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杭州有聽評彈的茶館嗎（杭州有聽評彈的茶館嗎多少錢）

發(fā)布時間：2023-04-01 20:05:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1027 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、請教在蘇州,什么地方有比較好的茶館可以喝茶又能聽評彈
2、江南·人文｜小橋流水，書場茶館，串起江南的人文生態(tài)
3、電影《非誠勿擾》里杭州茶館里唱的那種小曲是什么曲子啊？
4、杭州茶樓有哪些、地點和價格

杭州有聽評彈的茶館嗎（杭州有聽評彈的茶館嗎多少錢）

一、請教在蘇州,什么地方有比較好的茶館可以喝茶又能聽評彈

十全街的“錢塘茶人”，杭式茶館（既喝茶又美食），有評彈助興。觀前街西角門內(nèi)“品芳茶室”，蘇式評彈劇場，每天下午演出評彈，供應(yīng)茶、茶點。

二、江南·人文｜小橋流水，書場茶館，串起江南的人文生態(tài)

新近登陸中華藝術(shù)宮的“風(fēng)從東方來——浦東開發(fā)開放30周年藝術(shù)展”上，新場古鎮(zhèn)“第一樓”的沉浸式場景成為“網(wǎng)紅打卡點”——循著茶館余音繞梁的鑼鼓書，多少人醉在江南。

這“第一樓”，全稱為“第一樓書場”，是坐擁洪福橋首、臨南北大街的一幢三層臨河騎樓式磚木結(jié)構(gòu)建筑，可謂新場古鎮(zhèn)最為顯眼的地標(biāo)。它始建于同治末年，距今約一個半世紀(jì)，是古鎮(zhèn)如今僅有的兩處上海市文物保護單位之一。

有意思的是，“第一樓書場”沿河懸掛的店招寫的其實是“第一樓茶園”。由此連綴出的，是茶館與說書的不解之緣，也是篤悠悠的江南慢時光。小橋流水邊，一杯茶，一場書，這樣的江南生活標(biāo)配，令人心馳神往。

江南水鄉(xiāng)處處橋頭、條條小巷見有茶肆，“孵茶館”是當(dāng)?shù)乩习傩兆畛Ｒ姷男蓍e消遣方式

歷史學(xué)家王家范在《明清江南社會史散論》中提到，明清江南文化娛樂之費在生活消費中占去了相當(dāng)?shù)谋戎?，較全國其他地區(qū)都高出一籌。他所說的文化娛樂，就包括在茶館喝茶，在書場聽書。明清之際通俗性文化娛樂活動在江南呈現(xiàn)出一定程度的發(fā)展，與當(dāng)時江南城鎮(zhèn)的發(fā)達、經(jīng)濟狀況的富庶密不可分。如是情形一直綿延至今。

江南水鄉(xiāng)處處橋頭、條條小巷見有茶肆。在江南一帶，上茶館（有時也稱茶樓、茶室）喝茶被稱為“孵茶館”，這是老百姓最常見的休閑消遣方式，早已形成傳統(tǒng)。一個“孵”字，透著從容閑適的心境，就這樣任時光一點一點流逝，茶湯一點一點沖淡。早在乾隆年間成書的《儒林外史》中，人們略可一窺江南茶館之盛。小說中馬二先生游覽杭州城，先后在錢塘門外、凈慈、雷峰附近、吳山上、城隍廟等處六次吃茶。讀者借他的眼睛發(fā)現(xiàn)，城里茶館云集、鱗次櫛比，有一條路上的茶館（茶攤）甚至多達30多處，并且，這些茶館都是大眾化消費場所。上海茶館業(yè)的勃興雖晚于蘇杭，20世紀(jì)上半葉也已蔚為壯觀，至少有800家。名稱則極盡風(fēng)雅，不僅好用“樓”字，偶爾也以“廬”“園”“軒”“亭”字稱呼，甚至取名“滿庭芳”“玉壺春”等。

事實上，江南各地的茶館又因地制宜地呈現(xiàn)出了些許差異。對此，蘇州作家陶文瑜在《茶館》一書中有過敘述。例如，蘇杭兩地的茶館大多圍繞其特有的風(fēng)光蘇州園林和杭州西湖而形成辨識度——喝園林茶的蘇州人不在少數(shù)，耦園和藝圃都是喝茶的好去處；西湖的邊上若不開茶館，西湖肯定是沒有主心骨的失魂落魄，龍井不生長在擁有西湖的杭州，也會少去許多滋味和顏色，其中，三雅園和藕香居是清朝初年西湖邊上兩座比較有名的茶館。再看揚州人對于茶館的偏愛——揚州人生活得比較春風(fēng)得意的標(biāo)志就是泡茶館，按照揚州人的說法是“早上皮包水，晚上水包皮”，這“皮包水”指的正是喝茶，“水包皮”則是指泡澡堂子；此外，揚州茶館還往往伴隨著風(fēng)味小吃，茶是領(lǐng)唱，形形色色的小吃和點心是合唱。

