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杭州有名的特產(chǎn)有哪些（杭州有名的特產(chǎn)有哪些地方）

發(fā)布時間：2023-04-01 04:46:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 495 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、懂視生活
2、杭州十大特產(chǎn)是什么
3、杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
4、杭州特產(chǎn)有哪些

杭州有名的特產(chǎn)有哪些（杭州有名的特產(chǎn)有哪些地方）

一、懂視生活

杭州土特產(chǎn)有西湖莼菜、塘棲枇杷、西湖龍井、張小泉剪刀、杭州絲綢、天目筍干、余杭徑山茶、里葉白蓮、臨安山核桃、建德苞茶、千島銀針、富陽蘆筍、天目山鐵皮石斛、千島湖魚、鸕鳥蜜梨、天尊貢芽、杜家楊梅、油炸檜、塘棲熏鴨。

西湖莼菜

西湖莼菜是杭州西湖的一道非常有名的菜肴，莼菜是多年生水生植物，葉片呈橢圓形，色暗綠，食用的是沉沒在水中尚未展開的新葉。莼菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素，營養(yǎng)價值很高。莼菜一般做成的湯或羹，味道格外鮮美，被列為杭州名菜。西湖莼菜營養(yǎng)豐富，鮮嫩清香，是杭州名菜之一。

塘棲枇杷

塘棲枇杷是一種特色產(chǎn)品，特點是果大肉厚、汁多味甜、營養(yǎng)豐富。枇杷是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鈉、鐵等對人體新陳代1常有益的物質(zhì)。枇杷可以用枇杷葉煮湯喝，或是用來敷患部，枇杷的果實和種子核也可食用。

西湖龍井

西湖龍井是中國名茶，也是杭州最具有代表性的特產(chǎn)。西湖龍井因產(chǎn)于杭州的西湖山區(qū)所以得名，清明采制的龍井茶，稱為“明前”，因為產(chǎn)量很少，所有珍貴。西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，品質(zhì)也有所差異，按產(chǎn)地分為四個花色品目，即獅，龍，云，虎四個字號，以獅峰龍井品質(zhì)最好。龍井茶具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。

二、杭州十大特產(chǎn)是什么

1、杭州絲綢

杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時杭州絲綢的水準(zhǔn)之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟的繁榮。

2、王星記扇子

王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品，作為一家百年老字號扇子生產(chǎn)廠家，和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優(yōu)美。

3、張小泉剪刀

"快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。" 這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細(xì)，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經(jīng)久耐用聞名中外。

4、西湖龍井茶

西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、云、虎”等品種之別，其中以獅龍云井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口。

5、西湖藕粉

是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨特，富含營養(yǎng)。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

6、杭白菊

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價值，經(jīng)常飲用，能增強毛細(xì)血管抵抗力，抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強身的作用。

7、昌化山核桃

昌化山核桃又稱昌化小胡桃，天目山區(qū)臨安縣昌化、于潛，淳安縣臨岐、唐村等地。核桃皮厚且堅硬，果肉香嫩，香脆可口，營養(yǎng)價值非常高，有補血、補氣和化痰等功效。

8、西泠印泥

西泠印泥是浙江杭州的漢族傳統(tǒng)手工藝品。源自西泠印社創(chuàng)始人為丁甫之、王福奄、葉銘于光緒二十九年共同研制的，迄今已有近百年的歷史，具有色澤古雅、質(zhì)地細(xì)膩、豐富沉著的特色，夏不滲油，冬不凝固，經(jīng)久不褪，鈐出的印文清晰傳神。同時，還生產(chǎn)出色澤各異的多品牌印泥，經(jīng)著名書畫家、篆刻家、收藏家、鑒賞家使用極為稱贊，譽為藝林珍品。

9、西湖綢傘

西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細(xì)密，透風(fēng)耐曬，易于折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點生活。

10、天竺筷

天竺筷是浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品。質(zhì)地良好，散發(fā)著淡淡竹香，筷身上往往印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便，是杭州特產(chǎn)之一。

