正文

鄭州聚響餐飲品牌設(shè)計(jì)

發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 17:03:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 103

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于鄭州聚響餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、
2、餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧
3、餐飲品牌入駐購(gòu)物中心，有什么優(yōu)勢(shì)，又有什么劣勢(shì)？
4、年輕人愛(ài)吃的餐飲單品品牌？

鄭州聚響餐飲品牌設(shè)計(jì)

一、

二、餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧，在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展迅速，房屋設(shè)計(jì)越來(lái)越講究設(shè)計(jì)感，特別是餐飲類，有個(gè)好的環(huán)境吃飯是讓人舒適的，所以一個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)就必須具備特色，消費(fèi)者都是沖著特色設(shè)計(jì)來(lái)的，以下分享餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧1

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧一

大家在進(jìn)行店面裝飾時(shí)注重對(duì)裝飾色彩的運(yùn)用,從心里學(xué)角度來(lái)看,暖色調(diào)的餐廳可以促進(jìn)人們的食欲，因此建議大家在裝飾時(shí)盡量采用橙色、紅色等暖色調(diào)來(lái)裝飾店面，這樣方便營(yíng)造出溫馨的進(jìn)餐氛圍。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧二

大家在裝飾前首先要確定大概的裝飾風(fēng)格,然后根據(jù)店鋪風(fēng)格來(lái)選擇相應(yīng)的餐具和餐桌椅。一般來(lái)說(shuō)，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)就是這樣的：

1、玻璃餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

2、深色木餐桌。對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

3、淺色木餐桌。對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4、金屬雕花餐桌。對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。

5、簡(jiǎn)練金屬餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧三

餐飲店需要用到大量的餐桌，大家在挑選餐桌時(shí)應(yīng)注意與店內(nèi)面積大小相協(xié)調(diào)，比如說(shuō)小餐廳配個(gè)大餐桌是不合適的。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較，因此，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，可避免過(guò)大過(guò)小。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧四

很多店主在布置餐廳時(shí)，會(huì)在餐桌上鋪上精美的餐布。這主要是基于兩個(gè)方面來(lái)考慮的，一方面是為了讓餐廳更顯雅致，另一方面是為了更易清潔。餐桌布宜以布料為主，目前市場(chǎng)上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧五

為了讓客戶獲得更好的體驗(yàn)，大家在購(gòu)置餐桌椅時(shí)應(yīng)從人體工程學(xué)來(lái)考慮，最好親自坐上去體驗(yàn)下，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧2

餐飲店面裝修設(shè)計(jì)有哪些技巧

餐飲店面設(shè)計(jì)餐飲店面裝修的要點(diǎn)是：有創(chuàng)意，有個(gè)性，搶眼睛，讓過(guò)路的人注意、吸引進(jìn)來(lái)。設(shè)計(jì)的好處可直接影響到生意的經(jīng)營(yíng)狀況?？梢杂弥卑椎氖址ǎ嬖V人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會(huì)進(jìn)來(lái)。用色彩、燈光、造型、來(lái)體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對(duì)比、協(xié)調(diào)，在于與眾不同。

餐飲店面設(shè)計(jì)策劃大師提醒更需要我們?nèi)プ⒁獠惋嬁臻g的功能區(qū)域

因?yàn)辇R全的功能區(qū)域才能夠帶給消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或休息前廳構(gòu)成；這些功能區(qū)與設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個(gè)部分之間按照某種特定的關(guān)系有機(jī)地組合在一起，無(wú)論該空間為單層還是多層，規(guī)模大小均可以在設(shè)計(jì)的時(shí)候事先采用功能分析圖來(lái)表達(dá)各個(gè)部分之間的關(guān)系。

餐飲店面設(shè)計(jì)要求主要有一下幾點(diǎn)：

1、定位準(zhǔn)確：不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

2、重視流線設(shè)計(jì)：如果條件允許，散席與包間最好分設(shè)入口，設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí)，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例：掌握消費(fèi)者心理很重要，許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

6、注重保護(hù)客人的`隱私：目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對(duì)私秘的空間。

