北京鴨脖品牌排行榜（北京鴨脖品牌排行榜前十）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于北京鴨脖品牌排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、哪個品牌鴨貨好吃？

• 2、到底哪個牌子的鴨脖最好吃

• 3、鹵味品牌排行榜

• 4、有哪些牌子的鴨貨是比較好吃的

一、哪個品牌鴨貨好吃？

中國最好吃的鴨貨都在哪？

在吃鴨方面，南京人民從來不服輸。雖然南京以鹽水鴨最為出名，但實際上，最深得南京人民心的，還有鴨四件。在南京，不乏大口吃鴨肉的機會，但是真正解饞有趣兒的，還得是配上一壺小酒，認認真真的啃鴨四件。飽浸鹵汁的鴨翅鴨腳，比鴨肉更加入味，細細的啃著上面的鴨肉，順勢再砸吧一口小酒，既解饞又怡情，這可比正兒八經(jīng)的坐那吃鴨肉，更讓南京人滿足。

提起鴨貨，不得不提風超大的武漢周黑鴨。周黑鴨率先將鴨身上的犄角旮旯做出了名堂，不僅做出了自己獨特的風味，還創(chuàng)立了品牌威信，以至于現(xiàn)在提起中國的鴨貨，好不好吃先不說，名聲最大的非它莫屬。

雖然鴨子身上的這些犄角旮旯、七零八碎的地方肉不多，但是周黑鴨采用獨特的鹵料，將這些鴨貨賦予了獨特的味道。在鹵制過程中，鴨肉中的水分析出，鹵料的味道進入，鴨肉變的格外有嚼勁。每一次吃周黑鴨，都會來一場與唇齒之間的較量。然而樂趣也正是如此，就在舌頭游走在骨縫中間時，撕扯下絲絲入味的鴨肉。而率先感受到的，是一股濃烈的麻辣，麻辣沖擊過后，又是一股隱約的回甘，吃著吃著便深陷其中欲罷不能了！

雖然武漢人在吃鴨子上頗有心得，但是吃鴨貨，絕對不是它一家獨大，真正的行家，比比皆是。

武漢人有周黑鴨，而讓湖北荊州人念念不忘的，還是他們本地的小胡鴨。如果說周黑鴨是湖北人民的面子，那這小胡鴨絕對有實力堪稱為里子。每一次湖北同事回鄉(xiāng)，都會給我們帶回來當?shù)氐男『啠『喴怀鰣觯⒖坛蔀榱巳珗鲎钜鄣奶禺a(chǎn)。比周黑鴨少了一份濃郁的鹵料味道，小胡鴨雖然也是甜辣口味的，但是卻能清晰的感受到鴨肉的原味，這是鹵味中最不可多得的一點了。所以，覺得周黑鴨過于濃烈的，不如嘗試一下小胡鴨，一樣很能打！

而溫州人，卻將鴨舌吃出了不一樣的心得。在我看來，鴨舌又細又小，幾乎沒肉，是食之無味棄之可惜的典范。然而在溫州人的理解中，這鴨舌實際上可分為三部分。前段是柔滑肥美的舌尖，中端是骨肉連接處，富含鴨舌最濃郁的脂肪香氣。而最后段，是細小的舌系帶，雖然個頭最小，卻是整只鴨舌最入味的部分。溫州人看好鴨舌這富有層次的口感，再配以獨家秘制的鹵料，然后風干至大部分水分析出。最后的鴨舌，既有韌性、又有滑軟，個頭不大，卻飽含滋味。成為了溫州人民餐桌上不可或缺的最佳下酒菜。

就連北京最有名的全聚德，都將鴨掌做出了自己的心得。鵝黃色的鴨掌與青翠的芥末在白瓷盤上交相輝映，色澤清淡舒爽，吃到口中，那細軟脆爽的鴨掌配以芥末的辛辣，成了餐桌上最佳解膩的小食?？绝喅阅伒臅r候，來上一個芥末鴨掌，辣的人緊瞇雙眼，過后卻是無盡的滿足。這帶著嗆勁兒的芥末鴨掌，成為了整頓烤鴨的最佳注解。

二、到底哪個牌子的鴨脖最好吃

話說沒有一只鴨子可以活著離開武漢，據(jù)說武漢有超過百個鴨脖品牌，是否真有其事就不得而知，然而武漢人愛吃鴨脖卻是真是實打實的，那么多鴨脖品牌，到底哪個更好吃呢？

