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寶雞豆花泡饃排行榜（寶雞豆花泡饃排行榜最新）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 23:38:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 129

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本文目錄:

1、寶雞有什么好吃的美食？
2、西安哪塊有賣豆花泡饃的？
3、陜西的特色美食有哪些陜西特產(chǎn)有哪些
4、寶雞豆花泡饃一碗利潤有多少?

寶雞豆花泡饃排行榜（寶雞豆花泡饃排行榜最新）

一、寶雞有什么好吃的美食？

有“炎帝故里”美譽(yù)的寶雞，也是關(guān)中平原城市群的重要節(jié)點(diǎn)，它的歷史及其悠久，孕育出的美食當(dāng)然也別具一番風(fēng)味，下面壹周君就帶你去看看寶雞不可錯(cuò)過的美食。

如果說西安有名的是羊肉肉夾饃，那么寶雞就要說搟面皮夾饃了。在寶雞早晨來一個(gè)搟面皮夾饃是一件很尋常的事情。一個(gè)饃里夾著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿嫫ぃt油辣子淋在上面滲進(jìn)饃片中，咬一口酸辣爽口。

說夾饃提到了面皮，那我們就來說說面皮，寶雞的面皮種類繁多，有最基本的搟面皮、陳倉燒肉面皮、扶風(fēng)烙面皮等等。其中陳倉燒面皮中會(huì)加幾片燒肉，食材選用純糧食喂的土豬肉最好，厚實(shí)的肉片加上爽滑的面皮，口干甚是豐富多滋。

豆花泡饃又是寶雞人的另一大早餐。饃通常都是切成片的鍋盔，制熟后舀幾勺熱氣騰騰的豆花鋪在上面，再加上寫調(diào)料咸香麻辣，每一口都溢香。

陜西有一種面食叫做扯面，已經(jīng)有三千多年的歷史了，然而扯面中最為好吃的要數(shù)寶雞的西府扯面了，這是因?yàn)槲鞲a(chǎn)的小麥的品質(zhì)很好，做出來的扯面自然筋道。面團(tuán)醒好后拽著兩頭拉扯成寬條裝，下鍋煮熟撈出，再拌上些辣子，那滋味也是美的。

說到了面，那不得不提的還有岐山臊子面，同樣作為歷史悠久的面食家族成員之一，臊子面也是家喻戶曉的。面條薄而細(xì)，口感筋韌又光滑，味道酸辣香咸。

說過了米面我們來說一說肉，寶雞的肉食也有不少是特色，其中較有名的是西府牌的臘驢肉，它是能與西鳳酒齊名的陜西鳳翔歷史名特食品。據(jù)史料介紹，鳳翔的臘驢肉在貞觀盛世就已經(jīng)存在了，在當(dāng)時(shí)還是朝廷的貢品，足以見得它的魅力。

寶雞位于陜西省，是我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力挺強(qiáng)的一個(gè)城市，說到寶雞這個(gè)城市，當(dāng)?shù)睾贸缘倪€是挺多的，其中最有名的就要數(shù)寶雞的岐山臊子面了，也是陜西地區(qū)特別有名的一道面條，吃起來味道絕對(duì)不比油潑面和biangbiang差，也是寶雞的一道名吃。

寶雞人愛吃的搟面皮也是一道不錯(cuò)的美食，蒸好的面皮酸辣味道，如果說配上面筋和蒜汁，那吃起來就更美了，還有寶雞人愛吃的早餐就是面皮肉夾饃，肉夾饃里面夾上面皮和肉，再放上一些辣子，那吃起來既好吃又開胃，是當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘摹?/p>

還有當(dāng)?shù)氐睦用嫫?、醋粉、一口香、西岐肉臊子、岐山臊子肉夾饃、岐山臊子排骨、岐山鍋盔、油酥鍋盔、麟游血條面、玉米面攪團(tuán)、洋芋攪團(tuán)、漿水魚魚、西府合盤、蜂蜜涼粽子、寶雞扯面、辣子盒、寶雞豆腐包子、鳳翔豆花泡饃等。

