套餐菜單圖片（漢堡套餐菜單圖片）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于套餐菜單圖片的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話答疑等等

只需要輸入關(guān)鍵詞，就能返回你想要的內(nèi)容，越精準(zhǔn)，寫出的就越詳細(xì)，有微信小程序端、在線網(wǎng)頁版、PC客戶端

官網(wǎng)：https://ai.de1919.com，如需相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、菜單管理的菜單的作用

• 2、火鍋菜單表格，如何制作？

• 3、移動(dòng)電話卡，怎樣更改套餐？網(wǎng)上可以更改嗎？

• 4、旅行套餐和優(yōu)選套餐是什么意思？?jī)r(jià)錢是怎樣計(jì)算的？商務(wù)優(yōu)選又是什么意思？​

一、菜單管理的菜單的作用

1、菜單是餐飲企業(yè)與消費(fèi)者之間的橋梁與紐帶

2、菜單決定了餐飲設(shè)備的選購

3、菜單決定了餐飲原料采購、庫存的方式

4、菜單決定了餐廳的主題與風(fēng)格

5、菜單決定了餐飲企業(yè)所需員工的數(shù)量與質(zhì)量要求

6、菜單是餐飲企業(yè)成本控制的依據(jù)

7、菜單是餐飲企業(yè)重要的宣傳品之一 （一）目標(biāo)市場(chǎng)需求

任何餐飲企業(yè)，不論其規(guī)模、類型、等級(jí)，都不可能具備同時(shí)滿足所有客人飲食需求的條件與能力。因此，餐飲企業(yè)必須選擇一群或數(shù)群具有相同或類似餐飲消費(fèi)特點(diǎn)的客人作為自己的目標(biāo)市場(chǎng)，以便更有效地滿足這些特定消費(fèi)群體的餐飲需求。

（二）菜肴的銷售量與獲利能力

決定某一菜肴是否列入菜單應(yīng)考慮三個(gè)因素：一是該菜肴的盈利能力；二是該菜肴可能的銷售量；三是該菜肴的銷售對(duì)其他菜肴銷售的影響。

（三）原料的供應(yīng)情況

餐飲原料供應(yīng)的影響因素較多，如地理位置、市場(chǎng)供求關(guān)系、采購和運(yùn)輸方式、季節(jié)、原料的產(chǎn)地等。

（四）菜肴的花色品種

花色品種的增加主要應(yīng)通過原料的不同搭配、顏色的變化等方法。但花色品種過多也并非好事，因?yàn)闀?huì)給餐飲企業(yè)的原料準(zhǔn)備帶來困難，很有可能造成單上有名、廚中無物的現(xiàn)狀。

（五）菜肴的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)

選擇適合自己的餐飲產(chǎn)品是就餐客人自己的責(zé)任，但向客人提供既豐富多彩又營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食卻無疑是餐飲企業(yè)義不容辭的職責(zé)。因此，菜單設(shè)計(jì)者必須充分考慮各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分，了解各類客人每天的營(yíng)養(yǎng)和攝入需求，還應(yīng)了解如何搭配才能生產(chǎn)出符合營(yíng)養(yǎng)原理的餐飲產(chǎn)品。

（六）餐飲生產(chǎn)條件

在菜單設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮到企業(yè)生產(chǎn)條件的局限性。廚師的技術(shù)水平和烹調(diào)技能無疑是首先必須考慮的問題。否則設(shè)計(jì)出來的菜肴沒有廚師會(huì)制作，豈不如同空中樓閣？其次，菜單設(shè)計(jì)者還必須考慮到廚房設(shè)施設(shè)備的限制，如設(shè)施設(shè)備的生產(chǎn)能力、適用性等?？傊?，應(yīng)避免某些廚師或設(shè)備忙不過來，而其他廚師或設(shè)備空閑的現(xiàn)象。 菜單的種類可謂形形色色、多種多樣。

