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中國紅蘿卜十大排名（中國紅蘿卜十大排名品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-30 16:29:19 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 102 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國紅蘿卜十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、胡蘿卜中國都有哪些產(chǎn)地及種植面積
2、哪種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值最高
3、哪里產(chǎn)的胡蘿卜比較好？
4、胡蘿卜哪里產(chǎn)的比較好？

一、胡蘿卜中國都有哪些產(chǎn)地及種植面積

以山東、河南、浙江、云南等省種植最多。面積大概在45.3萬公頃左右。

胡蘿卜

胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota L. var. carota）的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質(zhì)，長圓形；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復(fù)傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數(shù)，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時(shí)帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實(shí)圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月。

產(chǎn)中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分布于歐洲及東南亞地區(qū)。

根作蔬菜食用。并含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿卜素。

形態(tài)特征

二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛。

基生葉薄膜質(zhì)，長圓形，二至三回羽狀全裂，末回裂片線形或披針形，長2-15毫米，寬0.5-4毫米，頂端尖銳，有小尖頭，光滑或有糙硬毛；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小或細(xì)長。

復(fù)傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂，少有不裂的，裂片線形，長3-30毫米；傘輻多數(shù)，長2-7.5厘米，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7，線形，不分裂或2-3裂，邊緣膜質(zhì)，具纖毛；花通常白色，有時(shí)帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實(shí)圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月。

生長環(huán)境

胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對(duì)干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時(shí)保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。

當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。

胡蘿卜要求土壤具有一定形態(tài)質(zhì)地和養(yǎng)分含量。并要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。

分布范圍

胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，阿富汗是紫色胡蘿卜最早培植地，栽培歷史是2000年以上。10世紀(jì)時(shí)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸，演化發(fā)展成短圓錐形橘黃色。15世紀(jì)英國已有栽培，16世紀(jì)傳入美國。12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國，此時(shí)，胡蘿卜在中國發(fā)展成長根形，日本在16世紀(jì)從中國引入，有胡蘿卜、黃胡蘿卜之分。胡蘿卜即稱黃蘿卜，日本人稱人參。中國的內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市察哈爾右翼中旗烏素圖鄉(xiāng)主產(chǎn)的紅蘿卜“草原參”。

主要品種

目前較好的胡蘿卜品種有日本黑田五寸、改良黑田五寸、廣島、映山紅和韓國五寸等，還有我國傳統(tǒng)農(nóng)家品種小頂紅、扎地紅等地方胡蘿卜品種，可供種植選擇。

紅森

屬雜交品種，芯細(xì)，根色、芯色不僅著色好，而且有甜味，口感好；根形呈長圓筒形。中熟品種，吸肥性強(qiáng)，耐寒性優(yōu)，青肩的發(fā)生極少；即使在2-3月晚收品質(zhì)也很好。須根少，表面非常光滑。

日本雜交胡蘿卜

根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田間保持力好；根色濃，紅心，表皮光滑，品質(zhì)非常優(yōu)秀；播種后110天可采收，根長18-20cm，肩寬5cm，單果重200g左右；株型直立，長勢強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)，高抗黑枯?。贿m應(yīng)性強(qiáng)，可春夏秋播種。

改良新黑田五寸

生長勢強(qiáng)，早期生育好，耐暑性、抗病性較強(qiáng)；肥大好，根部縮尾好，根形優(yōu)秀；根色深紅，根皮光滑；夏季播種，秋、冬收獲的豐產(chǎn)品種。

超級(jí)紅芯

屬抽薹晚、收尾早、三紅率高的超級(jí)品種！生長勢強(qiáng)，耐暑性、抗病性強(qiáng)；根部收尾好，長圓柱形，根長18-22cm，單根重250-300g；著色好、肥大快商品率高，生育期100天左右，畝產(chǎn)5000kg左右。

漢城六寸

生長速度快，根皮及芯部呈鮮紅色；生長勢強(qiáng)，不易抽薹，根形均勻一致，商品性好；生育期約100天，根型長圓筒型，根長18-23cm，單根重250g左右，根徑4.0-4.6cm；抗病性強(qiáng)，高產(chǎn)品種，畝產(chǎn)5000kg以上。

法國阿雅

屬早熟性突出，根型好，心部顏色佳的早熟品種！改良黑田五寸系列，大型高產(chǎn)品種；播種后90天采收，根長19-20cm，肩寬5.5-6cm；根形好，收尾漸細(xì)，根皮橘紅色；耐熱性好，抗萎縮病及葉斑病。

紅映二號(hào)

