美式簡約餐飲品牌設(shè)計案例（美式簡約餐飲品牌設(shè)計案例分享）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于美式簡約餐飲品牌設(shè)計案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、小清新的輕食餐廳名

• 2、如何經(jīng)營好星級酒店中的美式餐廳？

• 3、麥當(dāng)勞的logo為什么這樣設(shè)計？

• 4、餐飲設(shè)計那家好？

一、小清新的輕食餐廳名

小清新的輕食餐廳名

小清新的輕食餐廳名，開一間有特色的餐廳的時候，宣傳力度是非常作用的，餐廳的名字也是主要的門面，是餐廳的主要內(nèi)容，對于餐廳的名字也有很多不同，下面介紹小清新的輕食餐廳名。

小清新的輕食餐廳名1

（1）從山水田園詩中取名

中國的詩詞文化藝術(shù)高雅，意境唯美豐富，還包含有深刻的意義，比如陶淵明的詩，山水田園詩以描寫自然風(fēng)光、農(nóng)村景物以及安逸恬淡的隱居生活見長，詩境雋永優(yōu)美，風(fēng)格恬靜淡雅。這樣的風(fēng)格最符合小清新風(fēng)格的特點，所以從此類詩中取名，必定充滿韻味。

（2）從民謠歌曲中取名

民謠是民間流行的、賦予民族色彩的歌曲，中國的民謠纏綿悱惻，安靜宛轉(zhuǎn)，給人心靈帶來一種沖擊感。民謠的詞曲都是創(chuàng)作者的精心創(chuàng)作，不僅很有意義還充滿故事性，還很很符合小清新所帶來的感覺，以及一種音律美，相信這樣的名字一定會很受歡迎。

（3）從自然景觀中取名

自然景觀是天然景觀和人為景觀的自然方面的總稱，飛瀑流泉、極光日月應(yīng)有盡有，還富有美的享受。想要取小清新的名字，不妨融入自然景觀，不僅能夠感受到世界的渾然天成，還能賦予店名一種充滿生命的力量，也不會失去小清新的意味。

小清新的輕食餐廳名案例賞析

在競爭如此強大的市場形勢下，一家餐廳想要有立足之地，不僅要有令人回味的美食，還需要一個好的餐廳名字，讓人看到名字就忍不住想要進(jìn)店一探究竟。

夏之源

“夏”指夏季，是許多農(nóng)作物旺盛生長的最好季節(jié)，展現(xiàn)出餐廳的清新自然的格調(diào)和環(huán)境，夏季飲食宜清淡多食蔬果，也從側(cè)面表現(xiàn)出輕食的特點?！霸础北疽庵噶魉钠鹗继?，引申為來歷，根源之意，烘托餐廳食物品質(zhì)純正，且寓意財源廣進(jìn)的祝福。寓意簡單好記，給人一種小清新的感覺。

紫薯山莊

“紫薯”是番薯屬的草本植物，花青素的含量比較高，有很好的抗氧化作用，也是輕食餐廳中最常見的食物之一，所以一下就突出了輕食餐廳的特點，也表現(xiàn)出食物的純天然?！吧角f”指山村、山中的住所，用以指代餐廳，也給人帶來一種自然清新的感覺。名字既簡單寓意又深刻，還很有古典小清新的味道，與輕食餐廳的主題很配。

百草堂

“百草”指各種草類，亦指各種花木，用來突出輕食餐廳的食物原料，以及餐廳的食物種類豐富齊全?！疤谩敝刚?、高大的房子，也用于商店、廳事、書齋等名稱中，此處指代餐廳，充滿了古色古香的韻味。不僅意義清晰，還帶有幾分小清新和典雅的感覺，是一個好名字。

綠色天食

“綠色”是一種比剛長的嫩草顏色深些的顏色，或呈艷綠，是大自然最常見的顏色，代表清新環(huán)保，健康有機，符合輕食餐廳的主題，也襯托出餐廳食物的'純天然原生態(tài)?！疤焓场敝柑烊坏牡氖澄?。給輕食餐廳取此名，既不失小清新的感覺又很有家常的意味。

小清新的輕食餐廳名全集

別以為餐廳名只是一塊招牌，一個標(biāo)記，其實一個好的餐廳名也是一個故事，一段人生。有時候只需要一眼，就能感受到背后一種生命力。

元素、綠豐、谷屋、茗師

綠泉、品軒、悠社、風(fēng)笛

夏柳、春田、花房、知心

常青、泉溢、欣農(nóng)、桃源

千客、蕉樹、花樂、食悅

小泉居、清真園、全素齋、綠茵閣

天然居、小時光、竹雅居、番茄多

藏盛軒、榮豐園、翡冷翠、初花櫻

蓮花社、半畝園、云鄉(xiāng)源、云之味

花草語、春長在、暢然居、優(yōu)品味

青春食代、花花小食、陌上花開、花開時節(jié)

荷花開了、輕食小鎮(zhèn)、半朵悠蓮、風(fēng)和日暖

山水人家、四季食苑、鄉(xiāng)野人家、食尚莊園

牧園食客、古井食府、八珍玉食、荷塘月色

四季花開、農(nóng)夫之家、食尚牧歌、歸園田居

小清新的輕食餐廳名2

餐廳起名的五種路子

1、向傳統(tǒng)致敬型

在餐飲品牌命名時，有向傳統(tǒng)致敬的，比如客語、楚詞、南棲、皖廚、以身湘許等餐飲品牌。

2、國際范兒

就像桂芳、翠花、秀蘭、大強、二餅、狗剩……，他們進(jìn)了寫字樓里，就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。

有的餐飲品牌追求國際化表述，這一點在上海特別明顯。比如潮流文化創(chuàng)意人顏程Run和朋友創(chuàng)立的潮流飲品，品牌名叫FlyJuice

(中文名福來聚斯)。

比如小南國旗下的米芝蓮。再比如上海摩提工坊食品有限公司，目前在國內(nèi)有“西樹泡芙”、“摩提工房”、“粉媽松餅”、“不出二品”、“優(yōu)果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌連鎖店。

