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門店運(yùn)營工作有哪些（門店運(yùn)營工作有哪些崗位）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-05 06:13:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 308 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于門店運(yùn)營工作有哪些（門店運(yùn)營工作有哪些崗位）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)
2、抖音店鋪運(yùn)營職位具體做什么的
3、餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)
4、網(wǎng)店運(yùn)營具體做什么？

門店運(yùn)營工作有哪些（門店運(yùn)營工作有哪些崗位）

一門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)

關(guān)于門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)

在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是我精心整理的關(guān)于門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

門店運(yùn)營工作有哪些（門店運(yùn)營工作有哪些崗位）

門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)1

1、新店開業(yè)籌備和市場分析調(diào)查。

2、全面負(fù)責(zé)各門店的經(jīng)營管理工作。協(xié)調(diào)各門店與公司其他部門的關(guān)系，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。

3、負(fù)責(zé)制定各門店長期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況分析。

4、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各門店各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的衛(wèi)生與質(zhì)量，促使各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

5、組織各門店負(fù)責(zé)人制訂銷售計(jì)劃，并負(fù)責(zé)督促實(shí)施銷售計(jì)劃，完成銷售目標(biāo)。

6、定期與重要客戶保持良好溝通，維護(hù)客戶關(guān)系。

7、負(fù)責(zé)組織公司的銷售宣傳與品牌推廣。

8、與公司財(cái)務(wù)部配合做出每年的預(yù)算和月計(jì)劃，研究擴(kuò)大銷售量，增加經(jīng)營收入。

9、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

10、了解市場動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保各門店?duì)I業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。

11、負(fù)責(zé)抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費(fèi)用。

12、與人事部配合招聘、選撥、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除員工，并負(fù)責(zé)組織各門店員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。

13、主持日常和定期的各門店負(fù)責(zé)人會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司各部門經(jīng)理會(huì)議。

門店運(yùn)營經(jīng)理的崗位職責(zé)2

1、嚴(yán)于職守，以身作則，協(xié)助部門經(jīng)理管理所在區(qū)域的工作，帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)，管理技巧的學(xué)習(xí)，熟練掌握各崗位工作技能，提高工作效率、質(zhì)量。

3、樹立良好的公司形象，保持各崗位的衛(wèi)生整潔，加強(qiáng)防損、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，注重商品安全和個(gè)人安全。

4、培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)、解決，嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制。

5、認(rèn)真開好每天的班前、班后會(huì)，進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)并保證會(huì)議質(zhì)量。

6、根據(jù)員工的工作能力，合理、公平的安排工作。

7、負(fù)責(zé)區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的`監(jiān)督與管理。

8、加強(qiáng)與其它部門的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。

9、嚴(yán)格按排班表出勤管理，及時(shí)匯報(bào)工作情況、聽取指示、準(zhǔn)確落實(shí)，認(rèn)真填寫《主管交接班記錄》及其它表單，做好交接班工作。

10、負(fù)責(zé)商品調(diào)價(jià)、報(bào)損、退換的具體工作。

11、執(zhí)行公司的促銷計(jì)劃，核查促銷折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情況等。

12、對調(diào)價(jià)單進(jìn)行跟蹤并核對商品，檢查促銷折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情。

13、按照公司要求對本部門促銷人員進(jìn)行管理。

14、負(fù)責(zé)商品陳列和展示。

15、負(fù)責(zé)安排人員對商品價(jià)格進(jìn)行市場調(diào)查，對商品質(zhì)量和各類標(biāo)識(shí)進(jìn)行抽查。

16、負(fù)責(zé)單據(jù)的審核、傳遞。

17、負(fù)責(zé)理貨員的崗前、在職提高培訓(xùn)、日常培訓(xùn)，包括商品知識(shí)，陳列標(biāo)準(zhǔn)、整潔標(biāo)準(zhǔn)、安全、防盜知識(shí)等。

18、負(fù)責(zé)缺崗時(shí)的補(bǔ)位工作。

19、及時(shí)在交換班本上記錄顧客對商品的需求。

20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。

21、負(fù)責(zé)鑰匙的管理。（各區(qū)域工作臺(tái)）

22、負(fù)責(zé)商品驗(yàn)收、退換、調(diào)撥的工作安排。

23、負(fù)責(zé)商品的補(bǔ)貨、審核。

24、負(fù)責(zé)設(shè)備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據(jù)、報(bào)表的申領(lǐng)及準(zhǔn)備工作，樹立整體經(jīng)營觀念，控制物料的申領(lǐng)、使用。

