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3、懂視生活
熟食排行榜(全國(guó)鹵味熟食排行榜)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于熟食排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、7種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物排行榜,經(jīng)常換著吃,健康有保障
在過(guò)去幾十年里,營(yíng)養(yǎng)科學(xué)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。曾經(jīng)低脂和高碳水化合物的飲食被認(rèn)為是最 健康 的,但近十幾年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更強(qiáng)調(diào) 適量/更高蛋白水平的飲食作為減肥 和改善整體 健康 的方式。
蛋白質(zhì)是一種常量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)增強(qiáng)肌肉力量、免疫系統(tǒng)功能、激素平衡均至關(guān)重要。它可以有多種來(lái)源,包括動(dòng)物和植物。許多食物都含有蛋白質(zhì),你應(yīng)該設(shè)法讓飲食囊括盡量多的食物來(lái)源,這樣你獲得的不僅僅是蛋白質(zhì),還有其他各種你需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——維生素和礦物質(zhì)。
無(wú)論是美國(guó)的膳食指南,還是中國(guó)的膳食指南,給大家推薦首選的蛋白質(zhì)來(lái)源都是多脂魚類,包括三文魚、金槍魚和沙丁魚等。
一份90克的金槍魚含有約24克蛋白質(zhì);一份90克的大西洋三文魚含有約17克蛋白質(zhì)。
除了大量蛋白質(zhì)外,這些富含脂肪的冷水魚還是歐米伽-3脂肪酸(主要是EPA與DHA)的極好來(lái)源。歐米伽-3脂肪酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,其中DHA和EPA能幫助維持眼睛、大腦、心臟、血管循環(huán)系統(tǒng) 健康 。研究表明,每周至少吃兩份多脂魚類的人患心臟病和神經(jīng)退行性疾病的風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)降低。
DHA和EPA的植物來(lái)源較少,除了藻類幾乎不存在于別的植物中。如果你是素食主義者,或者不喜歡海鮮,可以從相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中獲取這些歐米伽-3脂肪酸。
一個(gè)大的煮雞蛋可以提供約6克蛋白質(zhì)。雞蛋同時(shí)也是多種維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源,包括:維生素A、維生素B2、B5、B6、B12、葉酸、磷、硒等。雞蛋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且易于儲(chǔ)存和烹制,白水煮、炒、煎、蒸均可,它們快速、簡(jiǎn)單,是從單一來(lái)源獲取大量營(yíng)養(yǎng)的好方法。
豆類是很多素食者首選的蛋白質(zhì)來(lái)源,它們不僅蛋白質(zhì)含量高,而且富含纖維素、礦物質(zhì)、維生素、抗氧化劑和抗性淀粉——這是一種與纖維一樣難消化的碳水化合物,可以幫助延長(zhǎng)飽腹感,減少熱量攝入??剐缘矸圻€可以提高血糖水平和胰島素敏感性,這有助于降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類來(lái)源包括大豆(毛豆)、扁豆、白豆、蕓豆、豌豆、黑豆、利馬豆。
希臘酸奶和開菲爾都是豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源,因?yàn)樗鼈兘?jīng)過(guò)發(fā)酵并含有益生菌,因此也能促進(jìn)腸道 健康 。益生菌是生活在腸道中的微生物,可以影響多種疾病和整體 健康 。
