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杭州點(diǎn)心老字號(hào)（杭州點(diǎn)心老字號(hào)在哪里）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-31 19:57:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 440 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州點(diǎn)心老字號(hào)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、老字號(hào)糕點(diǎn)有什么？
2、為什么都在說(shuō)杭州的點(diǎn)心很好吃了，值得一嘗嗎?
3、杭州有什么特色小吃嗎？
4、知味觀(總店)怎么樣？

杭州點(diǎn)心老字號(hào)（杭州點(diǎn)心老字號(hào)在哪里）

一、老字號(hào)糕點(diǎn)有什么？

1.稻香村

坐標(biāo)北京，始建于1895年，歷史悠久，相信很多人都吃過(guò)他家的點(diǎn)心，雖然甜但是油而不膩，種類(lèi)很多，可以自己搭配，硬點(diǎn)心軟蛋糕都有，自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色，小編覺(jué)得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃，種類(lèi)真心太多了，吃過(guò)的朋友評(píng)論里為大家掃雷吧，畢竟每個(gè)人的口味不同。

2.百年義利

坐標(biāo)北京，始創(chuàng)于1906年，主營(yíng)面包和點(diǎn)心，義利面包應(yīng)該是許多北京小孩小時(shí)候春游必備的食物，最經(jīng)典的三種面包：大果料、維生素面包和乳白面包，面包的包裝就給人一爸爸媽媽當(dāng)年吃的面包的感覺(jué)。最出名的點(diǎn)心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。還有北冰洋汽水也是義利再賣(mài)。

3.御食園

坐標(biāo)北京，推薦茯苓夾餅，這款點(diǎn)心是因?yàn)榻】挡磐扑]的，具有滋補(bǔ)性，兩個(gè)薄片間夾著一層茯苓，茯苓的味道還是有點(diǎn)大的，薄片不是很脆，夾心的味道很醇厚。

4.沈大成

坐標(biāo)上海，始建于1875年，糯米糕點(diǎn)較多，最為出名的就是青團(tuán)，口味很多，主要有蛋黃肉松、豆沙、黑芝麻艾草。

花開(kāi)富貴糯米團(tuán)禮盒也是不錯(cuò)的，有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味，色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。

云片糕，傳承百年的復(fù)雜工藝、糯米是去皮留心的，厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。

6.天津老字號(hào)

#祥禾勃勃鋪#

山楂餅不太甜。無(wú)名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯(cuò)的選擇。#十八街#麻花就不多說(shuō)了。#果仁張#，屬宮廷御膳食品，被賜名為“蜜貢張”。#桂順齋#，清真糕點(diǎn)，主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。

7.小老黃金華梅干菜肉酥餅

坐標(biāo)金華，手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字號(hào)，酥脆不油膩。

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二、為什么都在說(shuō)杭州的點(diǎn)心很好吃了，值得一嘗嗎?

推薦幾個(gè)我喜歡吃的吧

1.桂花糕講到杭州怎么能不講桂花糕！這口感簡(jiǎn)直！雖然很土但我還是要說(shuō)！什么叫入！口！即！化！含在嘴里感覺(jué)含住了整個(gè)秋天！整個(gè)桂花樹(shù)！整個(gè)嫦娥.總之好吃到前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者好吃到飄起來(lái)啊

2.條頭糕

沒(méi)錯(cuò)是他！雖然長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)軟塌塌得很日和！但對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是“調(diào)頭糕”每次吃完一個(gè)還要“調(diào)頭”再去買(mǎi)一個(gè)！外面的皮子像糯米年糕！Q彈略微粘牙，但一口咬下去，溫?zé)岬亩股尘土⒖虖淖炖飮娪慷鲆蝗ゲ粡?fù)返！

推薦：一般買(mǎi)杭州傳統(tǒng)老糕點(diǎn)的地方都有。

3.吳山酥油餅好吃到痛！哭！流！涕！抹都抹不及！神馬馬卡龍！神馬少女的酥胸！這才是我大杭州少女的酥胸，哦不，真愛(ài)好嗎?。∵@貨全身都是綿綿軟軟的棉紗糖，入口酥酥脆脆又帶點(diǎn)清涼甜味，一口下去整個(gè)人酥麻到像陷進(jìn)了男神歐巴的懷里??！

