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到杭州吃什么（到杭州吃什么在哪里吃）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 16:48:31 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 387 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、懂視生活
2、杭州過(guò)年吃什么杭州過(guò)年都會(huì)吃什么食物
3、杭州夏至吃什么傳統(tǒng)食物
4、可否說(shuō)下,去杭州要吃什么,很謝

到杭州吃什么（到杭州吃什么在哪里吃）

一、懂視生活

1、杭州人每逢立夏，要烹煮新休，備了果品餅鉺，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈(zèng)，叫做立夏吃七家茶。

2、杭州人每到立夏都會(huì)吃立夏飯?！傲⑾摹焙贾萑藧鄢詾趺淄愣癸垼@些習(xí)俗，其實(shí)發(fā)源于杭州半山，隨著時(shí)間的推移，漸漸地?cái)U(kuò)展到杭嘉湖地區(qū)。

3、杭州還有兩種特色的立夏飯，一種是烏米飯(杭州人叫立夏果兒)，另一種就是我豌豆糯米飯(杭州人叫咸豆兒糯米飯)。

4、女孩子這一天一定要吃豌豆糯米飯，因?yàn)橥愣骨v形如眉目，立夏這天吃了，能”巧笑倩兮，美目盼兮”。老一輩的人還有一種說(shuō)法，立夏日吃了烏米飯，整個(gè)夏天都不會(huì)被蚊子咬。

5、立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間在每年公歷5月05－07日。此時(shí)北斗七星的斗柄指向東南方，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)45°。立夏，是標(biāo)示萬(wàn)物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。歷書：“斗指東南維，為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段。

二、杭州過(guò)年吃什么杭州過(guò)年都會(huì)吃什么食物

1、杭州過(guò)年吃元寶肉，元寶肉就是鹵蛋和紅燒肉燒在一起,貌似元寶。

2、杭州過(guò)年吃白斬雞，白斬雞就是一整只雞上桌的,象征一戶人家的富裕。

3、杭州過(guò)年吃火鍋，暖鍋兒相當(dāng)于現(xiàn)在的火鍋,只不過(guò)下面燒的是炭。暖鍋兒的意思主要就是吃起來(lái)溫暖,有團(tuán)圓的味道。據(jù)說(shuō),放在里面的東西也很有講究:肉圓是代表團(tuán)圓,蛋餃么代表元寶,年糕就寓意著年年高。

4、杭州過(guò)年吃八寶菜，八寶菜的寓意很明顯。就是表示富裕,菜里的主要材料有黃豆芽,因?yàn)槭前l(fā)芽的黃豆,象征著“發(fā)”。如意菜里也有豆板,也是代表“發(fā)”的意思,此外里頭還有冬筍丁和冬腌菜。此菜因?yàn)榍蹇诙鴤涫軞g迎,因此有如意菜的美稱。

三、杭州夏至吃什么傳統(tǒng)食物

杭州夏至吃的傳統(tǒng)食物有圓糊醮、全荷宴、餛飩、木蓮凍、烏飯。1、圓糊醮：醮是由米磨成粉做的，加上韭菜等佐料煮食，炸成圓圓的小餅，故叫作圓糊醮。2、全荷宴：擺上桌蓮子羹、桂花蓮藕、酸辣藕帶、荷葉雞，再裝飾上幾片荷葉，夏日的清新氣息撲面而來(lái)。

杭州夏至吃的傳統(tǒng)食物有圓糊醮、全荷宴、餛飩、木蓮凍、烏飯。

1、圓糊醮：醮是由米磨成粉做的，加上韭菜等佐料煮食，炸成圓圓的小餅，故叫作圓糊醮。

2、全荷宴：擺上桌蓮子羹、桂花蓮藕、酸辣藕帶、荷葉雞，再裝飾上幾片荷葉，夏日的清新氣息撲面而來(lái)。

3、餛飩：餛飩以面為皮，有湯餛飩、拌餛飩、煎餛飩等，包法形狀有官帽式、元寶式等。

4、木蓮凍：將木蓮凍舀到碗中，倒入薄荷汁和白糖水，輕輕攪拌，使充分融合，冰鎮(zhèn)后的木蓮凍泛著淡黃色，晶瑩剔透。