濃稠的希臘酸奶所含的蛋白質(zhì)幾乎是普通酸奶的兩倍,鈣含量也很高,而且富含維生素D,是保持骨骼 健康 的理想選擇。此外,希臘酸奶也可以作為優(yōu)質(zhì)早餐的一部分,研究表明,那些 食用高蛋白早餐的人體重更輕 。
我們建議選擇低脂、原味或低糖的酸奶,以減少熱量和飲食中多余的糖分。
天然白軟干酪也是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源,它濃縮了蛋白質(zhì)和鈣。同樣,選擇低脂肪和不添加糖的干酪比添加調(diào)味劑或甜味劑的選項(xiàng)更明智。
各種籽也是植物性蛋白和歐米伽-3脂肪酸的良好來(lái)源。與堅(jiān)果相比,種子被低估并且經(jīng)常被忽視,但是很多情況下它們更便宜,并且可以提供更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
雖然種子通常不被認(rèn)為是蛋白質(zhì)的高含量來(lái)源,但它們富含另一種歐米伽-3脂肪酸——α-亞麻酸(ALA)。你的身體需要ALA,就像需要DHA和EPA一樣。
種子還富含纖維素,為我們提供多種維生素和礦物質(zhì)。換句話說(shuō),當(dāng)你食用種子類食品時(shí),你會(huì)從中獲得廣泛的營(yíng)養(yǎng)益處。
你可以在菜肴中添加亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽、藜麥等,以增加蛋白質(zhì)的攝入。
堅(jiān)果是一種富含蛋白和脂肪的食物,口感松脆可口。杏仁、花生、開心果、核桃和腰果都能提供高水平的蛋白與營(yíng)養(yǎng)。
一份90克的杏仁約含有6克蛋白質(zhì),它還富含對(duì)心臟有益的單不飽和脂肪酸。這種脂肪不僅有助于降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),還有助于減低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。
不過(guò),如果你要把堅(jiān)果作為零食, 請(qǐng)小心 ,因?yàn)樗鼈兒写罅康闹?,因此熱量也很高。?0克杏仁就含有大約170千卡的熱量(約等于一碗白米飯),因此注意份量的大小對(duì)保持體重很重要。
把肉類排在最后好像有點(diǎn)委屈,但研究證實(shí)過(guò)量攝入肉類,尤其是紅肉確實(shí)給 健康 帶來(lái)一定風(fēng)險(xiǎn)。雞肉、牛肉、豬肉都是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。一塊去皮的熟雞胸肉(大約172克)含有54克蛋白質(zhì)。一份90克的牛肉含有22克蛋白質(zhì)。
如果你選擇了禽畜肉類,建議選用瘦肉、白肉,比如去皮雞胸肉,避免加工肉類和油炸肉類例如火腿、香腸、熏肉、熱狗、熟食肉類等。
我們?cè)賮?lái)總結(jié)一下富含蛋白質(zhì)的食物排名:
二、高蛋白十佳食物排行榜,經(jīng)常換著吃,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)身體好,別不懂吃
在我們?nèi)粘I钪?,身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充是非常重要的。 眾所周知,人體的正常運(yùn)作都是靠人體的各個(gè)器官相互配合才能做到的,而人體的各個(gè)功能器官的正常運(yùn)作全都是需要依靠營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的支撐的。
所以說(shuō),日常生活中飲食是十分重要的。 在眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之中,有能為身體提供能量的脂肪類食物;有能幫助消化系統(tǒng)消化食物富含膳食纖維的蔬菜類食物;還有能為身體提供充足維生素的水果。這些事物都是人體的正常運(yùn)作的必需品。
在眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之中,人體離開了哪一種物質(zhì)的話,身體都會(huì)出現(xiàn)大大小小的異常。 而最重要的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能為身體提供能量,還能為身體的發(fā)育和毛發(fā)的生長(zhǎng)起到至關(guān)重要的作用。
