水果罐頭排行榜（十大水果罐頭品牌排行）

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本文目錄:

• 1、十大柚子排名

• 2、長沙特色美食排行榜前十名

• 3、將新鮮水果加工成水果罐頭最容易損失什么營養(yǎng)素

• 4、自制海棠果罐頭的做法

一、十大柚子排名

十大柚子排名具體如下：

1、沙田柚。沙田柚是目前我國最優(yōu)質(zhì)的柚子品種，原產(chǎn)于廣西沙田鎮(zhèn)。沙田柚幾月份成熟？果實一般在十月底左右成熟，成熟的沙田柚果皮呈金黃色，因此還稱為金柚。單果重量一般在1.5斤到2.5之間。

2、文旦柚。文旦柚是柚類優(yōu)良品種之一，文旦柚比較出名的有度尾文旦柚以及玉環(huán)文旦柚。度尾文旦柚是中國福建省莆田四大名果之一，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。度尾文旦柚種植歷史悠久，外觀形似大稱砣，色澤青黃。

3、胡柚。胡柚起源于常山縣青石鎮(zhèn)澄潭村，是優(yōu)良的柚子自然雜交群體品種，被譽為“中華第一雜柚”。胡柚樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應(yīng)性廣，耐粗放管理，抗寒性強。胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。

4、梁平柚，亦名“梁平柚”，是重慶市梁平區(qū)地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚，果實碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱為“天然水果罐頭”，是重慶著名的水果特產(chǎn)之一。

5、坪山柚。坪山柚因原產(chǎn)于福建省漳州市華安縣新圩鎮(zhèn)黃棗村的坪山而得名。坪山柚是一種早熟柚類，果倒卵形，果大，單果重1—1.5千克。果皮黃色、粗糙；中果皮淡紅色，皮較厚；果瓤腎狀形，15—16瓣，淺紅色，肉質(zhì)脆，汁多，味甜少酸。

6、蜜柚，又名香拋，系柚子優(yōu)質(zhì)品的一種，是馳名古今中外的優(yōu)良品種。多見生長于南方，并以福建省平和縣琯溪蜜柚、廣東韶關(guān)所產(chǎn)柚子最為著名。其中琯溪蜜柚原產(chǎn)福建省漳州市平和縣，其特點果大無核質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強，高產(chǎn)，皮薄多汁，可謂柚中之冠。

7、處紅柚。處紅柚是麗水市林科所歷時15年從柚類中選育出的早熟優(yōu)良新株系，處紅柚是早熟柚品種，中秋節(jié)前成熟，果肉深紅色，汁胞軟脆多汁、味甜酸適口。處紅柚果實豐產(chǎn)，遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性強，可作柚類良種在浙西南地區(qū)推廣應(yīng)用。

8、四季柚。四季柚原產(chǎn)浙江省溫州市蒼南縣馬站鎮(zhèn)魁里鄉(xiāng)，系從土柚的實生變異中選育而成。四季柚的特點是果實倒卵形，頂部廣闊，基部尖窄，果中等大，單果重700～1300克，果面黃色、光滑，果皮較薄。果實肉質(zhì)脆嫩、多汁，具香氣。

9、墊江白柚。墊江白柚又名黃沙白柚，是從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。墊江白柚果大，單果重900克—1500克，可食率45%—52%；果皮柔軟，果肉白色，細(xì)嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。

10、金蘭柚。金蘭柚是原產(chǎn)廣東的一種柚子優(yōu)良品種，其特點是果實卵圓形，果基部有短頸，油胞平生，果皮成熟時金黃色，光滑、美觀，果實中大，果皮薄，汁胞柔軟多汁，味甜而少酸，唯一不足的是略有苦味。

柚子保存方法：

1、保鮮膜包裹。一個完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實，避免空氣、水分的進(jìn)入，一般能保存1個月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細(xì)菌等微生物的入侵，來延長其保質(zhì)期，通?？杀４?—3天左右。

2、用柚子外皮包裹。另外在剝柚子的時候，可以在略靠近柚子頭1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉。由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時會先蒸發(fā)自身的水分從而保持果肉的水分，以達(dá)到延長保鮮期的效果，通?？梢员４?—3左右。

二、長沙特色美食排行榜前十名

長沙特色美食排行榜前十名為：長沙臭豆腐、口味蝦、長沙米粉、姊妹團(tuán)子、糖油粑粑、蔥油粑粑、刮涼粉、湖南捆雞、紫蘇桃子、小缽子甜酒甜酒。

1、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐的豆腐采用黃豆制成，鹵水精髓在于瀏陽豆豉，鹽、香菇、冬筍和白酒、山梔子、香葉、花椒、八角等配料必不可少。鹵水腌制后的臭豆腐，炸完是黑色的，再在豆腐中間鉆一洞，澆上辣椒、蒜蓉、香油和香菜等，重口味而不拘一格，有不少鐵粉。

2、口味蝦

口味蝦是將辣椒與花椒放入油中炸出香味后添加桂皮、八角等香料，然后再加入醬料炒制。炒制完成后，添上豬骨和足量的水，用小火熬制?？谖段r口感集香辣鮮于一體，吃起來十分過癮。

