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杭州特色有哪些（浙江杭州特色美食）

發(fā)布時間：2023-03-31 02:19:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 257 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州特產(chǎn)有哪些
2、杭州有什么特產(chǎn)
3、杭州有哪些特產(chǎn)
4、杭州的特產(chǎn)有哪些?

杭州特色有哪些（浙江杭州特色美食）

一、杭州特產(chǎn)有哪些

杭州是吳越文化的發(fā)源地之一，歷史文化積淀深厚。其中主要代表性的獨特文化有良渚文化、絲綢文化、茶文化等等。隨之也產(chǎn)生了杭州獨有的一些特產(chǎn)：西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、昌化雞血石等等。

1、杭州絲綢

杭州絲綢，質(zhì)輕、柔軟，色彩美麗，在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、杭絲路等。

2、西湖龍井

中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。西湖龍井按外形和質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級，特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

3、徑山茶

徑山茶為條索纖細(xì)的卷曲型毛峰，特級茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理條整形、精細(xì)揉捻，最后經(jīng)炭火烘干制作而成。

其外形細(xì)嫩顯毫，色澤綠翠；質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。用玻璃杯沖泡一杯徑山茶，就會品嘗到它的真色、真香、真味及其真態(tài)。

其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜，“色、香、味、形”讓人賞心悅目，得到感官和精神的多重滿足。

4、西湖綢傘

以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，樣式美觀，攜帶方便，素有“西湖之花”的美稱。

西湖綢傘的品種很多，有的遮陽遮雨的日用綢傘，有五彩繽紛的彩虹傘，有舞蹈演員有臺上撐打的舞蹈傘，有雜技團(tuán)演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。

5、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表，“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”，在蘿卜切條后，不是放鹽腌制，而是直接晾曬，每天翻三次，靠風(fēng)來脫水。經(jīng)過3—5天后，把晾曬好的蘿卜撒鹽并用打磨棒壓實，放進(jìn)壇子里。第一次按每百斤的白條蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。裝缸時，放一層，壓一層，逐層壓實。

經(jīng)過三天，出缸再次曬兩三天。而后再進(jìn)行第二次腌制，以每百斤加鹽一斤半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，即可以出缸。

二、杭州有什么特產(chǎn)

杭州特產(chǎn)有：西湖龍井、杭州絲綢、天目筍干、里葉白蓮等等各種特產(chǎn)。

西湖龍井是是中國十大名茶之一，屬于綠茶，生產(chǎn)于西湖龍井村周圍的群山，并因此而得名叫西湖龍井茶。西湖龍井茶已經(jīng)具有一千兩百多年的歷史了。

杭州絲綢是杭州市的特產(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。杭州的絲綢質(zhì)感輕且柔軟，色彩也是比較美麗的，在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)占有比較重要的地位。

天目筍干是杭州市臨安區(qū)的特產(chǎn)，也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。天目筍干主要種植在杭州市的臨安西面的清涼峰以及北面的天目山。

三、杭州有哪些特產(chǎn)

杭州有哪些特產(chǎn)

杭州是一座極受歡迎的旅游城市，這里風(fēng)景好，美人多，特色小吃的豐富程度也讓人驚嘆。下面我們來看看杭州有哪些特產(chǎn)，僅供大家參考！

杭州絲綢

杭州絲綢自古就十分的有名，最早從良渚出土的絲織物據(jù)考察有著四千七百年的歷史，這也充分的的展示了杭州絲綢的歷史之久。來一趟杭州給家里的女性朋友送上一條精美的絲巾是一件很有紀(jì)念意義的禮物。

西湖藕粉

西湖藕粉也是杭州有名的特產(chǎn)之一，藕粉的原料采自杭州當(dāng)?shù)氐呐海浣?jīng)過特別的工藝加工之后呈細(xì)滑的粉質(zhì)，食用時只需要用少量的冷水進(jìn)行調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖好后的藕粉呈現(xiàn)的是晶瑩透明的狀態(tài)，其口感香醇、風(fēng)味獨特，而且營養(yǎng)十分的豐富，是一款老少皆宜的滋補品。

