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餐飲品牌設(shè)計款式圖例大全(餐飲品牌設(shè)計款式圖例大全圖片)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計款式圖例大全的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、餐廳設(shè)計的風格是如何制定出來的?
如何創(chuàng)造獨特風格的餐飲空間設(shè)計是所有餐飲品牌想要解決的問題。不同的食物空間千差萬別。找一個統(tǒng)一的模板是不現(xiàn)實的,但專業(yè)的設(shè)計理念可以幫助我們有更好的想法和設(shè)計方向。今天介紹各種餐廳空間設(shè)計的創(chuàng)意。
1、由大及小
餐飲空間設(shè)計是一個繁雜的過程,從設(shè)計初期就要對餐飲品牌有深刻的認識,才能創(chuàng)造出適合餐廳主題的空間。在整個餐廳空間設(shè)計中,首先要遵循大大小小的設(shè)計方法。也就是說,通過對餐飲品牌的理解,使整個空間成為全球品牌理念。門、餐廳、箱子、名廚、走廊等空間都是一個主題。沒有設(shè)計邏輯的設(shè)計不僅破壞藝術(shù)價值,還破壞整個空間的設(shè)計理念。在全球概念的調(diào)整下,還需要將設(shè)計概念下降到細節(jié)上,在很多情況下,我們忽略的細節(jié)往往決定了整個空間的美麗。設(shè)計師在設(shè)計工作時,需要通過對細節(jié)的數(shù)據(jù)調(diào)查、信息收集、材料分析等全方位調(diào)整,才能細化細節(jié)。細節(jié)控制將一個設(shè)計師的功力所在、空間的客流動向、家具的大小和布局位置、照明的明暗調(diào)節(jié)等全部應用于整體,影響最終落地效果。因此,在空間的建設(shè)中,整體的調(diào)整、細節(jié)控制這種“大大小小”的設(shè)計方法是一個非常有效和實用的想法。
二、餐廳包房設(shè)計500例
餐廳包房設(shè)計500例詳細信息
參考價: ¥70.20(3.9折)
作者:劉圣輝 攝影,徐佳兆,張霞 撰文
出版社:遼寧科學技術(shù)出版社
出版時間:2006年7月
版 次:1
頁 數(shù):255
字 數(shù):100000
印刷時間:2006-7-1
紙 張:銅版紙
包 裝:精裝
國際標準書號ISBN:9787538147391
餐廳包房設(shè)計500例目錄
天馬行空的創(chuàng)意風格
禪意境界
世俗驚艷
新東方情結(jié)
混血新貴
雋秀民風
怡然蘊雅的現(xiàn)代風格
簡約時尚
懷古韻味
原味中國古典風
歐陸風情的唯美空間
豪華經(jīng)典
摩登西風
混搭風情
妖嬈異國
餐廳包房設(shè)計500例內(nèi)容推薦
對于餐飲場所的營業(yè)空間而言,包房總是相對于大堂來說的,它帶有一定的私密性和獨立性。營造一個功能合理、時尚舒適的包房環(huán)境,需要通過對原建筑空間的認真分析,梳理出合理的功能空間和分區(qū)。本書將包房的設(shè)計風格分為;天馬行空的創(chuàng)意風格、新東方情結(jié)、怡然蘊雅的現(xiàn)代風格、原味中國古典風、歐陸風情的唯美空間、FUSION混搭風情六個大類共500例。
天馬行空的創(chuàng)意風格是遠離任何一種既定的中西設(shè)計風格或原則,以視覺為先的想法規(guī)劃出一個全新的空間;新東方情結(jié)的設(shè)計靈感同樣來自中國傳統(tǒng)文化與歷史,但將代表其內(nèi)涵的符號、色彩、圖案、書法等細節(jié)與現(xiàn)代表現(xiàn)形式和諧地建構(gòu)空間;怡然蘊雅的現(xiàn)代風格則運用了簡約、雅致的手法營造商業(yè)空間,是博采眾長的結(jié)合體;原味中國古典風是堅守傳統(tǒng)空間的中國風,再現(xiàn)原汁原味的明清生活場景;歐陸風情的唯美空間體現(xiàn)的是濃郁和富麗的歐陸味道,雍容華貴而氣勢逼人;FUSION混搭風情是具有獨特民族和地域風情的設(shè)計空間,通常是主題餐廳設(shè)計的延續(xù)。
餐廳包房設(shè)計500例書評
書本還可以,對設(shè)計者可以收藏。
三、餐飲品牌都有哪些?