引自日本的早熟雜交一代胡蘿卜優(yōu)種，播種后95天即可收獲?？钩檗纺芰μ貜?qiáng)，適于早春覆膜播種。葉叢挺立，適于密植，產(chǎn)量高。生長強(qiáng)健，肉質(zhì)根肥大快，低溫條件下成形、成色能力強(qiáng)；皮、肉、芯三紅，顏色深，著色快，根形整齊，根皮光滑，收尾好，形狀好看。

寶冠

進(jìn)口品種，根形整齊，一般長20-22厘米粗45厘米左右，尾部收尖好，紅心，紅肉，紅皮，中心軸細(xì)小，適于生產(chǎn)加工胡蘿卜汁和胡蘿卜粒原料，抗旱，耐暑，宜于夏季播種，屬高產(chǎn)增收型品種，播后100天左右根重可達(dá)250-300克，播后70天起可以開始上市，每畝（667平方米）產(chǎn)成品可達(dá)4000千克。

紅芯六號(hào)

雜交種，地上部分長勢強(qiáng)而不旺，葉色濃綠生育期105-110天，抗抽薹性極強(qiáng)，適合中國大部分地區(qū)春季露地播種或南方地區(qū)小拱棚越冬栽培；肉質(zhì)根光滑整齊，柱形；皮、肉、心濃鮮紅色，心柱細(xì)，口感好；肉質(zhì)根長22厘米，粗約4厘米，單根重約200克，667平方米產(chǎn)量約4000千克；胡蘿卜素含量為新黑田五寸的3-4倍，總胡蘿卜素140-170毫克/千克，其中β-胡蘿卜素含量100-120毫克/千克，是適合鮮食與加工的理想品種。

春紅二號(hào)

生育期90天左右，為早熟品種；根形為整齊的柱形，外表光滑，皮、肉、心均為鮮紅色根長18厘米，直徑5-6厘米，是適合春夏栽培的早熟耐熱品種，667平方米產(chǎn)量3500-4000千克左右，適合中國大部分地區(qū)春播栽培；華北地區(qū)北部春露地栽培可在4月初進(jìn)行，華北地區(qū)南部春露地宜在3月下旬播種。

繁殖方法

編輯

胡蘿卜多采用種子繁殖。

播前準(zhǔn)備

⒈選地選土層深厚，富含腐殖質(zhì)，水源方便的地塊，壤土或沙壤土，切忌選黏重土和排水不良地。前茬以小麥、玉米和豆類為好，豆類茬最好。

⒉整地前茬作物收獲后，及時(shí)耕翻，深度25-30厘米。翻地或整地前，畝施入2500-3000千克腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，使肥料均勻混入土中。播前灌底墑水，精細(xì)耙地2-3遍，耙深15厘米，使之達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標(biāo)準(zhǔn)。

⒊種子處理播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時(shí)后，放入潔凈濕潤紗布中進(jìn)行催芽，溫度保持在20-25℃之間，并適時(shí)噴水保持種子濕潤，當(dāng)大部分種子露白時(shí)即可播種。

播種

⒈確定播期當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過13℃時(shí)即可播種。

適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過早，易提高抽苔率，過晚，生育期不夠，影響其商品價(jià)值和產(chǎn)量。

⒉播種機(jī)械播種或人工開溝播種。

種植面積大，應(yīng)采用機(jī)械播種，播前調(diào)試好農(nóng)機(jī)具，以確保下籽均勻，畝用種450-500克，摻種子量5倍的細(xì)沙或干鋸末混播。行距25-30厘米，播深1.50厘米。播后用輕型機(jī)具鎮(zhèn)壓。小面積種植則采用人工播種，等行距開溝，播種后在種子上覆1.50厘米細(xì)土，用腳踩實(shí)。播后在畦面覆蓋麥秸，以利保墑。也可混播油白菜，油白菜出苗快，可為其遮蔭，等胡蘿卜出苗后拔出白菜。

栽培技術(shù)

選地

選地除了保證環(huán)境無污染外，還應(yīng)選擇土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，前茬應(yīng)是非傘形花科蔬菜，如早熟甘藍(lán)、黃瓜、番茄、洋蔥、大蒜或大田作物如小麥等。胡蘿卜是深根系根菜類蔬菜，主要食用器官是肉質(zhì)根[5] 。因此，種植胡蘿卜的地塊應(yīng)進(jìn)行深耕翻 30 cm，耙平整細(xì)。；近幾年內(nèi)使用過呋喃丹等高殘農(nóng)藥的土壤不適宜發(fā)展加工出口胡蘿卜生產(chǎn)。從胡蘿卜的特性和生長條件來看：它屬根菜類蔬菜，肉質(zhì)根的大小、品質(zhì)與土壤質(zhì)地關(guān)系密切。因此，要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地酥松、有機(jī)質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。如在質(zhì)地較粘重的土壤上種植時(shí)，要增加農(nóng)家肥的用量，或在翻耕時(shí)施入一定量的草木灰、礱糠灰。