25、負(fù)責(zé)員工人事考核、工作評估工作。

26、對上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)的指示和安排的工作任務(wù)。

27、每月25號做出當(dāng)月的工作總結(jié)和下月的“店中店”工作計(jì)劃。

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二、抖音店鋪運(yùn)營職位具體做什么的

負(fù)責(zé)抖店運(yùn)營管理和日常維護(hù)等。

運(yùn)營職位需要負(fù)責(zé)：1、負(fù)責(zé)抖店運(yùn)營管理和日常維護(hù)，包括產(chǎn)品上下架、產(chǎn)品描述優(yōu)化、店鋪裝修等。

2、負(fù)責(zé)抖音店鋪評分的維護(hù)，監(jiān)控及優(yōu)化各項(xiàng)評分。

3、定期策劃店鋪活動(dòng)，提升店鋪銷量。

4、針對抖音平臺(tái)各大活動(dòng)、節(jié)日及品牌熱點(diǎn)時(shí)間，跟進(jìn)平臺(tái)活動(dòng)報(bào)名、銷售機(jī)制策劃、活動(dòng)跟進(jìn)及活動(dòng)后數(shù)據(jù)復(fù)盤整理。

運(yùn)營抖音店鋪，熟悉抖音后臺(tái)基本操作，做好店鋪日常維護(hù)工作，包括產(chǎn)品上下架、日銷售數(shù)據(jù)填寫等。

三、餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)（精選12篇）

在當(dāng)今社會(huì)生活中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼牟惋嬤B鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)（精選12篇），歡迎閱讀與收藏。

門店運(yùn)營工作有哪些（門店運(yùn)營工作有哪些崗位）

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)1

職責(zé)描述:

1.按照公司的愿景和品質(zhì)要求進(jìn)行樂園日常運(yùn)營管理

2.與廚房積極配合，根據(jù)菜品制定相對應(yīng)的推廣計(jì)劃并使指標(biāo)完成

3.貫徹落實(shí)樂園運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)流程，包括但不限于開園前檢查、閉園檢查、景點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程等

4.合理合規(guī)、靈活高效處理游客投訴、響應(yīng)游客特殊需求并及時(shí)解決處置突發(fā)狀況

5.不斷審視分析運(yùn)營現(xiàn)狀，提出運(yùn)營提升建議，持續(xù)改進(jìn)游客體驗(yàn)

6.根據(jù)樂園運(yùn)營規(guī)律合理預(yù)測一線員工需求，提前規(guī)劃勞動(dòng)力成本和全職員工構(gòu)成，編制并優(yōu)化員工排班方案

7.關(guān)注并分析樂園運(yùn)營成本構(gòu)成，就運(yùn)營成本優(yōu)化提出合理建議

8.管理商品和餐飲銷售情況，實(shí)現(xiàn)樂園運(yùn)營與商品餐飲的聯(lián)動(dòng)，不斷提高二次消費(fèi)收入

9.以身作則，管理帶領(lǐng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)成員，積極影響并培養(yǎng)良好的游客服務(wù)文化，發(fā)掘培養(yǎng)優(yōu)秀一線員工

任職資格:

1.三年以上服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，大型景區(qū)、主題公園行業(yè)背景尤佳

2.?？萍耙陨蠈W(xué)歷，或獲得學(xué)士學(xué)位

3.具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)導(dǎo)能力

4.對ip類主題公園的沉浸式體驗(yàn)有良好理解

5.對主題樂園運(yùn)營、游客體驗(yàn)及服務(wù)有深入理解

6.對商品和餐飲進(jìn)銷存以及相關(guān)法律法規(guī)有較好了解

7.具有良好的表達(dá)能力、分析能力和人際交往能力

8.具有良好的文件編寫能力

9.熟練使用各種計(jì)算機(jī)軟件(excel， word， power point)

10.能適應(yīng)室內(nèi)和室外工作環(huán)境

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)2

工作描述:

