餐飲品牌設(shè)計(jì)綠色標(biāo)識（餐飲品牌設(shè)計(jì)綠色標(biāo)識是什么）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)綠色標(biāo)識的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、小作坊食品標(biāo)簽標(biāo)識

• 2、餐飲紅黃綠藍(lán)框子存放分類

• 3、怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級？

• 4、綠色標(biāo)志產(chǎn)品的含義包括什么

一、小作坊食品標(biāo)簽標(biāo)識

1. 食品標(biāo)簽標(biāo)識小知識(食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些)

食品標(biāo)簽標(biāo)識小知識(食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些) 1.食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容有哪些

預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

注意事項(xiàng)：

1、食品名稱：應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。

2、配料表：各種配料應(yīng)按要求標(biāo)示具體名稱，食品添加劑按照要求標(biāo)示名稱。

3、凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計(jì)量單位組成。

4、規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)由單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成，或只標(biāo)示件數(shù)，可不標(biāo)示“規(guī)格”二字。

5、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式： 應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。

6、日期應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。

拓展資料：

預(yù)包裝食品：經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽基本要求：

1、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

2、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費(fèi)者購買時易于辨認(rèn)和識讀。

3、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，應(yīng)通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營養(yǎng)常識的內(nèi)容。

4、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。

5、預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

6、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽不得與包裝物（容器）分離。

7、預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊商標(biāo)。

8、包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。

9、如果透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。

10、如果在內(nèi)包裝物（或容器）外面另有直接向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。

參考資料來源：國家衛(wèi)計(jì)委-食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

2.食品標(biāo)簽應(yīng)該看哪些內(nèi)容

食品標(biāo)簽有很多內(nèi)容，您去超市買東西的時候肯定看到過，但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定會看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并不一定是生產(chǎn)日期越近越好，其實(shí)

只要在保質(zhì)期內(nèi)就行了。買食品不要囤在家里，如果買太多，很可能放在角落里根本想不起來，再長的保質(zhì)期也沒用。除此之外，您應(yīng)該看看包裝上有沒有寫保存條

件，如果有特殊要求，比如冷藏，您就需要按照它的要求存放，否則可能會提前變質(zhì)。

您還會看到配料表，尤其是看使用了哪些食品添加劑。其實(shí)食品添加劑的安全性很高，您看了這些信息也不可能了解每一種成分的作用。配料表的作用只是滿足知情

權(quán)，對于您選擇什么食品并沒有多大的指導(dǎo)意義。關(guān)鍵還是要看這個食品提供哪些營養(yǎng)，這就需要您學(xué)會看營養(yǎng)標(biāo)簽（后面的內(nèi)容會有介紹）。有些食品還會注明可

能引起過敏的物質(zhì)，如果您是過敏體質(zhì)，可以關(guān)注一下是否有相關(guān)信息。

您還應(yīng)該看看生產(chǎn)廠家的信息，正規(guī)的產(chǎn)品會標(biāo)示得很清楚，比如產(chǎn)地、生產(chǎn)許可證號、制造商、地址、電話等。假冒偽劣產(chǎn)品或者作坊食品往往沒有這些信息或標(biāo)示不全，這樣的食品風(fēng)險(xiǎn)很大，最好不要買。

當(dāng)然也有特殊情況，當(dāng)食品包裝面積很小的時候，可能只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷商）的名稱和地址。食醋、食鹽、固態(tài)食糖、味精、酒精度大于10%的酒類等個別品種可以不標(biāo)保質(zhì)期。

3.如何看懂食品標(biāo)簽

學(xué)會看標(biāo)簽，要分五步走。

第一步：看日期

保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的，如果在超市里看到過期的產(chǎn)品，一定要買回家，別拿去送禮就好，一定要求索賠，2009年6月1號食品安全法第96條規(guī)定，買到超市里過期、變質(zhì)的產(chǎn)品可以要求商家或者廠家十倍索賠。而且索賠的是，保證質(zhì)量的產(chǎn)品，所以購物留好了購物小票，有的產(chǎn)品明明看著沒過期，但是食用時已經(jīng)變味了，這樣也可以要求索賠，如果你的購物小票沒留好，就直接給廠家打電話解決。

第二步：看配料表

有些配料表，化學(xué)名詞太多，消費(fèi)者可能會看不懂，這個時候不要怕，食品添加劑不是壞東西，只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了，人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話，也會給人體帶來危害，所以選擇食品時，還是選擇食品添加劑越少越好，天然的東西越多越好。