這種物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。嚴(yán)格來(lái)講,人體大部分器官就是由蛋白質(zhì)所組合而成的。人體的肌肉物質(zhì),上皮組織,乃至渾身上下的毛發(fā),都是蛋白質(zhì)的功勞。 在我們的日常生活中,有十大類食物可以幫助身體有效的提供蛋白質(zhì)。
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膩?lái)說(shuō),蛋白質(zhì)這種物質(zhì)在人類還沒(méi)有存在的時(shí)候就已經(jīng)有了??梢哉f(shuō),世間萬(wàn)物,只要是有生命的物質(zhì),都需要有蛋白質(zhì)的組成。 可以簡(jiǎn)單理解為,蛋白質(zhì)是組成世間所有有生命物體的最基本的也是最必要的條件。
如果想了解蛋白質(zhì)的作用,就需要從蛋白質(zhì)的組成成分上做研究。 眾所周知,身體在缺少蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng),而大部分蛋白質(zhì)就存在于我們?nèi)粘5囊蝗杖椭?。可以?jiǎn)單理解為,吃飯就可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是維持人體正常功能的保護(hù)神。 蛋白質(zhì)在身體中的作用有很多,它參與到人體的各項(xiàng)功能器官的代謝當(dāng)中,確保人體的生存,發(fā)育,遺傳,繁殖等基本功能正常。 可以簡(jiǎn)單理解為,人體離開了蛋白質(zhì)就活不成了。
蛋白質(zhì)最重要的功能特點(diǎn)就是,起到了更新和修復(fù)組織細(xì)胞的作用。 因?yàn)樵谖覀兊娜粘I钪?,身體難免會(huì)受到外界事物影響造成身體損傷的現(xiàn)象,身體的損傷就是身體的組織細(xì)胞的損傷,這就需要蛋白質(zhì)去修復(fù)受到損傷的組織細(xì)胞了。
眾所周知,雞蛋這種食物富含大量的蛋白質(zhì),雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。正是因?yàn)殡u蛋中含有大量的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)化為能量。 這就是我們經(jīng)常說(shuō)的,早上吃個(gè)雞蛋可以一直堅(jiān)持到中午肚子不餓。
為什么雞蛋這么被人們所青睞呢。 因?yàn)殡u蛋中的氨基酸的組成序列和人體中蛋白質(zhì)的組成序列十分接近,這也就意味著雞蛋中所包含的百分之九十五以上的蛋白質(zhì)能夠被人體成功的吸收掉。
還有一種食物就是牛奶,牛奶可以算得上是一種飲品,因?yàn)樗饕且砸簯B(tài)形式的方式存在的。牛奶中的牛乳的氨基酸與人體內(nèi)的也大致相同。 在我們選購(gòu)牛奶時(shí),最好選擇純牛乳的牛奶,也就是人們常說(shuō)的純奶。
魚肉也是可以為我們身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。魚類的食物在我們餐桌上是經(jīng)??吹降?,這類食物肉質(zhì)鮮美且容易吸收,清燉的魚塘更是味道鮮美。 人們經(jīng)常吃魚肉,不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),還可以提高大腦的記憶力。
在日常生活當(dāng)中,人們經(jīng)常性的會(huì)炒個(gè)雞,或者是燉老母雞湯。 雞肉可以說(shuō)是我國(guó)飯桌上宴請(qǐng)親朋好友必不缺少的一項(xiàng) 美食 ,其價(jià)格合理并且營(yíng)養(yǎng) 健康 。
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),這也就是為什么雞蛋中的蛋白質(zhì)含量會(huì)非常高的原因。經(jīng)常食用雞肉會(huì)有健脾健胃,強(qiáng)健筋骨的作用。 在烹飪手法上建議去清燉,這樣的方法可以完全激發(fā)出蘊(yùn)含在雞肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鴨子肉與雞肉的作用和其內(nèi)部含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大致相同。 因?yàn)樗鼈兺瑢儆诩仪蓊惖膭?dòng)物,日常吃的東西也都是五谷雜糧。但是人們經(jīng)常習(xí)慣吃烤鴨,其實(shí)烤鴨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在烤時(shí)就已經(jīng)流失了,只不過(guò)是口感比較好而已。