餐飲品牌有:麥當勞、海底撈、真功夫。
1、麥當勞
麥當勞是個大型的西式快餐品牌,品牌創(chuàng)立的時間比較長,在餐飲行業(yè)中的地位很高,先后榮獲很多著名的獎項,是全球性的品牌。麥當勞給顧客帶來的是各種西式套餐,有美味的漢堡、薯條、各種炸雞、飲品、還有各種冰淇淋,水果沙拉等食品。麥當勞的連鎖店發(fā)展的很大,在全球范圍內(nèi)展開招商加盟,店面開在了很多城市,成為消費者都比較認可的品牌。
2、海底撈
海底撈以川味火鍋為自己的經(jīng)營特色,是個老字號的品牌,存在市場很多年,也是經(jīng)營豐富的品牌公司。海底撈以自己的火鍋美食和親切的服務(wù)而著稱,使得自己的品牌成為了行業(yè)內(nèi)很具有影響力的品牌。
海底撈采用的配方都是公司的研發(fā)團隊自主研發(fā),口味僅此一家,是很多火鍋店都不能模仿的,擁有自己的特色。海底撈火鍋擁有多種特色鍋底,消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇,海底撈給顧客帶來的火鍋涮菜也是多樣化,不重樣的,還有各種形形色色的主食,盡更大可能地滿足顧客的需求。
3、真功夫
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業(yè)前五強中唯一的本土品牌,堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦,歷經(jīng)初創(chuàng)期、標準化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數(shù)量達570家,遍布全國40個城市。
四、餐飲門面裝修設(shè)計都有哪些技巧
一、餐飲店裝修細節(jié)
1、餐飲店裝修時首先要確定你的酒店的定位。只有定位好酒店的類型、規(guī)模以及目標客戶等,這樣設(shè)計師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計酒店的裝修方案。另外,酒店的定位要和消費者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家酒店,失去自己的特色。
2、餐飲店裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。酒店裝修設(shè)計時,切記一點是:不要把它當作一個酒店來設(shè)計,而是要把它當作一個家居來設(shè)計,讓人有家居甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在快捷酒店里感覺到家的溫暖與舒適。
3、餐飲店裝修時要從實際出現(xiàn),不能單純地考慮美觀性。有的酒店在設(shè)計上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術(shù)性。致使酒店開始營運后需要進行二次改造,造成了“二次投資”,有的酒店設(shè)計甚至連彌補的機會都沒有,變成了酒店營運的礙腳石。
4、餐飲店裝修時要能統(tǒng)籌安排。餐飲店裝修設(shè)計包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計,建筑設(shè)計、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計,室內(nèi)裝飾設(shè)計、機電與管道系統(tǒng)設(shè)計、標志系統(tǒng)(VIS)設(shè)計、交通組織設(shè)計、管理對客戶服務(wù)流程設(shè)計等多項內(nèi)容。要能進行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。
5、餐飲店裝修時,必須要考慮到和諧管理,各各項目比如客房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結(jié)合起來設(shè)計。
二、餐飲店裝修設(shè)計技巧
1、色彩的搭配
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
2、餐廳的風格
(1)玻璃餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格。
(2)深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。
(3)淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。
(4)金屬雕花餐桌。對應傳統(tǒng)歐式(西歐)風格。
(5)簡練金屬餐桌。對應現(xiàn)代風格、簡約風格、金屬主義風格。
3、餐桌的選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。
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