至于上海的茶館，重點在于“五花八門”，江浙風(fēng)味的有，南國風(fēng)情的也有，這是因為這里匯聚著南來北往、各式各樣的人。而江南眾多水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的茶館，又可謂自成一派，往往臨河選址，掩映在小橋流水人家中，頗具詩情畫意。這樣的茶館，也可以說是“最江南”的——華東師范大學(xué)中文系教授胡曉明在《江南文化詩學(xué)》中指出，“水鄉(xiāng)”，是江南的眼神，是江南最明亮動人的所在。

新場的第一樓，高閣臨水，軒窗四敞，便是水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)茶館的代表。典型的江南水鄉(xiāng)街坊格局在今天的新場古鎮(zhèn)依舊清晰可見：街道與河道平行，依河設(shè)市，夾岸為街，店鋪和民居一字排開。書場茶園、酒樓飯莊等公共休閑娛樂場所樂于分布在主街與市河交匯處，方便招攬過往商客。融橋、水、樓、街為一體的第一樓，為浦東地區(qū)規(guī)模格調(diào)第一大茶樓，儼然占據(jù)著古鎮(zhèn)的C位——它所坐擁的洪福橋，是古鎮(zhèn)最重要的兩座橋之一，特有的歇山頂以及超越周邊建筑的高度，宣告著它在城鎮(zhèn)生活中的突出地位，其名“第一樓”的由來，就意指當(dāng)時它在新場有著第一高的樓層、第一熱鬧的氛圍。

在江南，很多茶館都與書場合二為一，流行于此的“放湯書”“戤壁書”，滋養(yǎng)了多少人的曲藝啟蒙

茶館是喝茶的地方。但人們來到茶館，絕不僅僅為了喝茶。這里是休閑空間、商業(yè)空間，也是娛樂空間、文化空間。

在江南，很多茶館都與書場合二為一，被統(tǒng)稱為茶館書場，成為江南文化的重要載體。這樣的淵源大抵始自明朝，有專家推測應(yīng)與明朝話本的興盛有關(guān)。這也未嘗不是茶館創(chuàng)新的生意經(jīng)，為增強競爭力，茶館老板將走街串巷的曲藝藝人請進來演出，茶客不僅能在茶館喝茶聊天，還能聽聽曲藝、附庸風(fēng)雅。當(dāng)然，茶館的生意經(jīng)還有很多，例如引入點心等吃食——商界大亨黃楚九開在上海的蘿春閣茶樓日后竟將生煎饅頭做成了主業(yè)，又如開設(shè)哈哈鏡、西洋鏡等游藝項目——上海的福州路上從前有家青蓮閣茶館就曾這么干過。只不過，在茶館里欣賞曲藝，通常被認為是最順理成章的。

很長一段時間，曲藝是依附茶館存在的。以蘇州的書場為例，清代早期，書場不過是在茶館辟出一角，臨時搭起書臺，外加幾把椅子。到清代中后期，曲藝表演在茶館經(jīng)營中占據(jù)的地位日益顯赫，直到書場逐漸從茶館中獨立出來，并以更規(guī)范化的運作方式進行經(jīng)營。不過即便是專門的書場，茶也是標(biāo)配，只要買票進場，觀眾往往就可以泡一杯熱茶，坐一下午。1930年代，蘇州成立有茶館書場同業(yè)會，將茶館、書場正兒八經(jīng)加以并列形成名目。當(dāng)時一項針對蘇州城鄉(xiāng)地區(qū)百姓娛樂生活的調(diào)查顯示，“茶社彈詞”“品茗聽書”等字樣出現(xiàn)的頻次頗高。上海的老書場里，茶的蹤跡也隨處可見。楊忠明在《上海的老書場》一文中寫道：“書場如屬簡陋的茶館，則說書臺就擺在平地上，此則謂‘平臺書’；書臺以磚或木壘起，高出地面，便于后排聽客聆聽觀看，此則稱‘龍桌’。舊式的書場設(shè)長臺或方臺，兩旁放長凳或靠椅，臺上可以放置茶具。凡書臺前方的長凳或靠椅大都為年長而聽書資歷較深者而設(shè)，以示尊重優(yōu)待。椅背上往往有一圓形杯架（木質(zhì)或鐵條絲），可供后面一排聽客放置茶杯。”