西湖龍井

西湖龍井是我國十大名茶之一，距今已有1200多年的歷史，其產(chǎn)于西湖龍井村周圍群山，因此得名西湖龍井。龍井茶形扁挺直、色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，它就與西湖一樣，是人、自然、文化的完美結(jié)晶，也是西湖地域文化的重要載體，來一趟杭州給家鄉(xiāng)的親朋好友送上一罐西湖龍井是一件很好的選擇。

杭州東坡肉

東坡肉是杭州一道非常有名的佳肴，其是以唐代大詩人蘇東坡的名字命名。因為蘇東坡不僅在詩詞上的造詣頗深，他對烹調(diào)菜肴也很有研究，其中東坡肉就是其獨創(chuàng)的一種吃法。杭州的東坡肉有肉香味美，肥而不膩的特點，十分的美味。

杭州天竺筷

杭州天竺筷是杭州的.傳統(tǒng)手工藝品，它采用的是杭州天竺山的實心大葉箬竹精心加工而成，其制作精良，表面繪制的圖案豐富多彩，而且天竺筷經(jīng)久耐用，價格實惠，不管是自用還是送人都是非常不錯的選擇。

杭白菊

杭白菊是杭州桐鄉(xiāng)的特產(chǎn)，也是中國馳名的茶用菊。杭菊的栽培歷史在中國十分悠久，在古時它和西湖龍井曾一并作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給朝廷。杭白菊的花瓣潔白如玉，花蕊則黃如純金，外觀淡雅高貴，還具有很高的藥用價值，能起到增強(qiáng)毛細(xì)血管通性，消炎抗菌的作用。

張小泉剪刀

張小泉剪刀是杭州有名的傳統(tǒng)手工藝品，它的創(chuàng)始人名為張小泉，他將“龍泉”鋼做為原料制成的剪刀刀口鋒利、開閉自如，因此名聲大噪。其經(jīng)久耐用的特性也使得張小泉剪刀聞名中外，很多游客來到杭州都會帶上幾把張小泉剪刀回去使用。

西湖莼菜

西湖莼菜是杭州有名的佳肴，西湖莼菜葉片呈橢圓形，色澤偏暗，它的嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。而新鮮的莼菜可以直接用白糖拌食，當(dāng)然，將莼菜做成美味的莼菜湯也十分的不錯。

杭州刺繡

杭州刺繡也稱吉繡，是中國的傳統(tǒng)手工藝之一，尤其是南宋時期極為鼎盛。杭州的刺繡在古時分為“宮廷繡”和“民間繡”兩種，前者是專為皇室內(nèi)苑繡各種服飾，后者是為朝廷官員繡官服、被面、屏風(fēng)等等，直到今日，在杭州城里還有著20多件刺繡作坊，喜歡刺繡的人可以去作坊里挑選自己喜歡的物件。

王星記扇子

王星記扇子是杭州的漢族傳統(tǒng)手工藝品，它與西湖龍井、杭州絲綢并成為“杭產(chǎn)三絕”。王星記扇子的品種是十分多樣的，有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇等等，雖然不同的扇子款式和用材略有不同，但它們都有著扇面優(yōu)美、技藝精湛的特點。

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四、杭州的特產(chǎn)有哪些?

杭州的特產(chǎn)：

1、杭州絲綢

在杭州十大特產(chǎn)排名中，杭州絲綢自古以來便很出名，得要提名，擁有綾羅綢緞等等品種，做工精細(xì)且圖案色彩飽和度高，不管是買給自己亦或者送給長輩親朋都是一個不錯的選擇。

2、龍井

龍井茶帶有一種清香，入口較為甘甜，且西湖龍井作為名茶之一，去到杭州真的不打算帶一點嗎？

3、西湖莼菜

西湖莼菜是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和維生素含量多，對于健康很有益處，且做法也有許多方式可以選擇，在杭州十大特產(chǎn)排名中，屬于比較養(yǎng)生的。

4、西湖綢傘