3、解放想象力型

到了廣深，餐飲品牌有種“解放想象力”的感覺。

比如樂凱撒比薩的“樂凱撒”，LACASA--LA即樂，快樂，歡樂；CASA在意大利語里面是家的意思，拼起來就是快樂的家、溫馨的家園。所以，公司自稱“樂家”。

4、娛樂化

比如廣州的祿鼎記酸菜魚。這個名字從讀音上，自然就讓人想到金庸的武俠作品《鹿鼎記》，而“祿”字又跟善財?shù)哪戏饺艘怨缠Q。類似的還有陸小鳳餐廳、蠔門九式。

比如廣州的不怕虎牛腩，取自“初生牛犢不怕虎”。LOGO設(shè)計有點科技感，貌似跟餐飲不兼容。但卻引發(fā)不少共鳴，品牌形象用一個牛的玩偶，曾經(jīng)有顧客消費之后還要買工裝。

比如牛肉粉品牌，有“俏鳳凰”，也有“三個辣椒”。

一個普通的米粉，被前真功夫品牌經(jīng)理做得風(fēng)生水起。

上面這些餐飲品牌，單看名字，叫人看不出產(chǎn)品和品類，甚至看不出是餐飲品牌，但是充滿了品牌調(diào)性。

5、借勢潮流文化型

“二”原本是貶義詞，原意是辱罵人傻的。北方人稱“二楞子”、“二逼”，西北人稱“二球”，四川人叫“二桿子”。但是在網(wǎng)絡(luò)世界，卻形成了“二文化”，“二”成了褒義詞，用來形容那些傻傻的可愛的人。

太二酸菜魚的“二文化”

在廣州，太二酸菜魚就借勢了這個潮流文化，并且把“二文化”運用的出神入化，自開業(yè)一個月以來，天天被罵卻天天門口排隊。

它有幾條很“二”很個性的“趕客”條款。

走進(jìn)店內(nèi)，便可看到墻上掛著一個大牌匾，上面寫著“本店五不接待”，即：①

吃飯只顧著玩手機的；②

同行超過四個人進(jìn)店的；③

說我們家魚不好吃的；④

微信紅包只搶不發(fā)的；⑤

脾氣比店長還要拽的。此五類客人，通通不接待。

這家主打“老壇子酸菜魚”的太二餐廳，還大方地對顧客稱，“我們的酸菜比魚好吃”。但這還不是“太二”最“二”的地方，曾經(jīng)有一次，太二全場暫停營業(yè)，放客人鴿子一天，原因竟然是全家去旅游了。

詩意的餐廳名字精選

梅華香韻

梅華香韻，這個名字讓人想起梅派京劇經(jīng)典集萃《梅華香韻》，相信這個詩意的名字一下子就能征服文青們的心了吧!

布衣寒舍川菜館

布衣寒舍川菜館，這名字頗有種“斯是陋室，惟吾德馨”的感覺。不過這“寒舍”二字，相信也是自謙成分較多了。

魚食飯稻土菜館

魚食飯稻土菜館，初看這名字平平無奇，但是反復(fù)回味后發(fā)現(xiàn)這名字真是意蘊深長，舊時水稻田里的魚，就是以掉落的禾花，稻葉為食，可不就是魚食飯稻么！

玖玲瓏

玲瓏塔，塔玲瓏，玲瓏寶塔第一層……看到這個名字讓我想起戲曲《玲瓏塔》中的唱段。一家做江浙菜系的餐廳，配合這個名字，更顯得江南小橋流水的那種細(xì)膩。

迷迭香西餐咖啡廳

哈姆雷特中有這樣經(jīng)典的句子，“迷迭香，是為了幫助回想；親愛的，請你牢記在心”。三國時曹植也著有《迷迭香賦》，“播西都之麗草兮，應(yīng)青春而凝暉。流翠葉于纖柯兮，結(jié)微根于丹墀。“迷迭香這種本身就充滿了詩意的花名，用在餐廳的名字上，也讓餐廳顯得雅致起來了呢。

水天堂西餐咖啡廳

上有天堂，下游蘇杭，而被稱為“東方威尼斯”的蘇州還有一個水上天堂的美譽，所以水天堂這個名字真的是非常的合適而又富有詩意。

憶江南餐廳

日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)。能不憶江南？有了白居易的《憶江南》，這名字的格調(diào)自然是低不了了，更何況南園賓館作為蘇州的國賓館，他的憶江南餐廳能沒有詩意么？

春起三月

江南三月春事濃，人間處處熙東風(fēng)。春起三月這個名字很有詩意，雖然現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了，但是江南的春景無疑是最讓人難忘的，所謂山前山后皆明月，江南江北總是春嘛。

飄湘滿樓

寓意(飄香滿樓)讓人流連忘返，客似云來。

這湘有里

孺湘閣

孺，幼童對父母的愛慕，泛指深摯的敬愛或仰慕；湘，不解釋；閣，就這個地方。

一品客官

一品，形容好吃；客官，微調(diào)趣，加入古文化，客官，有故事深度而富含傳統(tǒng)文化；客官想吃來品嘗啊，想吃就來一品便知。

十味天

十，表示達(dá)到頂點；十足、十成、十分；十還有滿足、完美、非常的意思，例如十全十美；味，美味；天，健康天然。

牛得樂

名字簡單易懂，更是打出餐廳招牌。更是有美好的諧音“留的樂”——讓快樂留下來，吸引一切年齡階層的人。

法蘭西韻

法蘭西，法國，法國的牛排質(zhì)量上乘，突出牛排的質(zhì)量；韻，中國風(fēng)，韻味，意為中國韻味的法蘭西牛排。

食為仙

與食為先同音，比較朗朗上口；意思是美食精致營養(yǎng)可口，有得道成仙的感覺。

味知緣

美味，到了這里才知道這是源頭（緣、緣由，引申為源頭），也帶有日本的感覺。同時英文名：WhimsyLand，意為奇思異想之地，引申為，到了這里，能讓你品味絕世美味的瞬間，擁有奇思異想之妙，兼具各種美妙。

