐縐的，不想看的直接跳過看下一部分）

據(jù)史料記載，早在西周時(shí)（前1046—前771年），房縣民間已開始有釀制黃酒的技藝。當(dāng)時(shí)用糯米釀造的“白茅”就是后來的房縣黃酒。

周宣王時(shí)，楚王派房陵人尹吉甫（周朝太師《詩經(jīng)》作者，房縣人）作為使者向周宣王進(jìn)貢，尹吉甫帶了一罈房陵人自產(chǎn)的白茅（黃酒）獻(xiàn)給周宣王，寶物呈上殿開罈滿殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為封疆御酒。并派人把房陵每年供送的白茅用大小不等的罈子分裝，依白茅封疆土，獎(jiǎng)諸侯，并任尹吉甫作太師，扶朝政。后來，尹吉甫成為文能治國，武能安邦的一代賢臣。

《詩經(jīng)·野有死麕》：“白茅純米，有女如玉”。白茅屬于南方貢品，所以白茅就是房縣黃酒最早的稱謂。再后來，又有黃酒、皇酒、白馬尿等稱謂。

秦始皇統(tǒng)一中國后，房陵成為歷代帝王將相的流放地，到房陵后都養(yǎng)成了喝黃酒的習(xí)慣。

漢朝時(shí)，房陵黃酒廣為普及，成為達(dá)官貴人的隨葬品。1974年，房縣七里河出土的漢墓中發(fā)現(xiàn)大量的裝黃酒的酒具，其中一個(gè)大罈子仍保留有當(dāng)時(shí)的黃酒。

唐代，黃酒更為盛行。光宅元年（684年），唐中宗之子李顯，被其母武則天貶到房州為廬陵王時(shí)，他最喜歡飲用這種酒，被人稱為品酒郎君，曾作詩此酒只應(yīng)天上有，瑤池天宮量也無，他日龍駕回長安，每年送聯(lián)三萬斛。廬陵王將房陵黃酒作為貢品，獻(xiàn)給武則天，因此房縣黃酒又有了皇酒之說，名揚(yáng)天下，使房縣黃酒沾上了皇家的氣息。神龍?jiān)辏?05年），廬陵王官復(fù)皇位，將房縣黃酒定為貢酒年年進(jìn)貢，歲歲來朝。中宗用黃酒宴請文武百官，飲后神清目朗，滿口異香，眾官連聲稱奇，有一文官即席賦詩曰：房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百官醉。

房縣黃酒釀制方法（農(nóng)家手工釀制方法）

媽媽做的時(shí)候沒拍照片，農(nóng)村的照片拍出來辣眼睛，下邊給大家上幾張小作坊釀酒的照片吧，釀酒的流程是差不多的，大家可以偷偷，悄悄看

1淘米

2.上甄

3.蒸米

4.出鍋

5.拌曲

6.淋霉

7.曬霉

8.壘窩

上邊流程都做完后，發(fā)酵3天左右出質(zhì)量最高的伏汁酒，伏汁酒收了后，再加水發(fā)酵20天到30天，收普通黃酒，今年家里多做了一些黃酒，自己喝不完，有需要的可以找我哈。也可以關(guān)注我的公眾號“房縣土城黃酒”，這里聚集了全國各地愛房縣黃酒的朋友，隨時(shí)準(zhǔn)備黃酒局約起！最后溫馨提醒，房縣黃酒雖好，可不要貪杯奧奧~~~

房縣黃酒喝法

第1種：冬季加熱至溫?zé)岷?/p>

湖北房縣黃酒加熱至溫?zé)岷笮∽脮l(fā)現(xiàn)酒味更濃，喝下后暖胃熱身，只需稍微加熱，酒味飄香全屋。尤其冬天時(shí)節(jié)，房縣黃酒加熱飲用是房縣當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的喝法。

溫馨提醒：加熱黃酒時(shí)間不宜太久，火勁不宜過大，否則酒精都揮發(fā)掉了，就失去了加熱飲用的意義黃酒的最佳品評溫度在38℃上下。

第二種，夏季冰凍著喝

夏季天熱，冰凍黃酒飲用也是當(dāng)?shù)厝讼募境Ｒ姷暮确?，冰?zhèn)黃酒非常爽口，微黃色的黃酒與晶瑩的冰塊相映，賞心悅目，清爽怡口。

第三種，話梅黃酒泡著喝

在房縣黃酒中加入話梅泡著喝也是一部分當(dāng)?shù)鼐用裣矚g的飲用方式，由于話梅酸酸甜甜，加入黃酒后可以使房縣黃酒味道更佳香甜甘爽，加入話梅的黃酒營養(yǎng)價(jià)值也更高！

第四種，加姜片喝

在房縣黃酒中加生姜泡著飲用，可以起到通經(jīng)活絡(luò)、健脾開胃的功效，預(yù)防感冒是非常不錯(cuò)的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量喝房縣黃酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，促進(jìn)人體新陳代謝。生姜片可以暖身祛濕，黃酒搭配生姜片一起飲用效果會更佳好，飲用生姜片泡的黃酒能幫助人體發(fā)汗驅(qū)寒，促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，是不可多得的佳品。

第五種，加楊梅喝

楊梅泡房縣黃酒飲用，由于楊梅富含各種有機(jī)酸、維生素C、鮮果味酸等，楊梅泡黃酒，可以消暑解膩、美容養(yǎng)顏。

第六種，藥材泡黃酒

生姜、枸杞補(bǔ)、紅棗、桂圓、與房縣黃酒一起浸泡飲用，飲一口，暖流入胃，具有非常好的養(yǎng)生功效。

第七種，黃酒蒸蛋

用黃酒蒸蛋，男人食用活血補(bǔ)氣，女人食用滋潤養(yǎng)顏。黃酒蒸蛋，吃起來基友雞蛋嫩滑的口感，又有房縣黃酒特有的米香。是上好的滋補(bǔ)佳品。

喝房縣黃酒的好處

1、黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

2、黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

3、黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。

4、黃酒含豐富的功能性低聚糖，可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育，改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。

5、溫飲黃灑可幫助血液循環(huán)，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。