3、長沙米粉

湖南的稻谷產(chǎn)量常年位居全國第一，嗦粉是湖南人的生活方式，可以是早餐、下午茶，也可以是夜宵。湖南各地對米粉的喜好各不相同，常德愛吃牛肉粉、郴州喜歡魚粉，長沙則偏好原汁原味的肉絲粉。

4、姊妹團(tuán)子

除了長沙米粉，長沙的米制小吃還有很多，比如姊妹團(tuán)子。姊妹團(tuán)子是長沙火宮殿最負(fù)盛名的小吃之一，以糯米細(xì)粉為主要原料蒸出來的團(tuán)子，通常成對出售。

5、糖油粑粑

糖油粑粑是長沙的經(jīng)典小吃，與臭豆腐地位相當(dāng)。糖油粑粑的原料是水磨糯米粉和糖汁。糯米團(tuán)子在糖油里炸成金黃色的圓球即糖油粑粑，吃起來軟糯甜香。

6、蔥油粑粑

蔥油粑粑是一種中間空心、夾有小蔥的圓餅。和北方的蔥油餅不同，湖南的蔥油粑粑是用米做的，一般會選取粳米作為主要原料，也可以加一些糯米和黃豆，吃起來外酥里脆。

7、刮涼粉

刮好之后的粉，加上剁辣椒、花生米、蔥蒜、腐乳汁之類的調(diào)味，做成咸鮮口的冷食小吃。

8、湖南捆雞

捆雞是長沙特色小吃，分葷素兩種。肉捆雞是用雞腸、鴨腸、豬小腸等捆卷成火腿狀，在特制鹵水中鹵煮而成。

9、紫蘇桃子

夏天，長沙人也很愛吃紫蘇桃子姜。它的做法有點像水果罐頭，用冰糖、姜、紫蘇和切片的桃子一起腌制，新鮮脆桃洗凈切塊，加新鮮紫蘇葉、冰糖、姜絲和少許白醋，在密封的罐子里稍微腌制幾天，即可撈出食用，雖然加入了姜絲，但桃子吃起來完全沒有姜味。

10、小缽子甜酒甜酒

小缽子甜酒是長沙胡同文化的代表性食物，是老長沙的時光印記。

三、將新鮮水果加工成水果罐頭最容易損失什么營養(yǎng)素

罐頭是我們生活中非常常見的東西，因為罐頭的使用非常方便，所以也是得到了不少人的喜愛。很多人很喜歡吃罐頭，常常會忽視一些罐頭的危害。其實罐頭不同于我們市面上一些新鮮的水果，罐頭對身體還是有危害的，那么罐頭水果有什么危害呢？一、罐頭水果的危害1、含化學(xué)防腐劑防腐劑可抑制微生物的生長繁殖，使它們不致破壞食物組織，而能保持食物的新鮮。防腐劑可粗略分成天然防腐劑和化學(xué)防腐劑兩種，食鹽、食醋、食糖自古以來就是備受重規(guī)的防腐物質(zhì)，它們對人體無害，屬于天然防腐劑，此外，日曬也能防止食物**。至于化學(xué)防腐劑大多有害健康，對其用量或種類都必須嚴(yán)格辨明。使用防腐劑乃是不得已的措施，如果可能，總以不添加為宜。除非是容易被微生物污染的食物，或含糖量高、容易發(fā)霉**，以及必須長期保存的食品(如醬油、果醬、醬菜、奶油、面包等)，否則，均不得胡亂滲加防腐劑。2、破壞維生素水果類罐頭、肉類罐頭中的維生素都遭到大量破壞。研究數(shù)據(jù)表明，加工罐頭時，肉中的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、葉酸等，會受到一定的損失。特別是維生素B1，遇熱很容易受到破壞，可損失15%～25%，維生素B2可損失10%，維生素B5可損失20%～30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。3、高糖分使胰腺負(fù)荷加重很多水果類罐頭都添加了大量的糖，這是為了增加口感。這些糖被攝入人體后，由于能量較高，會導(dǎo)致。同時，可在短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，糖可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，從而影響免疫力。4、對孕婦和胎兒的發(fā)育不利很多孕婦為了圖方便，會吃些罐頭。理由也簡單，罐頭種類五花八門，有魚有肉、有水果有蔬菜，應(yīng)有盡有。但是，從健康角度來說，過多的罐頭食品對孕婦并無好處。罐頭類食品為了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑。另外，為延長保存期，幾乎所有的罐頭食品均加入了防腐劑，雖然對人體的健康影響有限，但過多食用也會在體內(nèi)蓄積，帶來各種副作用，對于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因為在胎兒器官的形成階段，對有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會受到影響，從而波及胎兒。罐頭食品在生產(chǎn)過程中由于要高熱蒸煮殺菌，水果、蔬菜類罐頭的營養(yǎng)成分會有很大損失。還有很多罐頭為防止腐爛，都加入了



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水果罐頭生物危害

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四、自制海棠果罐頭的做法

海棠果罐頭的做法如下：

1首先海棠果洗凈備用。

2準(zhǔn)備冰糖。

3鍋內(nèi)倒入適量水，放入冰糖。

4大火燒開，放入海棠果。

5中火煮7分鐘，再燜5分鐘。

6晾涼后放入無水無油的瓶內(nèi)保存即可。

以上就是關(guān)于水果罐頭排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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