饕餮之上

位于饕餮盛宴之上的東西究竟能有多么好吃？給我們一點想像的空間吧，那一定是世上最美的美味啊。

大名盛宴

大名相當(dāng)于是中國的諸侯，名字有日本特色，對公司來說也具有大名鼎鼎的寓意，名字大氣，傳播性強。

人面桃花

中餐廳

所以，“人面桃花”也可以理解為“人，面，淘，花”?！叭嗣嫣一ā边@個詞，虛實結(jié)合，實的是面，虛的是桃花。

“人面桃花”這個詞出自柳永《滿朝歡》里的一句：“人面桃花，未知何處，但掩朱扉悄悄?！币馑际切稳菽信忮绥娗?，隨即分離之后，男子追念舊事的情形。原指女子的面容與桃花相輝映，也作“桃花人面”。

從這個詞語的解釋引申到中文餐廳店名的寓意：我們可以想象，也許顧客就是那位含情脈脈的男子，自從邂逅了任主的餐廳后，就像愛上了一位絕代女子，只在店里吃過一次都很難忘記，每次都想著再來！

唐朝詩人崔護(hù)為此還寫了一首詩，叫做：“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)?！?/p>

二、如何經(jīng)營好星級酒店中的美式餐廳？

我對五星級酒店的服務(wù)是這樣期待的：無可挑剔的清潔，無差別的同理心，無處不在的品味。

今天在手機上看到某奢華酒店在為它的酒吧做推廣活動，記得我曾帶一個重要的客戶去過那里。 這個酒吧位于80層300多米的高空，可以俯瞰整個城市，這家酒店是某酒店集團(tuán)的旗艦店，這個酒店集團(tuán)是以服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)定而著稱的。

那天下午我和客戶出了電梯，迎面一個外國服務(wù)生——估計是國外酒店學(xué)院的管理實習(xí)生，把我們領(lǐng)到靠窗的座位上就轉(zhuǎn)身走了，后來就再沒人來招呼我們了，我左顧右盼，看到一個女員工在酒吧的另一頭忙碌著什么，根本顧不上管我們。等了約一刻鐘還是沒人來招呼我們，我和客戶面面相覷，場面有點尷尬，我說：好吧，可能今天他們員工不夠，咱們?nèi)毟覃惏?，就帶著客人起身離開了。從那一天下午開始 ，我對中國五星級酒店服務(wù)的最后一絲期待也土崩瓦解了。

之后的很長一段時間里，每當(dāng)我看到這家酒店的活動廣告時就會想，已經(jīng)坐到你家餐廳位子上的客人都沒人理，還花費時間和金錢做廣告是圖個啥呢？稻盛和夫說過：在生產(chǎn)現(xiàn)場觀察整個工序中的每一個細(xì)節(jié)，用真誠的目光認(rèn)真注視有關(guān)的現(xiàn)象。如果存在不良品或有維護(hù)不當(dāng)?shù)臋C器，我們就能聽到它們的“哭泣聲”，產(chǎn)品自身會告訴我們解決問題的線索。那么，有多少人聽到了中國五星級酒店的哭泣聲？

五星級酒店

你的服務(wù)為何不再真誠？

由工作性質(zhì)決定，我是五星級酒店的重度消費者，所以幾乎每天都能聽到這種“哭泣”：

▪️ 不少五星級酒店WIFI登錄很麻煩，需要重重驗證，好不容易登上去了又時斷時續(xù)，在客房里登上后一旦你下樓進(jìn)入大堂和會議室又要重新連接?？墒侨缂?、漢庭這些經(jīng)濟型酒店不僅很早上網(wǎng)就免費了，而且操作很簡單，只要連上一次就不用反復(fù)認(rèn)證登錄了；

▪️ 某次在一個三線城市的國際五星級酒店超高層的頂樓大堂辦理入住，排了半個小時的隊，退房開發(fā)票也再次排了半個小時隊。而且這家國際品牌的前臺員工都自帶高冷范兒，面容肅穆，為客人服務(wù)時眼睛始終盯著電腦，這種態(tài)度再配合著此品牌招牌風(fēng)格的十米挑高的宏偉大堂，讓客人覺得自己很渺小和卑微；

▪️ 在某北方省會城市出差，每次都會選擇城里設(shè)計最有品味的一家國際五星級酒店。有一次，因為早上要去機場只有十分鐘吃早餐，就在行政酒廊點了一份云吞，我吃完五粒云吞后對著半碗湯發(fā)愣，是喝還是不喝呢？原本是期望喝下暖暖美味的湯，可眼前這碗湯完全是清水，清可見底。雞湯是中餐和西餐廚房必備的基本烹飪原料，煮面煮云吞要么用雞湯要么用魚湯調(diào)味也是烹飪常識，但在不少五星級酒店，我都碰到過這種用清水煮面煮云吞給客人的服務(wù)；

▪️ 在南方某省會城市江邊的國際五星級酒店吃早餐，這個餐廳的布局有點奇怪，長方型的餐廳里，座位在一邊，而食品區(qū)域在另一邊，所以從座位到餐臺區(qū)要走十幾米…….九點下來時自助餐臺上已經(jīng)沒有什么食品了，到現(xiàn)場制作的廚師那里點了一份餛飩，半個西瓜大的大白瓷碗里只給盛了一勺，只是蓋住碗底，我懶得從遠(yuǎn)處座位上來回跑，就問：能多盛一些嗎？對面的廚工說：我們的SOP規(guī)定就給這么多，看來這家的餐飲總監(jiān)要走米其林范兒；

▪️ 在最新版本的全日餐廳設(shè)計里，講究現(xiàn)場烹飪的攤檔和開放式廚房的概念，美其名曰可以和客人互動，提供更個性化的服務(wù)。可我每次碰到的情況是：要么攤檔里沒人，站在那里東張西望傻傻地等半天；要么里面是一個表情倦怠麻木的廚師忙著自己的事，眼神總能完美避開你，沒有絲毫和客人溝通互動的意愿，當(dāng)你帶著打擾他的愧疚感點了一份東西后，對方頭也不抬嘟囔一句：五分鐘后來拿。這種時刻我感覺自己好像不是花錢消費的客人，是來乞討的；

