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杭州人文文化（杭州人文文化遺產(chǎn)）

發(fā)布時間：2023-03-29 06:44:40 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 73 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州飲食的特點與自然原因和人文原因的關(guān)系(簡單一點)
2、杭州的文化氛圍是什么樣的?
3、杭州的美譽和稱號
4、杭州文化底蘊之街巷地名

杭州人文文化（杭州人文文化遺產(chǎn)）

一、杭州飲食的特點與自然原因和人文原因的關(guān)系(簡單一點)

首先，看一下自然原因形成的飲食文化特點。杭州地處江南水鄉(xiāng)，氣候溫和，當?shù)厝孙嬍晨谖镀宓饺障彩臭~蝦。干凈的水鄉(xiāng)、溫潤的氣候決定了杭幫菜肴注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調(diào)料，口味純美，色、香、味俱全。雅致的自然環(huán)境，決定了杭州菜的精致和新鮮，杭州菜在制作時都會選用最新鮮的菜，而且制作過程十分精細，并且杭州人十分注意營養(yǎng)，做的菜都是力求營養(yǎng)最大化，而且鮮嫩不油膩。“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！本褪呛贾蒿嬍澄幕c大自然的完美結(jié)合，杭州菜無論清新淡雅還是濃墨重彩，都是味道新鮮自然，回味悠長。

第二，杭州人文原因形成的飲食文化特點。杭州之名，不僅盛于“杏花春雨江南”的旖旎風光，更重于文風熾盛、人文彪炳，厚重的千年文脈，造就了燦若繁星的風雅錢塘。行走在這座城市，腳下的一塊磚，頭頂?shù)囊黄撸加锌赡艹休d著一段翰墨飄香的歷史。在了解杭州的風土人情中，我們可以體味到這座城市的精致、和諧和大氣。杭州的餐廳、茶館，環(huán)境裝飾的華美或古樸，“食不厭精、膾不厭細”的杭州菜肴與茶點講究色、香、味、美、鮮，服務(wù)的細致周到，都無不透出精致的味道、和諧的氣息，而大氣、開放，更是杭州飲食文化無處不在的品質(zhì)。

二、杭州的文化氛圍是什么樣的?

文化氛圍？首先個人認為當下的中國，沒什么文化氛圍。按照我個人的理解，文化氛圍更傾向于一種積極的文化思潮，是一種新思想或老思想進化升華的外在表現(xiàn)。現(xiàn)在的中國你認為有嗎？

文化氛圍不同于人文習俗和地方習俗，斷橋，雷峰塔故事確切的說是歸于人文歷史，而不是文化氛圍。習俗也不能歸于文化氛圍，畢竟文化二字不是亂用的。

如果你說的是泛指的文化氛圍，勉強可以把歷史人文，習俗，思潮都包括進去。但用文化二字有些不妥！

杭州的調(diào)調(diào)可以說是，有些許浪漫情愛的歷史沉淀，有湖有山有佳人；留有憑欄處瀟瀟雨歇，舉目荷花美女醉倚樓的古代詩情畫意，確實是一個讓人容易感傷又陶醉的都市。儒雅而不剛，嬌弱而不正！

三、杭州的美譽和稱號

杭州有魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府、文物之幫等稱號，因風景秀麗，素有“人間天堂”的美譽。幾百年來上有天堂，下有蘇杭之諺，一直廣為流傳，人間天堂至今仍為國內(nèi)外人士對杭州的美稱。杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。

杭州人文文化（杭州人文文化遺產(chǎn)）

四、杭州文化底蘊之街巷地名

杭州一座擁有悠久歷史的古城，擁有著人間天堂的美譽，傳承了幾千年的城市文化，在這其中最能體現(xiàn)的便是分布于杭州街頭巷尾的街巷地名了，每一條路，每一條街的命名都有著屬于自己的歷史故事。

杭州地處錢塘江下游北岸、西湖之濱。水居江海交會，陸介兩浙之間，襟江帶湖，風景秀麗，交通便捷，自然環(huán)境得天獨厚。秦置錢唐縣，南朝梁、陳相繼置臨江郡、錢唐郡，隋置杭州，五代吳越、南宋先后兩次在此建都，元后又歷為省會。

自古被譽為“地有湖山美，東南第一州”。耐得翁在《都城紀勝·坊巷》中寫道：“城之南西北三處，各數(shù)十里，人煙生聚，市井坊陌，數(shù)日經(jīng)行不盡，各可比外路一小小州郡，足見行都繁盛。”生動地反映了當年杭城繁華的景象。

杭城的街巷里弄，隨著城市的繁榮，形成和發(fā)展。杭城的綺麗風光，因地名之意蘊，愈顯嫵媚。

（一）山嶺地名

（1）以山命名

吳山，鐘靈毓秀、人文薈萃。天竺山，它的命名與佛寺在西湖的興起直接有關(guān)。月輪山，形圓如月。孤山路，東起平湖秋月，接白堤西，過西泠橋，接北山路。孤山后山路，沿線有魯迅銅像、紀念創(chuàng)辦求是書院的清末杭州知府林啟的林社、紀念隱居孤山的宋代詩人林和靖的放鶴亭，還有嶺南金石書畫家許炳的生壙、近代杰出文學(xué)家蘇曼殊墓遺址、中國印學(xué)博物館等。

