濮陽美食排行榜前十名（濮陽美食排行榜前十名濮陽羊肉湯館哪家好）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于濮陽美食排行榜前十名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、濮陽特產(chǎn)有哪些?

• 2、濮陽有哪些好吃的特色菜呢？

• 3、濮陽有什么好吃的特色美食

• 4、2021年“濮陽美食”系列活動發(fā)布“十大名優(yōu)小吃”會是哪些？

一、濮陽特產(chǎn)有哪些?

濮陽特產(chǎn)有：

1、西邵紅杏

西邵紅杏是河南省濮陽市南樂縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，因以西邵鄉(xiāng)出產(chǎn)地紅杏為最佳，故而得名西邵紅杏，也是濮陽著名的特產(chǎn)水果。

2、范縣大米

范縣大米是河南省濮陽市范縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，被譽(yù)為“中原第一米”，也是濮陽著名的農(nóng)產(chǎn)品（谷類）特產(chǎn)。

3、濮陽壯饃

濮陽壯饃是河南濮陽家喻戶曉的特色小吃，味道鮮美，油而不膩，曾入選代表河南的“十三道美食”，是濮陽著名的特產(chǎn)美食。

4、臺前小尾寒羊

臺前小尾寒羊是河南省濮陽市臺前縣的地方特產(chǎn)，屬肉裘兼用綿羊品種，是濮陽著名農(nóng)產(chǎn)品（牲畜類）特產(chǎn)。

5、清豐李記豬蹄

李記豬蹄是河南省濮陽市清豐縣的地方特產(chǎn)美食，系高堡王莊村李建立家祖?zhèn)?，至今有一百年的歷史，以肉爛、脫骨、味香而著稱。

二、濮陽有哪些好吃的特色菜呢？

作為一個外省人，壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個聞名全國的小吃——壯饃以及涼皮。都說“油田的涼皮，濮陽的壯饃”，游客們來到濮陽，必會點(diǎn)上這兩樣。

同樣的，它們也是遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)漂泊的濮陽游子的“鄉(xiāng)愁”！

先來說說壯饃，所謂的“壯”，其實(shí)就是個頭大，一個制作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個大老爺們吃一天的。至于什么“戰(zhàn)士上陣殺敵壯行之食物”，“狀元夫人制作的狀元饃”這些民間流傳的典故，當(dāng)成傳說聽聽就罷啦

壯饃有素餡和肉餡之分，現(xiàn)在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的。壯饃做法比較簡單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最后加蛋液進(jìn)去，煎好切塊！身為“面食王國”里的我們，看看圖就會做的

壯饃做的好吃，難度就在于“和面”，因?yàn)檫@么大一個饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統(tǒng)的濮陽壯饃是死面做的，口感太硬，現(xiàn)在都改成半燙面團(tuán)來和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場啦

至于涼皮，在濮陽也叫裹涼皮，比起陜西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實(shí)同廣東腸粉有點(diǎn)異曲同工啦。

據(jù)說當(dāng)初濮陽人是為了適應(yīng)四季氣候，能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮，所以將涼皮經(jīng)過再三改良，讓它能承受包裹的壓力。

裹涼皮里面有個最重要的原料——花生碎，有了它之后，黃瓜絲、面筋塊、香菜葉之類的才有了發(fā)揮的空間 加入各種調(diào)料用芝麻醬拌勻之后，面皮剔透，隱約能看見所裹之物的裹涼皮就誕生啦！

如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到“一機(jī)廠涼皮”的小攤，這里有一個關(guān)于青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦

濮陽當(dāng)?shù)乇容^特色的小吃還是挺多的，像濮陽棗鍋盔就是一個當(dāng)?shù)厝藧鄢缘?美食 ，不光是在今天的濮陽地區(qū)，就是我國豫南地區(qū)的信陽人們也是挺喜歡吃這道 美食 的，不知道你們有沒有吃過？

鍋盔的制作其實(shí)還是比較講究的，首先做鍋魁的面就要選用酵子發(fā)開的面，而不能夠用死面代替，然后將紅棗煮熟去核，將面團(tuán)搟成圓片，將棗均勻地?cái)[在上面。另一份面團(tuán)搟成圓片，切成長條，每排一圈棗，用長面條緊貼一圈，固定棗的位置，并和下圈棗隔開，同時撒入玫瑰。

棗鍋盔不能夠放在地鍋里蒸煮，而是需要放在平底鏊里烤制而成，其中也需要往里面放少許水和芝麻，鍋盔快熟的時候，可以在它的表面刷上一層糖稀，待到要出鍋時，撒上一些白糖和青紅絲，這樣一份濮陽棗鍋盔就出爐了。