翻耕

翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播種前結(jié)合施基肥再翻耕一次?；视昧繛椋好慨€腐熟農(nóng)家肥3000千克、硫酸鉀復(fù)合肥40-50千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀25千克。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110-130厘米，畦高30厘米，略呈龜背型。

對(duì)排水稍差、土壤質(zhì)地較粘重的地塊，可實(shí)行起壟栽培。起壟栽培有以下優(yōu)點(diǎn)：雨水多時(shí)利于排水降濕，避免漬害；增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，裂根減少。

其栽培要點(diǎn)如下：先按25-30厘米的深度全層翻耕，再按15-20厘米的高度做平頂壟，壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行，壟頂寬40厘米的種3行。有機(jī)肥等基肥要埋于壟下。起壟后，在壟頂上按行距15厘米開播種溝，溝深2厘米。起壟栽培還適用于水田旱作，即利用我市豐富的水田資源發(fā)展胡蘿卜生產(chǎn)。

秋季栽培還可采取多種套種方式，如低齡樹林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜，可利用高桿植物前期遮陰降溫，利于出苗、齊苗，只要在9月底前后能保證胡蘿卜有足夠的光照，就同樣可以獲得高產(chǎn)。

除草

4-5葉期進(jìn)行間苗，每平方米定苗60株（條播行距15厘米，株距11-12厘米）。如單子葉雜草較多，每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20千克噴霧，進(jìn)行化學(xué)除草。

肥水

胡蘿卜出苗后，去除了覆蓋物，遇高溫干旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長，需在清晨或傍晚時(shí)分淋水（或溝中灌水）潤土保墑，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平；4葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥15千克。再經(jīng)20天左右，在7-8葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10千克、硫酸鉀5千克（兌水比例為1:100-200，即0.5-1%濃度）；如遇地上部分生長過盛，僅追施硫酸鉀，同時(shí)噴施濃度為100毫克/千克（100ppm）的多效唑1-2次，間隔時(shí)間10天。我地九月是臺(tái)風(fēng)頻發(fā)期，遇大雨需及時(shí)開溝排水，防止積水。

胡蘿卜需要肥料元素主要有大量元素（氮、磷、鉀）、中量元素（鈣、硅）、微量元素（硼、鋅、鉬、鎂、錳、鐵）。

氮肥是形成機(jī)體的主要組織，包括葉片、莖桿、肉質(zhì)根等形成的主要元素；磷是向下長根的動(dòng)力以及花藥花器分化的元素；鉀是養(yǎng)分運(yùn)輸載體和纖維組織的構(gòu)成成份，同時(shí)與氮肥的吸收利用相互作用，互相控制。鈣是細(xì)胞壁的主要成分，硅是控制細(xì)胞排列順序，主要表現(xiàn)在表面的光滑度上。硼是控制細(xì)胞分裂節(jié)湊同時(shí)促進(jìn)鈣的吸收，防止出現(xiàn)岔根和開裂的重要元素。鋅是蘿卜體內(nèi)抗病毒酶的主要成分，作用是提高對(duì)病毒的抵抗能力；鉬是整體抵抗力和吸收能力的源泉，多年栽培必須進(jìn)行補(bǔ)充，否則重茬障礙嚴(yán)重發(fā)生；鎂、錳、鐵是葉綠素的主要成分，不能及時(shí)補(bǔ)充將降低葉片的光合作用，難以形成豐收的產(chǎn)量。

培土

保鮮出口的胡蘿卜，表皮色澤要一致，不能有“青頭”，需采用條播方式，以方便在肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行培土。

采獲

多數(shù)植株心葉變黃綠，外葉枯黃時(shí)，已達(dá)生理成熟期，人工或機(jī)械采收。削去青頭，輕輕刮去泥土，選無叉根、裂根、病蟲根及單根重在70克以上的胡蘿卜，裝袋交售。

貯藏

胡蘿卜易腐壞而且具有季節(jié)性，亟需良好的貯存方式或者利用方式使其價(jià)值最大化。貯藏方法有溝藏和窖藏，目前生產(chǎn)上多用窯藏。窖深應(yīng)大于凍土層深度，一般深2米、寬3米、長度不限，窖蓋用秸稈或木料作材料，上覆40厘米的厚土。裝袋的胡蘿卜碼成1米高的長垛，蓋好窖口。并留好通氣孔。窖內(nèi)保持溫度1-3℃，濕度95%。春季化凍時(shí)交售。

