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浙江杭州有什么特產(chǎn)（浙江杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-31 01:36:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 809 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州最有名的特產(chǎn)
2、杭州土特產(chǎn)有哪些產(chǎn)品
3、杭州特產(chǎn)有哪些?
4、杭州特產(chǎn)有哪些？

浙江杭州有什么特產(chǎn)（浙江杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)）

一、杭州最有名的特產(chǎn)

杭州最有名的特產(chǎn)有：龍井茶、西湖藕粉、杭州絲綢、叫花童雞、蔥包檜。

1.龍井茶

龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。

2.西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。西湖藕粉已成為招待賓客，饋贈(zèng)親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區(qū)。

3.杭州絲綢

杭州絲綢，歷史悠久，質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種。杭州是國家命名的“六大綢都”之一，杭州市余杭區(qū)是國家確定的“絲綢織造基地”。杭州已連續(xù)舉辦四屆中國國際絲綢博覽會(huì)。

4.叫花童雞

叫花童雞是浙江省杭州市的特色傳統(tǒng)名菜之一，是1956年浙江省認(rèn)定的36種杭州名菜之一。它采用具有地方特色的越雞、紹酒、西湖荷葉，加上各種調(diào)味品烤制而成。先在雞腹中填滿佐料，然后用荷葉及箬殼包扎，再在外邊裹上一層用紹興酒腳、鹽水調(diào)和的酒壇泥，放在文火中煨燒三四小時(shí)。到顧客食用時(shí)，整個(gè)泥團(tuán)拿到餐桌上當(dāng)著客人的面拆開。由于它是經(jīng)密封燒烤的，保持了雞的原汁原味，泥團(tuán)中的名酒的香醇?xì)馕?，?jīng)火烤后沁入雞肉，一股清香在桌面上撲鼻而來，更增添了情趣。

5.蔥包檜

“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。

二、杭州土特產(chǎn)有哪些產(chǎn)品

杭州土特產(chǎn)：杭州絲綢、西湖龍井、西湖藕粉、西湖綢傘、塘棲枇杷、臨安山核桃、千島湖魚。

1、杭州絲綢：是杭州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。杭州絲綢歷史悠久，質(zhì)輕柔軟，色彩美麗，擁有東方藝術(shù)之花的美譽(yù)，品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、大絲煌等。

2、西湖龍井：屬綠茶，是中國十大名茶之一，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是浙江杭州著名的特產(chǎn)。西湖龍井具有1200多年歷史，清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

3、西湖藕粉：是浙江省杭州地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是杭州西湖十大特產(chǎn)之一，其風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅。

4、西湖綢傘：其以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花”的美稱。

5、塘棲枇杷：歷史悠久，已有1400多年的歷史，因品種優(yōu)良，品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨(dú)特，自唐代就已被列為貢品，主要品種有“平頭大紅袍”、“夾腳種”、“軟條白沙”、“寶珠”等，品味各異，尤以“軟條白砂”為最。

6、臨安山核桃：是杭州臨安特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是杭州著名的特產(chǎn)干果和零食小吃。入選首屆“浙江特色伴手禮”名錄和“2020年杭州特色產(chǎn)品伴手禮”名錄，是杭州著名的伴手禮。

7、千島湖魚：為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是第一個(gè)經(jīng)過國家淡水魚有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年以上才能捕撈的淡水魚，也是杭州著名的特產(chǎn)魚鮮。

杭州簡介

位于中國東南沿海北部，浙江省北部，東臨杭州灣，與紹興市相接，西南與衢州市相接，北與湖州市、嘉興市毗鄰，西南與安徽省黃山市交界，西北與安徽省宣城市交接。

三、杭州特產(chǎn)有哪些?

1、杭州絲綢

杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高。

2、龍井茶

西湖龍井茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。

3、西湖莼菜

莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。

由莼菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖莼菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。

4、塘棲枇杷

塘棲盛產(chǎn)枇杷，《唐書•地理志》載，唐時(shí)就成貢品。李時(shí)珍的《本草綱目》也有“塘棲產(chǎn)枇杷，勝于他處，白色者上，黃次之”的記述。其主要產(chǎn)區(qū)在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉(xiāng)。

2004年5月，中國塘棲枇杷節(jié)開節(jié)儀式上宣布，久負(fù)盛名的塘棲枇杷剛剛成功申報(bào)枇杷原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，枇杷也有了全國性的產(chǎn)地品牌。

5、張小泉剪刀

快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。

張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細(xì)，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經(jīng)久耐用聞名中外。

6、余杭徑山茶

余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶，主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內(nèi)外市場享有盛譽(yù)。徑山茶外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。

徑山是佛教勝地，游覽徑山，品嘗徑山茶，感到頭杯茶味平淡，二杯茶味濃郁，三杯茶味醇和，喝后回味甚長，心情舒暢，疲勞消失。

7、里葉白蓮

里葉白蓮：里葉位于著名的國家級風(fēng)景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶，種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉，使“里葉白蓮”具有獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。

其白蓮去皮通心，粒大而圓泣，色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香，實(shí)為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。

8、臨安山核桃

地處浙北天目山麓的臨安，生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。

在全世界17種山核桃中，數(shù)臨安山核桃成份最高，口感最佳，山核桃是臨安“老三寶”之一。

9、上官冬筍

冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。

冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的抗癌作用。

10、塘棲熏鴨

塘棲熏鴨，又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮，味鮮肉嫩，有一種獨(dú)特清香味。早在民國初期，便是余杭縣的一大傳統(tǒng)特產(chǎn)。塘棲熏鴨的制作十分復(fù)雜，須經(jīng)十余道工序。

解放后，塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀(jì)八十年代初期，塘棲食品中心站為了恢復(fù)這一傳統(tǒng)名產(chǎn)，建立熏鴨廠，使這傳統(tǒng)名產(chǎn)重放光彩。

現(xiàn)今熏鴨廠已不復(fù)存在，但熏鴨技藝已在民間流傳，一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設(shè)私家作坊，其制作的熏鴨比過去有過之而無不及，使得熏鴨名聲在外。

四、杭州特產(chǎn)有哪些？

現(xiàn)在很多人都喜歡去杭州旅游，那么去杭州可別忘了購買杭州的特產(chǎn)回來哦，下面我為大家介紹杭州的特產(chǎn)有哪些吧。

杭州特產(chǎn)有哪些?