第三步：看營養(yǎng)成分

何為營養(yǎng)成分，就是吃了對我們?nèi)梭w有好處的營養(yǎng)，叫做營養(yǎng)成分，食品添加劑大多沒有什么營養(yǎng)，所謂的營養(yǎng)包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水，當(dāng)然是種類越全，比例均衡的比較好，按需求購買。

第四步：看安全標(biāo)識

現(xiàn)在市場上的東西也是五花八門的，綠色、無公害、有機(jī)、都各有自己的安全標(biāo)識，其實(shí)這些食品的營養(yǎng)價值并非就比普通的高，不過送禮還是很有面子的，有條件可以選擇吃有機(jī)食品，畢竟相對安全些，種植有機(jī)食品的土地，是三年以上沒使用過農(nóng)藥化肥的。

第五步：看特殊標(biāo)識

有一些保健品是一定要看特殊標(biāo)識的，比如功效和含量，最重要的是適應(yīng)人群?？串a(chǎn)地、看品牌、比如要送禮給家里糖尿病的病人，要是挑選了含糖量很高的食品，到時候是不是丟了很大面子呢，要是送了標(biāo)識“不含蔗糖”幾個大字的，配料表卻標(biāo)識含有麥芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻煩大了。

所以，每一個人都要學(xué)會看標(biāo)簽，健康自己，健康他人，不只是過節(jié)，日常購物，也應(yīng)該養(yǎng)成購物看標(biāo)簽的習(xí)慣。

4.食品標(biāo)志

、我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718─94 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容有8項(xiàng)： 1食品名稱 2配料表 3凈含量及固形物含量 4制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址 5日期標(biāo)志和貯藏指南 必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

6質(zhì)量（品質(zhì)）等級 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級的食品，必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級。 7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 即產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 8特殊標(biāo)注內(nèi)容 詳細(xì)規(guī)定摘錄如下： 5必須標(biāo)注內(nèi)容 5。

1食品名稱 5。 1。

1必須采用表明食品真實(shí)屬性的專用名稱。 當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中 的一個。

無上述規(guī)定的名稱時，必須使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或俗名。 5。

1。2在使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標(biāo)名稱”時，必須 同時使用5。

1。1條中規(guī)定的任意一個名稱。

5。1。

3為避免消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)和制作方法，可以在食品 名稱前附加或在食品名稱后注明相應(yīng)的詞或短語。 5。

2配料表 5。2。

1除單一配料的食品外，食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明配料表。 配料表的標(biāo)題為“配料”或“配料表”。

各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。 如果某種配料本身是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，必須在 配料表中標(biāo)明復(fù)合配料的名稱，再在其后加括號，按加入量的遞減順序一一列出原 始配料。

當(dāng)復(fù)合配料在國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已有規(guī)定名稱，其加入量小于食品總 量的25%時，則不必將原始配料標(biāo)出，但其中的食品添加劑必須標(biāo)出。 5。

2。2各種配料必須按5。

1條的規(guī)定使用具體名稱。食品添加劑必須使用GB2760規(guī)定 的產(chǎn)品名稱或種類名稱。

5。2。

3當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r（指發(fā)酵產(chǎn)品，如酒、醬油、醋等）， 為了表明產(chǎn)品的本質(zhì)屬性，可用“原料”或“原料與配料”代替“配料”，并按 條的規(guī)定標(biāo)注。 5。

3凈含量及固形物含量 5。 3。

1必須標(biāo)明容器中食品的凈含量，按以下方式標(biāo)明： a。液態(tài)食品，用體積； b。

固態(tài)食品，用質(zhì)量； c。半固態(tài)食品，用質(zhì)量或體積。

5。3。

2容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該食品的固 形物含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。 5。

3。3同一容器中如果含有互相獨(dú)立且品質(zhì)相同、形態(tài)相近的幾件食品時，在標(biāo)明凈 含量的同時還必須標(biāo)明食品的數(shù)量。

5。4制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址 必須標(biāo)明食品制造、包裝、分裝或銷售單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。

5。5日期標(biāo)志和貯藏指南 5。

5。1必須標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或/和保存期。

日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日?可以采用下列方式之一標(biāo)明保質(zhì)期或保存期： a。

“最好在……之前食用”，或“最好在……之前飲用”（用于保質(zhì)期）； “……之前食用最佳”，或“……之前飲用最佳”（用于保質(zhì)期）；“……之前食用”，或“……之前飲用”（用于保存期）。 b。

