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餐飲品牌設(shè)計(jì)展板圖紙尺寸(餐飲品牌設(shè)計(jì)展板圖紙尺寸是多少)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)展板圖紙尺寸的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲設(shè)計(jì)包間大小尺寸是多少?
鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)為你解答:一般餐廳包間設(shè)計(jì)尺寸大小
1、小型包間 :基本配置是一套10人桌椅和一個(gè)能放置電視機(jī)的餐具柜。如果考慮到小家庭和的需求,也可以設(shè)計(jì)一些8人或6人的小包間,也是很受歡迎的。一般來(lái)說(shuō),小一點(diǎn)12㎡左右就差不多了。
2、中型包間 :與小包間相比,多一個(gè)休息區(qū),休息區(qū),一般包括一組4~5人休息的沙發(fā)組及一臺(tái)液晶電視,有些包間還設(shè)有KTV設(shè)備。中型包間主要是為客人在吃飯之余,還可以供顧客唱歌玩樂(lè)或洽談業(yè)務(wù)、商量問(wèn)題。中型包廂尺寸一般在16㎡左右,可以放一張12人桌 及其他設(shè)備。
3、大型包間 :其座位可達(dá)10幾個(gè)。除了包含中型包間的電視機(jī)、沙發(fā)組及KTV等設(shè)施之外,還可以加設(shè)一個(gè)小型的舞池。有些大包間也同時(shí)設(shè)兩張餐桌,容納20~ 30人。
二、餐廳2.4米寬夠嗎 餐廳的設(shè)計(jì)方法
餐廳一般用多高多寬的距離比較好呢,來(lái)看看餐廳2.4米寬夠嗎,餐廳的設(shè)計(jì)方法是什么呢,這些小常識(shí)對(duì)于大家了解餐廳設(shè)計(jì)等等的問(wèn)題都有很好的幫助作用,這樣的話大家就知道應(yīng)該如何對(duì)餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)了。
餐廳在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要根據(jù)實(shí)際的情況和具體的需求設(shè)計(jì)臺(tái)面的寬度和高度,這樣的話后期餐廳使用過(guò)程中才不會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題,所以說(shuō)餐廳一般用多高多寬的距離比較好呢,來(lái)看看餐廳2.4米寬夠嗎,餐廳的設(shè)計(jì)方法是什么呢,這些小常識(shí)對(duì)于大家了解餐廳設(shè)計(jì)等等的問(wèn)題都有很好的幫助作用,這樣的話大家就知道應(yīng)該如何對(duì)餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)了。
餐廳2.4米寬夠嗎
當(dāng)然夠的,但如果深度夠4米也可以正常使用,不過(guò)不要想設(shè)計(jì)的太炫目了,畢竟發(fā)揮空間有限,建議人多的話放圓桌,人少的話就放長(zhǎng)條桌。
餐廳的設(shè)計(jì)方法
1、餐廳顏色
心理學(xué)家早就揭示了顏色對(duì)我們的大腦的重要影響。色彩及其影響是一個(gè)有趣的話題,這也是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中一個(gè)有爭(zhēng)議的方面。顏色給我們的大腦傳達(dá)了不同的感覺(jué),它們對(duì)我們的身體也有影響。
雖然你可能有一個(gè)偉大的餐飲概念、形象和正確目標(biāo),但不要忘記選擇正確的餐廳顏色的重要性,因?yàn)樗鼘?duì)你的客人的心理產(chǎn)生重大的影響。
2、餐廳照明
照明是一個(gè)比一般人能夠意識(shí)到的更重要的因素。在公共場(chǎng)所,如餐廳,它變得更加重要。合適的燈光可以增強(qiáng)餐廳家具質(zhì)感,掩蓋瑕疵,提高顧客的整體用餐體驗(yàn)。
此外,照明是吸引顧客進(jìn)入的首要因素。明亮吸引人的燈光能夠以其溫馨的外觀吸引路人。一旦他們進(jìn)入你的餐廳,內(nèi)部的燈光可以繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。
合理的餐廳照明選擇不僅影響家具的風(fēng)格,而且對(duì)營(yíng)造氛圍至關(guān)重要。
溫暖的光線,而不是冷光,會(huì)給你的餐廳空間帶來(lái)溫暖。在每張桌子上放置合適的燈光可以鼓勵(lì)顧客之間進(jìn)行輕松愉快的交談。冷光實(shí)際上會(huì)提高客戶的聲音!所以別忘了:成功的餐廳設(shè)計(jì)很大程度上取決于燈光。
3、餐廳音樂(lè)
音樂(lè)對(duì)餐廳客人有重要的影響。許多研究表明,背景音樂(lè)不僅能夠讓員工更快樂(lè),還能改善餐廳的形象,刺激顧客的食欲。
4、香氣
香氣的力量是驚人的。我們的嗅覺(jué)的特征是個(gè)體的記憶力。合適的香味能喚起對(duì)過(guò)去經(jīng)歷的美好回憶,并能刺激任何人的食欲。
我們的嗅覺(jué)比許多人意識(shí)到的要強(qiáng)大得多。所以,在你的餐飲營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中的一個(gè)關(guān)鍵因素是考慮嗅覺(jué)。
5、衛(wèi)生間
很多餐廳都完全忘記了這個(gè)話題。但是衛(wèi)生間真的是非常重要的。永遠(yuǎn)不要忘記!