▪️ 有一次，特意挑了一家餐飲方面比較強的酒店集團(tuán)旗下的奢華酒店請重要客戶用晚餐，打開菜單發(fā)現(xiàn)里面幾乎沒有低于100塊的東西，大多數(shù)很普通的菜肴在這里都是400塊起，我想象食品的擺盤一定是美輪美奐的米其林風(fēng)格。在滿懷期待中主菜被端上了桌，我一看差點沒暈倒，盤子里感覺就是把龍蝦和牛排扔在一灘土豆泥上，幾種蔬菜亂七八糟地墊在底下，這風(fēng)格是典型的美國高速公路邊，汽車旅館旁的BISTRO兼職打工的廚師水平，也就值25美元，可我的賬單是2000多；

▪️ 曾經(jīng)在三亞住過某奢華品牌酒店，可能是業(yè)主成本控制得好，這間酒店讓我感覺樸素得像是四星級，通往客房漫長封閉的走廊是用居民樓常見的鋁合金門窗，走廊里沒有一點裝飾，客房墻壁上的畫抽象得讓我以為是小孩的臟尿布……..

▪️ 近幾年媒體幾次三番的曝出，浴巾擦馬桶、抹布擦口杯的丑聞……

▪️ 我有個愛好是看酒店客人在攜程上的點評和留言。看多了之后發(fā)現(xiàn)大多數(shù)酒店方的回復(fù)都是與客人留言毫無關(guān)系的套話，一般是兩套文案模板，一套用于回復(fù)投訴的留言：“感謝您的入住，對于我們的失誤深感抱歉，我們會通知相關(guān)部門整改，歡迎閣下再次光臨”；另一套是回復(fù)沒有投訴或好評的留言：“感謝您的鼓勵，我們會繼續(xù)努力。XX大酒店交通便利，硬件一流，景色宜人，歡迎閣下下次光臨”。最可笑的是我曾看見一個憤怒的客人在留言里歷數(shù)了酒店的種種失誤，并且給了零分，結(jié)果酒店的回復(fù)是“感謝您的鼓勵，我們會繼續(xù)努力……”。我懷疑是不是機器人在回復(fù)客人的留言？

“哭泣”之余，還有一些經(jīng)歷讓人啼笑皆非：在一些有錢任性的“智慧酒店”我體驗了電子貓眼和陪聊機器人；開不開關(guān)不上有時又突然自動打開的電動窗簾；如廁過后要花五分鐘研究哪個鈕是沖水的智能馬桶；有八個噴頭的淋浴器讓你感覺進(jìn)了太空艙，然而你并不知道哪個出涼水哪個出熱水？半夜突然自己啟動“夜半歌聲”的智能音箱……

以上的種種親身經(jīng)歷都發(fā)生在品質(zhì)管理相對較好的國際五星級酒店，其中不少還是奢華酒店。那么可想而知全行業(yè)的水平是啥樣子，這使我不禁想問：五星級酒店，你的服務(wù)為何不再真誠？

五星級酒店：未來的樣子

我 對五星 級酒店的服務(wù)是這樣期待的：無可挑剔的清潔，無差別的同理心，無處不在的品味。

記得當(dāng)年我的德國老板（EAM in charge of F&B）要被總部調(diào)到首爾的酒店當(dāng)總經(jīng)理了，在最后一次餐飲部例會上他說：“即將有一位瑞士人來接替我的崗位，我請大家在他到來之前務(wù)必做好一件事：把你們各自負(fù)責(zé)的區(qū)域，餐廳的所有角落、庫房、儲物柜等做徹底的清潔和整理，所有西方的酒店經(jīng)理都對清潔這件事非常重視。”

我聽了這話有點納悶兒：應(yīng)該有許許多多的更重要事情值得叮囑，為啥他只提到清潔這件事？

幾年以后，當(dāng)我在瑞士的一家米其林餐廳的廚房開始實習(xí)時才真正理解了西方人對清潔的執(zhí)念，這間米其林餐廳生意非常好，每天在廚房里工作更是像打仗一樣緊張。

即便如此繁忙，廚房里有個規(guī)矩，一天之中每隔四個小時都暫停半小時做全面清潔，大家把手里的東西收進(jìn)容器放進(jìn)冷庫和冰柜，然后拿著裝著肥皂水的桶和大板刷，對工作臺、地面、墻壁進(jìn)行無死角的刷洗和擦拭。廚房全體員工不分級別從上到下一起做，因為我和一個德國小伙子的個子最高，我們就負(fù)責(zé)擦墻壁，把廚房白瓷磚墻面都要用肥皂水刷一遍，再用清潔布擦干，清潔完畢，大家再從冷庫里拿出各自的東西繼續(xù)工作。每天晚上工作結(jié)束之后同樣要做一次全面清潔，而且等廚房員工走后，還會有專門的雜工去清潔廚房上面的通風(fēng)管道，清洗里面的油污。

如果某天早上你進(jìn)入我們的廚房，你會以為這是一個全新的一天沒用過的廚房。你做的菜不好吃可以容忍，你的手藝不精可以原諒，但你做不到清潔衛(wèi)生，那是完全不可以容忍的。無可挑剔的清潔，這就是工業(yè)化非常徹底的國家對服務(wù)行業(yè)的期待。

當(dāng)年曾作為管理培訓(xùn)生被派到香港皇家賽馬會藍(lán)塘道會所的餐飲部實習(xí)，皇家賽馬會的會所不接待外部客人，只接待賽馬會的會員，也就是香港的上流精英和富豪們，那期間我在咖啡廳、小型豪華中餐廳、粵式茶點中餐廳和花園餐廳輪崗作見習(xí)主管。有一件事一直記憶猶新，每到周日中午那間粵式茶點中餐廳都會非常繁忙，所以會所有個特殊的安排，就是周日的午餐分兩場，11:00—13:00是上半場，然后所有客人必須結(jié)賬離開，餐廳馬上開始重新擺臺、補充餐具、清潔打掃，布置就緒后于13:30開始下半場。

