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杭州有什么小吃比較出名（杭州有什么小吃比較出名的店）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-02 17:11:08 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 149 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、杭州最有名的小吃是什么？
2、杭州特色美食排行榜前十名
3、杭州特色美食小吃有哪些
4、杭州小吃有哪些？

杭州有什么小吃比較出名（杭州有什么小吃比較出名的店）

一、杭州最有名的小吃是什么？

杭州風(fēng)味小吃路邊攤特色推薦 x0dx0ax0dx0a1、星悅小吃 x0dx0a特色：口水雞一流，香炸排條要早點(diǎn)去才有 x0dx0a地址：郵電路 2、明光小吃 x0dx0a特色：油爆蝦非常有名，炒鱔絲、醬鴨、三鮮湯 x0dx0a地址：梅花碑，佑圣觀路29、31號，中間有家洗頭店。 x0dx0ax0dx0a2、老鄭鹽蘸牛肉 x0dx0a特色：牛肉粉絲和鹽蘸牛肉，牛肉是切成小片的，論斤賣，放在一張白紙上 x0dx0a地址：勞動(dòng)路和西湖大道交叉口 x0dx0a價(jià)位：5個(gè)人去夜宵，消費(fèi)了50多吧~很便宜而且感覺不錯(cuò) x0dx0ax0dx0a3、韓國小吃專家 x0dx0a地址：玉古路165號 x0dx0a電話：85907617 x0dx0ax0dx0a4、老陜面館 x0dx0a特色：肉夾饃羊雜燴貓耳朵 x0dx0a地址：古墩路28號（紫金小區(qū)向南50米） x0dx0a電話：8897884 x0dx0ax0dx0a5、粥天粥地 x0dx0a特色：格式小粥，適合腸胃不好，想減肥的人 x0dx0a地址：大學(xué)路71號 x0dx0ax0dx0a6、面店 x0dx0a特色：據(jù)說里面的豬肝面是杭城最好吃的面，老板娘記性奇好，中午人最多的時(shí)候，她也能清楚的記住你要的是什么？排在第幾位。 x0dx0a地址：大學(xué)路51號 x0dx0ax0dx0a7、123特色家傳牛肉煎包 x0dx0a特色：牛肉煎包一流，還有小米粥 x0dx0a地址：體育場路190號（浙報(bào)旁） x0dx0ax0dx0a8、王潤興 x0dx0a特色：件兒飯，老底子說的是窮苦人吃吃的，乾隆魚頭，腌制品。 x0dx0a地址：河坊街77號（中山中路交界處） x0dx0ax0dx0a9、奎元館 x0dx0a特色：著名面食，大富大貴大碗面、片兒川、蝦爆鱔面 x0dx0a地址：解放路官巷口154號 x0dx0a電話：87065921 x0dx0a公交：155、67路官巷口站 x0dx0ax0dx0a10、羊霸天連鎖燒烤店（超便宜的，值得去的地方?。。?x0dx0a特色：主要經(jīng)營以羊肉為主的燒烤, 羊霸天羊肉串，羊排,羊筋。 x0dx0a價(jià)位：全部一元一串，同時(shí)提供啤酒(紅石梁,西湖,中華等),可樂等飲料. x0dx0a地址：黃龍店:曙光路82號,世貿(mào)天上人間正對面. x0dx0a保_店:西溪路1號 x0dx0a電話：87512852 13095719558 老板：小龍 x0dx0a一元錢的：羊子排，羊骨頭，羊肋子，羊軟骨，羊肉串。 x0dx0a二元錢的：羊尾巴，羊腰子，雞爪。 x0dx0a三元錢的：雞腿，雞翅。 x0dx0a五元錢的：羊丸子，羊鞭。 x0dx0a（羊霸天的羊肉串分香辣，麻辣，清香，女士，男士型的，口味稍有不同，但是味道都很不錯(cuò)） x0dx0ax0dx0a11、老神仙面館 x0dx0a特色：爛糊白菜，老媽螺絲，水煮魚，水煮肉片，本芹三絲，魚羊鮮。 x0dx0a地址：鳳起路380號 x0dx0a電話：85065121 x0dx0a杭州小吃1、蔥包檜兒杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃——蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。 x0dx0a2 、油冬兒面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說。 x0dx0a3 、餛飩小籠不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。 x0dx0a4、吳山酥油餅吳山廣場有的賣。 x0dx0a5、西湖藕粉有袋裝和速溶的，小時(shí)候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的． x0dx0a6、貓耳朵小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。 x0dx0a7、片兒川咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。 x0dx0a8、幸福雙知味觀在賣的。