西湖龍井茶

西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、云、虎”等品種之別，其中以獅龍?jiān)凭疄樽罴?。龍井茶采摘幼嫩的芽葉炒制而成，有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，泡開時(shí)顯現(xiàn)“一旗(葉)一槍(芽)”，因此得名“旗槍”。

杭州織錦

杭州織錦由蜚聲海內(nèi)外的杭州織錦由都錦生絲織廠生產(chǎn)。織錦分為裝飾織錦、風(fēng)景織錦和絲織人像三大類。早在1926年，該廠所織的一幅五彩絲織風(fēng)景畫就獲得美國費(fèi)城國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。目前，該廠成為我國最大的絲綢工藝品生產(chǎn)出口企業(yè)。主要產(chǎn)品有風(fēng)景畫、臺(tái)毯、靠墊、床罩、窗簾及作為衣料的織錦，產(chǎn)品雍容華貴，富麗堂皇，既適用于客廳和臥室的裝飾又很實(shí)用，被國際友人譽(yù)為“東方藝術(shù)之花”。如今，產(chǎn)品出口到80多個(gè)國家和地區(qū)。

杭州絲綢

杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以說，絲綢織成了杭州乃至浙江省的`一部分歷史。杭州絲綢質(zhì)地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過舉世聞名“絲綢之路”遠(yuǎn)銷國外?，F(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

王星記扇子

王星記扇子在宋代已有名氣，稱“杭州雅扇”，其所制的“三星”牌黑紙扇，洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后，不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團(tuán)扇等10大類300多個(gè)品種約2000種花色，是饋贈(zèng)親友的名貴禮品。

張小泉剪刀

明崇禎年間，安徽黔縣人張小泉率子張近高來杭州大井巷生產(chǎn)祖?zhèn)骷舻丁埿∪舻兑澡備摼鶆?、磨工精?xì)、刃口鋒利、式樣精巧、刻花新穎、銷釘牢固、開合和順、品種繁多、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉而馳名中外。它在清乾隆年間被列為貢品，1910年在南洋勸業(yè)會(huì)上和1915年巴拿馬賽會(huì)上分別獲得銀獎(jiǎng)和四等獎(jiǎng)。如今的張小泉剪刀廠已成為我國剪刀行業(yè)中的大型企業(yè)。所產(chǎn)剪刀，裝潢美觀，品種規(guī)格齊全，分為工業(yè)用、農(nóng)業(yè)用和民用三大類。此外，還有旅行剪、繡花剪、照相花邊剪等。

杭州綢傘

西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細(xì)密，透風(fēng)耐曬，易于折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨(dú)特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點(diǎn)生活。

西湖藕粉

主要出產(chǎn)于杭州艮山門外至余杭塘棲一帶，以余杭沾橋三家村的藕粉最負(fù)盛名，故又稱“三家村藕粉”。那里種植荷藕多達(dá)19多種，其中用尖頭白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)膩，色澤自里透紅。用開水沖泡后，撤上桂花糖，晶瑩透明，味醇清口，不僅能充饑，而且有滋補(bǔ)作用。據(jù)鑒定，藕粉含有淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖以及鈣、磷、鐵、維生索 C等多種成分，具有健脾、生津、開胃、潤肺的功效，很適合老幼病弱者食用。

西湖天竺筷

用杭州天竺山上的實(shí)心大葉箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光潔輕便，價(jià)廉物美，非常實(shí)用。早在清朝光緒年間，就成為杭州特產(chǎn)。天竺筷品種可分為下列四種：接長短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四種;按粗細(xì)分有粗、中、細(xì)三種;按花紋分有佛像;山水、花卉、西湖風(fēng)景等;按筷頭分銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。

仿南宋官窯青瓷

建在鳳凰山下的南宋官窯是專為皇室燒瓷的窯廠，居我國宋代五大名窯之首。其產(chǎn)品因數(shù)量少，工藝水平高向來為國內(nèi)外博物館和陶瓷家所鐘愛。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工藝特點(diǎn)是：釉面開片，薄胎厚釉，紫口鐵足，具很高的審美價(jià)值和收藏價(jià)值。

蕭山花邊

蕭山花邊又稱萬縷絲、萬里斯。是本世紀(jì)初由意大利威尼斯傳入蕭山坎山鎮(zhèn)的. 蕭山花邊是挑花女工采用優(yōu)質(zhì)棉線，用繡針引線來挑繡各種紋樣的手工藝品，實(shí)用價(jià)值和欣賞價(jià)值兼?zhèn)?。其特點(diǎn)是：構(gòu)圖新穎，色調(diào)素雅，技藝精湛，工針多樣，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清晰，且顯得細(xì)膩、精巧、美觀、樸實(shí)?，F(xiàn)在的蕭山花邊有30多個(gè)品種，2000多種花樣，如披肩、領(lǐng)圈、服裝、臺(tái)毯、窗簾、床罩、鋼琴罩、沙發(fā)套、茶幾套等。1980年獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷50多個(gè)國家和地區(qū)。

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