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茶文化是什么時(shí)候開(kāi)始的(茶文化什么時(shí)候興起的)
大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于茶文化是什么時(shí)候開(kāi)始的的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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文章目錄列表:
一、飲茶的文化是從什么時(shí)候開(kāi)始的呢?
飲茶文化在我國(guó)是非常著名的,但是究其根源卻讓很多人都覺(jué)得在自己的潛意識(shí)中很早便出現(xiàn)了茶文化。在歷史的發(fā)展當(dāng)中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在唐朝便有了飲茶文化。茶文化的起源很多人都有著不同的說(shuō)法,但是多年來(lái)我國(guó)的飲茶文化也造就了我們獨(dú)特的文化。漢字的改變以及人們生活習(xí)慣的改變,讓很多人都忘卻了飲茶文化的開(kāi)端是從何處興起的。
如今更多的人會(huì)認(rèn)為茶文化的起源是興起于唐朝,但是由于唐朝并沒(méi)有“茶”字,所以也受到了一定爭(zhēng)議,但是大多數(shù)的人都認(rèn)為飲茶文化是由唐朝興起的。其實(shí)無(wú)論是何時(shí)何地興起的飲茶文化,對(duì)于我國(guó)來(lái)說(shuō)茶文化的存在歷史十分悠久,一直延續(xù)到今天,也足可以說(shuō)明對(duì)于人們的生活有著十分深刻的影響,如今越來(lái)越多的人都非常喜愛(ài)飲茶,對(duì)于自身的健康也有一定的幫助。
由于人們認(rèn)為飲茶文化十分悠久,所以認(rèn)為歷史并不會(huì)僅開(kāi)始于唐朝。大多數(shù)的人都會(huì)認(rèn)為飲茶文化起源于神農(nóng),在很多故事當(dāng)中都能夠聽(tīng)到神農(nóng)時(shí)期的飲茶,當(dāng)然也正是因?yàn)槠錃v史十分悠久無(wú)所根據(jù),所以也并不知曉飲茶文化到底起源于何處。當(dāng)然更多的人都非常明確,飲茶文化對(duì)于我國(guó)有著十分深厚的影響,每一個(gè)人對(duì)于飲茶都十分的接受。
文化的起源很多人都非常喜歡,究其根本,但是由于很多文化的歷史悠久,讓我們無(wú)所考察,無(wú)論是起源何處,對(duì)于如今的影響便能夠看出其在古代也有著十分深厚的影響,雖然很多人認(rèn)為古代發(fā)展到今天會(huì)發(fā)生很多改變,但是在改變的同時(shí),最根本的要素還是依舊存在的。
二、中國(guó)茶文化的發(fā)展歷史?
茶文化在中國(guó)人的生活中非常重要。武王伐紂,茶被用作貢品致敬。在原始公社的后期,茶成了貨物交換的項(xiàng)目。在戰(zhàn)國(guó),茶具有一定的規(guī)模。
先秦時(shí)期的“詩(shī)經(jīng)”收藏有茶的記載。與漢代一樣,茶已成為佛教的特殊滋補(bǔ)品。在魏晉南北朝,有一股喝茶的風(fēng)。隋朝,大眾喝茶已成普遍現(xiàn)象。
在唐代,茶業(yè)蓬勃發(fā)展,茶葉成了“沒(méi)有人可以沒(méi)有一天生活”。茶館,茶會(huì),茶會(huì)出現(xiàn),邀請(qǐng)客人喝茶。宋代,流行的斗茶,貢茶。
中國(guó)飲茶開(kāi)始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,齊有晏嬰,漢有揚(yáng)雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉?!?/p>
陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏,然《食經(jīng)》為偽書(shū),盡人皆知,不足為據(jù)?!稜栄拧酚小翱噍薄敝?,世以《爾雅》為周公時(shí)作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作于周公。
擴(kuò)展資料:
中國(guó)茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。
漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無(wú)茶”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。
清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書(shū)畫(huà)、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想,道家和釋家的哲學(xué)色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。
參考資料來(lái)源:百度百科-中國(guó)茶文化
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-茶究竟起源于何時(shí)中國(guó)出土最早茶具
三、茶文化有多少年歷史
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。下面是我精心為你整理的茶文化的歷史,一起來(lái)看看。
茶文化的歷史
早在三皇五帝,茶文化就產(chǎn)生了,到了東漢末年華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。到了780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān),因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺廟崇尚飲茶,在寺院周?chē)膊铇?shù),制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭,專(zhuān)呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國(guó)茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì),茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái),要敬“元寶茶”,定婚時(shí)要“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”,同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。
明、清茶文化普及。已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi),茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類(lèi)的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。
新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T.茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),1982年,在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體--“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
茶文化的起源
