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秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計(秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計招聘)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候,要選擇一個品牌知名度較大的,公司實力較好的,這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優(yōu)勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的準備
一般公司的加盟費是固定的,在選擇品牌應(yīng)根據(jù)自身資金情況出發(fā)。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區(qū)域級商業(yè)綜合體,地標性大型商業(yè)中心,大型倉儲超市,賣場配套餐飲,地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址后,總部派遣專業(yè)團隊實地查看,給出專業(yè)性意見,經(jīng)總部確認后,方可簽定租房合同。區(qū)域不限。
4、店面裝修
由總部指定設(shè)計公司統(tǒng)一設(shè)計出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修,經(jīng)公司各部門驗收通過后方可開業(yè)。
5、人員培訓(xùn)
廚師、服務(wù)員、收銀及管理人員(店經(jīng)理和廚師長)須到總部接受培訓(xùn),經(jīng)總部和加盟商認可后方可上崗。其他相關(guān)人員及二次培訓(xùn)人員的培訓(xùn),由加盟商和總部另行協(xié)商??偛績H對培訓(xùn)人員的技術(shù)進行負責(zé)。
6、設(shè)備要求
廚房及廳面設(shè)備、桌椅、監(jiān)控系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)可自行采購也可由公司供應(yīng),費用由加盟商承擔,原材料當?shù)夭少彛毰c總部確認,雙方另行協(xié)商。
7、 經(jīng)營管理
加盟商負責(zé)人員招募,總部負責(zé)培訓(xùn)。按總部直營店模式經(jīng)營經(jīng)總部書面同意方可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況適當調(diào)整(總部根據(jù)數(shù)據(jù)進行市場分析,提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據(jù)盟店周邊實際情況及當?shù)仫L(fēng)土人情,可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
二、加盟餐飲店需要做什么準備?
要準備很多,加盟不是請客吃飯,尤其是準備加盟餐飲店,餐飲類加盟雖然相較其他行業(yè)有回款周期短、投資金額靈活等特點,但也不能忽視食品安全,加盟詐騙等諸多問題,加盟是借勢,也要承擔該“勢力”可能遇到的風(fēng)險,比如,該加盟品牌有一家加盟店擺爛造成重大社會影響問題,所有加盟店都會被殃及。
第一點:自身條件準備
您準備好加盟了么?加盟餐飲店要準備內(nèi)容很多,首先要從您自身開始,你是否已經(jīng)確定了投資金額、投資項目、投資地點?
餐飲創(chuàng)業(yè),是自己做好還是加盟做好?
先說資金準備,看您在自己承受范圍內(nèi)準備了多少資金,不單是付了加盟費就已經(jīng)高枕無憂了,還要考慮、租金、員工招募、原料費用等諸多項目。資金在100萬,建議加盟70萬以下餐飲品牌,如果有30萬,可以加盟10萬左右品牌,最重要的是要量力而行,創(chuàng)業(yè)開店是體現(xiàn)人生更大的價值,而不是去賭博。
第二點:投資品牌確認
準備加盟什么餐飲品牌?不要盲目挑選火的品牌進行加盟,要去選址適合自己的品牌進行加盟,每個人條件不一樣,這里小家就給大家簡單介紹下餐飲加盟項目怎么選。
餐飲加盟有哪些好的項目可以選擇呢?
1.品牌資質(zhì)——首先是企業(yè)是否證照齊全,有餐飲加盟類資質(zhì),其次要看是否具有商標,查企業(yè)資質(zhì)是為了防止上當受騙,查有無商標是為了避免后期侵權(quán)問題。還要對VI設(shè)計等一系列的資料進行了解,防止看錯看漏,把李鬼當成了李逵。
2.總部考察——總部考察時對品牌考察的第一步,通??偛康姆?wù)水平、管理模式、經(jīng)營理念直接影響后續(xù)加盟營業(yè)情況,并且多到幾家加盟店進行考察,甚至可以去基本其他省市進行調(diào)研,親自體驗這些店鋪在口味、服務(wù)上是否有巨大差異。
3.
