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想學(xué)面點(diǎn)師怎么學(xué)去哪里（學(xué)做面點(diǎn)師怎么樣）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-06 13:35:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1162 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于想學(xué)面點(diǎn)師怎么學(xué)去哪里的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、想學(xué)面點(diǎn)師去哪里學(xué)？
2、學(xué)中式面點(diǎn)去哪里？
3、我想學(xué)做面點(diǎn)去哪學(xué)比較好一點(diǎn)？
4、中式面點(diǎn)去哪里學(xué)習(xí)好？

想學(xué)面點(diǎn)師怎么學(xué)去哪里（學(xué)做面點(diǎn)師怎么樣）

一、想學(xué)面點(diǎn)師去哪里學(xué)？

學(xué)習(xí)面點(diǎn)師去哪里學(xué)，就到專業(yè)的烹飪學(xué)校就好！

面食系列：

面條系列：重慶小面、豌雜面、牛肉面、肥腸面、孜然鱔段面、江湖雞胗面、酸菜滑肉面、秘制鴨血抄手、香辣豬手面等；

米線系列：花甲米線、過(guò)橋米線等

餃子、抄手系列

面點(diǎn)系列：

醬香包、白玉饅頭、蔥香花卷、空心麻圓、蛋黃流沙包、蛋酥麻花、奶香南瓜餅、尖椒老麻涼粉、農(nóng)家香葉包、芝麻生煎包、壽桃包、奶香小饅頭、椒鹽花卷等。

建議去烹飪學(xué)校集中學(xué)習(xí)，時(shí)間短，學(xué)習(xí)內(nèi)容更全面

二、學(xué)中式面點(diǎn)去哪里？

面點(diǎn)的種類也多，主要包括：面食類(拉面、刀削面、面條)、甜食油炸類(貓耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸類(咸面餅、蔬菜面餅)、蒸制類(包子、饅頭、糖三角)、煮制甜食面點(diǎn)(湯圓、元宵等、片湯)、烤制面點(diǎn)(烤面筋、烤面坨)、烙制面點(diǎn)(馕、饃、大餅)、餅類、粥湯類、混合類等等。想要學(xué)這個(gè)考證可以去海南新東方烹飪學(xué)校那里，現(xiàn)在中式面點(diǎn)師也是一個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。

別看這類品種復(fù)雜學(xué)起來(lái)很多，其實(shí)在以前，面點(diǎn)這一塊，沒有專人負(fù)責(zé)，到了后來(lái)，隨著時(shí)代演變，這類職業(yè)開始出現(xiàn)在各種餐廳、賓館、酒店，工作的分工，使得面點(diǎn)師這一職位，變得新盛起來(lái)。到了現(xiàn)在，才成為一門家喻戶曉的職業(yè)。

三、我想學(xué)做面點(diǎn)去哪學(xué)比較好一點(diǎn)？

面條類品種包含：扯面（油潑、炸醬、臊子、紅燒肉）、拉條子（油潑、炸醬、臊子

、炒拉條）、手搟面（油潑、炸醬、臊子、韭菜雞蛋）、菠菜面（油潑、炸醬、臊子、香辣排骨）、刀削面（油潑、打鹵、招牌豬肉面、

香菇雞丁面、炸醬、臊子、雞湯、什錦菌菇、豆角肉末）蘸水面（西紅柿、麻辣、酸辣）、臊子面（湯、

臊子干拌）等。其它（郟縣饸烙面、河南燴面、牛肉板面、山西刀削面、打鹵面、熗鍋面、雞絲涼面、牛肉泡饃、羊肉泡饃、羊肉湯、羊雜湯、蘭州牛肉拉面）海南新東方烹飪學(xué)校就可以學(xué)。

有不同地方的面包、包子、饅頭等，在學(xué)校學(xué)習(xí)面點(diǎn)可以選擇很多種類的包子，學(xué)包子肉包、餅類等都可以學(xué)。

四、中式面點(diǎn)去哪里學(xué)習(xí)好？

我認(rèn)為去新東方學(xué)習(xí)比較好。

想學(xué)面點(diǎn)師怎么學(xué)去哪里（學(xué)做面點(diǎn)師怎么樣）

面點(diǎn)

是中國(guó)烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。

谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。

隨著人們就餐形式的改變，原料種類的增多，機(jī)械設(shè)備的運(yùn)用，面點(diǎn)技術(shù)的提高，使得我國(guó)面點(diǎn)的范疇日益廣泛，面點(diǎn)成為一類以糧食、果品、魚蝦及根莖類蔬菜等為主要原料，以包捏技法等為主要手段，并利用餡及調(diào)味料另以組配。

總之，面點(diǎn)即是用各種糧食（米、麥、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且色、香、味、形俱佳的方便食品。

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