寶雞美食第一碗，老少皆宜臊子面；

酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫諂。

寶雞美食第二碗，岐山面皮理當(dāng)先；

洗粉過羅出美味，酸醋油辣提味蒜。

寶雞美食第三碗，醒軟拉細(xì)棒棒面；

巧手婆娘個(gè)個(gè)會(huì)，好吃全在啪啪拌。

寶雞美食第四碗，粗糧細(xì)作數(shù)攪團(tuán)；

七十二攪黃金羹，熱蘸涼魚鱉叫喚。

寶雞美食第五碗，豆花泡饃最保?。?/p>

白湯雪花紅油轉(zhuǎn)，不覺吃了九十年。

寶雞美食第六碗，蕎面涼粉吃兮諂；

切塊擄條酸辣好，酷暑大夏降燥煩。

寶雞美食第七碗，羊肉泡饃味道典；

肉爛湯濃骨頭酥，數(shù)九一碗脫毛衫。

寶雞美食第八碗，碓窩砸的洋芋粘；

酸醋辣子油潑蒜，吃的妹子亂跳團(tuán)。

寶雞美食第九碗，文王鍋盔一摟圓；

皮酥里筋香四舍，三天五晝味如先。

寶雞美食第十碗，油面茶酥黃金煎；

外脆里酥百葉層，油了辣婆壽老漢。

哇塞~原來這也就是傳說中的寶雞美食十大碗，不看不知道，一看饞死人

在古代，寶雞稱為陳倉、雍城，而現(xiàn)在，寶雞被譽(yù)為“炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)”，是我國關(guān)中平原城市群重要的節(jié)點(diǎn)城市，它有著2700多年的建城史，文化底蘊(yùn)濃厚，境內(nèi)有著中眾多的著名景點(diǎn)，是眾多游客的必游之地。千里迢迢來到寶雞，除了旅游之外，這里的美食也會(huì)讓游客們吃了就不想走。

臊子面

臊子面是寶雞岐山的一道風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，細(xì)細(xì)長長的面條厚薄均勻，加上紅潤油光的湯底，入口的瞬間便感受到了面條的柔韌滑爽，酸中帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，香辣可口極了。

魔芋豆腐

魔芋豆腐是一種新型的保健食品，屬于川菜，只要原料是魔芋、魔芋對(duì)人體非常有益，不僅有排毒養(yǎng)顏的功效，還對(duì)肥胖癥有著治療的功效，所以就算吃多了也不用怕會(huì)發(fā)胖。魔芋豆腐的色彩鮮艷，一看就特別的有食欲，而它的味道更是清爽美味。

鹿糕饃

鹿糕饃最早可以追溯到唐代，從武則天時(shí)期開始便代代相傳至今，其味道分為咸和甜兩種，在經(jīng)過小麥特制的洗白面粉發(fā)酵柔和而成之后，加上雞蛋、五香調(diào)料、豬板油等，輕輕嘗上一口，味道不干不硬，香醇酥脆，就算久貯業(yè)不用擔(dān)心會(huì)發(fā)霉。

金線油塔

金線油塔因形狀提起酷似金線，放下則像松塔，故而得名。金線油塔起源于唐代，改進(jìn)于清代，主要原料是上等面粉和豬板油等，其外觀層多絲細(xì)，金黃透亮，味道松綿不膩，清利爽口。

豆腐泡饃

豆腐泡饃是西府特別有名的一款小吃，其外觀潔白晶瑩，許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識(shí)里都覺得不好吃，但是當(dāng)你吃了之后你就會(huì)停不下來了，這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感，讓每一個(gè)吃了的人都覺得特別的爽。

寶雞茶酥

寶雞茶酥相傳是起源于清朝咸豐年間一個(gè)叫禿娃的當(dāng)?shù)厝?，又被譽(yù)為“禿娃茶酥”。茶酥以色、香、味和型著稱，經(jīng)面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成，其色澤呈現(xiàn)金黃色，外酥內(nèi)嫩，油而不膩，味道美翻了。

今天我來說說寶雞的美食，說到美食，不得不說西府美食嘹咋咧！當(dāng)你走進(jìn)寶雞就會(huì)被秦嶺山脈籠罩，這里的地理位置特殊，沒有西安的開闊，人情風(fēng)土淳樸，當(dāng)?shù)厝吮容^熱情，菜量比較足，絕對(duì)實(shí)惠味道好。在西安不一定能吃好，在寶雞絕對(duì)吃的飽喝的好。

最能代表寶雞美食的那就是搟面皮

搟面皮在寶雞是最正宗的，主要油潑辣子的配料有20多種。面皮搟制而成，然后放在鍋上蒸熟。切成條狀，澆上辣油即可。

油潑辣子臊子面

臊子面走進(jìn)舌尖上的中國，給我們留下深刻的印象，湯紅面筋，吃上一碗還想再來一碗，一連好幾碗才過癮。

鍋盔饃塞鍋蓋

鍋盔摸屬于陜西關(guān)中地區(qū)的一種小吃，號(hào)稱陜西八大怪之一，在寶雞隨處可見，做法工序繁多，吃起來嚼勁大，容易吃飽。

攪團(tuán)(水圍城)

攪團(tuán)一般用玉米面兌水?dāng)嚢璩珊隣?，然后大鍋里加水，燒開把玉米糊倒進(jìn)去，用搟面杖之類的棍不停畫圈攪，攪到粘稠，玉米面熟，舀上一碗，放上辣油，韭菜，用筷子抿著吃。吃粗糧有利健康。

豆花泡饃

豆花泡饃是寶雞獨(dú)有的一道美食，起源于鳳翔縣，餅和豆腐在豆?jié){里煮好，撒上蔥花，澆上辣油，再放些麻花，這種吃法只有寶雞才有。早上吃上一碗，飽腹感很足。

臊子扯面

扯面分三種，有大款、韭葉寬、細(xì)，每一種口感都不同，搖上半勺肉臊子，再放上配菜，豆腐丁、土豆丁、豆角丁、紅蘿卜丁配在一起，澆上辣子油，撒上炸好的韭菜段，飄香肆意。