擴展資料：

杭州，簡稱“杭”，浙江省省會，位于中國東南沿海、浙江省北部、錢塘江下游、京杭大運河南端，副省級市，是浙江省的政治、經(jīng)濟、文化、教育、交通和金融中心，長江三角洲城市群中心城市之一、環(huán)杭州灣大灣區(qū)城市、杭州都市圈城市、中國重要的電子商務(wù)中心之一。

截至2017年，杭州下轄10個區(qū)、2個縣，代管1個縣級市，總面積16853.57平方千米（包含錢塘江水域面積，錢塘江河海分界線采用海鹽澉浦—余姚西三閘連線），常住人口946.8萬人，城鎮(zhèn)化率76.8%。2017年，居民人均可支配收入49832元，社會消費品零售總額5717億元，高新技術(shù)企業(yè)達(dá)2844家。

三、杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

杭州特產(chǎn)有：西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方、昌化雞血石等。杭州絲綢：浙江省杭州市特產(chǎn)，特點是質(zhì)輕柔軟，色彩美麗，花卉層次分明，人物栩栩如生。杭州東坡肉：一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，特點是肉酥香味美，肥而不膩。

杭州特產(chǎn)有： 西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、蜜汁火方、昌化雞血石等。

杭州絲綢：浙江省杭州市特產(chǎn)，特點是質(zhì)輕柔軟，色彩美麗，花卉層次分明，人物栩栩如生。

杭州東坡肉：一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，特點是肉酥香味美，肥而不膩。

西湖牛肉羹：江南地區(qū)特色傳統(tǒng)菜，其營養(yǎng)價值豐富，味道鮮美，深受普通老百姓的喜愛。

干炸響鈴：因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴，成菜后色澤黃亮，特點是松脆爽口，營養(yǎng)豐富。

昌化雞血石：中國特有的珍貴寶石，具有雞血般的鮮紅色彩和美玉般的天生麗質(zhì)，被寶玉石專家成為中華瑰寶。

四、杭州特產(chǎn)有哪些

杭州是吳越文化的發(fā)源地之一，歷史文化積淀深厚。其中主要代表性的獨特文化有良渚文化、絲綢文化、茶文化等等。隨之也產(chǎn)生了杭州獨有的一些特產(chǎn)：西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、昌化雞血石等等。

1、杭州絲綢

杭州絲綢，質(zhì)輕、柔軟，色彩美麗，在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。品種繁多，有綢、緞、綾、絹等十幾類品種，最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、杭絲路等。

2、西湖龍井

中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。西湖龍井按外形和質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級，特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。

3、徑山茶

徑山茶為條索纖細(xì)的卷曲型毛峰，特級茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。經(jīng)通風(fēng)攤放、高溫殺青、理條整形、精細(xì)揉捻，最后經(jīng)炭火烘干制作而成。

其外形細(xì)嫩顯毫，色澤綠翠；質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。用玻璃杯沖泡一杯徑山茶，就會品嘗到它的真色、真香、真味及其真態(tài)。

其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜，“色、香、味、形”讓人賞心悅目，得到感官和精神的多重滿足。

4、西湖綢傘

以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，樣式美觀，攜帶方便，素有“西湖之花”的美稱。

西湖綢傘的品種很多，有的遮陽遮雨的日用綢傘，有五彩繽紛的彩虹傘，有舞蹈演員有臺上撐打的舞蹈傘，有雜技團演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。

5、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表，“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”，在蘿卜切條后，不是放鹽腌制，而是直接晾曬，每天翻三次，靠風(fēng)來脫水。經(jīng)過3—5天后，把晾曬好的蘿卜撒鹽并用打磨棒壓實，放進(jìn)壇子里。第一次按每百斤的白條蘿卜加鹽三斤的比例，拌勻揉透，分批入缸。裝缸時，放一層，壓一層，逐層壓實。

經(jīng)過三天，出缸再次曬兩三天。而后再進(jìn)行第二次腌制，以每百斤加鹽一斤半的比例，再拌勻揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，即可以出缸。

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