1、負(fù)責(zé)區(qū)域品牌推廣及招商加盟;

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行區(qū)域直營店和加盟店的經(jīng)營常態(tài)化管理;

3、負(fù)責(zé)區(qū)域直營店和加盟店的營銷推廣聯(lián)動(dòng)策劃和執(zhí)行;

4、負(fù)責(zé)區(qū)域行政系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)的建立、運(yùn)作、整合和培訓(xùn);

5、負(fù)責(zé)區(qū)域配送倉儲(chǔ)后勤系統(tǒng)建立和營運(yùn);

6、負(fù)責(zé)區(qū)域直營店和加盟店的裝修籌備、開業(yè)推廣、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營;

任職要求:

1、要求具有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)5年以上。

2、要求秉性誠實(shí)、具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。

3、要求具有大型連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)3

崗位職責(zé)

1、制定公司餐飲運(yùn)營管理體系的建立并指導(dǎo)運(yùn)行。

2、負(fù)責(zé)參與公司旗下餐飲項(xiàng)目的全面統(tǒng)籌管理、經(jīng)營和重大事項(xiàng)的決策。

3、負(fù)責(zé)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，制定餐飲項(xiàng)目的年度、季度、月度運(yùn)營計(jì)劃，保證業(yè)績達(dá)到公司要求指標(biāo)。

4、負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營營銷計(jì)劃的實(shí)施，并及時(shí)了解市場餐飲行業(yè)情況。

5、控制人事及營運(yùn)管理成本。

6、負(fù)責(zé)店長、經(jīng)理的培訓(xùn)、評估、晉級。

7、負(fù)責(zé)處理餐飲項(xiàng)目的對外關(guān)系，維護(hù)公司的良好形象。

任職要求:

1、市場營銷、企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。(條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬)

2、從事餐飲行業(yè)八年以上，并具有同崗位工作三年以上經(jīng)驗(yàn)。(大型知名連鎖企業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先)

3、具有餐飲運(yùn)營、推廣、成本控制、市場營銷等專業(yè)知識(shí)及員工培訓(xùn)相關(guān)技能。

4、人品端正，工作樂觀積極，責(zé)任心強(qiáng)。

5、具有創(chuàng)新能力，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培訓(xùn)能力，能承受較大工作壓力。

6、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)4

職責(zé)描述:

1、全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作;

2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)決議，定期向總經(jīng)理、董事長匯報(bào)告企業(yè)經(jīng)營管理情況;

3、按照公司年度目標(biāo)管理要求，負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營管理計(jì)劃和方案，并組織實(shí)施;

4、建立健全公司運(yùn)營管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡的運(yùn)作機(jī)構(gòu);

5、負(fù)責(zé)公司營運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)的建立與梯隊(duì)人才的培養(yǎng)、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊(duì)伍，使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢;

6、根據(jù)市場行情及公司的實(shí)際情況，策劃制定公司整體營銷計(jì)劃，并組織實(shí)施;

7、組織制定并建立健全公司營運(yùn)管理各項(xiàng)規(guī)章制度，確保公司經(jīng)營管理有序運(yùn)行;

8、擬定集團(tuán)餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報(bào)公司董事長批準(zhǔn)后組織實(shí)施;

9、負(fù)責(zé)召開每月運(yùn)營例會(huì)，及時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作進(jìn)度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。

任職要求:

1、有5年以上門店店長管理經(jīng)歷，3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運(yùn)部(營銷部)營運(yùn)經(jīng)理崗位實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，并取得顯著成績(案例說明);

2、本科以上學(xué)歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求;

3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運(yùn)模式，能獨(dú)立、系統(tǒng)的完成各項(xiàng)營運(yùn)體系建設(shè)及年度營銷方案實(shí)施;

4、對品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營運(yùn)有成功的工作經(jīng)驗(yàn);

5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營，對線上、線下經(jīng)營非常熟悉，能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店;

6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢，能夠準(zhǔn)確把握行業(yè)動(dòng)向，及時(shí)制定適合企業(yè)品牌營運(yùn)策略;

7、極強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強(qiáng)，善于建設(shè)團(tuán)隊(duì)，能有效的調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)氛圍;

8、熟練操作各種辦公軟件、極強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)5

1、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對餐廳前場員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度;