4.定勝糕萬(wàn)水千山總是情，杭州沒(méi)你怎么行！來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)的人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)杭州的定勝糕！剛蒸完的時(shí)候，白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣，燙得只能左手換右手，右手換左手，手忙腳亂間一口咬下去，簡(jiǎn)直！幸福到雙眼淚汪汪！好吃到想與世隔絕?。。。。〗o我一塊定勝糕我愿意放棄整個(gè)世界的節(jié)奏??！

三、杭州有什么特色小吃嗎？

法根小桃酥：

小桃酥是一種南北皆宜的傳統(tǒng)特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，主要成分是面粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳在唐元時(shí)期，樂(lè)平、貴溪、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往景德鎮(zhèn)做陶工，由于工作繁忙，當(dāng)時(shí)有一位樂(lè)平農(nóng)民將自家?guī)?lái)的面粉攪拌后直接放在窯爐表面烘焙，因其平日常有食桃仁止咳習(xí)慣，故在烘焙時(shí)候會(huì)加入桃仁碎末。其他瓷工見(jiàn)此法做的干糧便于日常保存和跑長(zhǎng)途時(shí)食用，便紛紛仿效，取名“桃酥”。后經(jīng)過(guò)大小、口感、配料等不斷改良，便有了如今一口一個(gè)的法根小桃酥。

三都麻糍：

別的地方的麻糍，是皮和餡分開(kāi)的，吃的時(shí)候呢，要蘸著糖或佐料吃，味道才好。而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、紅豆等餡料包在麻糍里面的，這一口咬下去，別有一番風(fēng)味。

秋蓮媽媽粽子：

秋蓮媽媽粽子是淳安地方農(nóng)家粽子，選用千島湖優(yōu)質(zhì)糯米和農(nóng)家土豬肉等食材，采用傳統(tǒng)農(nóng)家手藝、柴火土灶方法生產(chǎn)。它以鮮香可口、糯而不糊、肥而不膩、咸甜適中、攜帶和食用方便而深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

塘棲刺毛肉圓：

刺毛肉圓是塘棲名菜之一，是歷來(lái)塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統(tǒng)菜。其肉質(zhì)柔軟，鮮美可口，糯米，色潤(rùn)透明如珠，既可作菜肴，又可當(dāng)點(diǎn)心，糯而不膩，老幼咸宜。刺毛肉圓與板鴨、匯昌粽、細(xì)沙羊尾、米塑合稱(chēng)“塘棲五大名小吃”。

云山板栗：

板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效，被稱(chēng)為“腎之果”。

建德?tīng)钤灒?/p>

狀元餅是江南農(nóng)村流傳的特色小吃，采用傳統(tǒng)工藝手工制作而成。主要特色在于其陷料——倒篤菜，具有鮮、嫩、香、脆等特點(diǎn)。狀元餅采用純手工制作，皮薄餡多，伴有淡淡的清香，鮮味十足。很多人品嘗過(guò)后，都會(huì)感覺(jué)到一種說(shuō)不出的兒時(shí)親切感。

昌南山牛蒡粿：

臨安市昌南山區(qū)有一種富含32種營(yíng)養(yǎng)成分的美食——“昌南山牛蒡粿”。取生長(zhǎng)在海拔800米以上的植物山牛蒡之莖葉與米粉相伴，加入餡料，做成一道名叫"牛蒡粿"的點(diǎn)心，用以招待尊貴的客人。

四、知味觀(總店)怎么樣？

不錯(cuò)，知味觀（仁和路總店）是一家餐館，位于杭州市，人均消費(fèi)價(jià)格為36元，營(yíng)業(yè)時(shí)間07:00-21:00。

該餐廳杭州相當(dāng)有名的老字號(hào)餐廳，主營(yíng)杭幫菜，旗下大大小小也有近50家分店，仁和路店的是總店。該餐廳的小吃最為經(jīng)典，品種當(dāng)然都很豐富，什么小籠、糖藕、貓耳朵、片兒川之類(lèi)的口味都蠻地道。杭幫菜做得也不錯(cuò)，東坡肉、西湖醋魚(yú)等不容錯(cuò)過(guò)。分店比較多，價(jià)格因地段不同，而呈現(xiàn)出高低差異。小貼士：楊公堤店和仁和路總店以杭幫菜為主。

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