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杭州市的非遺（杭州市的非遺有哪些）
發(fā)布時間：2023-03-29 19:37:35
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州市的非遺的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、杭州市河坊街非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些？需要具體信息。我準(zhǔn)備去做采訪！
胡雪巖故居和朱炳仁銅雕藝術(shù)博物館
河坊街于2002年十月開街，改建后的河坊街體現(xiàn)了清末民初風(fēng)貌，重在突出文化價值，營造以商業(yè)、藥業(yè)、建筑等為主體的市井文化，保持其歷史的真實性、文化的延續(xù)性和風(fēng)貌的整體性，同時確定河坊街為步行街。 河坊街是目前最能夠體現(xiàn)杭州歷史文化風(fēng)貌的街道之一，也是西湖申報世界歷史文化遺產(chǎn)的有機組成部分，它的修復(fù)和改造，再現(xiàn)了杭城歷史文脈，為杭城留下一份寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。
河坊街于2002年十月開街，改建后的河坊街體現(xiàn)了清末民初風(fēng)貌，重在突出文化價值，營造以商業(yè)、藥業(yè)、建筑等為主體的市井文化，保持其歷史的真實性、文化的延續(xù)性和風(fēng)貌的整體性，同時確定河坊街為步行街。 河坊街是目前最能夠體現(xiàn)杭州歷史文化風(fēng)貌的街道之一，也是西湖申報世界歷史文化遺產(chǎn)的有機組成部分，它的修復(fù)和改造，再現(xiàn)了杭城歷史文脈，為杭城留下一份寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。
河坊街，是一條有著悠久歷史和深厚文化底蘊的古街。它曾是古代都城杭州的“皇城根兒”，更是南宋的文化中心和經(jīng)貿(mào)中心。街上的“老字號”商鋪，如孔鳳春香粉店、萬隆火腿店、宓大昌旱煙店、葉種德中藥堂、王順興面館、翁隆盛茶莊等，即使在今天，也依然為杭州人耳熟能詳。 作為杭州市區(qū)惟一的保持古城歷史風(fēng)貌的老街，河坊街凝聚了杭州最具代表性的歷史文化、商業(yè)文化、市井文化和建筑文化，因而在杭州舊城改造時免遭全面拆除的命運。1999年，杭州市政府決定將這一占地13．6公頃、緊挨吳山
河坊街的美食(16張)（城隍廟）文化廣場的街區(qū)重新開發(fā)，建成一條仿古的商貿(mào)旅游步行街。 河坊古街是杭州古都風(fēng)俗民情的集中再現(xiàn)，因為河坊街能維持明清時期的古風(fēng)，像經(jīng)營玉器、明清瓷器、名人字畫的古董店；穿著長袍、拎著長嘴銅茶壺為客人斟茶的“茶博士”；搖著木紡車，為顧客現(xiàn)場紡紗的“吳越人家”布藝品店……連小店里賣麥芽糖塊的男子，也穿著長衫搖著撥浪鼓招徠顧客。 橙黃色的瓦片、青白色的騎墻、明晃锃亮的牌樓，昨晚的清河坊歷史街區(qū)在冷暖相宜的光照下顯得愈加韻味十足。這是河坊街的亮燈工程試驗。游人紛紛駐足觀看并不時發(fā)出贊嘆，燈光如此精致，人們在被勾勒出的古建筑的線條中徜徉，仿佛回到了明清時代。 當(dāng)景陽岡酒肆、清河坊牌樓等幾處已經(jīng)裝好了的檐口瓦片燈等照亮了屋檐的時候，幾乎在河坊街上游玩的市民都?xì)g呼起來。歡叫聲引來了一大堆外地游客，他們圍著導(dǎo)游探問這些燈的來歷。街上出租清朝服飾的古裝攤霎時熱鬧起來，不少人都租一套格格服阿哥服站在燈光下照相。 整個街區(qū)的亮燈，按照“見光不見燈”的原則，采用古代與現(xiàn)代相結(jié)合的手法，定做與建筑相統(tǒng)一的“非標(biāo)準(zhǔn)”燈具。燈具的色溫也非常講究，調(diào)試出不同的效果。 夜深了，但被玲瓏剔透的夜景所吸引，逛河坊街的人更多了…… 河坊街亮燈勾勒了杭城市井風(fēng)俗圖輪廓。
二、細(xì)數(shù)10種中國國家級“非遺美食”，全都是肉，不去嘗嘗真的可惜了嗎？
人生道路怎能不吃肉？尤其是生存在中國這類特色美食遍地我國，如果不吃肉，那應(yīng)該減少了是多少快樂。我們來講講這些國家級別的非遺美食（肉類食品篇），看一下你吃過什么肉類食品，這種流傳下來的美味可口，如果沒去嘗一嘗那么就太遺憾了。
一、金華香腸
采用優(yōu)質(zhì)豬種“金華豬”制成的金華香腸，早就赫赫有名。金華豬有“中華熊貓豬”這個稱號，別名是兩頭烏豬，處理好的香腸分成冬腿和春腿、前腿和后腳。一般來說，以冬腿里的后腳更為上品，可久藏，且個人收藏越長，味道越醇正。
二、宣威火腿