（2）以嶺命名

葛嶺，相傳東晉葛洪曾在此煉丹，故名。棲霞嶺，舊多桃花，燦如凝霞。白塔嶺路，以嶺名路。萬松嶺路，夾道多巨松，慈云嶺古道，吳越王錢鏐鑿山修筑。

（二）水文地名

（1）江河地名

路因附近的溪河而得名：九溪路、西溪路、浣紗路、中河路、上塘路、錢江路，水溝巷、池塘巷、古河巷，沈塘灣，小河直街，荷花池頭，橫河橋，小河下、大河下。也有以本省的江河名命名的，比如姚江路、甬江路、衢江路。還有以古跡命名的清水潭巷、珠兒潭巷

（2）井泉地名

唐刺史李泌鑿六井引西湖淡水以供民用。嗣后歷代地方官也都重視鑿井，于是水井遍布，出現(xiàn)了一些以井命名的街巷，如百井坊巷，舊為祥符寺北界，吳越王錢鏐在此一帶鑿井九十九眼，號稱百井，由此名巷，稱百井坊巷。姚思勤《開井》詩云：“勿幕占元吉，開寧三日遲。銀瓶齊曉落，玉鏡愛春窺。百井得名地，千家受福時。吹蕭間有女，童子爾何知？”

此外虎跑路、龍井路、玉泉路，袁井巷、大井巷、小井巷、柳翠井巷、建北井巷、直飲馬井巷、義井巷、八丈井巷、四眼井以及方井弄、水弄，均以井泉得名。

（三）寺觀地名

杭州素有“東南佛國”之稱，佛道諸教興盛不絕，寺觀祠庵遍布，給杭城地名以深刻的影響。

以寺廟名街巷的如潮鳴寺巷，此外金剛寺巷、上水陸寺巷、姚園寺巷、長明寺巷、靈壽寺巷、覺苑寺巷、華藏寺巷、七寶寺巷、戒壇寺巷、香積寺巷、太廟巷、九刀廟巷、大王廟巷、祖廟巷、比勝廟巷、助圣廟巷、梵天寺路、彌陀寺路等等均是其例。以觀名街巷的如清泰街道的佑圣觀路，小營巷街道的紫金觀巷，武林街道的觀巷等等。

以祠名街巷的當推清波街道的祠堂巷和錢王祠路。前者宋名南新街，明時兵部尚書于謙建宅于此，弘治初敕建其宅為憐忠祠，故改祠堂巷。后者祀奉吳越錢镠、錢元镠、錢弘佐、錢弘倧、錢弘俶五王。祠在“柳浪聞鶯”公園，民國時于祠旁辟路，遂以祠名路。

以庵名街巷如三昧庵巷，庵祀岳飛部將楊再興。再如白云庵路、木庵等等，均以庵得名。耶穌堂弄，則是受傳入的基督教文化影響而命名的。

（四）橋梁地名

杭州自古多橋梁，是杭城舊多河道，人煙稠密，經(jīng)濟繁榮的標志。橋多建于交通要津，兩端聯(lián)系街巷，許多街巷就以橋名之。所以這類地名成為杭州地名的重要特色之一。

菜市橋，因其地適宜種植蔬菜，辟有菜市而得名。鹽橋，外來鹽船多泊于此，鹽船待榷，裝卸繁忙。賣魚橋，舊時魚市所在。江漲橋，傳說舊時錢塘江潮水可漲至此，故名。此外還有天水橋、龍翔橋、眾安橋、井亭橋、寶善橋、拱宸橋、南星橋等，有些地名至今仍起著地段中心點的作用。同時還產(chǎn)生了以橋為中心的系列街巷地名，如新橋四周有新橋直街、新橋橫街、新橋西河下、新橋河下、新橋弄等。

（五）景觀地名

這類地名是指古代有此景點，后來景點廢除而沿用為當?shù)氐慕窒锩?。這一類地名在杭城雖不多，卻反映出杭州作為風景旅游城市的特色，為尋幽訪古提供線索。

如秋濤路，原為觀潮勝地。半道紅，相傳舊時夾道栽桃花。雙輝弄，據(jù)傳農(nóng)歷十五、十六，此弄有日月同照奇觀，故名雙輝。綠楊新村，原為涌金門外臨湖之地，楊柳廣植，民國建村時，遂名。桃花弄，舊時多桃花，因以名弄?！皷|園巷”，則以園名巷。

九里松，史載唐玄宗開元十三年（725）杭州刺史袁仁敬，在行春橋（今洪春橋）至靈隱、天竺一帶種植松樹，長達九里，其地名因稱“九里松”。與之齊名的還有“萬松嶺”，夾道多巨松。夾城巷，地值二城之間，故曰夾城。

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