二、哪種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值最高

蘿卜的品種很多，我們常見的主要有紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜：

紅蘿卜也叫胡蘿卜，含有大量胡蘿卜素，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。紅蘿卜中含有的胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長發(fā)育效果顯著。紅蘿卜生吃養(yǎng)血，熟吃補(bǔ)身。其中的胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，用油爆炒是最好的食用方式，其營養(yǎng)物質(zhì)可以充分被吸收。胡蘿卜洗凈削皮剁成塊與雞或豬骨煲成湯，營養(yǎng)倍增。

白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有很強(qiáng)的消炎作用，也可止咳。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃，可補(bǔ)氣順氣。

青蘿卜淀粉酶、蛋白質(zhì)、鉀等礦物質(zhì)的含量都很高，具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。

水蘿卜每100克含有8克蛋白質(zhì)，45毫克維生素C以及豐富的膳食纖維。具有利尿、消食等功效。這兩種蘿卜一般生吃，甜辣相間，爽脆宜人。

四種蘿卜營養(yǎng)都不俗，各有各的“強(qiáng)項(xiàng)”。中醫(yī)角度講，白蘿卜可以補(bǔ)氣和順氣；紅蘿卜可以補(bǔ)心、活血養(yǎng)血，心腦血管患者可以多吃；青蘿卜可以清熱舒肝，而水蘿卜的利尿功能特別好。大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇最合適的一種。

三、哪里產(chǎn)的胡蘿卜比較好？

山東壽光蔬菜基地產(chǎn)的胡蘿卜比較好。

四、胡蘿卜哪里產(chǎn)的比較好？

胡蘿卜因?yàn)閮?nèi)含特別成分胡蘿卜素，在餐桌上一直都很受重視。不管南方人還是北方人，都不會(huì)忽略這種看上去略不起眼的蔬菜。那么，在我國，胡蘿卜的產(chǎn)地在哪里?怎樣從菜市場挑選好吃的胡蘿卜?這些你都了解嗎?

胡蘿卜的產(chǎn)地在哪里？怎樣挑選胡蘿卜？

一、胡蘿卜的產(chǎn)地在哪里

胡蘿卜適應(yīng)能力很強(qiáng)，所以在我國好多省份都有種植，其中尤其以山東、河南、浙江、云南這幾個(gè)省種植面積大、出產(chǎn)數(shù)量多。另外，我國的胡蘿卜種植面積在全世界所占的比例也是相當(dāng)大的，可以說是胡蘿卜生產(chǎn)的大國了!

二、怎樣挑選胡蘿卜

胡蘿卜除了含有與眾不同的營養(yǎng)成分胡蘿卜素之外，其他的營養(yǎng)也十分全面，比如維生素、蛋白質(zhì)等等，特別是豐富的維A成分，是人體骨骼發(fā)育的必備物質(zhì)。另外，它提供大量的植物纖維，對(duì)于腸胃乃至整個(gè)消化系統(tǒng)的愉快工作都是意義重大的。

胡蘿卜雖然在營養(yǎng)成分上有眾多好處，但它特有的味道卻不是所有人都喜歡。那么，選購新鮮、優(yōu)質(zhì)并且口味好的胡蘿卜就很重要了。各地種植的胡蘿卜品種不同，口味也有不小的差異，有的地方愛種口感較脆的品種，有的地方則多種植口感較軟的。我們購買的時(shí)候，應(yīng)該如何挑選呢?

1. 看品種

一般來說，個(gè)頭較大、顏色較淺而偏橙黃的品種，口感較脆、胡蘿卜特有的味道比較濃烈。如果不反感胡蘿卜特有的味道、又喜歡吃炒得較脆的胡蘿卜，那么建議挑選這樣的品種。反之，如果不喜歡胡蘿卜的味道、或者主要做給老人嬰兒吃，則盡量挑選顏色偏大紅、個(gè)頭較細(xì)小的品種，這種胡蘿卜烹飪之后很容易變軟，而且甜味更濃、相應(yīng)地胡蘿卜味兒就比較淡了。

胡蘿卜的產(chǎn)地

2. 看表皮

這一條挑選所有塊莖、塊根類蔬菜都通用，要仔細(xì)觀察胡蘿卜的表皮是不是有裂口傷痕、爛口蟲眼之類。挑選外皮完整沒有傷痕的最好，不僅便于做菜，也便于儲(chǔ)存。

3. 挑大小

如果是同一批、同一品種的胡蘿卜，那么盡量不要挑選特別大的，有可能已經(jīng)老了;當(dāng)然也不要挑選特別小的，有可能還沒長足夠大。挑選個(gè)頭適中、勻稱好看的，往往口感和分量能得到最好的平衡。

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