江南的茶館書場，在老百姓心中是有等級之分的。區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)，不在于茶館的規(guī)模、茶品的質(zhì)量，而在于聘請藝人的檔次。對此，吳琛瑜在《書臺上下——晚清以來評彈書場與蘇州社會》一書中有過敘述。晚清時期，蘇州茶館內(nèi)常設(shè)書場的，約有十多家，其中影響最大的，后人稱之為“一正梁”。這指的是開辦于1862年、被公認為蘇州城內(nèi)檔次最高的老茶館老義和，聽客多為鄉(xiāng)紳、名流及商人，來演出的藝人都是一流的響檔名家。甚至于，名角能夠激活原本平平無奇的茶館書場。蘇州閶門外湖田堂的“引鳳園”與市區(qū)“桂芳閣”，就皆因評彈名家馬如飛的演出而聲名鵲起。

也有“放湯書”“戤壁書”的說法，流行于江南的茶館書場?！胺艤珪敝傅氖且粓稣f書行至末了，茶館書場的大門一下子敞開，任由看熱鬧的閑雜人等涌進來，舔個尾巴?！瓣跁眲t是指靠在墻壁上聽說書，不占座位，不必花錢。當(dāng)然，響檔名家的演出是不可能開放“放湯書”“戤壁書”的。但尋常演出的“放湯書”“戤壁書”對于大眾的曲藝啟蒙來說，不失為一種滋養(yǎng)。陳云年少時就是聽“戤壁書”的?？?。他曾回憶在故鄉(xiāng)江南水鄉(xiāng)練塘當(dāng)伙計時，經(jīng)常聽附近長春園書場的“戤壁書”，一聽便上了癮，不僅日后成為“老聽客”，對于評彈藝術(shù)的熱愛也貫穿其一生。

《新場古鎮(zhèn)—— 歷史文化名鎮(zhèn)的保護與傳承》一書里收錄了兩張攝于2003年5月第一樓的照片，為人們還原了彼時新場茶館書場的情景。其中一張照片定格的是樓上說書的一幕：清一色花白頭發(fā)的老鄉(xiāng)們齊刷刷地坐著，每個人面前放著自己慣用的茶杯；另一張照片聚焦的，是茶樓墻上貼著的一張手寫自制“廣告”，還附上了一首自編的小詩。事實上，早在1930年代，新場的第一樓已經(jīng)開辟書場了，在原南匯地區(qū)是最早的。說書者多為民間藝人，居民喜聞樂見，在當(dāng)?shù)啬酥两弦粠ьH有影響。

茶館里傳來的吳儂軟語、弦子琵琶聲，成為江南文化的重要載體，也化作江南百姓的集體記憶

從乾隆年間開始，評彈——評話和彈詞，就是江南茶館書場里出現(xiàn)得最多的曲藝，廣受江南民眾青睞。

為什么是評彈？這其實經(jīng)歷了時光的淘洗，亦與其漸漸形成的雅俗共賞的特質(zhì)緊密相連。原本進入茶館演出的戲曲曲藝，種類頗多，其中就包括昆曲。而過于詩意、高雅的昆曲難免曲高和寡，受眾面較窄，并不適宜出現(xiàn)在各色人等聚集的茶館，于是慢慢從茶館中淡出，多于曲社中演出。評彈作為古老、優(yōu)美的說唱藝術(shù)，相比昆曲本就接地氣，日后又在不斷調(diào)整、改進中，最終成為江南一帶茶館的“黃金搭檔”。

評話俗稱“大書”，說的多是歷史故事與江湖好漢，《三國志》《水滸》《英烈》《金臺傳》等都屬于這一類；彈詞俗稱“小書”，說的多是才子佳人，典型的故事如《珍珠塔》《描金鳳》《三笑》《文武香球》。吳儂軟語、弦子琵琶以及它們所承載的形形色色的故事，成為太多江南民眾溫暖的記憶。蘇州走出的葉圣陶曾在寫于1930年代的散文《說書》里，生動地絮叨起兒時“聽書”得來的門道：“‘小書’要說得細膩……‘大書’比較‘小書’尤其著重表演。說書人坐在椅子上，前面是一張半桌，偶然站起來，也不很容易回旋，可是像演員上了戲臺一樣，交戰(zhàn)，打擂臺，都要把雙方的姿態(tài)做給人家看。”“說書并不專說書中的事，往往在可以旁生枝節(jié)的地方加入許多‘穿插’?！┎濉膩碓礋o非《笑林廣記》之類，能夠自出心裁的編排一兩個‘穿插’的當(dāng)然是能手了?！?/p>

充滿親切鄉(xiāng)音的民俗特色戲曲，也時常能在江南茶館中覓得影蹤。有研究者調(diào)查18世紀(jì)以來江南居民休閑娛樂生活中的消費狀況發(fā)現(xiàn)，江南一帶茶館戲曲“九調(diào)十三腔咸備”，除了評話、彈詞，還有灘黃、花調(diào)、道情、戲法、隔壁戲、木人戲、花鼓調(diào)、蓮花樂聲等?？傊蠖噍^為通俗，反映出大眾的審美趣味。就連話劇也進過茶館，浙江首個話劇團體——1912年組建的浙江第一新劇模范團，便在杭州的天仙茶園戲臺演過戲。

