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    可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例(可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-11 00:24:36     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 77        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó),咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà):175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例(可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享)

    一、餐飲店全案策劃怎么寫(xiě)

    第一部分:可行性分析

    1、自我評(píng)估

    2、餐廳定位

    2、盈利分析

    4、投資預(yù)算與成本細(xì)目

    第二部分:項(xiàng)目確立

    1、核心團(tuán)隊(duì)的確定與游戲規(guī)則的制定

    2、餐廳經(jīng)營(yíng)狀況分析制度的建立

    第三部分:項(xiàng)目啟動(dòng)

    1、團(tuán)隊(duì)規(guī)劃

    2、裝修與硬件配置

    3、出品

    4、品牌與文化的創(chuàng)建/打造/傳播

    第一部分:可行性分析

    1自我評(píng)估不相信“命理”的朋友,此小節(jié)可以略過(guò)!

    01如果是獨(dú)資從事餐飲業(yè)

    如果是一人投資餐飲業(yè),那么就請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的精通“命理八字”的朋友為自己贈(zèng)言幾句,確定自己是否適合從事餐飲業(yè)以及自身運(yùn)程是否處于上升階段。與此同時(shí),在選鋪面時(shí),征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這絕對(duì)有利于增加成功的機(jī)率。

    02如果是多人合股從事餐飲業(yè)

    如果是多人合股從事餐飲業(yè),那么更需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的精通“命理八字的朋友,合一合股東間的“八字”,所謂的五行中的相生相克,其實(shí)在合伙人之間往往體現(xiàn)的尤為重要。同樣的,在選鋪面時(shí),盡量征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個(gè)基本條件。

    2餐廳定位餐廳的定位,不是憑空想象出來(lái)的,也不是根據(jù)老板個(gè)人喜好確定的,更不是跟風(fēng)出來(lái)的。餐廳的定位,根據(jù)自身?yè)碛械馁Y源,結(jié)合餐廳當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣、主力消費(fèi)人群等綜合因素制定出來(lái)的,再通過(guò)策劃人提煉出來(lái)的。

    餐廳的定位非常關(guān)鍵,定位定準(zhǔn)了,后面所有的工作都是圍繞打造這個(gè)“定位”、推廣這個(gè)“定位”而開(kāi)展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,因?yàn)閷?shí)際情況而作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,但定位是不宜變動(dòng)的。否則,浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力、精力,幾經(jīng)折騰,結(jié)局慘淡。

    在餐廳投資預(yù)算與成本細(xì)目,要結(jié)合以下幾個(gè)方面來(lái)預(yù)算:

    一、裝修、硬件、軟件、人員工資等,這些是非常直觀的成本;

    二、裝修、硬件、軟件折舊費(fèi)用,則是不可輕視的隱形成本;

    三、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的預(yù)留以及在盈利經(jīng)營(yíng)中預(yù)留比例(也可稱(chēng)之為發(fā)展金),以應(yīng)變餐廳長(zhǎng)期發(fā)展與突發(fā)事件的應(yīng)急需求;

    四、投資資金利息,同樣是隱形成本;

    五、活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣等費(fèi)用,必須單列出來(lái),或者按營(yíng)業(yè)額的百分之多少提取,或者定一個(gè)年度費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn),列為年度成本規(guī)劃之中。

    二、餐飲設(shè)計(jì)那家好?

    餐飲設(shè)計(jì)推薦:內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所、上瑞元筑設(shè)計(jì)公司、古魯奇設(shè)計(jì)公司、上海赫筑設(shè)計(jì)公司、成都古蘭設(shè)計(jì)公司。

    1、內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

    2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,以此為切入點(diǎn),展開(kāi)新的設(shè)計(jì)視野建構(gòu)計(jì)劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

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    2、上瑞元筑設(shè)計(jì)公司

    2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐,于經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于職業(yè)方法論上醉心于本土語(yǔ)言的國(guó)際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力與專(zhuān)業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

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    3、古魯奇設(shè)計(jì)公司

    北京古魯奇公司是一所在中國(guó)注冊(cè)外商設(shè)計(jì)公司。長(zhǎng)年致力于餐飲空間設(shè)計(jì),在多種餐飲形態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國(guó)大陸,涵蓋了各種形態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司, 10年來(lái)?yè)碛写罅科放七B鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。

    4、上海赫筑設(shè)計(jì)公司

    上海赫筑空間設(shè)計(jì)事務(wù)所,創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開(kāi)始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)行業(yè),2008年底創(chuàng)辦了一家專(zhuān)業(yè)餐飲空間設(shè)計(jì)公司。實(shí)際上,上海赫筑在上海知名度不錯(cuò),豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。不論是中餐,還是西餐、日料、快餐等各種品類(lèi),赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計(jì)案例與經(jīng)驗(yàn)。

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    5、成都古蘭設(shè)計(jì)公司

    成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計(jì)大師、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個(gè)知名品牌,分別是紅磚設(shè)計(jì)和古蘭裝飾!整個(gè)集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計(jì)、餐廳設(shè)計(jì)、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問(wèn)、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營(yíng)、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

