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杭州酒家推薦菜譜（杭州酒家推薦菜譜圖片）

發(fā)布時間：2023-04-01 19:19:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 302 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州酒家推薦菜譜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有什么特色美食嗎？去哪里吃比較正宗？
2、杭州有哪些不可錯過的特色美食？
3、杭州的美食有哪些?
4、杭州酒家大刀餅的做法

杭州酒家推薦菜譜（杭州酒家推薦菜譜圖片）

一、杭州有什么特色美食嗎？去哪里吃比較正宗？

杭州是一個旅游城市，同時也擁有非常多的美食，很多人都知道杭州西湖這些景點，但是杭州到底有哪些美食可能大家并不是很清楚，這次我就為大家介紹幾款正宗的杭州美食，讓大家既能夠享受到杭州的美景，同時也能夠品嘗杭州的食物。

杭州有什么特色美食？

東坡肉，西湖醋魚，龍井蝦仁，乾隆魚頭，油爆河蝦，八寶豆腐，杭州酥魚，杭三鮮，老鴨湯，油燜青筍等都是杭州非常有特色的美食，而且已經(jīng)流傳很長時間，不少游客去到杭州旅游，其實也是奔著這些美食去的，尤其是東坡肉，乾隆魚頭，相信學過歷史的人都知道這些美食的由來，在古代備受名人的稱贊。

去哪里吃比較正宗？

知道杭州有什么美食之后，相信大家最關(guān)注的還是到哪里可以吃到最正宗的美食，在杭州有好幾家導致號里面的食物都非常正宗，地地道道的杭州菜。不過人非常多，每一次去到那里都需要排隊，不過大老遠的來一趟，即便排再長的隊也值得。首先是知味觀，這家店鋪1913年的時候就已存在，如今已經(jīng)有上百年的歷史，里面有很多杭州特色的美食。樓外樓也是杭州非常知名的店鋪，而且這家店鋪的地理位置非常好，就位于西湖邊上，在這里既可以看風景，還可以吃東西，非常舒服。綠茶餐廳也是很出名，而且有多家分店，其中人氣最旺的就是在龍井路這家，這里距離西湖很近，而且也很清靜，環(huán)境非常美。

想去杭州旅游的可以了解一些杭州附近的美食，相信這篇文章可以給到大家一點用處，也不用大家花這么多的時間找吃的，來到杭州之后，就可以盡情玩耍，玩夠之后就可以直接到這些地方吃東西了。

二、杭州有哪些不可錯過的特色美食？

杭州的特色美食有：東坡肉，西湖醋魚，蔥包燴等。

1、東坡肉（滾肉、紅燒肉）是杭州名菜，用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。

2、“西湖醋魚””又叫“叔嫂傳珍”，是浙江杭州傳統(tǒng)漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝，可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，使其排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。

3、蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統(tǒng)小吃，早點食品。制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi)，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬。

三、杭州的美食有哪些?

杭幫菜的特色一是各種小吃，還有就是西湖醋魚等。

以下這些特色小吃店，都是杭幫特色，很實惠。

1、知味觀

總店在仁和路83號，在西湖風景區(qū)和銀泰購物的地方也經(jīng)?？梢砸姷健Ｊ呛贾荼容^特色的風味餐館，三鮮小籠、知味小籠、貓耳朵、片兒川、牛肉粉絲等，味道都很不錯。

2、新豐