二、杭州特色美食排行榜前十名

杭州特色美食排行榜前十名：

1、杭州片兒川

杭州片兒川面是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有百余年歷史，最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng)，是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。

杭州片兒川被國家商務(wù)部評選為“中國十大名面條”，也被中國烹飪協(xié)會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”。

2、吳山酥油餅

吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，號稱“吳山第一點(diǎn)”。因主要產(chǎn)于杭州市區(qū)吳山（俗稱城隍山）而得名。早在二、三百年前即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽(yù)。

吳山酥油餅是用上等白面粉摻和白糖、花生油煎制而成，因餅開蒙茸有如蓑衣，又稱“蓑衣餅”，其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。曾被中國烹飪協(xié)會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”。

3、杭州貓耳朵

杭州貓耳朵是杭州市一道特色的風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似貓的耳朵而得名。貓耳朵選用白面粉制成眾多小面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。

據(jù)說，此小吃與乾隆下江南游西湖有關(guān)，因乾隆而聞名，乾隆品嘗后盛贊貓耳朵，此后成為杭州名點(diǎn)。貓耳朵更是被中國烹飪協(xié)會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”。

4、蝦爆鱔面

蝦爆鱔面是杭州市百年老店奎元館的傳統(tǒng)風(fēng)味名面，為奎元館的寧式名面，也是杭州一道著名的面食小吃。

蝦爆鱔面選用精白面粉、出骨鱔魚、鮮河蝦仁為原料，經(jīng)“素油爆、葷油炒、麻油澆”等多道工序精巧烹調(diào)而成，具有面條柔滑、蝦仁潔白、鱔魚香脆的特點(diǎn)，成為深受廣大消費(fèi)者喜愛的特色名面，許多國內(nèi)外的游客來到杭州，都要慕名到奎元館品嘗此面。

5、南宋定勝糕

南宋定勝糕是浙江杭州傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)，始于宋代，傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，故被稱為“定勝糕”，千百年來成為杭城人們最喜愛的糕點(diǎn)類小吃。

南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，具有松軟清甜、香糯可口的特點(diǎn)。南宋定勝糕也是杭州有名的物美價(jià)廉的特色小吃，在吳山廣場的河坊街就可以品嘗到。

杭州有什么小吃比較出名（杭州有什么小吃比較出名的店）

6、蔥包檜

蔥包檜兒是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃，是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒，制作方法就是將油條和小蔥裹在面餅內(nèi)，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬。

7、知味小籠

知味小籠是浙江杭州地區(qū)知味觀的傳統(tǒng)名吃，是選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特制肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，成為杭州的特色小吃之一。

8、塘棲刺毛肉圓

塘棲刺毛肉圓歷來是塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統(tǒng)名吃，其肉質(zhì)柔軟，鮮美可口，糯米色潤透明如珠，既可作菜肴，又可當(dāng)點(diǎn)心，糯而不膩。相傳，當(dāng)年乾隆皇帝來塘棲時(shí)，廚師無意之中創(chuàng)制出粢毛肉圓，乾隆吃后，對此名點(diǎn)叫好不絕。

9、麻球王

麻球王是杭州地區(qū)傳統(tǒng)小吃，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，光看外形都讓人愛不釋手，也是杭州飯店里必點(diǎn)的傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。

麻球王的吃法可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時(shí)飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。

10、安上粉皮

安上粉皮是杭州淳安當(dāng)?shù)靥厣〕灾唬晕骞入s糧為原料，以純蔬菜汁添色，純手工制作，古法工藝，由滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等工藝組成，成品晶瑩剔透，Q彈潤滑，皮薄如紙。安上粉皮的吃法也有很多，可以現(xiàn)燙著吃，鮮美爽口；還可干炒或燒湯吃，別有一番風(fēng)味。

安上粉皮被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”，還榮獲“杭州十大農(nóng)家特色小吃”榮譽(yù)稱號。

三、杭州特色美食小吃有哪些

1.杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜，歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。

2.鄧鑫燒餅

鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后，鄧鑫燒餅松脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。

3.孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個(gè)孫權(quán)面筋。

5.杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝，先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

四、杭州小吃有哪些？

1.杭州東坡肉

2.鄧鑫燒餅

3.孫權(quán)面筋

5.杭州醬鴨

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