正文

云南餐飲品牌設(shè)計圖（云南餐飲品牌設(shè)計圖片大全）

發(fā)布時間：2023-04-10 20:29:31 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 100

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于云南餐飲品牌設(shè)計圖的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、怎么設(shè)計餐飲logo設(shè)計
2、昆明的小吃街，都有哪些
3、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點
4、餐飲vi設(shè)計哪家好，想設(shè)計個品牌形象logo？

云南餐飲品牌設(shè)計圖（云南餐飲品牌設(shè)計圖片大全）

一、怎么設(shè)計餐飲logo設(shè)計

logo的設(shè)計是相對比較簡單的。在設(shè)計logo的時候，商家可以根據(jù)以下幾個方面進行，如：

1、定位好餐飲的特色，是主推川味、湘味還是閩南系列的

2、結(jié)合發(fā)展情況而定，賦予一定的代表色彩

3、餐飲的文化

構(gòu)圖布白守黑要凝練、美觀、富有新意。圖形、符號既要簡練、概括，又要說明問題。色彩運用要簡單，富有變化。顏色是根據(jù)具體的寓意需要，具體分析。顏色是有感覺的，分：冷暖、距離、輕重、軟硬等。根據(jù)實際情況而定，或許找素材幫你

二、昆明的小吃街，都有哪些

三市街美食：

以青年路為中心，到三市街、金馬碧雞坊、武成路、翠湖，有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克土、有樂和食等洋快餐為主的餐廳，一大堆世界品牌餐飲連鎖店紛紛搶占著云南人流量最大的地方。吸引著小孩和年輕一代的食客。另外，還有德鑫園、一窩羊、南來盛、沙平壩火鍋、成都龍抄手等餐廳。

金馬等雞廣場原來只是一個娛樂的集中之地，最近重慶兩江樓火鍋在這個區(qū)域開了昆明第二家連鎖店，不但白天可以去品嘗，晚上也可以去吃一頓夜火鍋，它一般都賣到天亮。旁邊的書林街上，有著名的茶花苑酒樓，它將粵味和滇味美食結(jié)合得很好，讓滇味與粵味在迎合云南人的飲食習(xí)慣中更加有市場的吸引力。

西壩路美食：

一個以貴州風(fēng)味為主題的美食區(qū)域，菜園門等貴州菜館有五六家，還有滇味草墩屋等美食，在西壩路口，以賴式雞腳王為主的3家燒烤店，生意一直不錯。鼎興閣，這家深圳大名鼎鼎的江湖菜連鎖店打的是江湖牌，它在西壩新村玩的也是英雄氣，而賣的就是江湖菜了，追求的是便宜又好吃，它是以無菜譜做出來的另類菜，自制糧食酒可以免費喝醉為止。

另外，西園南路有一家著名宣威火腿老腳莊，專門賣以火腿為主流產(chǎn)品的云南特色佳肴，這里的涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白云豆等特色菜長銷不衰，晚餐經(jīng)常要排隊。

東城區(qū)美食

以東風(fēng)路延長線美食為主，這條美食街從東南亞酒樓開始，一直到高架橋的成都七十二行民俗酒樓昆明連鎖店，有各種餐廳、火鍋40多家。在這條街上，有著名的品牌酒樓七十二行，它以川西風(fēng)味為主，一些四川的老臘肉、老火腿皆是從四川山區(qū)收購而來，許多川菜都根據(jù)云南人口味進行了周整，許多還非常有創(chuàng)意，保持了川味百菜百味的特性。

北京路美食：

以金龍飯店后面的海鮮一條街為主，雖然海鮮酒樓少了，其他的風(fēng)味卻開始很豐富了。錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳可以看到昆明北京路繁華的城市夜景。他們是昆明第一家推出巴西燒烤、上海菜的酒店，錦江國宴、民族菜國宴、上海新世民美食小吃超市等最為出名。

老東粥皇、佳華廣場酒店、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上云南菜、利來水魚館、龍?zhí)踊疱佭B鎖店等，形成了昆明一個新的美食新領(lǐng)地。今天晚上云南菜最有滇味特色，它把老昆明家常菜恢復(fù)得很地道，板鴨蒸臭豆腐、三七根燉雞、干煸四季豆值得一嘗，60年代的電影畫報、小人書、布票、糧票點綴著這里的用餐環(huán)境。