雖然這似乎是顯而易見(jiàn)的,但我們看到許多餐廳老板投入了大量資金用于購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷(xiāo)活動(dòng),卻沒(méi)有一分錢(qián)用于衛(wèi)生間。你需要確保衛(wèi)生間保持舒適、干凈,讓衛(wèi)生間聞起來(lái)很舒服是一個(gè)好主意,確保所有的門(mén)都鎖好也是很重要的。
6、餐廳布局
你不需要像以前那樣去推銷(xiāo)產(chǎn)品,但是你必須創(chuàng)造一個(gè)好的空間,專注于你想要銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù),以及它與客人之間的關(guān)系。
我們的目標(biāo)是利用視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)所提供的所有機(jī)會(huì),用一種主動(dòng)的方式取代被動(dòng)的商品銷(xiāo)售。要做到這一點(diǎn),你需要合理規(guī)劃你的餐廳的布局。
這就是所謂的“視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)”所做的,它可以利用空間來(lái)增加你的產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值,以化盈利能力。
7、空調(diào)通風(fēng)
通風(fēng)和供暖雖然是每家餐廳都需要的較為昂貴的設(shè)備之一,但卻是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并留住他們,餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。
好的空調(diào)對(duì)于任何餐廳設(shè)計(jì)都是至關(guān)重要的。沒(méi)有什么能比沒(méi)有空調(diào)的餐廳更能讓顧客望而卻步了,尤其是在夏季的幾個(gè)月里。
永遠(yuǎn)不要忘記,糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會(huì)讓你損失更多的生意。
8、餐廳廚房設(shè)計(jì)
當(dāng)然,在設(shè)計(jì)新餐廳時(shí),的投資可能是廚房的布局。廚房的布局應(yīng)該讓準(zhǔn)備好的食物從廚房無(wú)縫地流向餐廳。如果因?yàn)槟愕膹N房布局影響了你的餐廳經(jīng)營(yíng),你就會(huì)失去生意。
上述的內(nèi)容介紹了餐廳2.4米寬夠嗎這個(gè)問(wèn)題,一般深度是四米的話就可以正常使用了,但是要注意不要設(shè)計(jì)的太炫目了,畢竟餐廳的發(fā)揮的空間是有限的,所以這些設(shè)計(jì)尺寸的小常識(shí)都是可以利用起來(lái)的,這樣的話對(duì)于餐廳的設(shè)計(jì)方法會(huì)有很好的了解作用,對(duì)于設(shè)計(jì)的完美度有很好的參考,這些小常識(shí)可以利用。
三、餐飲桌椅尺寸及搭配選擇
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在人的生活水平真的是得到了顯著提高,現(xiàn)在的人去餐廳吃飯已經(jīng)成了一件平常事,有的時(shí)候是懶的自己在家做飯,有的時(shí)候是朋友之間聚餐,有的時(shí)候帶著家人出去玩,總之餐廳已經(jīng)了人們常去的場(chǎng)所之一。餐廳想要吸引顧客,不僅要在食物上下功夫,還要在很多的方面花心思,今天我們要說(shuō)的就是餐飲桌椅,看看它在餐廳中起到什么作用。
餐飲桌椅的尺寸
圓餐桌的尺寸:
圓形餐桌一般分為8類(lèi),按照餐桌的標(biāo)準(zhǔn)尺寸,這8類(lèi)餐桌的直徑依次為二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100— 1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。在一般中小型住宅,如用直徑1200毫米餐桌,常嫌過(guò)大,可以選擇 1100毫米直徑在左右的圓桌,會(huì)讓空間顯得寬敞很多。
方餐桌尺寸
方形餐桌的尺寸根據(jù)座位數(shù)不同而各異,常用的餐桌尺寸通常都是760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長(zhǎng)方形桌。760mm的餐桌寬度是標(biāo)準(zhǔn)尺寸,至少也不宜小于700mm,否則家人對(duì)坐時(shí)很容易因餐桌過(guò)窄而產(chǎn)生相互碰腳的情況。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米(長(zhǎng)度*寬度),四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米,八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以根據(jù)自家的面積選擇合適的餐桌的尺寸。
餐桌高度
餐椅太高或太低,吃飯時(shí)都會(huì)感到不舒服,餐椅太高,如400-430mm,會(huì)令人腰酸腳疼(許多進(jìn)口餐椅是480mm)。也不宜坐沙發(fā)吃飯,餐椅高度一般以410mm左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直坐墊約20mm厚,連底板也不過(guò)25mm厚。有些餐椅做有50mm軟墊,下面還有蛇形彈弓,坐此餐椅吃飯,比不上前述的椅子來(lái)得舒服。
根據(jù)餐飲店的檔次來(lái)搭配餐飲桌椅
一開(kāi)始,選購(gòu)快餐座椅的時(shí)候就要考慮到桌椅的形式、數(shù)量和檔次要和快餐店的規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)方式相協(xié)調(diào)。然后,餐桌的配置要根據(jù)快餐店?duì)I業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營(yíng)形式,合理選擇餐臺(tái)的形式和安排餐臺(tái)間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌椅無(wú)外乎就是圓桌、方桌和長(zhǎng)桌三種形式??偟膩?lái)說(shuō),比較容易擺放得緊湊長(zhǎng)桌和較大的圓桌一般是中低檔的快餐店多選用的;而便于充分利用營(yíng)業(yè)面積,使座位數(shù)量最大化的小方桌則用于補(bǔ)充邊角;中方桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適于擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,并可以擺出富于變化的布局,使快餐店的格局更具情調(diào)一般是高檔快餐店多選用的。此外,座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。
選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的餐飲桌椅