（一）點(diǎn)菜菜單

點(diǎn)菜菜單的使用最為廣泛，是按一定程序排列餐飲企業(yè)供應(yīng)的各式菜點(diǎn)，每種菜點(diǎn)都有單獨(dú)的價(jià)格，就餐客人可以根據(jù)自己的口味愛好和消費(fèi)能力來自由選擇所需的菜點(diǎn)。點(diǎn)菜菜單分早、午晚餐菜單和客房送餐菜單等。

1．早餐菜單

早晨是一天的開始，無論是何種類型的客人，他們都希望盡快享用早餐，因此，早餐應(yīng)簡(jiǎn)單、快速，但要求高質(zhì)量。星級(jí)飯店的早餐菜單一般分為中、西式兩種。

2、午、晚餐菜單

午、晚餐是一天中的主要兩餐所有客人都希望吃得舒服。一般說來，客人對(duì)午餐的要求相對(duì)簡(jiǎn)單一些，但對(duì)晚餐的要求高一些?？腿藢?duì)午、晚餐菜單的要求是品種繁多，選擇余地較大，并富于特色。在一部分西餐廳，午、晚餐菜單是分設(shè)的，但絕大多數(shù)中餐廳的午、晚餐菜單是合一的。

3、周末早午餐菜單

隨著人們休閑觀念的增強(qiáng)，相當(dāng)一部分人會(huì)在周末早晨睡懶覺，待這部分客人趕到餐廳時(shí)，可能已經(jīng)錯(cuò)過了早餐時(shí)間。為此，有一些餐飲企業(yè)為適應(yīng)這些客人的生活特點(diǎn)和飲食需求，便在周末推出早午餐（也稱晚早餐，brunch）菜單。早午餐菜單介于早餐和午晚餐菜單之間，既有早餐菜點(diǎn)，又有午餐菜點(diǎn)。

4、客房送餐菜單

在星級(jí)飯店的餐廳，還有客房送餐菜單。住在客房中的客人由于某種原因不能或不愿去餐廳用餐，因而要求在客房中就餐。為滿足這些客人的要求，星級(jí)飯店大都提供客房送餐服務(wù)（Room Service）,并制定了專門的客房送餐菜單。該菜單的特點(diǎn)是：品種較少；質(zhì)量較高；價(jià)格較高。

（二）套餐菜單

所謂套餐，是指由餐飲企業(yè)按一般的進(jìn)餐習(xí)慣為客人提供規(guī)定的菜點(diǎn)，而客人不能由客人只有選擇。套餐菜單就是這些規(guī)定菜點(diǎn)的排列表。其特點(diǎn)是只有一餐的統(tǒng)一價(jià)格，而沒有每道菜點(diǎn)的單獨(dú)價(jià)格。

（三）團(tuán)隊(duì)用餐菜單

餐飲企業(yè)一般都會(huì)接待旅游團(tuán)隊(duì)、會(huì)議團(tuán)體等，這些團(tuán)隊(duì)客人的用餐一般由餐飲企業(yè)根據(jù)其用餐標(biāo)準(zhǔn)安排，一般應(yīng)注意：

1．根據(jù)客人的口味特點(diǎn)安排菜點(diǎn)。

2．中西菜點(diǎn)結(jié)合，高中低檔菜點(diǎn)搭配。

3．這些客人往往會(huì)在餐廳連續(xù)用餐，所以應(yīng)注意菜點(diǎn)的花色品種，爭(zhēng)取做到天天不一樣、餐餐不重復(fù)。

（四）宴會(huì)菜單

宴會(huì)菜單是根據(jù)客人的飲食習(xí)慣、口味特點(diǎn)、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和宴請(qǐng)單位或個(gè)人的要求而特別制定的菜單。餐飲企業(yè)一般會(huì)根據(jù)季節(jié)、標(biāo)準(zhǔn)等制定幾套宴會(huì)菜單，當(dāng)客人前來預(yù)定時(shí)再根據(jù)客人的要求作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