滇池路美食：

滇池路原來是一條高檔的海鮮街，近年來的發(fā)展開始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉(xiāng)巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛伲山莊、紅太陽湘菜館、旺角海鮮、快樂海鮮、德莊酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風(fēng)倩園、小品牛蝸牛莊、酒林等餐廳。滇池路口的相約宴谷，它以婚宴、商務(wù)宴、家宴為主，它的口號是三五知己，百余元搞定。

他們在菜色和菜式的搭配上都很考究，并且用重金從廣州、成都請來名廚和菜品設(shè)計師，針對昆明市場的口味創(chuàng)新出適合本地口味的“宴谷味道”，并且不斷在菜品上推陳出新。在滇池路中段，最近開了一家叫羅曼大酒店的新賓館。它的杭幫菜和云南野生菌做得比較好。愛伲山莊是一家美國人開的云南民族文化餐廳。對外來的游客而言比較有新鮮感。

豐寧小區(qū)美食

也許這里是滇西片區(qū)的天下，這里的美食有一個最大的特色是地州餐廳特別多。在這個片區(qū)，有來自迪慶的藏族餐廳、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區(qū)的酒九莊和騰沖風(fēng)味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋，有彝家鯽殼魚農(nóng)家飯莊，有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和幾家生意很好的牛菜館。

雙龍橋美食

雙龍橋美食是昆明著名的狗肉一條街，老昆明都知道雙龍橋。雙龍橋的狗肉以狗三爺?shù)淖畛雒Ｒ驗楣啡隣數(shù)拿麣馓罅?，一條不長的街上，10家有8家取的名字與“三爺”有關(guān)，三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺?shù)鹊取?

三、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點

內(nèi)容來自：（日）石原直著.好服務(wù)是設(shè)計出來的[M].姜瑛譯.北京：東方出版社.2018

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的4個原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。

1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié)，而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店，對于餐飲品牌，商品都包括這3方面。設(shè)計餐飲品牌的商品時，就需要平衡各項要素的比例。店面的風(fēng)格不能忽視顧客感受，就餐時，食物的味道不僅僅取決于菜品本身，還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌，因為品牌戰(zhàn)略方向的不同，3項要素的側(cè)重不同，比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會占50%，環(huán)境權(quán)重占比20%，產(chǎn)品權(quán)重占比30%；而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會占50%，外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。

2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個工作本身是功能性的，但是結(jié)賬過程中的言行舉止卻會很大程度上影響顧客的情感。

3. 服務(wù)的設(shè)計，就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本，和其他成本一樣，需要管控，品牌的人均只有40塊錢，那服務(wù)的設(shè)計就按照50元的服務(wù)來設(shè)計，不要超出太多，否則運營得不償失。另一方面，只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計服務(wù)的“質(zhì)”和“量”，不會因為給某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口，這樣也可以縮短服務(wù)的接待時間，縮短其他人等待的時間。

4. 設(shè)計出來的服務(wù)，不能依靠“熱情，緊張，壓力”，否則是不可持續(xù)的，沒辦法提供始終如一的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計—老顧客如何維護、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計

1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會員系統(tǒng)里面的積分制。但是對老顧客的優(yōu)待需要一個明確的標(biāo)準(zhǔn)，而不是隨意的差別對待。

2. 設(shè)計服務(wù)話術(shù)的時候，要注意使用顧客聽得懂的語言，站在顧客消費的角度需要的語言。

3. 設(shè)計好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說了的服務(wù)，員工不一定理解其含義，不理解含義就去提供服務(wù)是機械的，不自然的，也避免員工對工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)培訓(xùn)—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計好了，員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容，因為服務(wù)是整體性的，牽一發(fā)而動全身，一絲微小的變化就會使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計。

1. 負責(zé)員工服務(wù)培訓(xùn)的人，應(yīng)該是深切地體會過做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。

2. 在進行員工培訓(xùn)的時候，最好是多人一起培訓(xùn)，這樣能讓員工的疑問得到共享。

3. 服務(wù)重點需要每日強調(diào)。

4. 對于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容，可以:

①給他們發(fā)一些小卡片，在上崗時可以及時回顧。