有一次中場間隙，我正和員工們忙著往桌子上擺餐具，會所的英國總經(jīng)理走進(jìn)餐廳，他掃視了一圈，示意大家把手里的活都停下，他從邊柜上拿起一個瓶花說：“請大家記住，換完桌布后馬上把瓶花擺上，然后再擺餐具，如果桌子上沒有瓶花，即便餐具都擺好了，餐桌依然是殘缺的，不美觀的”。他怕大家聽不懂，又讓我翻譯了一遍。當(dāng)時這件事也讓我有點匪夷所思：難道瓶花比餐具還重要嗎？餐廳難道不是以吃飯為主的地方嗎？

曾經(jīng)看過一個美劇——《苦甜曼哈頓》，改編自美國作家Stephanie Danler所著的暢銷小說《Sweet & Bitter》，女主角苔絲離開家鄉(xiāng)小城來到曼哈頓這座繁華大都市。她去了一間頂級餐廳面試服務(wù)員的工作，她沒有相關(guān)工作經(jīng)驗，也對葡萄酒一無所知，面試進(jìn)行到最后，她心里清楚這次面試已經(jīng)徹底失敗了，在起身告辭時，她對餐廳經(jīng)理說：“我面試了許多地方，不知為什么我覺得這里很特別，也許是插花，也許是這粉色的椅子，也許是您精心修剪的指甲，讓我覺得這個餐廳非同一般，我很喜歡這里的氛圍”。

后來，已經(jīng)放棄希望的她收到郵件，餐廳經(jīng)理給了她一個試用機會，原因就在于她離開前說的那番話，餐廳經(jīng)理看出她是一個有審美品位的人，有潛力成為一個頂級餐廳的服務(wù)員。無處不在的品味，這是高端生活方式的標(biāo)志，當(dāng)然也是高端酒店和餐廳必須有的氣質(zhì)。

早年我在某奢華酒店做法國餐廳經(jīng)理時，有一次我們接待了一個豪華郵輪的團(tuán)隊，他們?nèi)ス蕦m看完實景歌劇「圖蘭朵」后，來到我們餐廳用晚餐，團(tuán)隊客人的特點是同時來同時走，所以給我們的服務(wù)帶來非常大的壓力，餐廳現(xiàn)場仿佛打仗一樣。最忙的時段剛過去，迎面走來了正四處巡視的德國總經(jīng)理，他走近我問：Allan, 怎么樣？

我說：Mr.XXX，今天餐廳的營業(yè)額又破紀(jì)錄了。

總經(jīng)理問：我是想知道客人們都高興嗎？

我拍了拍胸脯說道：“我可以保證百分之九十九的客人都得到了最好的服務(wù)”?？偨?jīng)理盯著我的眼睛說：“我最擔(dān)心的恰恰是那百分之一”。

這幾年有個問題一直困擾著我：代表傳奇服務(wù)的行業(yè)標(biāo)桿麗茲卡爾頓酒店的黃金標(biāo)準(zhǔn)都解密這么多年了，為啥中國酒店業(yè)的服務(wù)依然做不好呢？

我曾經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)過一個酒店品質(zhì)管理提升的項目，在十多個酒店推廣標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），我們甚至把所有SOP拍了成視頻。可是廢了九牛二虎之力后，旗下酒店的服務(wù)依然泛善可陳。后來我招了一批歐洲酒店學(xué)院的管理實習(xí)生，借助他們的力量，給海南區(qū)域的酒店做培訓(xùn)和質(zhì)量督導(dǎo)?？墒菐讉€月下來依然未見好轉(zhuǎn)。

一次我把大家召集起來討論服務(wù)品質(zhì)上不去的原因，除去許多老生常談的發(fā)言，過了這么多年，我仍然清楚地記得一個一米九的德國小伙子說了一句：中國的基層員工普遍 "lack of awareness"。

我理解他的意思，這些基層員工大多是海南農(nóng)民的子弟，忽然之間來到五星級酒店工作，就好像你把一群農(nóng)業(yè)社會的人突然放到工業(yè)社會中一樣，你可以培訓(xùn)服務(wù)流程，但你無法培訓(xùn)生活方式，這需要時間，很難想象生活方式相差太大的人會對彼此有同理心。而同理心對于服務(wù)行業(yè)非常重要，但同理心是無法培訓(xùn)的，所以在招人的時候就要特別關(guān)注這個品質(zhì)。美劇《苦甜曼哈頓》里有一個情節(jié)：

苔絲的一個月試用期很快就過去了，這期間她非常努力地工作，快速吸收新知識，練習(xí)同時拿三個滾燙的大餐盤等技能……，可在最后要做實習(xí)評估的那天，她開錯了一瓶葡萄酒，把一瓶昂貴稀有的葡萄酒當(dāng)成普通葡萄酒開了，然后，還端著餐盤從樓梯上摔下來，四仰八叉地躺在餐廳中央的地上，衣冠楚楚的客人們都驚呆了。苔絲留在紐約的夢想似乎到此就要畫上句號了，她沮喪地走進(jìn)辦公室對經(jīng)理說：我非常抱歉我讓您和餐廳丟臉了，我一直在努力試圖做好，可……

經(jīng)理說：我沒覺著丟臉呀，重要的是，你還好嗎？

苔絲說：我沒事，我還想繼續(xù)上班呢！

經(jīng)理說：那你去忙吧！

苔絲出去后，經(jīng)理問苔絲的主管：你給她的評估結(jié)論是什么？

主管說：“雖然她并沒有通過餐飲和酒水知識的書面測試，但她工作很努力，非常好學(xué)，她很善于和客人打交道，事實上她和所有人都相處融洽，最重要的是，她有很強的同理心”。苔絲最終得到了這份工作，在紐約這個大都市生存了下來。