（五）自助餐菜單

自助餐菜單與套餐菜單相似，兩者的主要區(qū)別是菜點(diǎn)的種類和數(shù)量。自助餐菜單的定價(jià)方式一般也有兩種：一種是與套餐菜單相同的包價(jià)方式，即價(jià)格固定，然后客人任意選擇餐廳說提供的所有菜點(diǎn)；另一種是每種菜點(diǎn)單獨(dú)定價(jià)，客人選擇某種菜點(diǎn)就支付該菜點(diǎn)的價(jià)格。

（六）酒單

酒單和菜單同等重要，相當(dāng)一部分餐飲企業(yè)的菜單與酒單合二為一。但最好還是單獨(dú)設(shè)計(jì)酒單。酒單應(yīng)清楚、整潔和精美，不宜太復(fù)雜，而且應(yīng)根據(jù)客人的需求經(jīng)常更新。

除上述菜單外，餐飲企業(yè)根據(jù)其類型及客源對(duì)象不同，還有一些其他菜單，如快餐菜單、今日特菜菜單、兒童菜單等。 （一）準(zhǔn)備所需材料

1．各種舊菜單，包括餐飲企業(yè)目前在用菜單；

2．標(biāo)準(zhǔn)菜譜檔案；

3．庫存原料信息；

4．菜肴銷售結(jié)構(gòu)分析；

5．菜肴的成本；

6．客史檔案；

7．烹飪技術(shù)書籍；

8．菜單詞典，等。

（二）制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜

標(biāo)準(zhǔn)菜譜一般由餐飲部和財(cái)務(wù)部共同制定，其內(nèi)容有：

1．菜肴名稱（一菜一譜）；

2．該菜肴所需原料（主料、配料和調(diào)料）的名稱、數(shù)量和成本；

3．該菜肴的制作方法及步驟；

4．每盤份量；

5．該菜肴的盛器、造型及裝飾（裝盤圖示）；

6．其他必要信息，如服務(wù)要求、烹制主義事項(xiàng)等。

（三）菜單總體構(gòu)思

1．根據(jù)菜單設(shè)計(jì)依據(jù)確定菜肴種類；

2．根據(jù)進(jìn)餐先后順序決定菜單程式；

3．進(jìn)行菜單定價(jià)；

4．著手菜單的裝潢設(shè)計(jì)；

5．印刷和裝幀。 （一）材料

菜單的制作材料應(yīng)根據(jù)餐廳使用菜單的方式而定。一般說來，菜單有“一次性”和“耐用”兩種使用方式?！耙淮涡浴笔侵甘褂靡淮渭刺幚淼舻牟藛危缈Х葟d的紙墊式菜單、客房送餐服務(wù)的門把手菜單、宴會(huì)菜單等；“耐用”是指能長(zhǎng)時(shí)期使用的菜單，如零點(diǎn)菜單等。

（二）規(guī)格與式樣

菜單的尺寸大小應(yīng)根據(jù)餐廳規(guī)模、菜點(diǎn)品種而定，一般規(guī)格在26cm×36cm或28cm×38cm范圍內(nèi)。當(dāng)然這并非絕對(duì)，關(guān)鍵是要求菜單的大小必須與餐廳面積、餐桌大小和座位空間相協(xié)調(diào)。

菜單的式樣最常見的是長(zhǎng)方形，但也可以根據(jù)餐廳的具體情況設(shè)計(jì)成圓形、正方形、梯形、菱形等，但必須與餐廳風(fēng)格相協(xié)調(diào)。

（三）菜單的內(nèi)容

菜單上除了餐飲產(chǎn)品名稱、價(jià)格等信息之外，還必須注明餐飲企業(yè)名稱、地址、電話號(hào)碼、餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間、服務(wù)內(nèi)容、預(yù)訂方法等。此外還必須有一些描述性說明，但產(chǎn)品的描述性說明應(yīng)準(zhǔn)確并恰如其分，做到實(shí)事求是、易于理解。

菜單上的文字圖案均應(yīng)印刷清楚、清晰可讀。菜點(diǎn)名稱應(yīng)有中英文對(duì)照，風(fēng)味餐廳的菜名還應(yīng)配有相應(yīng)國(guó)家或地區(qū)的文字。