還有一種食物就是大蝦。大蝦與魚肉還不同,因?yàn)轸~類分為淡水魚和咸水魚,大蝦的生活環(huán)境就是大海之中。 大蝦在海中生長(zhǎng),它們體內(nèi)蘊(yùn)含著豐富的微量元素和礦物質(zhì)元素。 建議在烹飪手法上食用清水煮比較好,可以鎖住其養(yǎng)分不流失。
周所周知,牛肉當(dāng)中所包含的蛋白質(zhì)含量在肉類之中可以說(shuō)是最高的了。因?yàn)榕H夯径忌钤诓菰?,它們是食草性?dòng)物。 并且每天都會(huì)奔跑,牛肉是比較結(jié)實(shí)的,所以它們體內(nèi)的蛋白質(zhì)十分充足。
還有就是羊肉。但是一定是瘦羊肉,才能保證足夠的蛋白質(zhì)含量。羊群與牛群生活環(huán)境大致相同,它們的食物也都是嫩草。 但是羊肉與牛肉最大的不同就在于,羊肉相對(duì)于牛肉來(lái)說(shuō),肥肉脂肪會(huì)多一點(diǎn)。
牛羊肉的烹飪方法也是多種多樣的。 能保持牛羊肉內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)不流失的方法就是用清水去燉煮,這樣做出來(lái)的食物不僅味道鮮美可口,還能夠牢牢鎖住肉內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)元素。
最后一種就是豬肉,但也一定是瘦肉。瘦豬肉中所包含的蛋白質(zhì)要比牛羊肉還豐富。 但是肥肉盡量不要去食用,因?yàn)榉嗜庵写蟛糠侄际怯芍竞湍懝檀冀M成。所以吃豬肉就要吃瘦肉,不吃肥肉。
其實(shí)除了這些還有一種食物,其內(nèi)部所包含的蛋白質(zhì)絲毫不差于雞蛋和牛奶。這種食物就是“大豆”,大豆因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì),也被人們成為“植物牛奶”。 它也是蛋白質(zhì)含量最高,氨基酸組成與人類最合適的農(nóng)作物。
其實(shí)在我們的日常生活當(dāng)中,還有許許多多富含蛋白質(zhì)的食物。 這些食物中的蛋白質(zhì)都需要得到完美的保留以后才能到達(dá)人體之中,所以說(shuō),在這些食物的烹飪方法上是非常講究的。 有些烹飪手法可以使得食物中的蛋白質(zhì)得到良好的保存。
三、懂視生活
1、海帶芽。相比海帶的堅(jiān)硬,海帶芽進(jìn)入人體腸道更有利于被消化。它含有豐富膳食纖維、維生素等,在幫助腸道蠕動(dòng)、幫助排便能起不小的作用。它熱量低更有排毒的功效,非常適合減肥。
2、芹菜。使用芹菜減肥,可以榨汁喝,也可以涼拌。晚餐時(shí),一份涼拌芹菜,不僅有很強(qiáng)的飽腹感,還能潤(rùn)腸通便,幫助人體排毒。
3、蘑菇。蘑菇的熱量非常低,它含有人體必須的氨基酸,幫助人體補(bǔ)充必須元素。它的熱量極低,經(jīng)常吃,可以幫助減脂瘦身。
4、大蒜。大蒜能減肥!經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明,它具有控制體重的作用,還能抑制血液中膽固醇的生成,有降脂的功效。
5、無(wú)糖豆?jié){。豆?jié){屬于高蛋白食物,減肥期間食用,幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)。它還含有抑制血糖上升的有效成分,能降低血脂肪,預(yù)防心血管疾病。
6、黃瓜。黃瓜適合生吃,能更全面的保留黃瓜中的有益成分。它的飽腹感非常強(qiáng),想要控制食量,可以晚餐來(lái)一盤涼拌黃瓜。
7、綠豆芽。綠豆芽也是一種熱量低、飽腹感強(qiáng)的食物。最常吃的一道菜清炒綠豆芽,在減肥期間做來(lái)吃,有清熱解毒、清理腸道垃圾、防止體內(nèi)多余脂肪堆積的作用。
8、_白筍。_白筍清脆爽口,熱量低,還含有豐富纖維素、礦物質(zhì)元素。它不僅有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的減肥功效,還美膚養(yǎng)顏。