7、包間設(shè)計(jì)應(yīng)避免的問(wèn)題 1、包間的門不要相對(duì)，盡3、桌子不要正對(duì)包間門，否則，其他客人從過(guò)道一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。

5、盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化：因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率，還會(huì)導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。

4、可考慮少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái)：因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬，很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。

9、重視通風(fēng)及排煙，散席與包間都需要有良好的通風(fēng)及排煙設(shè)施。在設(shè)計(jì)酒店的設(shè)備時(shí)要特別注意這一問(wèn)題。廚房負(fù)壓不夠是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。另一通風(fēng)的問(wèn)題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌，影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

三、餐飲品牌入駐購(gòu)物中心，有什么優(yōu)勢(shì)，又有什么劣勢(shì)？

您好，很高興解答你的問(wèn)題！

1:人氣熱度

應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行工作日、休息日，以及早、中、晚不同時(shí)段的熱度分析，從而得出較為科學(xué)、可靠的結(jié)論。

2:經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)

綜合思考購(gòu)物中心內(nèi)是否有麥當(dāng)勞、肯德基等大型餐飲品牌、餐飲品類組合是否多樣化、品牌布局有何規(guī)劃、購(gòu)物中心主力店是何種類型等一系列問(wèn)題。

3:開發(fā)商的綜合實(shí)力

開發(fā)商的實(shí)力不夠、專業(yè)性不強(qiáng)，對(duì)于餐飲品牌的后期經(jīng)營(yíng)會(huì)有直接影響。成熟度高的專業(yè)開發(fā)商，不僅營(yíng)銷、物業(yè)、規(guī)劃能力強(qiáng)，對(duì)于餐飲品牌、品類數(shù)量上的嚴(yán)格把控也能讓餐廳在“差異化”上具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)。比如，某購(gòu)物中心內(nèi)只允許進(jìn)駐兩個(gè)品牌的日料店，并且面積一大一小，安置在不同樓層，保證同一片區(qū)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不會(huì)泛濫，長(zhǎng)春歐亞商超都有福咔恰店面

希望我的回答能夠幫助到您，祝你生活愉快~

4:地理位置

大多數(shù)人更愿意去離家近的購(gòu)物中心，餐廳的潛在顧客主要分布于周圍3公里的社區(qū)和商圈。能否讓這些人覺(jué)得簡(jiǎn)單、直接、快速、方便，決定著餐廳在購(gòu)物中心的存活年限。像購(gòu)物中心距離地鐵站能否控制在300米以內(nèi)，距離公交車站能否控制在100米以內(nèi)，半徑1公里以內(nèi)的旅館、酒店等住宿設(shè)施是否有10家以上，道路是否擁擠，停車是否方便等問(wèn)題，都應(yīng)納入餐廳經(jīng)營(yíng)者的考量范圍。

5:靠近餐飲品牌聚集地

商場(chǎng)對(duì)于各樓層、各區(qū)間有著不同的功能劃分，餐廳應(yīng)根據(jù)品類對(duì)號(hào)入座，千萬(wàn)不可以“獨(dú)行俠”的姿態(tài)出現(xiàn)在餐飲聚集地以外的地方。顧客都希望有更多的用餐選擇，一般會(huì)先找個(gè)餐飲品牌多的地方再?gòu)闹刑暨x。餐廳離餐飲聚集地越遠(yuǎn)就離顧客越遠(yuǎn)，自然也離贏利越遠(yuǎn)。

四、年輕人愛(ài)吃的餐飲單品品牌？

開春以來(lái)，全國(guó)各地餐飲快速?gòu)?fù)蘇，處處洋溢著勃勃生機(jī)，整個(gè)行業(yè)一派欣欣向榮。這樣的景象令人欣喜和振奮。為了更好地觀察蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲，NCBD（餐寶典）將選取若干重點(diǎn)城市，評(píng)選出在當(dāng)?shù)刈钍苣贻p人歡迎的餐飲品牌，即“2023最受年輕人歡迎的餐飲品牌”系列榜單。

該系列榜單針對(duì)總部在當(dāng)?shù)氐倪B鎖品牌，由餐寶典基于企業(yè)實(shí)力、本地門店數(shù)量、消費(fèi)者滿意度、好評(píng)率、差評(píng)率、門店存活率以及分析師評(píng)價(jià)等指標(biāo)，依托NCBD大數(shù)據(jù)測(cè)評(píng)模型綜合得出，滿分100分。

