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餐飲品牌設(shè)計技巧（餐飲品牌設(shè)計技巧和方法）

發(fā)布時間：2023-04-10 19:18:52 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 76

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計技巧的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、餐飲品牌IP如何打造？
2、餐廳的設(shè)計怎樣才可以吸引顧客？
3、現(xiàn)在做餐飲方面的全案設(shè)計，都需要注意哪些問題和細節(jié)？
4、餐廳裝修設(shè)計都有哪些要點知識

餐飲品牌設(shè)計技巧（餐飲品牌設(shè)計技巧和方法）

一、餐飲品牌IP如何打造？

餐飲品牌IP如何打造？品牌IP是一個餐飲品牌被消費者認可的一個象征。許多餐飲人窮極一生都想打造出一個餐飲IP出來，那么餐飲IP打造到底難不難呢？還是那句老話，難者不會，會者不難。只要方法對了，餐飲IP打造并不是難事。具體方法有哪些呢？

一、確定IP形象

成為一個IP往往需要一個具象的形象，這個形象可以是創(chuàng)始人，也可以是品牌LOGO，還可以是吉祥物。在打造IP之前，要想好以哪種形象為打造重點，比如麥當勞選用的是品牌LOGO，肯德基則是老爺爺形象，確定了形象之后后面的工作才好開展。

我們也遇到過三天兩頭更換IP形象的餐飲企業(yè)，一旦更換IP，之前的工作都付之東流，所以在推廣之前一定要慎之又慎。自己拿不準用哪個IP，這里給大家講幾個方法選擇IP的方法，比如可以找粉絲來海選，選出粉絲認為更加符合門店的形象。另外是小范圍測試，看受眾的反應(yīng)，找出效果最好的去投放。

二、設(shè)計IP形象

如果門店把創(chuàng)始人作為IP來打造，則需要進行IP設(shè)計了，如果定位是品牌logo或虛擬的吉祥物，極有可能會有升級迭代的需求。因為大多餐飲門店第一版的設(shè)計并不是最理想的，真正理想的IP是經(jīng)過消費者洗禮后產(chǎn)生的。

也就是根據(jù)消費者的認知、品牌經(jīng)營的調(diào)性進行IP形象的重塑，在保留原有的主視覺基礎(chǔ)上，進行微調(diào)，更接近消費者心中的形象。比如胖哥倆的logo就進行了多個版本的迭代。

三、推廣IP形象

IP出來后，不推廣的話就如同束之高閣，是沒有用的。推廣IP才是打造IP的重中之重，很多餐飲門店第一、二步問題不大，卡就卡在了這一步。在推廣IP之前，我們要明白一個道理，IP的打造不能速成，沒有哪個品牌是兩天時間就能做起來的。

明白這個道理之后，就有的放矢了。要制定出IP推廣的年度計劃，以奢侈品加拿大鵝為例，現(xiàn)在火遍北上廣，要知道他們在火之前可是找不少明星種草過的。做餐飲門店的IP推廣，也可以走種草的路線，多找美食KOL來打卡，讓網(wǎng)上到處都是門店的形象，久而久之，IP自然就有了。

四、做營銷事件

餐飲IP也有加速成長的可能，即通過事件營銷來快速的出圈。老鄉(xiāng)雞因為一個200元的發(fā)布會而破圈，其他餐飲品牌也可以借鑒。但是事件營銷的操作難度比較高，能不能做一個破圈的營銷事件，能力和運氣都很重要。

我們服務(wù)的一個餐飲客戶最近遇到了被餐飲同行黑的事件，通過我們巧妙的公關(guān)，不僅沒有造成損失，還讓品牌的曝光量增加了一波，這種事不遇到最好，一旦遇到了，就必須要有強有力的運營能力來解決，不然就危險了。