2、協(xié)助運(yùn)營總監(jiān)完成特色餐飲店運(yùn)營體系搭建及各項(xiàng)規(guī)章制度的制定;

3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運(yùn)系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓(xùn)并評估執(zhí)行的結(jié)果;

4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度;

5、輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行;

6、合理處理各類突發(fā)事件。

7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo);

8、營業(yè)時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮前場各部門的操作標(biāo)準(zhǔn)以確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，餐后給予溝通指導(dǎo);

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)6

1.根據(jù)公司年度規(guī)劃、部門年度工作重點(diǎn)，編制分解各階段督導(dǎo)計(jì)劃;

2.熟悉公司運(yùn)營的工作流程，協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理制定各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、服務(wù)規(guī)范、工作程序;

3.負(fù)責(zé)落實(shí)營運(yùn)部的`決策和運(yùn)營計(jì)劃、并針對運(yùn)營部下發(fā)的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督、考核;

4.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況，推進(jìn)和執(zhí)行公司的各項(xiàng)系統(tǒng)和日常工作，達(dá)成公司的各項(xiàng)指標(biāo);

5.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營、人員、以及KPI的達(dá)成情況;

6.負(fù)責(zé)公司所屬門店的運(yùn)營會(huì)議及運(yùn)營部團(tuán)體活動(dòng)的安排;

7.嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)7

1、對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計(jì)劃實(shí)施工作，并在平時(shí)的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。

2、督導(dǎo)本班組員工的服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)高效地完成對客服務(wù)。

3、及時(shí)解決賓客提出的問題并適當(dāng)處理賓客投訴，與客人建立良好的關(guān)系。

4、負(fù)責(zé)對本班組員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期與員工交流思想，最大限度地調(diào)動(dòng)本班組員工的積極性。

5、嚴(yán)格管理本班次中的餐廳設(shè)備、物資、用具等，做到財(cái)物相符，保持完好率，做好交班記錄。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)8

1.協(xié)助門店經(jīng)理督導(dǎo)執(zhí)行餐廳運(yùn)營規(guī)劃，保證餐廳運(yùn)營體系的完善和順暢運(yùn)行

2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的管理

3.客戶關(guān)系管理

4.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對餐廳的財(cái)物進(jìn)行管理

5.嚴(yán)格執(zhí)行餐廳運(yùn)營管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運(yùn)營工作的規(guī)范化管理

6.負(fù)責(zé)餐廳的安全管理

7.負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對門店員工進(jìn)行管理

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)9

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)管理與追蹤門店的日常營運(yùn)管理工作及對各門店?duì)I運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)；

2.負(fù)責(zé)完成所有門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)；

3.負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評估執(zhí)行的結(jié)果；

4.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督店鋪存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度；

5.負(fù)責(zé)執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運(yùn)順暢；

6.招募/考核及淘汰門店員工;

7.促銷及非實(shí)質(zhì)活動(dòng)的設(shè)計(jì);

8.負(fù)責(zé)合理處理各類突發(fā)事件；

9.完成總經(jīng)理交待的其他工作。

任職要求：

1.對服務(wù)行業(yè)充滿熱情、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏；

2.大專以上學(xué)歷；

3.有一定的連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有新店籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)10

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，制定投資餐飲項(xiàng)目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容；

2、擁有自己的團(tuán)隊(duì)或搭建新的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行連鎖門店建設(shè)及運(yùn)營；

3、制定出餐飲項(xiàng)目運(yùn)營管理的有效流程、標(biāo)準(zhǔn)方案并組織培訓(xùn)、實(shí)施；

4、制定餐飲項(xiàng)目的整體運(yùn)營推廣方案并推動(dòng)實(shí)施；

5、負(fù)責(zé)運(yùn)營成果效益評估和改善方案落實(shí)。

任職要求：

1、5年以上餐飲連鎖運(yùn)營工作經(jīng)驗(yàn)。

2、熟悉餐飲連鎖布局規(guī)劃；善于將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營與連鎖運(yùn)營結(jié)合。

3、熟悉項(xiàng)目管理，并有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的經(jīng)驗(yàn);

4、了解市場運(yùn)作方式及競爭對手的最新動(dòng)態(tài)，有豐富的行業(yè)信息渠道;

