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維c最多的水果排行榜
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本文目錄:
一、哪種水果維c含量最高
維C含量最高的水果是刺梨。
刺梨是我國(guó)特有的天然野果,主要分布在云貴高原及四川西部一帶。 成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚、味酸甜、果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸、10余種對(duì)人體有益的微量元素,以及超氧化物歧化酶(SOD)。尤其是維生素C含量極高,每100克可食用部分的維生素C含量能達(dá)到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的維生素C之王。
擴(kuò)展資料:
水果中維生素C的含量與水果的酸甜度并沒(méi)有關(guān)系
水果的酸度主要取決于水果中的有機(jī)酸含量,如蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸、異檸檬酸等等。水果酸還是甜,是由其中的“糖酸比例”所決定的,如果含糖量高而含有機(jī)酸低,那吃起來(lái)就甜甜的;相反,如果含有機(jī)酸高而含糖量低,水果吃起來(lái)就會(huì)比較酸了,所以水果的酸甜程度跟維生素C并沒(méi)有直接的關(guān)系。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-輕微感冒補(bǔ)點(diǎn)維C 水果中的維C之王你肯定沒(méi)想到
二、維C水果,前十名,看完記得收藏
切開(kāi)的檸檬的保存:切開(kāi)后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來(lái)泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來(lái)泡水喝。
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。
橘核性味苦、無(wú)毒,有理氣止痛的作用,對(duì)腰痛有好處。就連橘根、橘葉等也有舒肝、健脾、和胃等不同效能。
貯藏在零下10 的低溫,一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。
山東益陽(yáng)、兗州、吳村、菏澤一帶,所產(chǎn)火餅、羹餅,都是帶白霜的柿餅;河南洛陽(yáng)、嵩山一帶所產(chǎn)的“黃餅”,柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下,可作為白糖的代用品。
橙子選購(gòu)技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經(jīng)過(guò)“美容”之后的橙子,則非常光滑,幾乎沒(méi)有破孔;
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,被譽(yù)為是“水果皇后”。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋(píng)果、葡萄都高出7-10倍。
一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“ 水果之王 ”。營(yíng)養(yǎng)豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)品。
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無(wú)籽,常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分,可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。比起蘋(píng)果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
鮮棗(又名鮮食棗),是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工直接從棗樹(shù)上采摘下來(lái)的棗果。鮮棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干制品棗類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高很多,但是保鮮期比較短暫,建議即摘即食。
酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,也具有藥用價(jià)值,酸棗作為食品,去掉果肉棗仁還是中藥材,如江蘇 長(zhǎng)美花卉 的酸棗, 太行山 上野生較為普遍。
三、維生素c十大排行榜
一、維生素c蔬菜含量排名
第一層:鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子每100克中的維生素C含量超過(guò)100毫克
第二層:青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素C含量超過(guò)50毫克
第三層:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜
維生素C的食物來(lái)源:新鮮植物中維生素C較多,最高的是櫻桃,其余 如柿椒、苦瓜、菜花、芥藍(lán)等蔬菜以及獼猴桃、酸棗、紅果、沙田柚等水果。某些野菜、野果中維生素C含量高于常用蔬菜。維生素C在儲(chǔ)存、加工及烹調(diào)處理過(guò)程中極易被破壞,而植物中的有機(jī)酸及其他抗氧化劑能夠?qū)S生素C起保護(hù)作用。
1、鮮棗:鮮棗所含的維生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超過(guò)200毫克,不過(guò)注意干棗的維C含量會(huì)大量流失。所以吃棗子補(bǔ)充維C要選擇鮮棗。而且鮮棗也最好不要沖泡或煎煮,否則會(huì)嚴(yán)重破壞維C,最好直接吃。鮮棗的其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低,富含氨基酸、鐵、鈣、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是鉀、鐵的含量是水果中的佼佼者,膳食纖維、葉酸、煙酸的含量,也在水果中名列前茅。
2、獼猴桃:獼猴桃是水果之王,獼猴桃是除了鮮棗之外,水果中含維生素C是最高的,也是非常好的補(bǔ)充維C的水果。獼猴桃有紅心和綠色不同品種。紅心獼猴桃維C含量高于綠色獼猴桃,黃酮含量是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多,抗氧化效果更好。如果只吃獼猴桃,每天大概可以吃2~3個(gè),就能補(bǔ)充每日所需的維C了。
3、木瓜:木瓜其實(shí)也是一種富含維生素C的水果,雖然大多數(shù)人拿木瓜美容,但是實(shí)際上拿木瓜來(lái)補(bǔ)充維生素C也是不錯(cuò)的選擇。而且木瓜還有附帶的美容豐胸的效果,適合大多數(shù)女性食用。而且木瓜還能護(hù)肝,想要護(hù)肝不妨多吃點(diǎn)木瓜,木瓜富含維C,有助清除體內(nèi)的含氧自由基、增加肝細(xì)胞的抵抗力。此外,木瓜富含的齊墩果酸還有護(hù)肝降脂、抗炎抑菌等功效。?木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。
參考資料來(lái)源:
百度百科-維生素C
健康報(bào)網(wǎng)-健康指南:如何留住蔬菜中的維生素C?
四、什么水果含維c最多
水果里面含有豐富的維生素c,這些我們都知道,哪些水果含維生素c含量比較高。第一、推薦的就是獼猴桃,獼猴桃含有豐富的維生素c,所以,對(duì)于補(bǔ)充維生素c,獼猴桃是一種非常好的水果,但是獼猴桃性寒涼,平時(shí)的時(shí)候要少吃,一次吃一個(gè)或者半個(gè)就可以,也可以把獼猴桃燙下再吃。第二、鮮橙,橙子也是含有很多維生素c的水果,把橙子切成幾瓣或者榨汁喝,但是不宜多喝。第三、檸檬,檸檬含有豐富的維生素c,口感比較酸,大家可以?xún)端然蛘呤菣幟拾肫菟?dāng)茶飲。第四、柚子也含有豐富的維生素c,柚子也是寒涼的水果,所以不宜多吃,尤其是冬天的時(shí)候也要少吃。第五、紅棗,紅棗是大家常吃的食物,紅棗里的維生素c的含量也很豐富的,大家平時(shí)的時(shí)候可以適宜多吃紅棗。
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