所以，那個對于服務(wù)業(yè)非常重要的，且不太能靠培訓(xùn)獲得的寶貴品質(zhì)就是：無差別的同理心。

遍地的品牌和稀缺的價值感

在中國，一 方面是廣大消費者對基礎(chǔ)產(chǎn)品和服務(wù)的種種不滿和抱怨，寧可遠(yuǎn)渡重洋去日本和歐洲消費； 另一方面，市場上商家和供給方都宣稱市場已經(jīng)飽和，生意越來越難做，競相降價促銷、直播帶貨、請網(wǎng)紅代言、在各種平臺購買流量………而商家卻搞不清消費者究竟想要什么，不知道能提供什么新產(chǎn)品和新服務(wù)，大家都盯著競爭對手。

企業(yè)的核心競爭力只有一個：創(chuàng)造價值的能力。價值創(chuàng)造能力強的酒店品牌對于消費者來說心理價值更大、更持續(xù)，忠誠度更高，復(fù)購率更高，甚至能夠接受漲價。對于價值創(chuàng)造能力弱的品牌，消費者更多關(guān)注其物理屬性和價格，由于心理價值低，所以替換成本低，因此品牌忠誠度差，也更容易受價格戰(zhàn)的影響。

用一句話形容中國酒店業(yè)的現(xiàn)狀就是：遍地的品牌和稀缺的價值感。在這場單純比數(shù)量多、比拓展快的競爭中，老牌的國際酒管公司爭相通過并購擴大品牌數(shù)量，而后起的中國本土酒管公司則批量推出新品牌，就連電商平臺的攜程、京東、去哪兒網(wǎng)也都不甘寂寞，推出了自己的系列酒店品牌。然而大家的套路都差不多，在展會上播放一個精美的PPT，講個有情懷的故事，然后就邀請業(yè)主簽約。

昨天我在國貿(mào)橋下獸爺?shù)臄傋映钥敬?，我看著手里的烤平魚忽發(fā)奇想，問獸爺：“你說淺海的魚為啥長得這么好看，深海的魚咋就長得那么丑呢？”獸爺翻了一個白眼:“廢話，深海里黑咕隆咚的誰也看不見誰，隨便長長就好了”。

我想問問這些“PPT品牌”，你們也都是隨便長長的嗎？

品牌實際上是信用標(biāo)簽，對于消費者來說品牌可以減少客戶做購買決策的成本；對于商家來說品牌能賣出溢價和提升復(fù)購率。

品牌表達(dá)出的價值觀是和顧客之間有共鳴和情感鏈接的，而客戶借品牌表達(dá)自己是誰或者自己想成為誰。抓風(fēng)口和性價比根本不是品牌的核心競爭力，這些既不能和客戶有價值觀的情感共鳴，也無法獲得定價權(quán)和維護(hù)復(fù)購率，因為沒有最便宜，只有更便宜。極致的性價比是核心競爭力嗎？對于OTA和旅行社這類渠道和供應(yīng)鏈來說是，但對于酒店來說是自殺。渠道企業(yè)（攜程、美團(tuán)、BOOKING.COM）是可以天天講性價比，因為這就是他們提供的服務(wù)，他們商業(yè)模式的特點就是不斷擴大規(guī)模，降低毛利，因為他們賺得是銷售價差；但產(chǎn)品企業(yè)（酒店、游樂園、餐廳這樣的企業(yè)）是不應(yīng)該自己強調(diào)性價比的。

每天在朋友圈看到不同酒店集團(tuán)的朋友喊口號：千城萬店，下沉四五線，決戰(zhàn)，滲透，占有……火藥味越來越濃。說起酒店業(yè)，我頭腦中的關(guān)鍵詞是善意、美好、高雅、謙卑、紳士、淑女……為啥現(xiàn)在卻成了戰(zhàn)爭和攻伐？我想大多數(shù)酒店經(jīng)理人把自己的工作當(dāng)成了一場有限游戲，所以你眼里只有競爭對手和KPI，只有輸贏、頭銜和獎杯?？墒聦嵣?，Hospitality是一場無限的游戲，它沒有邊界，沒有終局，只要客人在，我們就在，只要客人有需求，我們就想辦法去服務(wù)，品牌的使命是創(chuàng)造終身客戶。

品牌的價值公式

從心理學(xué)上講，每個人畢生的努力都是要成為更好的人，而購買和使用品牌的商品和服務(wù)，就是讓你感覺到成為了更好的自己。 品牌的勝利本質(zhì)上是價值觀的勝利，酒店的任何產(chǎn)品和服務(wù)都在輸出價值觀，過往二十年高端酒店輸出的價值觀是面子、權(quán)力、炫耀、富貴逼人這些讓社會分裂的東西，這和中國人物質(zhì)產(chǎn)品突然極大豐富后，不知道該如何展開生活有極大的關(guān)系。 但人們對物質(zhì)的追求已經(jīng)到了天花板階段，越來越多的富裕人群轉(zhuǎn)而關(guān)注自己內(nèi)心真實的需要。酒店業(yè)應(yīng)該創(chuàng)造人本的、利他的，且能夠超越人的基本需求之上的空間與場景，人們在這里生機勃勃地生活，與彼此、與空間、與自己不斷產(chǎn)生詩意的共鳴，讓真誠、善意與美好深入人心，這樣的價值觀才能成就新一代的品牌。

說到品牌的價值創(chuàng)造，沒有誰比喬布斯更有洞見了，他在采訪中表述過幾個觀點：

▪️真誠的需求洞察和創(chuàng)意：一個公司擁有市場壟斷性地位，營銷人員會取代產(chǎn)品研發(fā)人員掌控公司。而產(chǎn)品研發(fā)人員的邊緣化導(dǎo)致公司忘記了做出好產(chǎn)品的重要性。當(dāng)初是對客戶需求的敏銳洞察和創(chuàng)意讓他們贏得市場，后來卻因營銷人員而消失殆盡，而他們對產(chǎn)品的好壞沒有概念，也不懂得將創(chuàng)意變成好產(chǎn)品的技術(shù)，他們也沒興趣去了解客戶的需求。

▪️不要迷失在流程里，結(jié)果才是目的：隨著公司規(guī)模越來越大，他們便想復(fù)制最初的成功。許多人認(rèn)為當(dāng)初成功的過程，一定有其奇妙之處，于是他們開始嘗試把當(dāng)年的成功經(jīng)驗變成制度，用不了多久，人們會困惑地認(rèn)為走流程就是工作本身，這最終導(dǎo)致了大公司的衰落。IBM擁有最好的制度管理人員，但他們忘了設(shè)計流程的目的是為了尋找最棒的答案。