餐飲IP打造的方法大概是以上四個步驟，每一步想走好都不容易，正因為有難度，成功打造出一個IP才顯得彌足珍貴。只要用心，還是能做到的。

二、餐廳的設(shè)計怎樣才可以吸引顧客？

在經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù)時，經(jīng)營者可能不會專注于公司名稱或品牌。當餐廳提供具有藝術(shù)感的美食時，一天需要監(jiān)管的主要工作是和食物有關(guān)的。但經(jīng)營者也要注意到，無論是餐飲業(yè)務(wù)還是其他業(yè)務(wù)，如果您沒有以醒目的logo進行品牌宣傳，您可能會錯失大量的營銷機會，而這些營銷機會本來可以增強您的業(yè)務(wù)。

重要的是要認識到logo根本不是圖像，而是營銷策略的基石。那么，在當今競爭激烈的市場中，有什么更好的方法來提高您的業(yè)務(wù)的知名度呢？外觀精美的品牌形象始終脫穎而出，并具有對受眾群體產(chǎn)生重大影響的能力。那么，為什么要利用這個機會將每天的觀眾轉(zhuǎn)變成客戶呢？

這就是為什么要獲得品牌設(shè)計并理解其中的各種元素的原因應(yīng)該放在優(yōu)先列表的頂部。

以下是一些基本概念，可幫助您設(shè)計一些美味的餐飲logo。

讓自己與眾不同

您如何使logo獨特并進行設(shè)計，使其在眾多其他餐飲服務(wù)中脫穎而出？如果您想回答這個基本問題，首先必須問自己的專業(yè)領(lǐng)域是什么。例如，您處理燒烤特色菜，結(jié)婚蛋糕還是開胃菜？但是，無論您要哪種食物，都需要在logo設(shè)計中明確定義，以便您的品牌可以吸引到世界各地的客戶。

色彩是關(guān)注色彩的關(guān)鍵

顏色幾乎可以直接向用戶傳達信息，不是嗎？但是，如果您使用明亮而時髦的顏色，客戶將不會感到高興或印象深刻。而且，由于誤差幅度很小，因此經(jīng)營者也不希望顏色主題產(chǎn)生負面影響。

盡管餐飲logo中非常常見的是黑色和白色，但最好使用暖色調(diào)和自然色。但是，您需要避免使用霓虹燈或鮮艷的顏色主題，因為它們往往會傳達混亂的信息。最理想的做法是選擇逼真的自然色調(diào)，類似于自然和時令食品。大地色，黃色和紅色，藍色，綠色都很好。餐廳經(jīng)營者想要的是了解顏色的組合，這些顏色可以使人們更喜歡logo設(shè)計，而不是一種顏色和標語。

例如，藍色和米色通常很適合傳達“沙灘”感覺。綠色陰影傳達有機食品，而紅色和棕色則最適合鄉(xiāng)村風格，非常適合燒烤或牛排。可視化您想要對客戶的影響，您將擁有所需的一切。

投射影像

您大家可能會遇到餐飲連鎖店固有的大量符號和圖像：廚師帽，烹飪鍋或刀叉。盡管這些效果很好，但看起來可能有些過時了。這就是為什么最好不要使用通用的行業(yè)圖標，而要尋求自己的菜式來啟發(fā)。因此，如果您是不拘一格地融合文化和風味的前衛(wèi)美食的現(xiàn)代餐飲者，則可以使用全球通用的logo。一個簡單的代表鄉(xiāng)村美食起源的旗幟或橫幅將是這種餐廳的理想選擇。

三、現(xiàn)在做餐飲方面的全案設(shè)計，都需要注意哪些問題和細節(jié)？

1、定位準確：不同的定位決定了不同的設(shè)計風格。

2、重視流線設(shè)計：如果條件允許，散席與包間最好分設(shè)入口，設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

3、確定恰當?shù)囊?guī)模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

4.品牌上要與同行業(yè)的品牌在視覺上得以區(qū)分

我們餐廳之前也是比較了幾家餐飲設(shè)計公司，最后用了個叫三非三的公司，從創(chuàng)意上和價格上都讓我特別滿意，你可以百度一下跟那邊聯(lián)系下問問具體情況望采納