隆冬時節(jié)，在河南濮陽市周邊的一個十字路口處，今年50多歲的王師傅正在做狀饃，王師傅已經(jīng)跟狀饃打了三十多年的交道，對于狀饃的做法有自己的心得。

由于他做的狀饃用料考究，味道正宗，在這一片區(qū)域也頗有名氣，每天會有許多食客前來購買。做好后的成品狀饃一斤十塊錢，據(jù)王師傅透露，他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。

狀饃是河南濮陽市著名的面食小吃，煎熟后的成品狀饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，肉香而不膩，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的面食之一。

狀饃是將精制面粉搟成面片，然后將瘦肉、大蔥、粉皮等用調(diào)料拌成餡夾在面片中間，在煎盤上煎烤、油烙制作而成的。

制作的時候，將面粉和成軟面，豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽，攪拌均勻，再加上蔥、姜末、花椒面、香油調(diào)成肉餡。用搟面杖將面團(tuán)搟成餅狀，攤上肉餡，然后把面片折疊將肉餡包裹住。

煎盤里加入油，燒至五成熱，放入生坯，用小火煎制，直至煎至兩面金黃即可。在煎制的過程中，油隨耗隨添。最終做出來的狀饃外香酥、內(nèi)柔軟，吃到嘴里回味無窮。

雖然現(xiàn)在 社會 的餐飲業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)了，不過像這種有地域特色的 美食 ，還真的只有在當(dāng)?shù)夭拍艹缘秸诘?。不知道大家看了我們這邊的特色狀饃，是不是也很有食欲呢？

其實(shí)濮陽 美食 小吃也很多的！但 美食 在民間！歡迎到濮陽觀光！濮陽老城的豆沫胡辣湯、劉家驢肉、舒氏下水。清豐的豬蹄、熱涼菜。南樂的?？盁u、灌腸、兔頭、壯饃。范縣燒羊肉、滑脊湯。臺前燉雞和琉璃丸子。

老家離河南濮陽很近，大致也知道一些特色的小吃，下面就跟大家簡單的介紹一下。

1.合袋子

這個跟濟(jì)南的雞蛋包很類似，都是放到油鍋里炸，然后往里面打入一個雞蛋，等到金黃的時候，就可以出鍋了，吃起來外酥里嫩。

2.濮陽裹涼皮

我們之前吃的涼皮都是拌的，但是在濮陽，他們是用一大張涼皮，里面放入黃瓜，花生，面筋等然后卷起來吃的，有點(diǎn)類似于南方的腸粉。吃起來還是很不錯的。

3.燜子

這個在農(nóng)村的宴席上必不可少的，做好的燜子切成一小片一小片的，然后放上芥末汁就可以啦。

4.壯饃

這個跟菏澤鄆城的壯饃是差不多的，可能是做法上有一些的差別的，反正我吃起來沒有感覺到太大的差別。

濮陽好吃的東西有：一，壯饃（老城四牌樓的、北關(guān)烽火酒家的、清河頭王五輩的最為出名）。二，胡辣湯、豆沫以老城東新街和國慶路交叉口西南角的為正宗。三，丸子湯，以四牌樓東北角的最為正宗。四，肉呱噠，原來在紅旗路路南，現(xiàn)在是老城原審計(jì)局門口胡同內(nèi)。五，香腸，以徐鎮(zhèn)的為著名。六，羊肉湯，以王稱固供銷社東南角的為出名。七，燒餅，以范縣濮城街和王稱固街上為出名。八，下水，以老城舒家下水為出名。九，驢肉，以渠村黑驢肉為出名。其他歡迎補(bǔ)充。

濮陽好吃的特色菜

1、濮陽壯饃

濮陽濮陽當(dāng)?shù)氐奶厣?美食 ，外表金黃酥脆，吃起來更是外焦里嫩，還是非常的鮮美，但是卻香而不膩，吃以后還會令人流連忘返，齒留余香。

2、雞窩燒餅

濮陽市南樂縣的特色小吃之一，因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱雞窩燒餅，燒餅皮焦里軟，咸甜適口，非常好吃。

3、油酥火燒

一道著名小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內(nèi)烤焦。

4、濮城雜拌

河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團(tuán)、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料制成的湯水

5、濮城沈家羊頭

當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有百年 歷史 。濮城沈家是以經(jīng)營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊?yàn)榛?，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。

你看你們都不知道濮陽有個濮城鎮(zhèn)，濮城鎮(zhèn)有個西街，哪里的滑稽湯最好喝了?。?！

濮陽的鍋灰詳細(xì)地址在哪里？我也想吃。

三、濮陽有什么好吃的特色美食

濮陽是中國國家歷史文化名城，中華民族重要發(fā)祥地之一，還是中國姓氏的重要起源地。濮陽境內(nèi)的美食也非常多，今天小編就給大家盤點(diǎn)一下濮陽的十大名吃。