▪️創(chuàng)意和想法距離落地還隔著技術(shù)和工藝，最具傷害力的一件事是：認(rèn)為只要有很棒的想法，事情就有了九成把握。然而，問題是，好想法要變成好產(chǎn)品，需要大量的加工。當(dāng)你不斷改善原來那個“很棒的想法”，概念還會不斷成長和改變，結(jié)果通常跟你開始想的不一樣，因為當(dāng)你越深入細(xì)節(jié)，學(xué)得越多時，你會發(fā)現(xiàn)必須做出難以兩全的取舍，才能達(dá)到目標(biāo)。比如有些功能就是不適合電子產(chǎn)品做，有些功能就是不適合用塑膠、玻璃等材料做，或是工廠就是做不到。

我認(rèn)為，把喬布斯的關(guān)于用戶需求洞察、將創(chuàng)意變成產(chǎn)品、不要迷失在流程里等這些觀點，用到酒店行業(yè)里也一樣適用，因此我在此基礎(chǔ)上總結(jié)了一個品牌的價值公式：

在這個公式里：

真誠=同理心+利他心；

需求洞察=人的基本生理需求+社會需求+精神和靈性需求；

創(chuàng)意力=勇氣+審美品位+設(shè)計能力+獨特性；

技術(shù)=制造工藝及流程管控能力+量產(chǎn)及復(fù)制能力；

獲得成本=價格+營銷及渠道成本+交付成本

顯而易見，這個公式的分子部分越大分母部分越小，最終的價值就越大，因此，在對組成分子和分母的各細(xì)項要素逐一分析后，這個公式能給我們帶來更多的啟示：

▪️ 消費者的需求是有身、心、靈三個層次的，對需求的洞察是一切商業(yè)模式的前提；

▪️ 未來是創(chuàng)造出來的，不是復(fù)制出來的，創(chuàng)意產(chǎn)生價值，但你要有足夠大的勇氣和想象力；

▪️ 服務(wù)、流程和技術(shù)只是手段而不是目的，客人需要的是結(jié)果而不是過程。因為一切的投入都是有成本的，你要始終平衡投入和產(chǎn)出的最佳臨界點；

▪️ 無論什么行業(yè)，無論什么產(chǎn)品和服務(wù)，與渠道妥協(xié)，是品牌消亡的開始。

而在這個公式中最最重要的那個變量是真誠，真誠是一切的基礎(chǔ)，如果真誠是零，那整個公式的結(jié)果將為零。如果沒有了真誠，即便你的需求洞察、創(chuàng)意、技術(shù)能力再強，也都只是套路。你可以成為網(wǎng)紅，可以割韭菜，但你成不了經(jīng)典，也成不了品牌，你也許可以獲得流量，但無法轉(zhuǎn)化成流量。

當(dāng)我用這個價值公式重新審視酒店行業(yè)時，眼前的迷霧漸漸散開，路徑逐漸明晰，我認(rèn)為酒店行業(yè)必須做到：

阿里巴巴的戰(zhàn)略顧問曾鳴說：“中國是個龐大的快速變化的市場。技術(shù)變革，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化等帶來的商業(yè)大變化不但激烈，而且迅猛，變化的周期很短。所以經(jīng)常出現(xiàn)的一個情況是，在任何一個時間點，出現(xiàn)三個發(fā)展周期的疊加。在當(dāng)時這個時間節(jié)點，因為三種模式都有很不錯的發(fā)展，非常難判斷到底什么才是未來的趨勢，如何做戰(zhàn)略選擇。如果趨勢判斷錯誤，導(dǎo)致戰(zhàn)略上的保守，很容易被下一浪快速淘汰，這是個很大的戰(zhàn)略挑戰(zhàn)”。

與制造業(yè)和零售業(yè)不同的是，酒店的核心價值大部分由所在城市的等級和所在商圈和位置決定的，這是不會輕易改變的，我們把曾教授這個“三浪疊加“的理論套用到酒店行業(yè)來看，在龐大的中國市場里，你可以看到歐美市場（北上廣深）和印度市場（城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村）的特性同時存在。拿香格里拉集團(tuán)在中國的產(chǎn)品為例，你可以看到開業(yè)二十多年的各省會城市的1.0版本香格里拉酒店，如長春，沈陽，武漢香格里拉酒店，以及的2.0版的曲阜香格里拉、濟南香格里拉、哈爾濱松北香格里拉，最新的產(chǎn)品則是3.0版的北京新國貿(mào)飯店（HOTEL JEN）。

援引媒體對這間酒店的評價“HOTEL JEN的設(shè)計理念和產(chǎn)品服務(wù)兼具高品質(zhì)與潮酷、小清新，動感時尚、簡單奇趣，既不奢華，也不浪費，充分利用科技帶來的超前體驗，滿足千禧一代的多元化需求，讓他們告別沉悶、享受樂趣、品味新奇”。

△ 前臺背后的巨幅電子屏，一年四季變化圖案

△潮酷、小清新、動感時尚、簡單奇趣

△走廊地毯上的動物腳印

△24小時全天開放的活力共享工作空間——“眾·社”，是五星級酒店的一個新功能空間。

△ 酒店打造了一個3500平方米、24小時不間斷開放的健身中心，名為“煉·工場”該健身中心打破了酒店客人獨享的壁壘，全面對外開放，吸引了大量國貿(mào)CBD辦公的白領(lǐng)，讓傳統(tǒng)的成本中心變成了盈利中心。