5、熟悉連鎖餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢;

6、具有較強(qiáng)的事業(yè)心，能接受以合伙人的心態(tài)加入。

任職資格：

1)8年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上餐飲營運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)。

2)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理、激勵(lì)、培訓(xùn)能力。

3)熟悉營運(yùn)業(yè)務(wù)和流程，在團(tuán)隊(duì)管理方面有極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。

4)具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力，有廣泛的客戶資源和社會(huì)資源。

5)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精，充滿工作熱情和責(zé)任感。

6)善于人際溝通，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。

7)學(xué)習(xí)理解能力佳，誠懇敬業(yè)，能適應(yīng)高速快捷的工作節(jié)奏。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)11

崗位職責(zé)：

1、協(xié)助上級完成公司直營及加盟門店各項(xiàng)運(yùn)營計(jì)劃；

2、督導(dǎo)各部門主管落實(shí)執(zhí)行年度、季度、月度工作計(jì)劃；

3、根據(jù)對區(qū)域門店運(yùn)營數(shù)據(jù)的跟蹤，指導(dǎo)協(xié)助門店調(diào)整運(yùn)營策略，提高門店運(yùn)營能力；

4、完成各品牌數(shù)據(jù)市場分析，并實(shí)施加盟門店前期市場調(diào)研及分析，完成選址計(jì)劃；

5、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通協(xié)作。

任職資格：

1、大專以上學(xué)歷，三年以上餐飲連鎖運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)；

2、具備較強(qiáng)的策劃及數(shù)據(jù)分析能力；

3、具有良好的溝通能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷能力。

餐飲連鎖店運(yùn)營部崗位職責(zé)12

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定整體運(yùn)營方案，完成運(yùn)營目標(biāo)；

2、實(shí)現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中，展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入，增加品牌的知名度、美譽(yù)度；

3、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，組織開展員工隊(duì)伍培訓(xùn)；

4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進(jìn)行維護(hù)管理，進(jìn)行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展；

5、了解互聯(lián)網(wǎng)，能運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣及幫助提升銷售額。

任職資格：

1、本科及以上的學(xué)歷，市場營銷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳；

2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)；

3、熟悉店鋪終端營運(yùn)管理，具備極強(qiáng)的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力；

4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢；

5、具有很強(qiáng)的與人溝通能力，團(tuán)隊(duì)管理能力、凝聚力，以及商務(wù)談判能力；敏銳的市場洞察力、市場開拓能力，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力；

6、有大中型加餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

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四、網(wǎng)店運(yùn)營具體做什么？

網(wǎng)店運(yùn)營指的是基于網(wǎng)絡(luò)店鋪的運(yùn)營工作。主要包括以下：市場調(diào)研、市場開店、官方網(wǎng)店運(yùn)營、品牌營銷、資金流、物流、分銷體系的建設(shè)與維護(hù)、會(huì)員營銷、數(shù)據(jù)分析等等。

作為一個(gè)運(yùn)營人是必須要知道店鋪推廣的核心知識(shí)的，其中最主要的有“搜索排名，直通車，鉆展，淘寶客”的設(shè)置，其次在內(nèi)容營銷方面要學(xué)會(huì)“微淘，淘寶直播，淘寶達(dá)人，淘寶群，短視頻，內(nèi)容策劃”等相對更深一個(gè)層次的知識(shí)。

擴(kuò)展資料

運(yùn)營常做的工作：

一、數(shù)據(jù)采集

1、爆款數(shù)據(jù)跟蹤

搜集一下自己店鋪的產(chǎn)品的信息，進(jìn)行維護(hù)。平均每天訪客有多少，每款產(chǎn)品的平均停留時(shí)長，支付買家數(shù)量等等一系列相關(guān)數(shù)據(jù)。

2、數(shù)據(jù)采集

3、店鋪數(shù)據(jù)跟蹤

二、客服管理

優(yōu)化客服話術(shù)以及整體客服流程

三、店鋪檢查

每天花點(diǎn)時(shí)間去逛同行店鋪，要使用手機(jī)觀看，主要看的幾個(gè)點(diǎn)是：問大家、評價(jià)、無線端主圖，詳情頁檢查、爆款搭配,單品推薦效果。

四、貨品管理