1、濮陽裹涼皮：又叫卷涼波是河南濮陽的特色小吃之一，是將黃瓜絲、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻醬和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面。一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物，咬下去咸淡一致。非常好吃。

2、南樂壯饃：又叫肉餅，距今已有100多年歷史。是一般是面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種佐料攪拌而成。其特點(diǎn)：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之不膻，香而不膩。

3、濮城滑脊湯：濮城滑脊湯是河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。在濮洲，婚喪嫁娶，逢年過節(jié)，紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯，人人也都愛喝滑脊湯。這湯是用豬瘦肉制成的。特點(diǎn)：味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

4、濮城雜拌：濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃之一。濮城雜拌看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。一般是用芡粉肉團(tuán)、花菜、青紅辣椒、各種肉類、豆腐等為原料制成的湯水，當(dāng)然配料是不一定的，具體想吃什么，就看廚師的選材了。其特點(diǎn)：新鮮美味、健康、營養(yǎng)葷素搭配合理。

5、張氏燒雞：是濮陽范縣的非常有名氣的特色小吃。是選用當(dāng)?shù)夭耠u為原料，又加多種中草藥制成，其特點(diǎn)：肉質(zhì)鮮嫩，熱爛脫骨，南北適口，老幼皆宜。

6、濮城沈家羊頭：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳已有百年歷史。濮城沈家是以經(jīng)營熟肉制品為主，有濮城燒羊肉、香腸、羊頭等。其中以羊頭最為有名。是用半年以上的小肥山羊?yàn)榛?，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?5種中藥材煨制而成。其特點(diǎn)：香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無窮。

四、2021年“濮陽美食”系列活動發(fā)布“十大名優(yōu)小吃”會是哪些？

美食一，高爐燒餅：據(jù)說在漢代就有它的身影，商丘的燒餅特色鮮明，個大，芝麻多，是在高爐里烤制而成，吃起來又焦又脆又香。商丘人吃燒餅的時候，一般都會再叫一碗燴面，如果奢侈點(diǎn)，就會在燒餅里再加點(diǎn)垛子羊肉。那叫一個完美。

美食二，就是上文中燒餅中加的垛子羊肉。垛子羊肉這種小吃，營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，在商丘可以說無人不知，無人不曉，在商丘市區(qū)以及下面各個縣城，比如柘城、睢縣、寧陵等地隨處可見。而且歷史悠久，據(jù)傳，還是來自大明皇宮的宮廷小吃呢。垛子羊肉，所謂垛子羊肉，是將羊肉剔骨，然后用各種香料燉爛，裝進(jìn)特制的容器中壓成垛子狀，吃的時候，用刀切成薄片?？梢灾苯映裕部梢哉褐{(diào)料吃，非常入味。商丘人的正宗吃法一般是夾在燒餅里吃。

美食三，煎包

水煎包不但在商丘，在整個中原地區(qū)都很流行，距今已有500多年的歷史了。商丘的水煎包，都是將面皮包餡，下入平底鍋，加水或稀面漿大火煎制，成熟后淋入小磨香油，成片相連，外形色澤金黃，咬一口外脆里嫩，讓人口水直流。是商丘人最常吃的一道美食。

美食四，蒸槐花

蒸槐花，用蒜汁拌一下，真是美味。地方特產(chǎn)商丘也是不少的。像商丘的北湖糟魚、蝦子燒素、郭村燒雞，寧陵的杠子饃、寧陵哨子湯、睢縣的水激饃、拔絲饃、焦鉻碴、民權(quán)的貢麻花、夏邑的啥湯等等。

美食五，哨子湯

寧陵哨子湯，據(jù)說傳承久遠(yuǎn)。

這些東西你都吃過嗎？你的家鄉(xiāng)還有哪些不為人知但有色香味俱全的美食。

美食六，焦咯炸

焦咯炸是睢縣的獨(dú)特菜肴。其原料“扎卷”，系精良綠豆、小米泡制磨漿，入鍋灘成薄葉，然后疊扎而成。將扎卷切丁過油即為焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖燒、或醋溜、或袋裝，口味不一，用途多擇。淡者下湯，其余均作拼盤用之。拼盤時，可擺成各種優(yōu)美的造型，味鮮可口，清香酥脆，嚼后無渣，清熱解毒，色澤金黃透亮。

這些只是一些代表的小吃，歡迎小伙伴們積極留言探討其他的名吃。

以上就是關(guān)于濮陽美食排行榜前十名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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