    三、餐飲vi設(shè)計(jì)包括哪些

    餐飲行業(yè)特定項(xiàng)有:菜譜封面設(shè)計(jì)風(fēng)格規(guī)范、筷套、牙簽套、酒杯、杯墊, 調(diào)酒棒, 開(kāi)瓶器、結(jié)帳單、點(diǎn)菜單、留座卡  、大小餐巾紙、糖包、茶包、紅包。

    餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括:標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面,他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。

    應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一,主要包括:信紙、工作證、請(qǐng)柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。

    比如:紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。

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    擴(kuò)展資料:

    基本要素:

    企業(yè)VI設(shè)計(jì)的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識(shí)、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式。

    從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺(jué)基本要素,基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分,是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括:企業(yè)名稱(chēng)、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組合應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語(yǔ)口號(hào)等。

    企業(yè)名稱(chēng):

    1、企業(yè)名稱(chēng)與企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系,是CIS設(shè)計(jì)的前提條件,是采用文字來(lái)表現(xiàn)識(shí)別要素。企業(yè)名稱(chēng)的確定,必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想,體現(xiàn)企業(yè)理念;要有獨(dú)特性,發(fā)音響亮并易識(shí)易讀,注意諧音的念義,以避免引起不佳的聯(lián)想。

    2、名字的文字要簡(jiǎn)潔明了,同時(shí)還要注意國(guó)際性,適應(yīng)外國(guó)人的發(fā)音,以避免引起外語(yǔ)中的錯(cuò)誤聯(lián)想。在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱(chēng)中,應(yīng)與商標(biāo)尤其是與其代表的品牌相一致,也可將在市場(chǎng)上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱(chēng)。

    參考資料來(lái)源:百度百科-企業(yè)VI

    四、成都的餐飲設(shè)計(jì)公司有哪些?排名前十的有推薦嗎?

    新,這對(duì)餐飲店面的品牌頂層策劃,品牌設(shè)計(jì),餐廳設(shè)計(jì)提出了更高的要求。如今涌現(xiàn)出大批精英設(shè)計(jì)師和優(yōu)秀設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),他們?cè)O(shè)計(jì)的作品,大大提高了人們的生活水平和審美能力,助力中國(guó)餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展。下面,小編就為您盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)十大餐飲設(shè)計(jì)公司。

    1. 陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所——餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第1名

    山水組合建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事多年設(shè)計(jì)工作,專(zhuān)注高檔商業(yè)餐飲、娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)見(jiàn)長(zhǎng)。出版作品集《摩登中式》在國(guó)內(nèi)外各大書(shū)店熱銷(xiāo)。主要作品有長(zhǎng)沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長(zhǎng)沙五十七度湘,西貝在國(guó)內(nèi)享譽(yù)盛名。

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    2.花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第2名

    深圳花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計(jì)總監(jiān),高級(jí)室內(nèi)建筑師。專(zhuān)注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)的全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

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    3.內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第3名

    2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,以此為切入點(diǎn),展開(kāi)新的設(shè)計(jì)視野建構(gòu)計(jì)劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

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    4.上瑞元筑設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第4名

    2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐,于經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語(yǔ)言的國(guó)際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力與專(zhuān)業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

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    5.古魯奇設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第5名

    北京古魯奇公司是一所在中國(guó)注冊(cè)外商設(shè)計(jì)公司。長(zhǎng)年致力于餐飲空間設(shè)計(jì),在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國(guó)大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司, 10年來(lái)?yè)碛写罅科放七B鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。

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    6.成都古蘭設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第6名

    成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計(jì)大師、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個(gè)知名品牌,分別是紅專(zhuān)設(shè)計(jì)和古蘭裝飾。整個(gè)集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問(wèn)、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營(yíng)、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

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    7.北京海岸設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第7名

    由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計(jì)理論為指導(dǎo),專(zhuān)注于咖啡廳裝修設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化企業(yè)。公司客戶(hù)群體涵蓋相對(duì)比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠(yuǎn)地產(chǎn)等。

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    8.杭州象內(nèi)設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第8名

    創(chuàng)立于2014年,一家具備國(guó)際視野的創(chuàng)意設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu)??臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗(yàn)、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶(hù)感知。設(shè)計(jì)則是如何針對(duì)體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過(guò)程。代表作:紅大龍蝦、K魚(yú)、江邊城外等。

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    9.杭州設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第9名

    成立于2008年,是一個(gè)集品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)、品牌管理為一體的高端餐飲間空設(shè)計(jì)公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一直以來(lái)只專(zhuān)注做一件事:餐飲空間設(shè)計(jì)。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對(duì)每一個(gè)案子都精益求精。

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    10.成都尚龍玖居設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第10名

    成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設(shè)計(jì)與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設(shè)工程于一體的裝修設(shè)計(jì)施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個(gè)匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶(hù)價(jià)值為目標(biāo),堅(jiān)持為每一位客戶(hù)提供“品質(zhì)設(shè)計(jì),質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶(hù)的一致認(rèn)同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)?/p>

    以上就是關(guān)于可持續(xù)餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún),客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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