外賣飯菜真實(shí)圖片（外賣飯菜真實(shí)圖片雞公煲）

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本文目錄:

• 1、外賣和家里的飯相比，外賣真的不健康嗎？

• 2、外賣包裝或致癌，這是真的嗎？

• 3、高校外賣堆積外賣員稱月入兩三萬，學(xué)生吃外賣真的好嗎？

• 4、哪幾道下飯菜百吃不膩，口感誘人，學(xué)會(huì)以后再也不用去叫外賣了呢？

一、外賣和家里的飯相比，外賣真的不健康嗎？

這個(gè)問題并不是絕對的，但最起碼大部分的外賣都是不健康的。外賣不健康早已經(jīng)成為一個(gè)事實(shí)，曾經(jīng)有很多人因?yàn)殚L期吃外賣而導(dǎo)致住院。所以為了自己的健康著想，最好的辦法還是經(jīng)常在家里自己做飯吃，既能保證衛(wèi)生又能保證營養(yǎng)的攝入，同時(shí)還非常的健康。

一、外賣盒加熱致癌

之前曾經(jīng)有過這種傳言，那就是外賣和容易致癌，其實(shí)這個(gè)說法本身是不準(zhǔn)確的。準(zhǔn)確的說，應(yīng)該是外賣盒在加熱之后容易致癌。因?yàn)槭忻嫔仙碳宜褂玫耐赓u盒，大部分都是以PET、PS及其他塑料所有制作而成的這種材質(zhì)的外賣和耐熱性本身就很差，在高溫下會(huì)釋放出致癌物質(zhì)。這些塑料本身并沒有什么毒性，但是在加熱下就會(huì)產(chǎn)生這些有毒的小分子，所以這類外賣盒并不適合加熱使用或者是反復(fù)使用。很多外賣都是加熱食物，而且大部分都是剛出鍋的，所以你可能已經(jīng)在不知不覺間吃下了很多有毒小分子。

二、高油、高鹽、高糖

外賣為了追求口味，通常都會(huì)使用大量的油鹽和糖，這樣才能夠保證食物的口感，但是問題來了，這些物質(zhì)吃多了之后，很容易會(huì)導(dǎo)致患上高血壓、高血脂等一系列的疾病，如果時(shí)間長了還很有可能會(huì)造成心腦血管疾病。家里的食物相對來說調(diào)料要放的少很多，所以會(huì)更加的健康。

三、衛(wèi)生

雖然相關(guān)部門已經(jīng)進(jìn)行嚴(yán)查了，但是關(guān)于外賣的衛(wèi)生依然難以得到保障，尤其是一些小作坊制作出來的食物，那環(huán)境簡直可以用臟亂差來形容。比方說之前曾經(jīng)曝光的某粥鋪，使用的就是回收回來的排骨，所制作的甜湯也都是直接從罐子里面倒出來加熱的。大品牌都是如此，更何況那些小的品牌呢，所以外賣食物的衛(wèi)生根本就沒辦法保障。

二、外賣包裝或致癌，這是真的嗎？

大數(shù)據(jù)時(shí)代到來以及互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展?jié)M足了我們“懶人”的需求，便捷的外賣服務(wù)迅速火爆起來，使用在手機(jī)上輕輕點(diǎn)幾下，外賣小哥就會(huì)把熱騰騰的飯菜給你送過來。這種體驗(yàn)簡直不要太美妙，但你知道嗎？外賣包裝或致癌。

一、塑料為主的外賣包裝含有致癌物PFAS

新浪科技、環(huán)球時(shí)報(bào)等權(quán)威媒體，相繼報(bào)道了“外賣包裝或致癌”這一事件，將矛頭直接指向賣包裝。原因是因?yàn)橐运芰蠟橹鞯耐赓u包裝中含有難分解的致癌物，如果長期使用外賣的話，人群的血液中就含有高濃度的“PFAS”，這樣會(huì)使人體有更高的患癌風(fēng)險(xiǎn)。雖然說“塑料致癌”已經(jīng)是大家都知道的事情了，但這次和外賣扯上了關(guān)系，正在吃外面的你，以后還敢吃外賣嗎？它說的也很明顯，讓人致癌的不是外賣中的飯菜，而是塑料包裝中含有的“PFAS”這種物質(zhì)。

二、PFAS是什么

PHAS又被稱為全氟/多氟烷基化合物，是某一類物質(zhì)的統(tǒng)稱。在現(xiàn)在的地球上，大概存在著3000~5000類的PFAS，它無一例外都是人造物，起初在實(shí)驗(yàn)室的PFAS沒有危害人類健康的機(jī)會(huì)，但自從被3m公司買下相關(guān)專利之后，它開始向人類的健康進(jìn)攻。而且被人類創(chuàng)造的PHAS有著幾乎是世界上最長的“壽命”。因其特殊的化學(xué)屬性，自然界非常難以分解這類物質(zhì)，學(xué)術(shù)界還稱它為“永生的分子”。并且一旦這個(gè)“永生的分子”進(jìn)入人體，它會(huì)不斷的增加，從而影響人體內(nèi)的細(xì)胞通訊，例如它會(huì)讓免疫系統(tǒng)找不到我們體內(nèi)的腫瘤，就會(huì)導(dǎo)致癌癥的出現(xiàn)。

所以你知道為什么說外賣食品容易致癌了嗎？如果當(dāng)外賣產(chǎn)品放棄使用塑料這一包裝物來進(jìn)行包裝的話，說不定我們就可以打破這個(gè)結(jié)論。