袁昆愛美食覺得每個人的品味不同，所以對鴨脖的喜好不同，當然我們可以給大家說說知名的鴨脖品牌有什么特色！

周黑鴨：周黑鴨的味道偏甜辣，剛吃的時候甜，回味比較辣。以前我們感覺鴨脖是一道菜，周黑鴨卻把鴨脖做成了一道零食。會娛樂，更快樂！周黑鴨的鴨肉比較緊實，特別入味，昆哥非常喜歡。以前賣過散裝稱重，現(xiàn)在都是鎖鮮包裝和真空包裝兩種：鎖鮮的保質(zhì)期短，適合自己吃，真空包裝的大多用來送禮。

精武鴨脖：精武路第一家相信大家都清楚，老武漢人都喜歡，然而很多品牌都稱自己是精武路第一家，如果大家想買的建議認準老字號。袁昆愛美食覺得精武鴨脖的口感偏麻辣，鴨脖也是非常入味，怕辣的朋友要慎重一點了。鴨腸和鴨翅膀的味道非常不錯。

小胡鴨：小胡鴨是荊州的品牌，小胡鴨的鴨脖子也是甜辣口味，比周黑鴨味淡一些，但保持了鴨肉原味。小胡鴨有香辣和香甜兩種特色口味，吃貨朋友們可以根據(jù)自己的喜好去選擇。

絕味鴨脖：絕味鴨脖是長沙的品牌，招牌風味，香辣爽口、唇齒留香、肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

廖記棒棒雞：廖記棒棒雞是四川的品牌，不過相對來說他們家的鴨脖辣味沒有那么足，但油比較厚，袁昆愛美食感覺可能鹵制的時間沒那么長，吃起來感覺肉沒那么緊。

武漢的鴨脖品牌非常多，但真正出名的還是周黑鴨和精武鴨脖，小胡鴨和絕味鴨脖都是外地品牌。作為吃貨的你更喜歡哪一家的鴨脖呢？外地想吃鴨脖的朋友來找昆哥，說不定就給你快遞幾包哦！

三、鹵味品牌排行榜

鹵味品牌眾多，像絕味鴨脖、周黑鴨、七品U味、達達鴨、鹵味小師傅這樣的大品牌在市場的認可度是相當高，尤其是異軍突起的七品U味，憑借著特色口味躋身大牌行列，非常受消費者喜歡

四、有哪些牌子的鴨貨是比較好吃的

什么牌子的鴨脖最好吃？我喜歡第一種，肉香骨酥，你覺得哪種好吃

鴨脖吃著非常美味，是我們常見的一種美食，很多地方都賣的有鴨脖，我們呢經(jīng)常在外面的小店里買一些鴨脖吃，除了鴨脖以外還有鴨掌，鴨鎖骨，鴨翅膀等等。我們比較熟悉的有絕味鴨脖和周記黑鴨，還有其它的牌子，每一種品牌都有各自的特色，大家覺得哪一種鴨脖最好吃呢？

周黑鴨

首先來看中國一樣周黑鴨，周黑鴨的鴨脖我感覺吃著是比較軟糯的，有醬香的味道，有麻辣的味道，鴨脖和鴨鎖骨做的比較入味，骨頭比較酥，吃著感覺骨肉分離，味道特別好。

最喜歡周黑鴨的那種醬香味的，后味有點辣還有一點甜，越吃越香那種又帶著甜，讓人感覺回味無窮，最美好的味道就是剛剛好，就像周黑鴨抓住了大多數(shù)人的胃，每星期呢都要買上一些鴨脖或者鴨翅來解解饞。

絕味鴨脖

絕味鴨脖也是比較有名的，味道堪稱一絕，尤其是它的醬香味，味道更辣比周黑鴨的要辣一些。像他們這種店面都是統(tǒng)一配送食材，味道都差不多，任何一個地方的絕味鴨脖味道都是一樣的，不會說不一樣，它的味道也是超級好吃，辣的一把鼻涕一把淚，而且還有一點麻味兒，感覺張不開嘴的那種。

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精武鴨脖

精武鴨脖是武漢比較有名的品牌，在武漢可以PK周黑鴨和絕味鴨脖，味道簡直是讓人爽翻天，它的味道屬于香辣可口，后勁十足，口感更偏向于四川的口味，其實呢也有一點甜，吃著一點都不膩，和周黑鴨的甜不一樣。

久久鴨脖

九九鴨脖也是比較好吃的，它的品牌雖然沒有周黑鴨，沒有絕味兒的大，但是也是非常美味的，我在我們當?shù)鼐拖矚g吃99鴨脖，它的價格比較優(yōu)惠，比絕味的要便宜很多。吃著肉肉比較多，很有嚼勁兒，沒有成功的小伙伴兒可以嘗試一下

以上就是關于北京鴨脖品牌排行榜相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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