國外餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)狀（國外餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)狀大概）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于國外餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)狀的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、國外會(huì)所設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢(shì)

• 2、目前日本當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的現(xiàn)狀如何？

• 3、中西方室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀和發(fā)展

• 4、商業(yè)空間設(shè)計(jì)：世界頂級(jí)餐廳賞析

一、國外會(huì)所設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，發(fā)展趨勢(shì)

如今我國的會(huì)所發(fā)展已經(jīng)趨向多樣化發(fā)展，哲東小編總結(jié)了共有以下幾點(diǎn)：

1. 復(fù)雜化——包含多種復(fù)雜的關(guān)系。

城市關(guān)系：城市會(huì)所會(huì)更多的處于城市綜合體中。綜合體的升級(jí)換代及城市經(jīng)濟(jì)關(guān)系，使得會(huì)所與其他功能關(guān)系（如零售、娛樂，公寓等）的細(xì)分及融合變得更加關(guān)鍵。萬達(dá)廣場(chǎng)正是其中的代表。經(jīng)過了多年的發(fā)展，各功能形態(tài)共贏共生，創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)富有魅力的城市中心。

內(nèi)部關(guān)系：會(huì)所內(nèi)部功能越來越多樣化。酒店的發(fā)展使得會(huì)所這個(gè)綜合功能復(fù)雜的建筑包含了更多的其他屬性。會(huì)議、餐飲、娛樂與酒店自身的功能屬性相互作用。

2. 國際化——國際品牌與本土品牌的競爭，形成新的格局。

知名的國際會(huì)所管理公司進(jìn)入中國多年，正在根據(jù)客戶需求適應(yīng)中國市場(chǎng)，會(huì)所功能富含更多適合中國國情的設(shè)施，占據(jù)更多市場(chǎng)份額。

本土品牌如萬達(dá)，正在加速擴(kuò)張，形成自己的品牌及標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮自身了解中國客戶市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，并在硬件及軟件建設(shè)向國際品牌看齊。

3. 類型多元化——多種類型會(huì)所出現(xiàn)，占據(jù)著不同的細(xì)分市場(chǎng)。

高檔星級(jí)會(huì)所及經(jīng)濟(jì)型會(huì)所是會(huì)所快速發(fā)展的兩極。但越來越成熟的市場(chǎng)催生出更多類型的會(huì)所：獨(dú)立、會(huì)所、目的地等等。這些細(xì)分產(chǎn)品以高檔、個(gè)性化的設(shè)計(jì)及服務(wù)，為各個(gè)不同品位、愛好的客戶帶來了獨(dú)特的感受。如“W”酒店，就是其中的代表。這對(duì)會(huì)所設(shè)計(jì)提出了更高的要求，不同類型酒店會(huì)突出不同的主題功能，區(qū)別于一般類型高檔酒店，著重強(qiáng)調(diào)酒店主題立意，從空間面積、空間形態(tài)、后期裝修等完全遵從于這一主導(dǎo)，打造個(gè)性產(chǎn)品。

4. 差異化——同質(zhì)酒店做出差別化產(chǎn)品。

同級(jí)別會(huì)所競爭趨勢(shì)明顯，在同等條件下，有別于別家會(huì)所的品牌特色才會(huì)凸顯酒店價(jià)值，奪得更多的目標(biāo)客戶群。如城市中心酒店，定位為不同類型:會(huì)議型、商務(wù)型等等，搶奪不同目標(biāo)客戶。還會(huì)設(shè)有自身特點(diǎn)服務(wù)，如高檔餐廳，特色SPA等等，吸引客戶消費(fèi)。設(shè)計(jì)要充分整合這些基本要素，并突出重點(diǎn)完善設(shè)計(jì)。

5. 人本化——設(shè)計(jì)秉承以人為本，更多考慮客人感受。

在前期策劃設(shè)計(jì)中，更多的考慮市場(chǎng)及目標(biāo)客戶，為他們打造合適的產(chǎn)品，充分考慮這一群體的適用性及相應(yīng)的私密性。如定位商務(wù)型，就要在客房設(shè)計(jì)中考慮房間尺度，以能更好的擺放家具：雙床或大床的設(shè)置，辦公臺(tái)的位置，房間會(huì)客的考慮，衛(wèi)生間更便捷舒適的使用等，公共區(qū)大堂吧的會(huì)談功能，餐飲區(qū)更便捷的全日餐，這都是在最初設(shè)計(jì)定位時(shí)就充分考慮的因素，并全程指導(dǎo)后期設(shè)計(jì)，才能給客人帶來更好的服務(wù)，同時(shí)提升了酒店品質(zhì)與評(píng)論口碑。

6. 科技化——更多聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用功能。

前期設(shè)計(jì)充分考慮互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等科技發(fā)展趨勢(shì)，使得網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、終端控制等更能貼近使用者，訂房、訂餐、客人個(gè)性化要求等都可以快速得到解決。如在客房內(nèi)，客人可直接用手機(jī)聯(lián)網(wǎng)遙控房間設(shè)施，或直接用手機(jī)進(jìn)行預(yù)訂、支付、退房、訂餐、會(huì)議等多種服務(wù)。這就需要在最初的策劃中，促使弱電設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)密切配合完成。

7. 綠色化——綠色節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用。

建筑是高耗能產(chǎn)品。建筑發(fā)展的趨勢(shì)是節(jié)能環(huán)保，也是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)，更能節(jié)約企業(yè)運(yùn)行成本。會(huì)所運(yùn)行是一個(gè)長周期經(jīng)營，綠色節(jié)能的設(shè)計(jì)及使用，會(huì)使會(huì)所回收周期縮短，更好的進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展。