三、高校外賣堆積外賣員稱月入兩三萬，學(xué)生吃外賣真的好嗎？

隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們的生活越來越便利了，特別是在我們平常的一日三餐，我們也可以從線上訂購用餐，隨著近年來外賣平臺(tái)的不斷興起，訂購?fù)赓u已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械谋夭豢缮俚沫h(huán)節(jié)，足不出戶送餐上門就能夠享受美食，于是就催生了許多新的外賣平臺(tái)與外賣小哥的加入，外賣行業(yè)異常火爆。

尤其是在各大城市的高校，學(xué)生每天訂購?fù)赓u已經(jīng)成為了一項(xiàng)家常便飯的事，學(xué)生們這么熱衷訂購?fù)赓u，想必也有一些原因吧，可能他們覺得學(xué)校飯?zhí)脙?nèi)的飯菜樣式太少了，或者飯菜不符合他們的口味，更何況訂購?fù)赓u是件非常方便的事情，足不出戶，送餐上門，就能享受美食，可謂不亦樂乎，然而我們試想一下，外賣就是真的有那么好嗎，從以下幾個(gè)觀點(diǎn)，我覺得學(xué)生經(jīng)常吃外賣是有很多不好的影響。

我們都知道外面餐館打包外賣都是用一些一次性的塑料餐盒，這些餐盒一旦裝上高溫的飯菜，都會(huì)釋放一些有害的化學(xué)物質(zhì)，日久后這對人體是造成一定的損害的。再者，我們都知道外賣平臺(tái)很多都是出售一些油炸類，便捷的西式快餐，更何況，有很多商家都是用一些速凍食品，這在營養(yǎng)上面是大打折扣的，長期食用這些外賣，必定會(huì)造成人體內(nèi)的營養(yǎng)不均衡。作為消費(fèi)者，我們都知道許多外賣都在一些不起眼的小作坊生產(chǎn)出來的，衛(wèi)生方面是不一定能保證干凈，假如吃多了，說不定還能造成食安問題。

點(diǎn)外賣確實(shí)給學(xué)生們帶來了很多便利，但經(jīng)常點(diǎn)外賣的同時(shí)，也會(huì)加速了學(xué)生們的懶惰性，過分的依賴外賣，學(xué)生們就很少能走出宿舍，懶于跑腿 ，不喜歡運(yùn)動(dòng)，這無形中對身心健康都會(huì)造成影響，可謂得不償失，應(yīng)該適可而止。

四、哪幾道下飯菜百吃不膩，口感誘人，學(xué)會(huì)以后再也不用去叫外賣了呢？

榨菜肉絲面

原材料：豬瘦肉、咸菜、蔥段、米酒、生抽、水淀粉、大骨湯1碗、鹽、香油作法：1.瘦肉切絲，拌入調(diào)味品腌10分鐘左右，咸菜切成絲前先泡茶20min以除去鹽味。蔥切蔥花。2.用3一茶匙油先把肉絲炒散，再倒入豆角肉末同炒，炒勻后盛出。3.冷水下邊，（還可用大骨湯、心靈雞湯、大骨湯這些）寬湯窄面，水中加點(diǎn)油和鹽（使湯面清且不黏連），撒一點(diǎn)味精（或用心靈雞湯等可以省去），與此同時(shí)另出鍋炒好豆角肉末（別加鹽），盛出來備用。4.將調(diào)味品放面碗內(nèi)，擺入鮮面條，鋪少量炒好的豆角肉末并撒蔥花少量既成。

香辣排骨

原材料：豬排骨,小米辣,辣椒,尖椒,生抽醬油,老抽王,耗油,郫縣豆瓣醬,鹽,味精,米酒，蔥，姜，蒜作法：1.豬排骨清洗,放進(jìn)鍋里,倒進(jìn)水，米酒，姜蒜焯一下,撈起來預(yù)留。2.切完小米椒,辣椒,尖椒,蔥姜蔥剁碎。鍋里倒進(jìn)適量油,把糖放進(jìn)鍋中,炒岀炒糖色,放入羊排煸炒,豬排骨雙面金黃色,倒進(jìn)郫縣豆瓣醬，米酒，生抽醬油，老抽王，耗油。3.倒進(jìn)沸水,未過豬排骨,蓋上蓋子,走紅燉。4.燒沸后用小火煮約20~30分鐘。5.放入蔥姜小米椒青椒紅椒煸炒,隨后轉(zhuǎn)收汁,可以加少量鹽調(diào)料。6.收至料汁粘稠熄火,岀鍋后撒進(jìn)少量蔥段。

金湯肥牛卷

主要材料：肥牛卷200克、金針蘑50克、豆芽50克、番茄1個(gè)、黃甜椒1個(gè)、生姜片2片、蒜5瓣、辣椒1個(gè)、尖椒1個(gè)、白米醋5mL、鹽適量。1.金針蘑綽水撈起來放進(jìn)碗里。2.鍋中放油熱放進(jìn)豆芽、鹽炒過盛出來放進(jìn)碗里。3.鍋中加點(diǎn)油，放進(jìn)生姜片大蒜進(jìn)行爆香，放進(jìn)黃柿子椒、山椒、西紅柿炒出汁液。4.倒入少量冷水，放進(jìn)醋、鹽調(diào)料，加少許糖提鮮，文火煮十分鐘至原材料出味，撈起來湯渣，放進(jìn)青紅辣椒圈略煮一會(huì)兒，上湯就行了。5.另出鍋燒水放進(jìn)少量米酒，放進(jìn)肥牛卷焯熟，不必煮久，撈起來。6.把肥牛卷放到葷菜上邊。7.倒進(jìn)上湯。把青紅辣椒放到上邊裝點(diǎn)，這一使你的菜肴立刻色彩鮮艷下去。

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