二、火鍋菜單表格，如何制作？

（1）列出一張表格，方便顧客點(diǎn)菜。

（2）素菜放一塊 ，如大白菜、包菜、豆芽、芋兒、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、海白菜、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、黃瓜。

（3）肉類放一塊，如雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、苕粉、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；

（4）設(shè)置幾款鍋底，如三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底。

（5）設(shè)置蘸料，如麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。

三、移動(dòng)電話卡，怎樣更改套餐？網(wǎng)上可以更改嗎？

可以更改，具體步驟如下：

1、在百度搜索里面搜索關(guān)鍵詞中國(guó)移動(dòng)并下載安裝完成，如下圖。

2、在完成第一步操作之后進(jìn)入手機(jī)桌面找到安裝好的中國(guó)移動(dòng)并點(diǎn)擊打開，如下圖。

3、在完成第二步操作之后進(jìn)入的界面中找到最下面一欄的我的并點(diǎn)擊打開，如下圖。

4、 在完成第三步之后進(jìn)入的界面中找到已定業(yè)務(wù)并點(diǎn)擊進(jìn)入，如下圖。

5、在完成第四步操作之后進(jìn)入的界面中找到套餐菜單下變更即可更改套餐，如下圖。

四、旅行套餐和優(yōu)選套餐是什么意思？?jī)r(jià)錢是怎樣計(jì)算的？商務(wù)優(yōu)選又是什么意思？​

您好！感謝您對(duì)攜程旅行網(wǎng)的關(guān)注！

旅行套餐包含價(jià)值100000積分的旅游優(yōu)惠券一張+機(jī)票一張，旅游優(yōu)惠券可用于攜程國(guó)內(nèi)旅游和出境游產(chǎn)品（不參加優(yōu)惠券活動(dòng)的產(chǎn)品除外），具體使用細(xì)則在網(wǎng)站機(jī)票旅行套餐產(chǎn)品頁面有說明，僅提供旅行套餐發(fā)票或行程單+差額發(fā)票。優(yōu)選套餐購買以下產(chǎn)品（可多選），即享受優(yōu)惠票價(jià)¥421：航空意外險(xiǎn)（保額最高可達(dá)¥100萬）、自駕租車優(yōu)惠券（價(jià)值¥100）、禮品卡(任我游)（¥30）。如有其他問題，小編建議您在關(guān)注攜程微信（iCtrip）后，在9：00-18：00之間點(diǎn)擊微信菜單欄下方“微服務(wù)-人工服務(wù)”告知您的訂單號(hào)以及具體事宜，我們會(huì)有專員為您核實(shí)處理。

更多國(guó)內(nèi)機(jī)票優(yōu)惠信息，歡迎點(diǎn)擊這里：http://www.dwz.cn/sPrOO了解一下～～

您可在微信中搜索攜程公眾號(hào)“iCtrip”，回復(fù)“綁定”或“關(guān)聯(lián)”，即可使用微信預(yù)訂攜程產(chǎn)品，更有專享優(yōu)惠活動(dòng)讓熱愛旅行的您驚喜不斷～

另外，推薦您下載“攜程旅行”APP（http://m.ctrip.com/m/c270），“攜程在手，說走就走！”

動(dòng)動(dòng)手指，掃描以下二維碼圖片即可關(guān)注和下載，預(yù)訂咨詢更容易～

以上就是關(guān)于套餐菜單圖片相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

推薦閱讀：

怎么開通美團(tuán)團(tuán)購（美團(tuán)商家怎么上團(tuán)購套餐）

代運(yùn)營(yíng)套餐價(jià)格表(代運(yùn)營(yíng)公司可靠嗎)

抖音商家怎么上團(tuán)購套餐（抖音商家怎么上團(tuán)購套餐呢）

視頻日常英文叫什么（視頻日常英文叫什么來著）

成長(zhǎng)手冊(cè)照片機(jī)關(guān)（成長(zhǎng)手冊(cè)照片機(jī)關(guān)怎么做）