“保質(zhì)期至……”； “保存期至……”； c。“保質(zhì)期……個月”。

“保存期……個月”。 5。

5。2如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，必須標(biāo)明食品的貯藏方法。

5。6質(zhì)量（品質(zhì)）等級 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定質(zhì)量（品質(zhì)）等級的食品，必須標(biāo)明食品的質(zhì)量等級。

5。7產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 必須標(biāo)明產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號和順序號。

5。8特殊標(biāo)注內(nèi)容 5。

8。1經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，必須在食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”。

5。8。

2經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，必須在配料表中加以說明。 二、綠色食品標(biāo)志 綠色食品標(biāo)志 綠色食品標(biāo)志由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。

整個標(biāo)志為正圓形，寓意為保護(hù)。綠色食品分為A級和AA級兩類，這兩類的主要區(qū)別是：A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許 *** 使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。

綠色食品認(rèn)證指南提供了以下概念： 第一章 綠色食品概念 第一節(jié) 定義 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 第二節(jié) 注冊商標(biāo)圖形及文字 綠色食品標(biāo)志由三部分組成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。

綠色食品中文標(biāo)準(zhǔn)字體、字形已注冊，用者不可再作修改。標(biāo)志圖形、中、英文文字及三者的任意組合已由中國綠色食品發(fā)展中心注冊為質(zhì)量證明商標(biāo)。

第三節(jié) 必須具備的四個條件 一是產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 二是農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程 三是產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 四是產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn) 祝好！ 。

5.食品標(biāo)識的標(biāo)注內(nèi)容有哪些

第五條 食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識，但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識的食品除外。

食品標(biāo)識的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。 第六條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱。

食品名稱應(yīng)當(dāng)表明食品的真實(shí)屬性，并符合下列要求： （一）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱； （二）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名； （三）標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或者“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標(biāo)注本條（一）、（二）項(xiàng)規(guī)定的一個名稱或者分類（類屬）名稱； （四）由兩種或者兩種以上食品通過物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應(yīng)當(dāng)反映該食品的混合屬性和分類（類屬）名稱； （五）以動、植物食物為原料，采用特定的加工工藝制作，用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特征的食品，應(yīng)當(dāng)在名稱前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字樣，并標(biāo)注該食品真實(shí)屬性的分類（類屬）名稱。 第七條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的產(chǎn)地。

食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級地域。 第八條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱和地址。

生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。 有下列情形之一的，按照下列規(guī)定相應(yīng)予以標(biāo)注： （一）依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司或者其子公司，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各自的名稱和地址； （二）依法不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的公司分公司或者公司的生產(chǎn)基地，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注公司和分公司或者生產(chǎn)基地的名稱、地址，或者僅標(biāo)注公司的名稱、地址； （三）受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址； （四）分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。

第九條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。

乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。 日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。

第十條 定量包裝食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量。對含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。

凈含量應(yīng)當(dāng)與食品名稱排在食品包裝的同一展示版面。凈含量的標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

第十一條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的配料清單。 配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進(jìn)行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。 食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行。

第十二條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)號或者經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號。 第十三條 食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)明確要求標(biāo)注食品的質(zhì)量等級、加工工藝的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)地予以標(biāo)明。

第十四條 實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號及QS標(biāo)志。 委托生產(chǎn)加工實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工食品生產(chǎn)許可證的，可以標(biāo)注委托企業(yè)或者被委托企業(yè)的生產(chǎn)許可證編號。

第十五條 混裝非食用產(chǎn)品易造成誤食，使用不當(dāng)，容易造成人身傷害的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識上標(biāo)注警示標(biāo)志或者中文警示說明。 第十六條 食品有以下情形之一的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識上標(biāo)注中文說明： （一）醫(yī)學(xué)臨床證明對特殊群體易造成危害的； （二）經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的； （三）屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的； （四）按照法律、法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其他中文說明的。

第十七條 食品在其名稱或者說明中標(biāo)注“營養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的，應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，標(biāo)注該食品的營養(yǎng)素和熱量，并符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定量標(biāo)示。 第十八條 食品標(biāo)識不得標(biāo)注下列內(nèi)容： （一）明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的； （二）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的； （三）以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的； （四）附加的產(chǎn)品說明無法證實(shí)其依據(jù)的； （五）文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗，帶有歧視性描述的； （六）使用國旗、國徽或者人民幣等進(jìn)行標(biāo)注的； （七）其他法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)禁止標(biāo)注的內(nèi)容。

第十九條 禁止下列食品標(biāo)識違法行為： （一）偽造或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期； （二）偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用其他生產(chǎn)者的名稱、地址； （三）偽造、冒用、變造生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號； （四）法律、法規(guī)禁止的其他行為。