產(chǎn)品迭代的原則是：客人愿意買單的產(chǎn)品和服務(wù)才是有價值的，否則就是冗余的，不值得留戀，不需要保留。

在舊有的管理模式中，經(jīng)理人大部分的精力都用在管理、盯人上。但提供一個平臺，讓員工之間能夠有更多的互動，甚至是跨部門交流才是組織創(chuàng)新的方向。賦能比激勵更需要依賴文化。公司的文化氛圍本身就是獎勵。能夠和志同道合的人一起共同創(chuàng)造，對他們就是最好的獎勵。本質(zhì)上他們都是自驅(qū)動、自組織的，對企業(yè)目標(biāo)是認(rèn)同的。不斷地把組織內(nèi)的人激活，同時又把更優(yōu)秀的人激活，讓他加入到我們的組織中是非常關(guān)鍵的。如果你沒有新鮮血液，你就不會有新的能力。如果你不把你原有的人激活，你就不能讓員工最大化釋放內(nèi)在價值。在移動互聯(lián)的時代，如何提高員工滿意度呢？新生代的員工更個性化，更強調(diào)工作的趣味性，企業(yè)對此必須認(rèn)真對待，否則你很難留住千禧一代的員工。只有當(dāng)員工能夠為自己創(chuàng)造有尊嚴(yán)有品質(zhì)的生活，對于自己的工作環(huán)境感到趣味性，他們才會獲得最大化的滿意度。

管理扁平化，部門精簡化，一人多能，一崗多能是大勢所趨。讓員工有尊嚴(yán)、有效率地工作應(yīng)該成為所有服務(wù)業(yè)企業(yè)最關(guān)鍵的核心戰(zhàn)略。有遠(yuǎn)見的企業(yè)必須擁抱數(shù)字化技術(shù)，為員工賦能，將企業(yè)從管控和激勵的角色轉(zhuǎn)變成激活、賦能和支持的平臺，釋放出所有員工的潛能，惟其如此才能提高企業(yè)的運營效率和毛利率水平，這將是五星級酒店跨越生死線的必經(jīng)之路。

把一個很重的地面服務(wù)業(yè)做好而且做成品牌是一件非常非常難的事情，海底撈做到了，鏈家也做到了。鏈家的創(chuàng)始人左暉在去世前發(fā)的最后一條朋友圈用了這樣的標(biāo)題：《要相信相信的力量》，在閱讀這條朋友圈時我的眼睛濕潤了，最后幾句話是這樣的：“作為服務(wù)者，如果自身得不到尊重的話，也很難去尊重消費者。但要讓服務(wù)者得到尊重，首先是服務(wù)者能夠為消費者創(chuàng)造足夠多的價值，換言之就是你需要值得被尊重。希望大家問問自己：你還記得你當(dāng)初許下的夢想嗎？你每天在做的事是在無限接近它嗎？是離你的夢想越來越遠(yuǎn)了還是越來越近了？”

服務(wù)都是冗余的，除非有了洞察；

洞察都是徒然的，除非有了創(chuàng)意；

創(chuàng)意都是虛幻的，除非有了技術(shù)；

技術(shù)都是傲慢的，除非有了真誠。

本文作者：浩華管理顧問公司｜董事 蔣海峰先生

* 圖片均來源于網(wǎng)

三、麥當(dāng)勞的logo為什么這樣設(shè)計？

麥當(dāng)勞取“M”作為起標(biāo)志，顏色采用金黃色，看上去就像是兩扇打開的黃金雙拱門，象征著歡樂與美味，象征著麥當(dāng)勞的“品質(zhì)（Q）、服務(wù)（S）、清潔（C）&價值（V）”，廣大顧客通過麥當(dāng)勞一系列的活動識別和視覺識別，從中領(lǐng)悟到麥當(dāng)勞的正確理念，從而使“Q、S、C + V”的經(jīng)營理念，通過良好的企業(yè)形象，象磁石一般不斷把顧客吸進(jìn)這座歡樂之門。

麥當(dāng)勞：

1、麥當(dāng)勞餐廳（McDonald's Corporation），是1940年由麥當(dāng)勞兄弟和Ray Kroc在美國創(chuàng)立的大型連鎖快餐集團(tuán)。麥當(dāng)勞總部設(shè)在美國伊利諾伊州歐克布魯克，在世界上大約擁有三萬間分店，總投資達(dá)5億美元，主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、沙拉等。麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家，在很多國家麥當(dāng)勞代表著一種美國式的生活方式。麥當(dāng)勞在中國大陸地區(qū)的早期的譯名是“麥克唐納快餐”。

2、麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾Σ忘c進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外，麥當(dāng)勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麥當(dāng)勞公司2001年的總收入達(dá)到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數(shù)麥當(dāng)勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務(wù)。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務(wù)方式，同時提供室內(nèi)就餐，有時也提供室外座位。

3、廣告語：為快樂騰點空間；為世界杯騰出空間；I'm lovin'it（我就喜歡）。

四、餐飲設(shè)計那家好？

餐飲設(shè)計推薦：內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所、上瑞元筑設(shè)計公司、古魯奇設(shè)計公司、上海赫筑設(shè)計公司、成都古蘭設(shè)計公司。

1、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所

2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所，是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi)，文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系，以此為切入點，展開新的設(shè)計視野建構(gòu)計劃。代表作為外婆家，宴西湖餐廳。

2、上瑞元筑設(shè)計公司

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計的探索與實踐，于經(jīng)營、設(shè)計、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變，于職業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域，設(shè)計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

3、古魯奇設(shè)計公司

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計，在多種餐飲形態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就，餐飲空間設(shè)計作品遍及中國大陸，涵蓋了各種形態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年，作為立足北京的外商設(shè)計公司， 10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。

4、上海赫筑設(shè)計公司

上海赫筑空間設(shè)計事務(wù)所，創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計行業(yè)，2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設(shè)計公司。實際上，上海赫筑在上海知名度不錯，豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。不論是中餐，還是西餐、日料、快餐等各種品類，赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計案例與經(jīng)驗。

5、成都古蘭設(shè)計公司

成都古蘭裝飾成立于2003年，是由著名酒店和餐飲設(shè)計大師、中國精品酒店設(shè)計之父唐也先生創(chuàng)辦，是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個知名品牌，分別是紅磚設(shè)計和古蘭裝飾!整個集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計、餐廳設(shè)計、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓(xùn)、實體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

以上就是關(guān)于美式簡約餐飲品牌設(shè)計案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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