9、牛蒡。牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,還有調(diào)理腸胃、消除脹氣、預(yù)防直腸癌的作用。牛蒡一般泡茶飲用,取適量牛蒡,加入熱水沖泡。
10、香蕉。每天一根香蕉,潤(rùn)腸通便,可以促進(jìn)人體代謝排毒。
四、全世界最有營(yíng)養(yǎng)的100種食物排行榜出爐,有沒(méi)有你
1
杏仁
杏仁富含單不飽和脂肪酸,能幫助降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。杏仁也是維生素E的最佳食物來(lái)源之一,維生素E具有強(qiáng)大的抗氧化作用,還可預(yù)防認(rèn)知能力減退,保護(hù)記憶力。
2
番荔枝
番荔枝除了富含礦物質(zhì)和維生素外,還富含黃酮類物質(zhì),其具有很好的抗氧化和清除自由基的能力,有清潔血液,保護(hù)心血管的食療作用。它還含有精氨酸和賴氨酸,前者可促使胰島素生成和分泌,而后者能刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素,對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。
3
比目魚
比目魚樣子長(zhǎng)得很奇怪,但其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用可幫助我們清除血液中的垃圾。
4
南瓜子
南瓜子每100克含磷1159毫克,還富含胡蘿卜素和維生素E,這些物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦,預(yù)防牙齦萎縮。另外,南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素,對(duì)前列腺有保健作用。
5
海鱸
海鱸魚因?yàn)槭呛.a(chǎn)品,在內(nèi)陸地區(qū)的市場(chǎng)上以冰鮮的多見。鱸魚富含蛋白質(zhì),A族維生素,B族維生素,鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。既滋補(bǔ)身體,又不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而產(chǎn)生的肥胖問(wèn)題。
6
芹菜
芹菜有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉以及揮發(fā)油類、黃酮類等成分,具有抗癌防癌、養(yǎng)血美容、清熱生津、平肝降壓、鎮(zhèn)靜助眠、減肥通便等作用。
7
橘子
亞硝胺是一種強(qiáng)致癌物,而亞硝胺的“對(duì)手”就是維生素C。它能抑制亞硝酸胺的合成,從而減少亞硝胺產(chǎn)生。此外,維C還具有抗氧化、抑制腫瘤作用。橘子等柑橘類水果,富含維C,橙子、柚子等也有同樣效果,以深色為佳。
8
豌豆
豌豆雖然是蔬菜,但每100克鮮豌豆中的蛋白質(zhì)含量有7.4克,和相同重量的豆腐差不多。而且,B族維生素含量高是豌豆的優(yōu)勢(shì),維生素B1、B2等含量都比豆腐高。
9
鱈魚
鱈魚營(yíng)養(yǎng)豐富、刺少肉嫩,生長(zhǎng)在北歐、加拿大及美國(guó)東部的寒冷深海里。它富含不飽和脂肪酸,近年來(lái)進(jìn)口量迅速攀升。
10
蔥
蔥(包括洋蔥)的硫化物含量比較高,可刺激消化道、增進(jìn)食欲,對(duì)腫瘤患者的康復(fù)也有一定幫助。另外,蔥含有的微量元素硒,對(duì)胃腸道腫瘤也有不錯(cuò)的防治作用。
11
扇貝
和其他海鮮相比,扇貝的鋅含量比較高,適合給孩子吃。同時(shí),膽固醇含量也較高,帶殼扇貝一天吃別超100克,去殼的別超50克。
12
葡萄柚
葡萄柚除了柑橘類家族里的共性營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,還含有豐富的番茄紅素。番茄紅素抗氧化的能力是維生素E的100倍,有助護(hù)膚美顏。
13
蒲公英
蒲公英作為一種“天然抗生素”,有清熱解毒的功效。它是一款藥食兩用的傳統(tǒng)野菜,可涼拌、燒湯或炒熟,也可以拌肉作餃子餡。
14
辣椒(粉)
辣椒中主要含有辣椒生物堿、維生素C、胡蘿卜素,以及微量元素、植物蛋白等。辣椒還可以燃脂,它會(huì)刺激人體的腎上腺,進(jìn)而加快新陳代謝,并且快速消耗熱量。
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