二、目前日本當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的現(xiàn)狀如何？

日本的餐飲行業(yè)現(xiàn)如今趨向于自動(dòng)化，并且隨著生活條件的不斷增高，餐飲行業(yè)面臨的競爭壓力也逐漸的增大。

1、日本的餐飲行業(yè)更趨向于自動(dòng)化。對(duì)于日本的許多餐飲店中，對(duì)于一些簡單的工序，他們往往會(huì)選擇使用機(jī)械手臂進(jìn)行完成，這樣不僅能夠高效地為顧客提供食物。而且也能夠大大的減免廚師的工作量，因此這樣的操作方式，大大的增加了日本餐飲行業(yè)的效率。同時(shí)也大大的解放了勞動(dòng)力，使日本的勞動(dòng)力資源更加趨向于其他方面。

2、日本餐飲行業(yè)面臨的壓力也越來越大。對(duì)于餐飲行業(yè)而言，如果沒有回頭客，那么這個(gè)店鋪即使裝修的再有內(nèi)涵那也是不盈利的。只有功夫高，口碑好，才能有源源不斷的客源。隨著生活的不斷提高，餐飲行業(yè)所占的比重也不斷的增加，人們有能力去進(jìn)行消費(fèi)，往往就會(huì)選擇口感比較好的餐飲店。所以說對(duì)于日本的餐飲行業(yè)沒有創(chuàng)新就沒有進(jìn)步，如果不加以創(chuàng)新的話，很有可能就會(huì)被其他的餐飲公司所擠兌掉，日本每年都會(huì)有許多的小餐館面臨著倒閉。

3、日本餐飲行業(yè)更注重于品牌化。在日本有名的餐飲公司，大多數(shù)都有著自己的招牌，并且擁有著自己的私房菜。在發(fā)展壯大之后就就會(huì)在各大城市開展分店，通過這樣一種形式來獨(dú)攬餐飲行業(yè)的生意。日本品牌化的另一個(gè)體現(xiàn)就是他們擁有每一個(gè)菜系的專賣店，以及各樣各式的主題餐廳。這樣的方式方法， 為日本的餐飲行業(yè)增添了蓬勃的力量。

綜上所述，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，每一個(gè)行業(yè)都在向機(jī)械化進(jìn)行，對(duì)于餐飲行業(yè)而言，只有用心的去經(jīng)營，并且學(xué)會(huì)推陳出新，那么才能夠在競爭壓力巨大的行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。

三、中西方室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀和發(fā)展

[摘 要]隨著時(shí)代的發(fā)展，室內(nèi)設(shè)計(jì)也在不斷地變革與創(chuàng)新，人們已經(jīng)意識(shí)到對(duì)自己生活、生產(chǎn)活動(dòng)的室內(nèi)進(jìn)行安排布置的重要性，從而使得室內(nèi)的氣氛更為溫馨。一個(gè)好的室內(nèi)設(shè)計(jì)不是做的有多么美好，而是要貼近我們的生活，并與之息息相關(guān)。本文從國內(nèi)外室內(nèi)設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的分析，為今后的研究提供有利的依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]室內(nèi)設(shè)計(jì) 國內(nèi)外 裝飾

中圖分類號(hào)：TU 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2015）29-0270-01

一、概述

所謂的室內(nèi)設(shè)計(jì)實(shí)際上就是根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)以及所處的環(huán)境和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，綜合運(yùn)用物質(zhì)技術(shù)手段和建筑設(shè)計(jì)理論，并堅(jiān)持“以人為本”，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出舒適優(yōu)美、功能合理，并能夠滿足人們的物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境。目前，室內(nèi)設(shè)計(jì)行業(yè)在國內(nèi)外都是蓬勃發(fā)展的，并與國家建設(shè)保持同步發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

二、室內(nèi)設(shè)計(jì)在國外的發(fā)展及現(xiàn)狀

（一）室內(nèi)設(shè)計(jì)在國外的發(fā)展

公元前古埃及貴族宅邸的遺址中，抹灰墻上繪有彩色豎直條紋，地上鋪有草編織物，配有各類家具和生活用品。古埃及卡納克的阿蒙神宙，宙前雕塑及宙內(nèi)石柱的裝飾紋樣均極為精美，神宙大柱廳內(nèi)碩大的石柱群和極為壓抑的廳內(nèi)空間，正是符合古埃及神宙所需的森嚴(yán)神秘的室內(nèi)氛圍，是神宙的精神

四、商業(yè)空間設(shè)計(jì)：世界頂級(jí)餐廳賞析

DB bistro moderne餐廳的內(nèi)裝由著名的yabupushelberg設(shè)計(jì)，通過凸顯現(xiàn)代風(fēng)格和16feet高的天花板，獨(dú)特風(fēng)格酒吧跟休息室，露臺(tái)俯瞰邁阿密河邊，可以提供60個(gè)人的房間，三個(gè)顯著的主餐區(qū)，每個(gè)具有獨(dú)特的美學(xué)外表，中部的房間，具有白色光滑橡木地板和墻板，灰色鋼板帆布，粗糙布料室內(nèi)裝潢品，幾何形天花板，右邊是柿樹房間配以深黃色畫布及布料，曲線型裝上墊的盛宴。左邊是小型的親密房間，配以獨(dú)立的中間沙石，墻是著色的鏡子托盤。誘人的休息吧臺(tái)對(duì)著銅色金屬面。

DB bistro moderne餐廳

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以上就是關(guān)于國外餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)狀相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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