杭州地方特色(杭州的特色)
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本文目錄:
一、杭州特色小吃
1、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風味獨特,富含營養(yǎng),舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經(jīng)特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質(zhì)地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜后,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。
3、南宋定勝糕
始于宋代,千百年來一直為杭城人民所喜愛,南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,米粉細而均勻,里面百是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂度花,定勝糕的顏色緋紅,象征著戰(zhàn)爭的凱旋,定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,而且只要一塊錢一份,是物美價廉的特色小吃。
4、杭州小籠包
瘦肉及肥肉同剁爛,加入調(diào)味料攪至起膠。將面粉制成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀,蒸籠涂油,鋪上菜葉,再涂油在菜葉上,放入小籠包隔水蒸七至八分鐘。
4、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地,臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽海內(nèi)外。
參考資料來源:百度百科—西湖藕粉
參考資料來源:百度百科—龍井蝦仁
參考資料來源:百度百科—南宋定勝糕
參考資料來源:百度百科—杭州小籠包
參考資料來源:百度百科—臨安山核桃
二、杭州有哪些特色好玩的地方?
杭州好玩的地方有:天目山、杭州樂園、杭州西湖風景區(qū)、宋城、靈隱寺。天目山天目山素有“大樹蓋九州”之稱,峰巒疊翠,古樹蔥郁。是古今攬勝的勝地,幽靜的景色,優(yōu)越獨特的自然環(huán)境,賦予了天目山燦爛的歷史文化。杭州樂園杭州樂園是杭州好玩的地方之一。分為瑪雅部落、失落叢林、冒險島等主題區(qū)。公園有幾十個驚險刺激的大型游樂項目,幾十場互動表演;一年四季活動不斷,充滿樂趣。杭州西湖風景名勝區(qū)杭州西湖風景名勝區(qū)素有“人間天堂”之稱,以湖光山色、名勝古跡眾多而聞名中外。景區(qū)以湖為主體,被譽為“西湖十景”,景點眾多,景色優(yōu)美,成為世界上的一大奇觀。宋城宋城是杭州最值得去的景點。它是杭州的一個大型人造主題公園。宋城是模仿宋代風格建造的,以清明上河圖為原型。景區(qū)內(nèi)牌樓飛檐,還原了宋代城市景觀,是杭州體現(xiàn)宋代文化內(nèi)涵的主題公園。靈隱寺靈隱寺,中國古代佛教寺廟,又名云林寺,位于浙江省杭州市,背靠北峰,面向飛來峰。建于東晉咸和元年(326年),占地約8.7萬平方米。
三、杭州特色小吃
杭州的特色小吃有新登燒餅、杭州東坡肉、孫權(quán)面筋、脆皮馬蹄糕、杭州醬鴨、知味小籠、西湖醋魚、桐廬醬肉方、豌豆糯米飯、紫砂南乳肉。
1、杭州東坡肉
杭州東坡肉是浙江杭州一道非常傳統(tǒng)的名菜,有著非常悠久的歷史,傳聞是后人為了紀念蘇東坡而創(chuàng)作的。一道正宗的杭州東坡肉的制作工藝是非常復雜的,選用優(yōu)質(zhì)的,肥肉均勻的上等豬肉為主要原料,再配以醬油,香蔥,料酒等配料相輔,最后在密封的砂鍋內(nèi)用文火燜制而成,這樣所制作出來的東坡肉色澤紅亮,吃起來油而不膩,十分美味。
2、新登燒餅
新登燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史。新登燒餅的制作工藝十分講究,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,再配以精鹽等各種配料,最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,最后制作出來的新登燒餅酥脆可口,滋潤鮮香。如果你想要吃到最正宗的新登燒餅,那就必須到富陽一趟。
3、孫權(quán)面筋
孫權(quán)面筋是浙江杭州極具傳統(tǒng)特色的食品,有著非常悠久的歷史,相傳是孫權(quán)的目前特地為孫權(quán)出征所制作的美食,至今已有一千多年的歷史了。孫權(quán)面筋的品種也非常多,有紅燒三鮮面筋,面筋老鴨煲,油炸面筋等多種品種,如果你元旦節(jié)到了杭州,你一定要嘗一嘗這孫權(quán)面筋。
5、杭州醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統(tǒng)風味的美食,杭州醬鴨的制作工藝十分考究,要選用當年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料,再配以小蔥,白砂糖等配料,然后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝,先腌后醬精心制作而成,最后制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色,吃起來香中帶鮮,回味無窮,十分美味。
四、杭州的特產(chǎn)有哪些?
杭州的特產(chǎn):
1、杭州絲綢
在杭州十大特產(chǎn)排名中,杭州絲綢自古以來便很出名,得要提名,擁有綾羅綢緞等等品種,做工精細且圖案色彩飽和度高,不管是買給自己亦或者送給長輩親朋都是一個不錯的選擇。
2、龍井
龍井茶帶有一種清香,入口較為甘甜,且西湖龍井作為名茶之一,去到杭州真的不打算帶一點嗎?
3、西湖莼菜
西湖莼菜是當?shù)氐囊坏捞厣朗?,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)和維生素含量多,對于健康很有益處,且做法也有許多方式可以選擇,在杭州十大特產(chǎn)排名中,屬于比較養(yǎng)生的。
4、西湖綢傘
西湖綢傘是杭州一個非常具有特色的工藝品,除了一定的欣賞性,還有實用性,品種較多,西湖美景中的白素貞許仙可不就是因為一把傘的開始。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是當?shù)剌^為普遍的一種特產(chǎn),幾乎就是每家都會有那么一兩份,具有比較豐富的營養(yǎng),男女老少都可以吃,味道也還OK。
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