首先從廣州開始。經(jīng)過(guò)細(xì)致的評(píng)審，“2023最受年輕人歡迎的餐飲品牌（廣州）”的上榜名單包括：太二酸菜魚、丘大叔檸檬茶、潮發(fā)·潮汕牛肉店、.jpg咖啡、撻檸、老湘村、客語(yǔ)、茶救星球、蘇閣鮮果茶、陶陶居。

1 榜單特色之一：飲品多、檸檬茶多

在此次廣州上榜的10個(gè)品牌中，有一個(gè)顯而易見(jiàn)的特色，那就是飲品品牌很多，占了一半的席位。而在這5個(gè)品牌中，檸檬茶又占了3個(gè)，分別是丘大叔、撻檸和茶救星球。

這樣的結(jié)果并不令人意外，因?yàn)閺V州的飲品店的確很多。根據(jù)NCBD（餐寶典）的統(tǒng)計(jì)，廣州的茶飲店數(shù)量排全國(guó)第一、咖啡店數(shù)量排全國(guó)第三。

在廣州，有幾個(gè)地方是茶飲聚集地，也是品牌競(jìng)相爭(zhēng)奪的“高地”。像天河南一路、藝苑南路、江南西等等，在這些地方，茶飲店一個(gè)緊挨一個(gè)，鱗次櫛比，好不熱鬧。有的品牌為了打響聲名，會(huì)選擇在這些“高地”密集開店，比如在天河南一路，短短300多米擠了約40家飲品店，其中就有3家丘大叔、3家茶救星球和3家茶理宜世。

廣州的飲品店多，除了供應(yīng)鏈成熟、年輕人多等因素之外，也跟這里的氣候關(guān)系巨大。從4月一直到11月，長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的時(shí)間都可以看作廣州的夏天，和北方的夏天只有三四個(gè)月相比，這里顯然更適合開奶茶店。而且尤其適合開檸檬茶店。

檸檬茶可以說(shuō)是廣州的一張名片，坊間隱然有“全國(guó)檸檬茶看廣州”的說(shuō)法。根據(jù)NCBD（餐寶典）與撻檸聯(lián)合發(fā)布的《2021中國(guó)檸檬茶行業(yè)發(fā)展白皮書》，早在2020年，廣州的檸檬茶專門店數(shù)量就占到了全國(guó)的27.6%。

各檸檬茶企業(yè)紛紛在廣州布下重兵。以上榜的3個(gè)品牌為例，它們?cè)趶V州的門店數(shù)分別是145家（撻檸）、145家（茶救星球）和109家（丘大叔），占比均超過(guò)了各自門店總數(shù)的1/3。其中，撻檸現(xiàn)在共有427家店，近年發(fā)展較為穩(wěn)健，是檸檬茶領(lǐng)域的頭部品牌。

2 榜單特色之二：菜系多

除了飲品店多之外，廣州的這份榜單還有一個(gè)特點(diǎn)便是菜系多。上榜的10個(gè)品牌除去5個(gè)飲品的，剩下的5個(gè)品牌分別屬于川菜、粵菜、湘菜和客家菜。而且很顯然，這5個(gè)品牌僅僅只是塔尖的極小部分，在塔基的部分，還有它們的大量的同類，以及更大量的同行。

在這里，各種菜系都能俘獲相當(dāng)數(shù)量的擁躉，各種餐飲生意都能找到自己的容身之所。數(shù)據(jù)顯示，廣州現(xiàn)有3.8萬(wàn)家粵菜門店、1.1萬(wàn)家其他地方菜門店、7000家國(guó)際美食店、6500家火鍋店，另有各類小吃、快餐店累計(jì)近10萬(wàn)家。廣州以不到全國(guó)千分之一的土地面積，產(chǎn)生了全國(guó)近2%的餐飲消費(fèi)總量。

“食在廣州”，名不虛傳，也體現(xiàn)了這座城市的包容性。

以上就是關(guān)于鄭州聚響餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。