6.食品包裝上有哪些標(biāo)識

綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明標(biāo)志。

它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的 生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

②農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

③產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。④產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標(biāo)志的寓意為保護(hù) 。

7.食品安全法要求食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注的內(nèi)容

《食品安全法》與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)50問（20）——預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注哪些內(nèi)容

《食品安全法》第四十二條規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。

食品標(biāo)簽是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。食品標(biāo)簽的基本功能是通過對標(biāo)示食品的名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者名稱、批號、生產(chǎn)日期等內(nèi)容進(jìn)行清楚、正確地描述，科學(xué)地向消費(fèi)者傳達(dá)該食品的質(zhì)量特性、安全特性以及食用、飲用說明等信息。

預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝，或裝入、灌入容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。為了防止運(yùn)輸過程污染的運(yùn)輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝水果、蔬菜、水產(chǎn)品、畜肉、禽肉、蛋類、小塊糖果、巧克力、即食快餐盒飯等非定量包裝食品，不屬于預(yù)包裝食品；不向消費(fèi)者直接銷售的食品和餐飲業(yè)使用的原料、輔料，即使具有包裝，也不屬于預(yù)包裝食品。

按照《食品安全法》的要求，預(yù)包裝食品包裝上必須有標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明特定事項(xiàng)，這是一種強(qiáng)制性規(guī)范，保護(hù)了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品，有關(guān)主管部門最高可處以貨值金額5倍的罰款，并吊銷許可證。

二、餐飲紅黃綠藍(lán)框子存放分類

按照色標(biāo)管理制度，廚房內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)涉及的砧板、刀具、工用具、容器、清洗水池等用具設(shè)施都必須嚴(yán)格按照顏色進(jìn)行標(biāo)識區(qū)分。

用于肉類食材加工的標(biāo)識為紅色，用于水產(chǎn)類食材加工標(biāo)識為黃色，用于果蔬類食材加工標(biāo)識為綠色，用于熟食類食材加工標(biāo)識為白色。

三、怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級？

這幾年，餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎？

——什么是餐飲品牌的升級？

“在你看來，餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo？”

有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷??但在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問看來，只是某個單點(diǎn)上的升級，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向，貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦，但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號；麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

——為什么要做餐飲品牌的升級？

“面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀，品牌升級能快速提升競爭力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗(yàn)，門店規(guī)模也持續(xù)增長，此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面，即激烈的品牌競爭階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問認(rèn)為，對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級，從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌，從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利，品牌升級在其中是不可或缺的因素，能有效延長品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級？

“品牌升級需要運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作與互補(bǔ)”

明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果，品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求，以及毫無保留的進(jìn)行溝通，而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設(shè)計(jì)作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計(jì)前，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通，了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體，定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨(dú)特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

“這個符號有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺”，這是許總監(jiān)最初的設(shè)計(jì)想法。后來才知道，原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中，也有一個這樣的符號。也就是說，這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的，同時更是得到雙方認(rèn)可的。

因此，許可餐飲設(shè)計(jì)將原有的四個品牌ICON保留了下來，并且針對設(shè)計(jì)高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整，通過圓形的圖形表達(dá)，使其看起來更加整體，起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了，沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來，于是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問從視覺識別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設(shè)計(jì)。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問重新設(shè)計(jì)了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢從中滲透出來，讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容，在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計(jì)顧問增加了對這句話的釋義，加深了這句傳播口號的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報(bào)、投影燈設(shè)計(jì)上，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達(dá)的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計(jì)到符號設(shè)計(jì)，再到傳播口號及品牌文化設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在這一過程中始終堅(jiān)守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，為客戶創(chuàng)造最大價值。

“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題，但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問建議，若你的品牌想要長期發(fā)展，一定要重視這個問題，并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：

【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言交融的踐行。

團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計(jì)為主線，餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介，餐飲營銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

四、綠色標(biāo)志產(chǎn)品的含義包括什么

綠色產(chǎn)品是指生產(chǎn)過程及其本身節(jié)能、節(jié)水、低污染、低毒、可再生、可回收的一類產(chǎn)品，它也是綠色科技應(yīng)用的最終體現(xiàn)。綠色產(chǎn)品能直接促使人們消費(fèi)觀念和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，其主要特點(diǎn)是以市場調(diào)節(jié)方式來實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)為目標(biāo)。公眾以購買綠色產(chǎn)品為時尚，促進(jìn)企業(yè)以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品作為獲取經(jīng)濟(jì)利益的途徑。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)綠色標(biāo)識相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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