中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字,凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪,可征求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在中國(guó)人的生活中,非常重要。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ,茶葉已成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng) 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無(wú)”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來(lái)敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶等等。
中國(guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶,人人言殊,莫衷一是。唯大體上可謂開(kāi)始于漢,而盛行于唐。唐以前飲茶,陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄R有晏嬰,漢有揚(yáng)雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”但多非史實(shí)??v是史實(shí),非加申述,亦不易明。《茶經(jīng)》云:神農(nóng)《食經(jīng)》“茶茗久服,有力悅志”(劉源長(zhǎng)《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏,然《食經(jīng)》為偽書(shū),盡人皆知,不足為據(jù)。《爾雅》有“苦荼”之句,世以《爾雅》為周公時(shí)作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作于周公。不足為飲茶起始之證。
浙江余姚田螺山遺址出土的樹(shù)根,經(jīng)初步判斷是茶樹(shù)類(lèi)植物,中國(guó)最早種茶的歷史可能被改寫(xiě);茶字的讀音源于巴南人,巴渝是茶文化發(fā)祥地.
在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。
(1)神農(nóng)時(shí)期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?,神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
(2)西周時(shí)期:晉·常璩的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí),巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?!度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載,那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園。
(3)秦漢時(shí)期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽(yáng)買(mǎi)荼”,經(jīng)考該荼即今茶。長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"?一笥"和“?一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文,經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字,說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們?nèi)燥嬘弥c很古老的祖先如姜太公相同的飲料,確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
(4)宋元時(shí)期:茶區(qū)繼續(xù)擴(kuò)大,種茶、制茶、點(diǎn)茶技藝精進(jìn)。宋代茶文化發(fā)達(dá),出現(xiàn)一批茶學(xué)著作,如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》,特別是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際,劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《斗茶圖》等更是中國(guó)茶文化的藝術(shù)珍品。
四、中國(guó)茶文化起源于什么時(shí)候?
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和栽培茶樹(shù),使用茶葉的國(guó)家。茶樹(shù)的起源至少已有六七萬(wàn)年的歷史,茶被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和利用,大約有四五千年的歷史,茶的利用最初是在原始野生采集活動(dòng)之中的。
陸羽最先在他的《茶經(jīng)》中探討茶的起源,他認(rèn)為據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“荼茗久服,令人有力悅志”及“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得荼而解之?!辈枋聭?yīng)當(dāng)開(kāi)始于神農(nóng),而這種說(shuō)法目前存在著較大的爭(zhēng)議。學(xué)界比較認(rèn)同的是茶葉生產(chǎn)始于四川。東晉常璩在《華陽(yáng)國(guó)志.巴志》中記述了巴蜀地區(qū)在漢時(shí)就大量種植茶樹(shù),甚至把茶作為貢品向西漢都長(zhǎng)安進(jìn)貢,秦漢以后茶葉開(kāi)始向外傳播。
對(duì)于茶文化的起源問(wèn)題,各家說(shuō)法不一。陸羽有關(guān)茶起源問(wèn)題的這種說(shuō)法雖然存在著爭(zhēng)議,但其中一絲微弱的信息卻表明:在原始社會(huì),人們?cè)凇安琛痹陂L(zhǎng)久的食用過(guò)程中注重的是它的某些治愈疾病的“藥”用之性,而沒(méi)有產(chǎn)生文化。有學(xué)者認(rèn)為把茶作為一種文化而不是單純的飲用真正有歷史記載的應(yīng)該從西漢算起。
王褒《僮約》中“烹茶盡具”、“武陽(yáng)買(mǎi)茶”的記載,充分證明了西漢時(shí)茶葉市場(chǎng)的存在和飲茶風(fēng)俗的形成?!都配洝穭t提出茶文化起于魏晉,魏晉名仕以飲茶于山水來(lái)怡情養(yǎng)性,,形成了一種茶的名仕文化。同時(shí)隨著文人飲紅茶的興起,有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世,茶已經(jīng)脫離一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的精神、社會(huì)作用。
以上就是小編對(duì)于茶文化是什么時(shí)候開(kāi)始的問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有疑問(wèn),可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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