杭州著名早點(diǎn)小吃店(杭州著名早點(diǎn)小吃店排名)
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本文目錄:
一、
二、
三、去杭州有什么好吃的?
杭州的好吃的特色美食有:東坡肉,西湖醋魚,蔥包燴等。
1、東坡肉(滾肉、紅燒肉)是杭州名菜,用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,十分美味。
2、“西湖醋魚””又叫“叔嫂傳珍”,是浙江杭州傳統(tǒng)漢族風(fēng)味名菜,屬浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可謂是歷史悠久。此道菜選用西湖草魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天,使其排泄腸內(nèi)雜物,除去泥土味。
3、蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的漢族傳統(tǒng)小吃,早點(diǎn)食品。制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi),在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬。
四、杭州比較有名的小吃街 的小吃 是什么
51、地點(diǎn):慶春路家友超市對面 大娘烤餃 特色:鐵板烤餃+咖喱牛肉湯 價(jià)廉而味道鮮美,腐敗指數(shù):4星
52、地點(diǎn):新華路家友超市對面 溫州湯團(tuán)店 特色:小籠包子 大餛飩 味道鮮美,和知味觀的很相似,不知道是不是一個(gè)師傅教出來的,腐敗指數(shù):4星
53、地點(diǎn):新華路家友超市北邊三十米左右 巧雞肉燕世家 特色:福建風(fēng)味肉燕餛飩和烙夾餅(所謂肉燕餛飩就是把肉剁細(xì)滲入淀粉而做成餛飩皮,包入其他的餡做成的餛飩,烙夾餅是西安肉夾饃的變種,便宜味道不錯(cuò) ,腐敗指數(shù):4星
54、地點(diǎn):莫干山路郵電醫(yī)院旁蕭山路邊店 特色:乾隆燒鴨,味道偏重,偏甜,肥而不膩,不錯(cuò)的口味,腐敗指數(shù):4星
55、地點(diǎn):武林巷好合緣,特色:香香雞、酸菜炒牛柳,雞做得不錯(cuò),做紙包,粗鹽炒燙煨熟,味道不錯(cuò),雖然和廣合緣是同一家店,但菜的口味并不一樣,這家做得好吃多了,環(huán)境也不錯(cuò),腐敗指數(shù):4星
56、地點(diǎn):延安南路吳山廣場附近,老鄭鹽醮牛肉,特色:鹽醮牛肉,切一斤牛肉,醮著椒鹽再加上兩瓶啤酒,一頓夜宵就這么解決,價(jià)格也不貴,腐敗指數(shù):4星
57、地點(diǎn):文一西路物美超市旁蕉葉屋 特色:荷香飯、廣式客飯,風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格實(shí)惠,腐敗指數(shù):4星 順道去~
58、地點(diǎn):保shu路上的片兒川 特色:美味鴨舌、香辣小龍蝦,鴨舌入味,口舌存香,香辣小龍蝦,蝦肉鮮嫩,外殼松酥,香味濃郁獨(dú)特,腐敗指數(shù):4星
59、地點(diǎn):環(huán)城西路浪漫一身旁粗菜館: 特色:涼拌萬年青、剁椒魚頭、剁椒咸菜老豆腐 腐敗指數(shù)3點(diǎn)半
60、大關(guān)香積寺路與三塘小區(qū)到樂購這條路交叉的路口 金龍寨桂林米粉,特色:4元桂林米粉,上面鋪一層牛肉、花生米、肉湯,還可以**加料:辣醬、酸豇豆、小菜、鹵湯,再澆點(diǎn)醋,酸酸辣辣的很好吃,吃到還剩一小半,再去**加碗蛋骨湯,是用喜蛋和排骨燉不放一點(diǎn)鹽,用米線的剩料來添湯的味道,鮮得很,吃完米錢再花2元買碗桂林龜齡膏,涼涼的蜜蜜的略帶一絲苦味,6塊錢可以吃得很滿意!實(shí)在是價(jià)廉物美,所以給FB指數(shù):4星半
61、大關(guān)香積寺路大排檔左邊進(jìn)去倒數(shù)第二家,特色:麻辣小龍蝦,做法比較特別,去頭去尾背后剖開,用啤酒浸泡三小時(shí),再加特別的香料炒,由于啤酒的浸泡和開背,佐料的味道自然浸入小龍蝦的肉內(nèi),吃起來蝦肉自然入味,鮮嫩,吃完第一盤后,用第一盤的佐料再炒第二盤,味道更香,而且價(jià)格非常之便宜,點(diǎn)兩盤小龍蝦加兩瓶啤酒才二十塊,實(shí)在是夜宵好去處,F(xiàn)B指數(shù):4星(但這也不是最好吃的麻辣小龍蝦,我在四川的龍抄手店里吃過麻辣小龍蝦,居然滿口的蝦味,眾所周知,為什么用花椒和辣椒來炒小龍蝦就是用麻辣來掩飾其的泥腥味,但同時(shí)也掩飾了其的蝦味,但在龍抄手吃到的小龍蝦雖然不夠鮮嫩,但很濃的蝦的味道,估計(jì)是用什么佐料霉過的,所以我覺得這才是最好吃的麻辣小龍蝦)
62.吳山夜市里,有一家北京小吃,老板是一群北京人,北京菜在杭州算得上正宗樂??!十三妹最愛是醋溜白菜(每次去都點(diǎn)2盆),還有燉骨頭。識別標(biāo)志是,老板一口誘惑人的北京話,還頂著一個(gè)大光頭。
64.杭城第一咖喱——澄江面館。翠苑電影城斜對面,那家叫澄江的小面館,刺激著我的食欲。 冬蔭宮海鮮湯是必點(diǎn)。辣的開胃,酸的暖胃,還有翻騰著的綠色香菜,配合得恰到好處。第一勺入口,那股子酸辣味藏得很好,可慢慢的你卻會發(fā)現(xiàn)有什么東西順著你的口、鼻、喉、內(nèi)腹廝混成了一道熱流,然后汗就沁上了額頭。 澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸,實(shí)實(shí)在在一道菜。其實(shí)魚跟肉搭臺唱戲,精彩早有耳聞,雖然不免曖昧,卻也包容了一張張愛肉的嘴。至于少了湯,魚頭的香辣自然純粹了許多,腥味也沒有了,根本用不著姜、蒜、蔥什么的來打圓場,不相干的一切靠邊。 最后是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些,至于黃咖喱,估計(jì)已然改良,加了些甜味,卻也適合對辣態(tài)度模棱的女生。一直堅(jiān)持著點(diǎn)咖喱牛腩,覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職,規(guī)規(guī)矩矩;而咖喱則糾纏著肉味,慢慢溶化在你的嘴里,像極了深愛女人解除偽飾后的濃情,擋不住、推不掉,那就干脆張開懷抱接受。地址:翠苑電影城斜對面 。當(dāng)家菜:冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱。美味指數(shù):8級
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