四、餐廳裝修設(shè)計都有哪些要點知識

中國飲食文化博大精深，菜系豐富，中國菜收到全世界各地人民的喜愛。中餐廳菜品主要是品嘗中國菜，從而領(lǐng)略我國的飲食文化和民俗，因此中餐廳空間設(shè)計上整體的風格上應(yīng)該能夠體現(xiàn)中國餐飲文化的特色和精髓，另外，由于中國地域遼闊，各地風俗文化飲食特色都有很大的差異，這就要求在裝修設(shè)計上要根據(jù)餐廳主營菜系的風格特色來設(shè)計，整體空間風格要符合菜品特色、體現(xiàn)該菜品文化。那么在中餐廳空間設(shè)計有哪些要點需要注意呢？下面將從餐廳的餐廳的裝飾風格、室內(nèi)特色，以及家具與餐具，燈飾與工藝品等方面詳細介紹。

餐飲品牌設(shè)計技巧（餐飲品牌設(shè)計技巧和方法）

1、餐廳餐臺

餐廳的餐臺是人們就餐時的位置，關(guān)乎就餐時的感受，因此在中餐廳空間設(shè)計時要根據(jù)餐廳風格選擇合適的餐臺。中餐廳對于餐臺的選擇相對于西式餐臺來說，一般比較隨意、融洽，常常選擇正方形或圓形餐臺，不會過于追求大，而高度方面，一般選擇70—75厘米之間的餐桌高度。

2、餐廳餐椅

中餐廳空間設(shè)計時餐椅的選擇除了以功能性和對餐桌的匹配外，餐椅的造型、色彩風格也要整體匹配餐桌的風格，同時能夠體現(xiàn)中國的傳統(tǒng)文化。。餐椅一般高度在45厘米左右。

3、餐廳燈具

中餐廳一般要求燈光明亮、柔和、自然，因此在中餐廳空間設(shè)計時，對于燈具的選擇宜滿足與餐廳的整體裝飾風格一致，而燈具的一般選擇下罩式和組合型、顏色偏淡的為主。

4、餐廳色彩

中式餐廳的色彩選擇應(yīng)該以增強人們的舒適感、增加食欲為主要目的。因此，一般會選擇簡潔淡雅的淺黃色系為主色調(diào)，同時會在周圍添加一些綠植裝飾，既能清新凈化空氣又能增添自然風味。

5、中餐廳建筑的立面設(shè)計

中餐廳建筑的立面設(shè)計需要掌握綜合性知識，因此在中餐廳空間設(shè)計時要綜合考慮多種因素，包括店前的場地大小、大門形象、人口空間、食品展示、外賣窗口、霓虹燈、招牌廣告、停車場、綠化等因素。

6、中餐廳的店面

中餐廳空間設(shè)計時對于店面裝修設(shè)計時必須綜合考慮各項因素，結(jié)合各種裝飾技巧，構(gòu)思設(shè)計出與眾不同的店面。一個富有特色的中餐廳的店面設(shè)計，不僅能夠吸引更多的顧客，為餐廳帶來直接的經(jīng)濟利益，而且能夠美化餐廳外觀，豐富城市的景觀環(huán)境。

中餐廳空間設(shè)計需要表里一致，外觀的形象特色要與餐廳內(nèi)部空間的設(shè)計風格相呼應(yīng)，與餐廳推出的特色萊肴相關(guān)聯(lián)，充分發(fā)揮中華特色，使顧客在就餐過程中不僅能夠品嘗到美味佳肴，也能夠領(lǐng)略和學習中國各地不同的風情民俗。因此，在中餐廳空間設(shè)計時無論裝飾風格、室內(nèi)特色，還是家具與餐具，燈飾與工藝品等都應(yīng)圍繞餐廳特色主旨展開設(shè)計創(chuàng)意與構(gòu)思。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計技巧相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。