江南的戲曲曲藝源遠流長、種類繁多。在不同地域的茶館里，多少能聽到頗具當(dāng)?shù)靥厣墓?jié)目。例如新場古鎮(zhèn)大大小小茶館里的“說書”，與評彈平分秋色的，是鑼鼓書。這是原南匯地區(qū)民間曲藝之一，從前名為太保書，名稱衍化自上海郊區(qū)農(nóng)村中求保佑太平的活動“太卜”，以說唱形式表現(xiàn)，有道白、吟唱、獨唱、對唱等，內(nèi)容為民間傳說和歷史故事。久而久之，這種形式逐漸從宗教儀式中脫胎而出，發(fā)展為單獨的民間說唱形式。2004年，文化部公布的29個國家級民間文化保護項目中，原南匯鑼鼓書作為上海唯一入選項目榜上有名，而新場古鎮(zhèn)則被確定為“鑼鼓書”非物質(zhì)文化的傳承基地。古鎮(zhèn)上曾與“第一樓”齊名的另一家茶館書場“中華樓”，如今就改建成為中國鑼鼓書藝術(shù)館，讓游客得以欣賞鑼鼓書表演，了解鑼鼓書歷史。而第一樓里，也不時上演鑼鼓書。

作者：范昕

圖片：新場鎮(zhèn)供圖、視覺中國、文匯報歷史照片

三、電影《非誠勿擾》里杭州茶館里唱的那種小曲是什么曲子??？

如果是背景音樂

就是尚雯婕的《傾城》

四、杭州茶樓有哪些、地點和價格

1>聞鶯館茶樓:位于杭州西湖的10大景點中柳浪聞鶯，喜歡柳樹葉飄飄的感覺。去的時候正好下著雨，在茶坊坐一會?？纯从曛械奈骱?，別有滋味。最低消費：55/人。水果，蜜餞，還有點心什么的都是自助的。茶坊里最多的就是上了年紀(jì)的人。他們吃吃東西，喝喝茶，聊聊天，日子過的真遐意。分上下兩層.一樓有回廊,自助桌在一樓的大堂里,因此客人較多;二樓面積小,層高較低,而且臨窗的桌子也比較少.2>憶江南茶樓:地址：近郊市心中路789號

電話：0571-82372211 很適合開同學(xué)會的地方,特別是夏天,花上30塊錢可以呆一天.3>陶陶居茶樓地址：下城區(qū)鳳起路619號(華中城宴會廳對面)

電話：0571-56735599 外表蠻古樸的，就在省府對面。吃的東西和青藤差不多，價位最低是68的茶。服務(wù)員很不錯，我們有三個電腦要上網(wǎng)，插頭不夠，服務(wù)員馬上拿了兩個接線板來。唯一不爽的，這里的包廂單間是格子屋，雖然靠窗，但是不一定有單獨的窗戶可以開?？偟母杏X還不錯的。

人均消費：100

4>你我茶燕地址：玉古路163號電話：0571-87990118 不同于一般的杭州茶樓，走的還是精致路線，環(huán)境啊服務(wù)啊還有用的茶具餐具都很有特色。但是不免讓人有不中不洋的感覺。東西還真是吃不出什么味道來。應(yīng)該比較適合情侶哈哈。我喜歡這里的環(huán)境，雖然貴一點，可是我覺得還是很值得的，其他的茶館下午5點鐘都會清場，這家不會。不過這家的點心是每個人定量的，水果不定量，吃的東西都是服務(wù)員送過來的，不需要自己取，有會員卡都可以打折。這家茶館的服務(wù)態(tài)度非常不錯。

環(huán)境和藍寶，青藤比好要很多，沒有那么嘈雜．吃的東西都是由服務(wù)員送上來，比較方便只要按鈴就可以了．價格當(dāng)然也貴些，不過滿適合朋友小聚聊天的．總體來說點心做的比較好吃，我是比較喜歡吃廣式點心啦，榴蓮酥，蛋塔，味道都還不錯，也挺精致的．就在浙大玉泉校區(qū)門口；相比其他茶室，裝修比較奢華，適合招待“貴”賓小坐，比如晚餐后又不想去酒吧時。有最低消費，一杯茶88；若點大份的燕窩則可以送一份茶，若點小份仍需再加杯茶.隨帶附送的幾樣小點心還算精致。一般在落座沒多久，點完茶，服務(wù)員就會一次次來問要什么主食（炒飯、混沌、面條等），是否立刻上；一般吃完主食就基本飽了，水果小點也就意思意思吃點啦，主要就剩下聊天了。所以這個地方更適合小資，學(xué)生僅為了圖個熱鬧聚聚，就稍嫌欠實惠了。

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