試想一下,我們?cè)诔鋈ゾ筒偷臅r(shí)候都不愿在擁擠的快餐店,但快餐店中顧客稀少會(huì)產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在餐桌椅的選購(gòu)上就要多留心了,要選擇可以靈活安排快餐店的座位數(shù)的餐桌椅。再來(lái),由于不同餐飲類(lèi)別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類(lèi)別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類(lèi)別需要的餐座數(shù)也不同,因而快餐店經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)不同餐飲類(lèi)別的座位需要合理安排。所以說(shuō)選購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅是非常重要的。
常常我們走進(jìn)一家餐飲店,除了會(huì)看餐飲店的裝修之外,最重要的就是觀察它們的餐飲桌椅,這些桌椅不僅僅是為顧客提供就餐的地方,而且還與整個(gè)餐飲店的裝修設(shè)相關(guān),并且就餐是一件享受的事情,所以餐飲桌椅的舒適程度也是值得關(guān)注的?,F(xiàn)在的餐飲業(yè)領(lǐng)域也很廣,所以餐飲桌椅也有很大的不同,不同的餐飲店需要的桌椅款式和功能都有所不同。
四、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)
這種定位方式很容易理解,也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣(mài)給一群什么樣的人,品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群,說(shuō)得通俗點(diǎn),就是誰(shuí)將愿意為你“買(mǎi)單”、愿意為你掏“錢(qián)包”。
更為關(guān)鍵的是,一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定,就需要以該類(lèi)群體為核心服務(wù)對(duì)象,圍繞這一人群提供針對(duì)性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù),更大程度的滿足他們,從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。
如果你已經(jīng)決定做一個(gè)餐飲品牌,而不僅僅只是開(kāi)一個(gè)飯店招攬群客,就無(wú)須要求自己的品牌去滿足所有人的需求,無(wú)需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無(wú)法“嚼”的有特色,這也成了很多餐飲企業(yè)始終無(wú)法做大、做強(qiáng)的重要原因。
類(lèi)別定位,即讓消費(fèi)者在提到某一個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別時(shí),能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類(lèi)別定位特別是開(kāi)創(chuàng)性的類(lèi)別定位往往能成為某類(lèi)產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂(lè)讓人馬上就能想到可口可樂(lè)、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。
早先KFC定位便是烹雞顧問(wèn),和麥當(dāng)勞的的巨無(wú)霸在漢堡市場(chǎng)中做出區(qū)隔。時(shí)至今日,很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時(shí),首先想到的還是KFC,可見(jiàn)品類(lèi)的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。
文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價(jià)值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價(jià)值觀等融入品牌之中,成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。
品牌要能傳承,就必須有深厚的文化支持,正如萬(wàn)寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國(guó)餐飲品牌的打造更要借助文化定位,增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn),提升品牌附加值,而且可以使品牌獨(dú)具特色,從而形成鮮明的差異化品牌形象。
只有民族的,才是龍頭的。中國(guó)歷史文化悠久、博大精深,而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性,對(duì)于國(guó)內(nèi)餐飲品牌而言,中國(guó)傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”,如果能對(duì)文化進(jìn)行合理嫁接,無(wú)疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升,從而提升品牌附加值,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位,也就是通過(guò)差異化的品牌表現(xiàn),從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理,使人們?cè)谙硎芫筒偷耐瑫r(shí)獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn),從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴。
菲利普·科特勒認(rèn)為:人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個(gè)從數(shù)量到質(zhì)量,更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。
無(wú)論是從情感定位還是從新奇出發(fā),當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理,贏得了更次消費(fèi)后,必須有些實(shí)在的利益(食物,環(huán)境,服務(wù))給予消費(fèi)者,才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠(chéng)度。
類(lèi)似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具),黑暗餐廳(在伸手不見(jiàn)五指的環(huán)境下吃東西),監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳,在滿足了更好奇心理之后,如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨,就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價(jià)值上做功課了。
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)展板圖紙尺寸相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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