直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,同樣需要我們?nèi)ァ拔⒎皆L”。直營店蹲點,考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結(jié)合自已當?shù)氐那闆r,做出一個預(yù)估,當然這里也會有一些小細節(jié),如果你要在一個四線五線城市開店,你到了一個一級城市去考察,所有的人均消費、客流入口都是不一樣的,也要對比的分析。
4.菜品口味——接著才是菜品的口味,口味是否適合當?shù)氐南M習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,是否符合大眾餐飲習(xí)慣。比如2016黃燜雞、黃燜排骨星期,2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。
5.餐飲技術(shù)——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學(xué)的一個餐飲技術(shù),這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:店面準備
店面您準備好了么?在項目符合該地區(qū)餐飲形式的基礎(chǔ)上,人流量越大越好。以下幾點也要著重考慮。
1. 店面首要考慮的就是性價比,如果租金過高,就會大大增加加盟店經(jīng)濟負擔。
2. 要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。
3.店內(nèi)裝修、環(huán)境布置,一般都是按照總部標準設(shè)計布置,可以在總部允許范圍內(nèi)調(diào)整。
4.店面外部環(huán)境:店前是否有公交站臺、大叔等遮蓋物,是否有垃圾堆等異味源頭影響就餐。
第四點:店內(nèi)員工
加盟店工作人員您準備好了么?經(jīng)營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務(wù),都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù),方方面面都需要規(guī)范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
三、貌似餐飲加盟這一塊火鍋加盟做的最好了,不知道哪個品牌的火鍋加盟做得最好,并且加盟費用也合理的
你好,現(xiàn)在為您解答(以下回答,手打原創(chuàng),經(jīng)驗之談)
想涉足餐飲行業(yè),做火鍋,開一家火鍋店是不錯的選擇,但選擇品牌很關(guān)鍵,火鍋肯定是以重慶地區(qū)為主,重慶作為火鍋發(fā)源地,當然是品牌選擇的不二之選。
然而,目前火鍋市場品牌已經(jīng)很多,數(shù)萬個品牌之中肯定有好有差,而在你選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標準不一樣,不能一概而論。
舉個例子,一些大品牌合作費用就是10W甚至20W+,而新興小的品牌或者網(wǎng)紅品牌,合作費用甚至是“0”,你認為哪個更好呢?你會怎么選呢?天上可不會掉餡餅。
所以選擇到合適自己的品牌才是最關(guān)鍵,要開火鍋店,需要自己心里先有個譜,大概的投資預(yù)算是多少,如果預(yù)算少,那么就選擇小品牌,如果預(yù)算足,有信心,那么就選擇大品牌(同時要注意避免網(wǎng)紅類,快招類品牌)。
需要補充的是,有人會說自己有底料炒料技術(shù)是好于加盟合作的,這個說法太片面(外行人),開店目的在于開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經(jīng)營是除口味之外的一個核心要點,一個戰(zhàn)力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術(shù)超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
總之,朝天門認為開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力,多多思考觀察才是最關(guān)鍵的。
以上,原創(chuàng)回答,同行切勿復(fù)制粘貼(否則舉報),如滿意望采納,謝謝。
四、開餐飲加盟店需要注意什么
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內(nèi),還要預(yù)留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學(xué)個技術(shù)也挺好,學(xué)完技術(shù)再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預(yù)估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結(jié)合自已當?shù)氐那闆r,做出一個預(yù)估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何,這個要在總部去考察,加盟后都有哪些服務(wù),包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì),品牌商標、VI設(shè)計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,后期做大會碰到關(guān)于侵權(quán)的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完后,接著才是菜品的口味,口味是否適合當?shù)氐南M習(xí)慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關(guān)注的問題。
5、餐飲技術(shù)——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學(xué)的一個餐飲技術(shù),這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關(guān)于選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產(chǎn)生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環(huán)境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關(guān)鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經(jīng)營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務(wù),都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓(xùn)。從菜品制作到服務(wù),方方面面都需要規(guī)范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
擴展資料:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經(jīng)營,你得特別注意以下事項。
1、行業(yè)
熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù),但有不少品牌沒“火”多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此,選擇加盟行業(yè)時,一定要經(jīng)得起市場的考驗:連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經(jīng)營,對想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關(guān)門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結(jié)束營業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?!钡@些數(shù)據(jù)并不是說,加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗,且連鎖店數(shù)達一定規(guī)模或發(fā)展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長,還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗,顧客的消費習(xí)慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業(yè),挑選加盟者時把關(guān)就越嚴謹。
參考資料來源:百度百科-加盟店
以上就是關(guān)于秦皇島加盟餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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