同是香腸，但宣威火腿和金華香腸設(shè)計風(fēng)格完全不一樣，宣威火腿的香味比較重，更傾向于香腸臘肉。滇北的冬天比較適合腌漬，采用本地烏蒙山獨有的烏金豬制作，腌制好的宣威火腿展現(xiàn)玫紅，贅肉乃是奶白色，由于代表著云南的香腸，所以也叫“云腿”。
三、北京羊肉館子
老北京人都是離不了牛肉的，而故時北京城的牛肉飯館有三家被放到國家級非遺文化藝術(shù)名冊中，各是東來順的銅鍋涮肉、烤肉季的羊肉串、月盛齋的銅鍋涮肉。吃牛肉的高峰期是冬仨月，進(jìn)入夏天進(jìn)入后淡旺季，這幾家小商店陸續(xù)改進(jìn)自己家牛肉，連三伏天都可以吃牛肉粉絲。
四、北京考生
北京考生分兩種手藝，二種手藝都入選國家非遺，各是便宜坊的燜爐烤鴨和全聚德烤鴨的掛爐烤鴨。盡管全聚德烤鴨無利不起早，但是大家真的想吃烤鴨時，也會選擇便宜坊，由于便宜坊的燜爐烤鴨可算是京城第一家烤鴨店。
五、牛羊肉泡饃
陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提。當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹?，肉爛湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一。
六、天福號醬肘子
北京的天福號成立時間乾隆三年，聽說這兒的醬豬蹄備受慈禧皇太后的喜歡，并專業(yè)賜下一塊“天福號腰牌”，專門用于每日把豬肘子送入紫禁城享受。醬豬蹄表面黑又亮、肥實而不膩口、瘦而不柴。
七、平遙牛肉
平遙古城的典范特色美食之一，從唐代開始平遙牛肉，到明清時代晉商文化興起，平遙牛肉邁向全國各地。處理好的牛羊肉色調(diào)白里透紅，咸酥爽口。喝的時候?qū)⑴Ｑ蛉馇谐善?，?xì)細(xì)咀嚼，意猶未盡。
八、水盆羊肉
陜西省的蒲城縣水盆羊肉，始于明代崇禎年間，服用時應(yīng)配搭大餅或白吉饃，是關(guān)中人不可或缺的一份美味可口。湯底用牛肉熬成，味兒濃醇，牛肉口味緊實，沒有一絲羊膻味，不用辣椒時喝是滿口鮮美，添加了辣椒之后又是另一種味兒。
九、西湖醋魚
杭州非遺美食代表作品，都是杭州餐館點擊量非常高的菜，有“西湖醋魚哪里美，獨數(shù)杭州樓外樓”這樣的說法。樓外樓每天都可以售出上百條西湖醋魚，而魚口感乃是酸甜口，吃著和其它魚種菜式不同類型的味兒。
十、石觀音醬鴨
崇州著名的小吃，到現(xiàn)在已經(jīng)有光輝歷史，聽說是清光緒年間石觀音場一位姓周的大嬸制作出來的，那時候名叫“周醬鴨”?，F(xiàn)如今制做石觀音醬鴨的手藝早已被李偉非物質(zhì)遺產(chǎn)，名滿全川。
三、浙江有些什么國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
Ⅰ－1 苗族古歌 貴州省臺江縣、黃平縣
Ⅰ－2 布洛陀 廣西壯族自治區(qū)田陽縣
Ⅰ－3 遮帕麻和遮咪麻 云南省梁河縣
Ⅰ－4 牡帕密帕 云南省思茅市
Ⅰ－5 刻道 貴州省施秉縣
Ⅰ－6 白蛇傳傳說 江蘇省鎮(zhèn)江市 浙
江省杭州市
Ⅰ－7 梁祝傳說 浙江省寧波市、杭
州市、上虞市 江蘇省宜興市 山東省濟寧市 河南省汝
南縣
Ⅰ－8 孟姜女傳說 山東省淄博市
Ⅰ－9 董永傳說 山西省萬榮縣 江
蘇省東臺市 河南省武陟縣 湖北省孝感市
Ⅰ－10 西施傳說 浙江省諸暨市
Ⅰ－11 濟公傳說 浙江省天臺縣
Ⅵ－1 吳橋雜技 河北省吳橋縣
Ⅵ－2 聊城雜技 山東省聊城市
Ⅵ－3 天橋中幡 北京市
Ⅵ－4 抖空竹 北京市宣武區(qū)
Ⅵ－5 維吾爾族達(dá)瓦孜 新疆維吾爾自
治區(qū)
Ⅵ－6 寧德霍童線獅 福建省寧德市
Ⅵ－7 少林功夫 河南省登封市
Ⅵ－8 武當(dāng)武術(shù) 湖北省十堰市
Ⅵ－9 回族重刀武術(shù) 天津市
Ⅵ－10 滄州武術(shù) 河北省滄州市
Ⅵ－11 太極拳（楊氏太極拳、陳氏太極拳）
河北省永年縣 河南省焦作市
Ⅵ－12 邢臺梅花拳 河北省邢臺市
Ⅵ－13 沙河藤牌陣 河北省沙河市
Ⅵ－14 朝鮮族跳板、秋千 吉林省延
邊朝鮮族自治州
Ⅵ－15 達(dá)斡爾族傳統(tǒng)曲棍球競技 內(nèi)
蒙古自治區(qū)莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗
Ⅵ－16 蒙古族搏克 內(nèi)蒙古自治區(qū)
Ⅵ－17 蹴鞠 山東省淄博市
......
四、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
以上就是關(guān)于杭州市的非遺相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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